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Charmglow 810-8530-F Owner's Manual

Manual is about: Heavy Duty Gas Grill

Summary of 810-8530-F

  • Page 1

    Heavy duty gas grill gril à gaz À usage industriel owner’s manual / notice d’utilisation assembly and operating instructions instructions d’assemblage et d’utilisation save this manual for future reference conserver cette notice pour rÉfÉrence notice to installer: leave these instructions with the g...

  • Page 2: Danger

    1 we want you to assemble and use your grill as safely as possible. The purpose of this safety alert symbol is to attract your attention to possible hazards as you assemble and use your grill. When you see the safety alert symbol pay close attention to the information which follows! Read all safety ...

  • Page 3: Table of Contents

    2 general warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 installation and lp cylinder specifications and safe use. . . . . . . . . . . . . . 4–6 connecting lp cylinder and hose / regulator to grill . . . . . . . . . . . . . . . . 6–7 leak testi...

  • Page 4: Warning

    3 warning • never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas. • never use charcoal or wood briquets in a gas grill. Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires. • leak test all connections before first use, even if grill was purchased full...

  • Page 5: Warning

    4 warning installation information: the installation of this appliance must be in accordance with: all applicable local codes, or in the absence of local codes, either: • national fuel gas code ansi z223.1 nfpa 54 • natural gas and propane installation code: can/cga b149.1 • natural gas installation...

  • Page 6: Warning

    5 the cylinder must also be equipped with: • a shut-off valve terminating in a type 1 gas cylinder valve outlet. • a type 1 valve that prevents gas flow until a positive seal is obtained. • an arrangement for vapor withdrawal. • a collar to protect the cylinder shut-off valve. • a safety relief devi...

  • Page 7: Warning

    Filling the lp gas cylinder: • allow only qualified lp gas dealers to properly fill or repair your lp gas cylinder. • new tanks should be purged prior to filling; inform lp gas dealer if you are using a new tank. • do not allow the cylinder to be filled beyond 80% capacity. Over-filled tanks can cre...

  • Page 8: Warning

    7 warning • never use your grill without leak testing all gas connections and hoses. See the section on "leak testing" in this manual for proper procedures. The pressure regulator and hose assembly supplied with your gas grill must be used. • do not attempt to connect grill, as purchased for lp (pro...

  • Page 9: Warning

    Leak testing: to prevent fire or explosion hazard: • do not smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test. • perform test outdoors only in a well ventilated area. • never perform a leak test with a match or open flame. • never perform a leak test while the grill is in use...

  • Page 10: Warning

    Warning 9 6. Check each place listed (a–j) for growing bubbles which indicates a leak. 7. Turn off gas supply at cylinder valve. 8. Turn on control knobs to release gas pressure in hose. 9. Turn control knobs to "off" position. 10. Tighten any leaking connections. 11. Repeat soapy water test until n...

  • Page 11: Warning

    Lighting instructions: follow the instructions exactly. 1. Open the grill lid before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill. An explosion could occur if grill lid is down. 2. Check that all burner control knobs and the cylinder valve are turned to the "off" pos...

  • Page 12

    Lighting the rotisserie burner: 1. Open grill hood before lighting rotisserie burner. 2. Make sure control knob is in the "off" position. 3. Push and turn the control knob to the "high" position. Continue to push in control knob while pressing electronic igniter for 3 – 5 seconds. 4. Once burner is ...

  • Page 13: Caution!

    Match lighting the side burner: 1. Open the lid to the side burner before lighting. 2. Turn the burner control knob to "off". 3. Strike and carefully place a match approximately 1/2" (1 to 2 cm) from the burner. 4. Turn the side burner control knob to the "high" position. The burner should light wit...

  • Page 14: Warning

    13 operating the grill: never use charcoal or lighter fluid inside your gas grill. Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual. Breaking in your grill: • in manufacturing and preserving the components of your grill, oil residue may be present on t...

  • Page 15: Warning

    14 rotisserie cooking: • your grill was pre-drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie. Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill. • read and follow all instructions provided with the rotisserie. Save instructions for future reference. • do not use the...

