BIOS DT300 Instruction Manual - page 2
Muni d’un indicateur en couleurs facile à lire, ce thermomètre préprogrammé à
viande et à volaille est le thermomètre de cuisson le plus convivial que vous utiliserez
constamment. Choisissez la sorte de viandes que vous voulez préparer et le degré de
cuisson désiré (saignant, à point, etc.). Insérez la sonde dans la viande puis déposez-
la dans le four préchauffé; lorsque le rôti sera cuit, l’alarme sonnera. Le thermomètre
préprogrammé à viande et à volaille est muni d’une sonde en acier inoxydable d’une
durabilité supérieure relié à un câble enduit de silicone facile à nettoyer.
Le thermomètre a été préprogrammé pour la plupart des sortes de viandes et les
niveaux de cuisson pour chaque sorte.
DEGRÉS DE
CUISSON
BOEUF
AGNEAU
VEAU
CÔTES DE
VIANDES
PORC
DINDE
POULET
CANARD
DINDE
HACHÉE
POULET
HACHÉ
ALARME DE LA
TEMPÉRATURE
PROGRAMMÉE
“PMG”
BIEN CUIT
170
ºF
(76,7°C)
170
ºF
(76,7°C)
180
ºF
(82,2°C)
166
ºF
(73,9°C)
158
ºF
(70,0°C)
À POINT
160
ºF
(71,1°C)
---
---
---
---
MI-SAIGNANT
145
ºF
(62,8°C)
---
---
---
---
SAIGNANT
140
ºF
(60°C)
---
---
---
---
A. MISE EN PLACE DE LA PILE
Ouvrez la porte du compartiment de la pile à l’arrière de l’instrument. Insérez une pile
“AAA” (incluse) en respectant les signes (+) ou (-) de polarité.
B. INTERRUPTEUR MARCHE-ARRÊT (ON/OFF)
Appuyez sur le bouton “ALIMENTATION (ON)” pour mettre en marche ou fermer
l’instrument.
C. SÉLECTEUR DE VIANDES
Pour choisir la sorte de viandes que vous voulez cuisiner, appuyez sur le bouton
“VIANDE (MEAT)” et le haut de l’écran ACL affichera la sorte de viandes dont le
thermomètre mesurera la température de cuisson. Chaque pression du doigt change
l’affichage au haut de l’écran dans la séquence suivante :
BOEUF/PORC/POULET/DINDE/VEAU/AGNEAU/JAMBON/CANARD/CÔTES DE
VIANDES/BŒUF haché/PORC haché/POULET haché/DINDE hachée/VEAU haché/
AGNEAU haché/”PMG” puis de retour à BOEUF afin de répéter la même séquence.
NOTE: ”PMG” Température de déclenchement d’alarme programmable pour les
températures réglées par habitude par l’utilisateur, par exemple, poisson.
La température de déclenchement d’alarme est préréglée à 158 °F (70 °C).
Vous pouvez changer la température de déclenchement d’alarme préréglée d’après
vos propres goûts et préférences. (Référez-vous à la section G pour le mode
opérationnel détaillé).
D. SÉLECTEUR DE GOÛT
Pour choisir la cuisson des viandes, appuyez sur le bouton “GOÛT (TASTE)”.
L’indicateur en couleurs situé dans la partie supérieure de l’écran ACL affiche
différentes options de cuissons.
SAIGNANT, MI-SAIGNANT À POINT, BIEN CUIT
La température de déclenchement d’alarme préréglée s’affichera au coin inférieur
gauche de l’écran ACL.
E. MISE EN PLACE DU THERMOMÈTRE
Insérez la pointe de la sonde au centre de la partie la plus épaisse de la viande.
Évitez que la sonde touche os, gras ou nerfs.
Insérez la longue sonde métallique en acier inoxydable dans la viande, puis déposez la
viande dans le four. Alimentez le câble isolant enduit de silicone sortant par le côté de
la porte du four au moniteur extérieur. Ne placez jamais le moniteur dans le four. Vous
pouvez utiliser les aimants au dos de l’instrument pour fixer le moniteur à l’extérieur de
votre four.
Lorsque la température de la sonde est au-dessus de 212 °F (100 °C) l’instrument
affichera “Hi”. Lorsque la température de la sonde est au- dessous de 32 °F (0 °C),
l’instrument affichera “Lo”.
F. FONCTION D’ALARME
Glissez l’interrupteur à “MARCHE (ON)” pour activer cette fonction.
1. Une alarme de préavertissement sonne lorsque l’aliment est au-dessous de 10 °C/°F
de la température programmée. L’alarme de préavertissement émet un bip à toutes
les 5 secondes et l’icône de préavertissement clignote.
2. L’alarme d’avertissement sonne lorsque la température programmée est atteinte.
L’alarme émet 4 bips courts successivement et l’icône d’avertissement clignote.
3. L’alarme d’avertissement pour un aliment “trop cuit” émet un bip en continu et l’icône
“trop cuit” clignote lorsque la température de l’aliment dépasse la température
désirée de 10 °C/°F.
