Faber SCIROCCO Instruction Manual - Warning

Version 5/07 - Page 7

WARRANTY  &  SERVICE

All Faber products are warranteed against any defect 

in materials or workmanship for the original purchaser 

for a period of 1 year from the date of original purchase.  

This warranty covers labor and replacement parts.  The 

warranty  does  not  cover  consumable  parts  such  as 

filters and light bulbs.  This warranty does not apply if 

this product has been subjected to faulty installation, 

misuse, or neglect.  This warranty excludes any conse-

quential expense or damage resulting from any use or 

malfunction of the product.  All implied warranties are 

limited to the duration of this warranty. 

To  obtain  warranty  service,  contact  the  dealer  from 

whom  you  purchased  the  rangehood,  or  the  local 

Faber distributor.  If you cannot identify a local Faber 

distributor, contact us at (508) 358-5353 for the name 

of a distributor in your area.

For Best Results

Start the downdraft before cooking and allow the unit to 

operate for several minutes after cooking is complete 

to clear all smoke and odors from the kitchen.  If using 

large pots, place them on the rear burner or element 

to insure proper ventilation.  A higher heat setting may 

be required.

Use With Gas Cooktops

The Scirocco downdraft system is designed for safe 

use with gas cooktops and will not extinguish burners 

or pilots.  The blower does not start operation until the 

plenum has reached the full upright position.  Also, the 

blower stops operation as soon as the Up/Down switch 

is pressed to lower the unit.

To Operate The Downdraft

Push the Up/Down button on top of the downdraft to 

raise the plenum as indicated in FIGURE 12.   The 

speed control knob is located on the right hand side of 

the plenum.  Press the Up/Down button to lower the 

unit.  The Up/Down button must be pressed and held 

momentarily to raise or lower the plenum.  This is a 

safety feature which protects against accidental activa-

tion when cleaning the plenum.

FIGURE 13

SAFETY  MICROSWITCHES

This rangehood is designed with a safety microswitch 

behind  the  center  of  each  grease  filter.    These  mi-

croswitches  prevent  the  blower  and  plenum-raising 

mechanism from operating when either of the grease 

filters is removed.  It is very important to make sure that 

the grease filters are properly and firmly in place after 

cleaning.  If the unit does not operate after replacing 

the grease filters, make sure the filters are properly 

installed and are making firm contact with the safety 

microswitches.

FIGURE 12

If a spill occurs on the cooktop that allows liquids to seep inside 

the downdraft, you must turn the downdraft off immediately.  It is 

possible to cause damage to the downdraft if water is allowed 

inside the downdraft while it is operating.

.

Failure to follow these warnings could result in damage to the 

downdraft.

•   Turn OFF the Power Supply to the Downdraft at 

the Circuit Breaker Box or Fuse Box.

•   Immediately turn OFF the downdraft at the speed control 

located on the right hand side of the downdraft.

•   Allow plenty of time for the Downdraft to dry naturally.  

Do not open the downdraft to remove the water

   WARNING

!

USE  AND  CARE  INFORMATION

This  rangehood  system  is  designed  to  remove  smoke, 

cooking vapors and odors from the cooktop area.  This unit 

also has several features to insure operator safety.

Cleaning

The metal grease filters should be cleaned frequently in 

hot detergent solution or washed in the dishwasher.  The 

plenum  and  top  strip  should  be  cleaned  with  stainless 

steel cleaner.  Abrasives and scouring agents can scratch 

stainless steel finishes and should not be used.