  • Page 16: Grill Cooking Tips

    15 grill cooking tips cleanliness • always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat, uncooked poultry or seafood. • when using a platter to carry raw meat, uncooked poultry or seafood to the grill, make sure to wash the platter thoroughly with ...

  • Page 17

    16 burner assembly/maintenance • although your burners are constructed of stainless steel, they may corrode as a result of the extreme heat and acids from cooking foods. Regularly inspect the burners for cracks, abnormal holes, and other signs of corrosion damage. If found, replace the burner. • do ...

  • Page 18: Warning

    17 transporting and storage: • never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces. • make sure that cylinder valve is shut off. After moving the grill check that all gas connections are free of leaks. Refer to instructions for leak testing. • do not store a spare lp gas cy...

  • Page 19

    18 trouble shooting problem: possible causes: 1. Check lp cylinder fuel level. 2. Bad electrode spark. Check to see if the grill will match light. Electrode or collector may need adjustment. 3. Burner may not be properly seated. 4. Burner may be obstructed. 5. The cylinder valve may be closed. 6. Re...

  • Page 20: Frequently Asked Questions

    19 your grill's serial number and model number, and the contact information for brinkmann customer service, are listed on a silver label found beneath the control panel, on the back of the grill or on the side of the grill body, under the side shelf. These questions and answers are for your general ...

  • Page 21: Frequently Asked Questions

    20 cleaning stainless steel cooking grills: wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed. Do not use a commercial oven cleaner. For stubborn food residue, use a degreaser and fiber or brass cleaning brush. Cleaning porcelain-finished cast-iron cooking g...

  • Page 22: Parts Bag Contents

    21 14 m6 x 10mm bolts (silver) 20 m6 x 10mm bolts (black) 4 star washers (silver) 8 star washers (black) parts bag contents make sure you have all items listed under parts list and parts bag contents before you begin the installation process. Your parts bag will include: m6 x 10mm bolts (silver) m6 ...

  • Page 23: Assembly Instructions

    Assembly instructions read all safety warnings & assembly instructions carefully before assembling or operating your grill. We recommend two people work together when assembling this unit. The following provided tools are required to assemble this charmglow ® heavy-duty gas grill: • phillips head sc...

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    1 13 2 3 6 5 7 8 4 9 10 15 14 16 11 12 18 22 17 19 20 21 (proof of purchase will be required.) inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged. 23 for grill warranty replacement parts, please visit us at: www.Grillpartsonline.Com.

  • Page 25

    Choose a good, cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together. Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area. Caution! Some parts may contain sharp edges. Wear protective gloves if necessary. Step 1 to attach bottom cart frame to left and right side cart as...

  • Page 26

    Magnet receiver step 5 insert tank retention screw into the hole at the back of grill cart assembly. Step 6 to attach top cart frame to left and right side cart assemblies, insert four m6 x 10mm bolts (black) and star washers (black) through top cart frame into legs and tighten securely. Make sure m...

  • Page 27

    26 step 8 secure grill body assembly using four m6 x 10mm bolts (black) through left and right side cart assemblies into bottom of grill body. Step 9 insert door hinge pin in bottom of door into door bracket hole located at the bottom of right cart assembly. Then align door with door brackets. Depre...

  • Page 28

    27 step 10 attach side table front panel to side table with two m6 x 10mm bolts (silver) and star washers (silver). Step 11 attach side burner front panel to side burner assembly with two m6 x 10mm bolts (silver) and star washers (silver)..

  • Page 29

    Step 12 attach side table to left side of cart frame assembly. Insert four m6 x 10mm bolts (silver) into grill body assembly halfway. Place table over bolts and slide toward front of grill, then tighten securely. Fasten side table front panel to grill body with one m6 x 10mm bolt (silver). Step 13 a...

  • Page 30

    Bezel 29 step 14 remove two m4 bolts and spring washers from the side burner valve. Insert the side burner valve assembly through the hole in the side burner table base, then firmly seat the valve nozzle into the burner venturi. Hold in place while you perform step 15. Warning: never use your grill ...