• Pour arrêter temporairement l’alarme, appuyez sur le bouton “ALARME ARRÊT
(ALARM STOP)”.
• Pour arrêter complètement l’alarme, glissez l’interrupteur “ALARME (ALERT)” à la
position “DÉSACTIVER (OFF)”.
G. CHANGEMENT DES TEMPÉRATURES DE L’ALARME – FONCTION
MÉMOIRE
Vous pouvez changer la température préréglée de déclenchement d’alarme de
différentes sortes de viandes et cuissons selon vos propres goûts et préférences.
Appuyez et tenez enfoncé le bouton “MÉMOIRE (MEMORY)” pendant 2 secondes.
“ALARME TEMP (ALERT TEMP)” sur le côté inférieur gauche de l’écran ACL clignote.
Appuyez sur le bouton (+) ou (-) pour augmenter ou diminuer la température préréglée.
Ensuite appuyez sur le bouton “MÉMOIRE (MEMORY)” pour enregistrer.
La prochaine fois que vous choisirez la cuisson de la viande, la nouvelle température
pour le déclenchement d’alarme s’affichera, (comme le réglage “PMG”).
H. SÉLECTION °C OU °F
Glissez l’interrupteur °C ou °F situé sur le côté droit de l’instrument pour choisir
l’affichage de votre unité de mesure de température.
I. FONCTIONS DE L’AFFICHAGE ET DES BOUTONS
INDICATEUR DE
CUISSON SELON LE
GOÛT
Affiche la cuisson sélectionnée selon le goût.
TEMPÉRATURE DE
DÉCLENCHEMENT
D’ALARME
Affiche la température “ciblée” préprogrammée.
ALARME “ACTIVÉE/
DÉSACTIVÉE”
Active ou désactive le signal sonore lorsque la température
préprogrammée est atteinte.
MÉMOIRE +/-
Règle la température de l’alarme.
SORTE DE VIANDES
Sélection de températures préprogrammées pour la cuisson de
la sorte de viandes d’après la liste de la section C.
INDICATEUR DE
VIANDES
Affiche la sorte de viandes sélectionnée pour la cuisson.
TEMPÉRATURE DE
CUISSON
Affiche la température interne de la viande à partir de la pointe
de la sonde.
INTERRUPTEUR
“MARCHE-ARRÊT”
Allume ou ferme l’instrument.
GOÛT
Sélection de SAIGNANT, MI-SAIGNANT, À POINT, BIEN CUIT.
ARRÊT
Arrête l’alarme temporairement.
PRÉCAUTIONS
• Utilisez toujours un gant résistant à la chaleur pour toucher la sonde en acier
inoxydable ou le câble enduit de silicone pendant ou juste après la cuisson.
• Lavez à la main la sonde en acier inoxydable parfaitement entre les utilisations. La
sonde n’est pas garantie au lave-vaisselle.
• Gardez la sonde en acier inoxydable et le câble enduit de silicone hors de la portée
des enfants.
• Si la température de la viande n’apparaît pas sur le côté inférieur droit de l’écran
ACL après que la sonde ait été insérée dans la viande, vérifiez que l’interrupteur
“MARCHE-ARRÊT (ON/OFF)” est en position “MARCHE (ON)” et que la prise venant
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de la sonde est insérée sécuritairement dans le côté du thermomètre.
• NE PLACEZ PAS l’afficheur du thermomètre au soleil direct ou en contact avec
l’humidité ou des surfaces chaudes.
• N’UTILISEZ PAS LE THERMOMÈTRE PRÉPROGRAMMÉ À VIANDE ET À
VOLAILLE DANS UN FOUR À MICRO-ONDES.
• Cette sonde sert à mesurer la température de la viande et de la volaille. Pour
connaître la température du four, nous vous recommandons d’utiliser le BIOS
Professional DT160.
• N’IMMERGEZ PAS la sonde dans l’eau. L’humidité à l’intérieur de la prise de la
sonde ou du thermomètre peut donner une lecture de température inexacte. Toujours
essuyer la sonde avant de la brancher dans le thermomètre.
• Ne pas exposer la sonde ou le fil de la sonde aux flammes du barbecue, car vous
endommagerez la sonde.
GARANTIE D’UN AN
Si ce produit s’avère défectueux en matériaux ou fabrication à l’intérieur d’un an de la
date d’achat, veuillez le retourner à l’adresse ci-dessous. Il sera réparé ou remplacé,
sans frais, à la réception de l’unité prépayée avec 5,00 $ pour couvrir les frais de
manutention, emballage et retour postal. Veuillez inclure vos nom et prénom, adresse
et numéro de téléphone (jour) ou votre adresse courriel.
DT300
THERMOMÈTRE PRÉPROGRAMMÉ À
VIANDE ET À VOLAILLE
MODE D’EMPLOI
Alimentation
marche-arrêt
Indicateur
en couleurs
Viande / Alarme (+)
Goût / Alarme (-)
Alarme Arrêt
Alarme
activée/
désactivée
Interrupteur °F/°C
Mémoire
Température mesurée
en cours
Température
programmée
Icône d’avertissement