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Falcon 90 Induction U109988 - 02 User Manual & Installation & Service Instructions
Summary of 90 Induction U109988 - 02
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90 induction artno.000-0008 falcon logo shaded user guide & installation & service instructions mode d'emploi & instructions d'installation et d'entretien u109988 - 02.
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English contents 1. Before you start... 1 2. Cooker overview 3 3. Cooking tips 12 4. Cleaning your cooker 13 5. Troubleshooting 16 6 installation 18 7. Servicing 22 8. Circuit diagrams 26 9. Technical data 28.
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1 english 1. Before you start... Thank you for buying a falcon cooker. It should give you many years of trouble-free cooking if installed and operated correctly. It is important that you read this section before you start, particularly if you have not used an induction cooker before. This appliance ...
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2 english do not use unstable saucepans. Always ensure that you position the handles away from the edge of the hotplate. Make sure to use adequately sized pans with flat bottoms that are large enough to cover the surface of the hotplate heating area. Never leave the hotplate unattended at high heat s...
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3 english artno.312-0004 correct pans ceramic 2. Cooker overview the 90 induction cooker (fig.2-1) has the following features: a. 5 induction cooking zones b. A control panel c. A glide-out grill d. Main programmable fan oven e. Tall fan oven the hob use only pans that are suitable for induction hob...
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4 english artno.313-0003 110 induction hob display the very best pans have bases that are very slightly curved up when cold (fig.2-3). If you hold a ruler across the bottom you will see a small gap in the middle. When they heat up the metal expands and lies flat on the cooking surface. Make...
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5 english artno.331-0001grill pan pulled forwards artno.216-0003 - elan mf grill control 0 fig.2-7 fig.2-8 the function is selected by turning the control knob to the ‘a’ position. This can be selected by either turning the control knob momentarily anti-clockwise from the zero position or clockwise ...
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6 english for best results, slide the carriage back into the grill chamber and preheat the appropriate part(s) of the grill for two minutes. The grill trivet can be removed and the food placed on it while you are waiting for the grill to preheat. Once the grill has preheated, slide the carriage out ...
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7 english ensure that dairy foods, meat and poultry are completely defrosted before cooking. Fan oven this function operates the fan and the heating element around it. An even heat is produced throughout the oven, allowing you to cook large amounts quickly. Fan oven cooking is particularly suitable ...
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8 english browning element this function uses the element in the top of the oven only. It is a useful function for the browning or finishing of pasta dishes, vegetables in sauce, shepherds pie and lasagne, the item to be browned being already hot before switching to the top element. Base heat this fu...
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9 english the clock setting the time of day the lcd clock is shown in (fig.2-17). When the clock is first connected, the display flashes ( 0.00) and ( ) alternately. To set the time, turn and hold the timer knob to the clock symbol ( ) and at the same time turn the adjusting knob left or right until t...
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10 english a - top view, b - side view, c - shelf guard, d - front the shelf guard should be at the back pointing upwards if you are out, do not worry about the beeper going off – it will stop on its own after a while. When you return, turn the timer knob to the vertical () to return to manual cooki...
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11 english oven shelves – right-hand (tall) oven the tall oven is supplied with four flat cooking shelves (fig.2-35), and a plate warming shelf (fig.2-36). When using the tall oven, you can cook on all four shelves at the same time, but make sure that they are well spaced out allow the hot air to cir...
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12 english tips on cooking with the timer if you want to cook more than one dish, choose dishes that require approximately the same cooking time. However, dishes can be ‘slowed down’ slightly by using small containers and covering them with aluminium foil, or ‘speeded up’ slightly by cooking smaller...
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13 english 4. Cleaning your cooker isolate the electricity supply before carrying out any major cleaning. Allow the cooker to cool. Never use paint solvents, washing soda, caustic cleaners, biological powders, bleach, chlorine based bleach cleaners, coarse abrasives or salt. Do not mix different clea...
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14 english artno.331-0001grill pan pulled forwards fig.4-2 artno.331-0003 grill frame out, no pan artno.331-0004 removing the grill frame fig.4-3 fig.4-4 artno.331-0005 removing the grill rail fig.4-5 once you have removed as much as possible with the scraper, follow the ‘daily care’ procedure outli...