  • Page 31

    Step 16 attach side burner igniter lead wire to the electronic as illustrated. Step 17 remove two m4 x 8mm bolts from right side of the cart frame. Then attach the hose heat shield to the right cart frame using the two m4 x 8mm bolts. Step 18 place the side burner grate onto the side burner table. 3...

  • Page 32

    31 step 19 place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners. Step 20 place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates. Step 21 insert warming rack onto brackets so that it sits above the cooking grills. Step 22 insert grease ...

  • Page 33

    32 charmglow ® 8530 (assembled).

  • Page 34: Danger

    33 nous voulons que l’assemblage et l’utilisation de votre gril soient aussi sÉcuritaires que possible. Ce symbole d’alerte de sÉcuritÉ vise À attirer votre attention sur des risques possibles lors de l’assemblage et de l’utilisation de votre gril. Quand vous voyez le symbole d’alerte porter une att...

  • Page 35: Table Des Matières

    34 pour les piÈces de rechange pour grills, consultez le site internet suivant www.Grillpartsonline.Com mises en garde générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 installation et spécifications de la bouteille de gpl et utilisation sécuritaire . . . . ....

  • Page 36: Mises En Garde

    Mises en garde • ne jamais utiliser du gaz naturel dans un appareil conçu pour fonctionner au gaz propane liquide. • jamais utilisez le charbon de bois ou le bois briquets dans un gril de gaz. Des puces d'assaisonnement doivent être contenues dans un cadre de tabagisme en métal pour contenir la cend...

  • Page 37: Mise En Garde

    36 • utiliser en plein air seulement. Ne pas faire fonctionner à l’intérieur ou dans un espace fermé tel qu’un garage, une remise ou un passage couvert. • utiliser votre gril À l’extÉrieur, dans un endroit bien aéré à l’écart des habitations ou des autres bâtiments afin de prévenir les dangers relié...

  • Page 38: Mise En Garde

    37 la bouteille doit également être munie de ce qui suit: • une soupape d’arrêt se raccordant à la sortie d'un robinet de bouteille de gaz de type 1. • un robinet de type 1 qui empêche le gaz de sortir jusqu’à l’obtention d'une étanchéité parfaite. • un dispositif d’élimination des vapeurs. • un col...

  • Page 39: Mise En Garde

    Remplissage de la bouteille de gpl: • ne permettre qu’à des vendeurs de gpl qualifiés de remplir ou de réparer adéquatement votre bouteille de gpl. • les réservoirs neufs doivent être purgés avant le remplissage; avertir le vendeur de gpl si vous utilisez un réservoir neuf. • ne pas permettre que vo...

  • Page 40: Mise En Garde

    39 mise en garde • consulter la section intitulée « Épreuves d’étanchéité » du présent guide pour connaître les marches à suivre. Il faut utiliser l’ensemble tuyau-régulateur de pression fourni avec votre gril. • ne pas tenter de le raccorder à une autre source d’alimentation en combustible telle qu...

  • Page 41: Mise En Garde

    Épreuves d’ÉtanchÉitÉ: pour éliminer les risques d’incendie ou d’explosion: • ne pas fumer ou permettre que des sources d’inflammation se trouvent dans le secteur en procédant à une épreuve d’étanchéité. • n’effectuer les épreuves qu’à l’extÉrieur, dans un endroit bien aéré. • ne jamais effectuer un...

  • Page 42: Mise En Garde

    41 mise en garde 6. Vérifier chaque endroit indiqué (a à j) pour déceler la formation de bulles indiquant une fuite. 7. Couper l’alimentation en gaz au robinet de la bouteille. 8. Tourner les boutons de commande en position « marche » pour laisser échapper la pression dans le tuyau. 9. Tourner les b...

  • Page 43: Mise En Garde

    42 consignes d’allumage: suivre les consignes rigoureusement. 1. Ouvrir le couvercle du gril avant de tenter d’allumer un brûleur afin d’éviter l’accumulation de vapeurs à l’intérieur du gril. Une explosion pourrait se produire si le couvercle est fermé. 2. Vous assurer que tous les boutons de comma...

  • Page 44

    Allumage du brÛleur de la rÔtisserie: 1. Ouvrir le couvercle du gril avant d'allumer le brûleur du tournebroche. 2. Vérifier que le bouton de commande est sur “off” (arrêt). 3. Pousser et tourner le bouton du brûleur et faites-le tourner jusqu'à ce qu'il soit sur “high” (maximum). Maintenir le bouto...

  • Page 45: Attention!

    44 allumage du brÛleur latÉral À l’aide d’une allumette: 1. Ouvrir le couvercle du brûleur latéral avant l’allumage. 2. Tourner le bouton de commande du brûleur à la position “off” (arrêt). 3. Allumer une allumette et la placer à environ 1/2 po (1 à 2 cm) du brûleur. 4. Tourner le bouton de commande...

  • Page 46: Mise En Garde

    45 utilisation du gril: ne jamais utiliser du charbon de bois ou du liquide d’allumage dans votre gril au gaz. Lire et respecter toutes les mises en garde et les directives contenues dans les sections précédentes du présent guide. Mise en marche de votre gril: • dans le cadre de la fabrication et de...

  • Page 47: Mise En Garde

    46 cuisson au tournebroche: • nous avons percé en usine dans votre gril des trous permettant de monter un tournebroche. Ne pas utiliser un tournebroche qui n'est pas fabriqué spécialement pour ce gril. • lire et suivre toutes les directives fournies avec le tournebroche. Conserver les directives pou...

  • Page 48

    47 conseils de cuisson sur le gril propretÉ • toujours vous laver les mains à fond avec du savon et de l’eau chaude avant de manipuler des aliments et après avoir manipulé de la viande crue, de la volaille non cuite ou des fruits de mer. • lorsque vous utilisez un plateau pour transporter de la vian...

  • Page 49

    Assemblage et entretien des brÛleurs • bien que les brûleurs soient fabriqués d’acier inoxydable, il est possible qu’ils rouillent en raison de la chaleur extrême et des acides qui se dégagent de la cuisson des aliments. Vérifier régulièrement les brûleurs pour y déceler des fissures, des trous anor...

  • Page 50: Mise En Garde

    49 transport et entreposage: • ne jamais déplacer le gril lorsqu’il est chaud ou que des objets se trouvent sur les surfaces de cuisson. • vous assurer que le robinet de la bouteille est fermé. Après avoir déplacé le gril, vous assurer qu'il n'y a aucune fuite à tous les raccords de gaz. Voir les di...

  • Page 51

    50 dÉpannage problème : • un brûleur ne s’allume pas • feu au niveau d’une manette • flammes jaunes au niveau d’un brûleur • extinction de flamme sur “low” (minimum) • un brûleur ne chauffe pas suffisamment • le gril est trop chaud 1. Vérifier le niveau de de propane liquéfié dans la bouteille. 2. É...

  • Page 52

    51 le numéro de série et celui de modèle du gril, ainsi que les informations permettant de contacter le service clientèle de brinkmann, figurent sur la plaque signalétique argentée qui se trouve sur l’arrière du gril ou sur le côté de l’habillage de celui-ci, sous la tablette latérale. Ces questions...

  • Page 53

    Nettoyage des grilles de cuisson en acier inoxydable: laver les grilles avec un détergent doux et les rincer à l’eau chaude avant de les utiliser pour la première fois et selon le besoin. Ne pas utiliser un nettoyant pour four du commerce. Pour enlever les résidus coriaces d’aliments, utiliser un dé...

  • Page 54: Instructions D’Assemblage

    53 ce grill est conçu avec des valves pour deux types de gaz afin de pouvoir facilement le convertir du gaz de pétrole liquéfié (propane) au gaz naturel. Pour utiliser du gaz naturel, il faut se procurer et installer un ensemble de conversion au gaz naturel (modèle 812-8000-f). 1 bâtit supérieur du ...

  • Page 55

    54 1 13 2 3 6 5 7 8 4 9 10 15 14 16 11 12 18 22 17 19 20 21 (une preuve de l’achat sera demandée.) examiner le contenu du carton pour s’assurer qu’aucune pièce n’est manquante ni endommagée. Pour les piÈces de rechange, couvercles et accessoires pour grills, consultez le site internet suivant www.Gr...

  • Page 56: Contenu Du Sac De Pièces

    55 14 boulons m6 x 10mm (argentés) 20 boulons m6 x 10mm (noirs) 4 rondelles en Ètoile (argentés) 8 rondelles en Ètoile (noirs) s’assurer qu’il ne manque aucun des articles mentionnés aux rubriques liste des piÈces et contenu du sac de piÈces avant de procéder à l'assemblage. Contenu du sac de pièces...

  • Page 57

    56 choisir un endroit adapté et bien dégagé, et demander l’aide d’un ami pour assembler le gril. Poser du carton sur le sol pour protéger le fini du gril et l’aire d’assemblage. Attention! Certaines pièces peuvent avoir des bords coupants. Porter des gants de protection si nécessaire. Étape 1 pour f...

  • Page 58

    57 récepteur d'aimant Étape 5 iinsérer la vis de retenue du réservoir dans le trou situé derrière l'assemblage du chariot du grill. Étape 6 pour fixer le bâtit supérieur du chariot aux assemblages de gauche et de droite, insérer quatre boulons m6 x 10mm (noir) et des rondelles en étoile (noir) dans ...

  • Page 59

    58 Étape 8 fixer l'assemblage du corps du grill en utilisant quatre m6 x 10mm (noir) dans les assemblages de gauche et de droite dans la partie inférieure du corps du grill. Étape 9 insérer la tige de charnière située dans la partie inférieure de la porte dans le trou de l'équerre de la porte dans l...

  • Page 60

    59 Étape 10 fixer le panneau avant de la table latérale à la table en utilisant trois boulons m6 x 10mm (argent) et des rondelles en étoile (argent). Étape 11 fixer le panneau avant du brûleur latéral au brûleur latéral avec deux boulons m6 x 10mm (argent) et des rondelles en étoile (argent)..

  • Page 61

    60 Étape 12 fixer la table latérale sur le côté gauche de l'assemblage du cadre du chariot. Insérer quatre boulons m6 x 10mm (argent) à moitié dans l'assemblage du corps du grill. Placer la table sur les boulons et faire glisser vers le devant du grill, puis serrer solidement. Serrer solidement le p...

  • Page 62

    Manette de brûleur latéral collerette 61 Étape 14 retirer deux boulons m4 et rondelles à ressort de la valve du brûleur latéral. Insérer l'assemblage de la valve du brûleur latéral dans le trou sur la base de la table du brûleur latéral; puis, appuyer fermement le nez de la valve dans la buse du brû...

  • Page 63

    Fil d’allumeur de brûleur latéral 62 Étape 16 fixer le fil de l'allumeur du brûleur latéral à l'électrode tel qu'illustré. Étape 17 retirer deux boulons m4 x 8mm du côté droit du châssis du chariot. Puis, fixer le déflecteur de chaleur pour la conduite de gaz à la droite du châssis en utilisant les ...

  • Page 64

    63 Étape 19 placer les plaques de distribution de chaleur sur la partie inférieure du corps du grill, directement au dessus des brûleurs. Étape 20 placer les grilles de cuisson sur les cornières de support au-dessus des plaques de distribution de chaleur. Étape 21 placer la grille de réchaud dans le...

  • Page 65

    64 charmglow ® 8530 (assemblé).

  • Page 66: Warranty

    140-8530-f 10/07 owner’s manual for model manual del propietario para el modelo 810-8530-f for grill replacement parts, covers & accessories, please visit us online at www.Grillpartsonline.Com pour les piÈces de rechange, couvercles et accessoires pour grills, consultez le site internet suivant www....