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15 english heated at 200°c for about one hour. This will ensure that the panels are working effectively. Removing the panels to clean the enamel interior if you wish to clean the enamel interior of the oven, you will first need to remove the shelves. The right-hand oven has a removable oven roof. Slid...
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16 english 5. Troubleshooting interference with and repairs to the hob must not be carried out by unqualified persons. Do not try to repair the hob as this may result in injury and damage to the hob. Please arrange for repair by a suitably competent person. Note: the induction hob is able to self-dia...
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17 english food is cooking too slowly, too quickly, or burning cooking times may differ from your previous oven. Adjust the settings according to your own individual tastes. The oven is not cooking evenly do not use a baking tray with dimensions larger than those specified in the section on ‘general o...
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Installation check the appliance is electrically safe when you have finished. 18 6. Installation dear installer before you start your installation, please complete the details below, so that, if your customer has a problem relating to your installation, they will be able to contact you easily. Safety...
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Installation check the appliance is electrically safe when you have finished. 19 artno.090-0024 - 90 induction door clearances artno.090-0008 - 90 6bc cooker min spacing artno.090-0017 - 90 6bc min positions above cooker ...
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Installation check the appliance is electrically safe when you have finished. 20 lower the two rear rollers first fit the levelling tool on the hexagonal adjusting nut (fig.6-5). Make 10 complete (360°) turns clockwise (fig.6-6). (this means turning and removing the levelling tool 20 times.) make sure...
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Installation check the appliance is electrically safe when you have finished. 21 using the allen screws. Insert the blanking plugs into the fixing holes. The fit the front handrail, first remove the 4mm allen screws from the top corners of the fascia. Locate the handrail to the fascia and secure in plac...
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Warning – servicing to be carried out only by an authorised person disconnect from electricity before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 22 7. Servicing disconnect the cooker from the electricity supply before servicing, particularly before removing any of the following: contr...
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Warning – servicing to be carried out only by an authorised person disconnect from electricity before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 23 9. To remove the grill door remove the control panel (see 1). Remove the left-hand side panel (see 2). Remove the centre cover strip (5 s...
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Warning – servicing to be carried out only by an authorised person disconnect from electricity before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 24 artno.320-0004 oven door keep fig.7-9 artno.320-0005 oven door rubber seal fig.7-10 artno.320-0020 oven back fixing screws fig.7-11 artno...
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Warning – servicing to be carried out only by an authorised person disconnect from electricity before servicing. Check appliance is safe when you have finished. 25 artno.321-0005 fan oven element fig.7-12 artno.321-0007 - mf oven element 1 fig.7-13 21. To remove the fan oven el...
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26 english artno.080-0050 90 elan induction (oven) circuit diagram ...
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27 english circuit diagram: hob artno.080-0051 - 90 elan induction (hob) circuit diagram 8 8 8 8 8 code description a ...
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28 english 9. Technical data installer: please leave these instructions with the user. Data badge location : cooker back, serial number repeater badge below oven door opening. Connections electric 220 - 240v 50hz dimensions overall height minimum 902mm maximum 927mm overall width 900mm overall depth...
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Français contents 1. Avant de commencer… 1 2. Vue d’ensemble de la cuisinière 3 3. Conseils pour la cuisson 12 4. Nettoyage de la cuisinière 13 5. Dépannage 16 6. Installation 18 7. Entretien 22 8. Schémas de câblage 26 9. Fiche technique 28.
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1 français 1. Avant de commencer… nous vous remercions d’avoir acheté une cuisinière falcon. Installée et utilisée correctement, cette cuisinière vous donnera de nombreuses années de service fiable. Il est donc important de lire la présente section avant de commencer, en particulier si vous n’avez ja...
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2 français n’utilisez pas d’aérosols à proximité de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche. Au besoin, utilisez des gants isolants secs – l’emploi de gants humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. N’utilisez pas de torchon ou autre chiffon ...
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3 français artno.312-0004 correct pans ceramic 2. Vue d’ensemble de la cuisinière la cuisinière à induction 90 (fig.2-1) comprend : a. Cinq foyers de cuisson à induction b. Un panneau de commande c. Un gril coulissant « glide-out » d. Un four ventilé principal e. Un four ventilé haut table de cuisso...
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4 français artno.313-0003 110 induction hob display les récipients de cuisson les mieux adaptés sont ceux qui, à l’état froid, sont très légèrement bombés vers l’intérieur (fig.2-3). En plaçant une règle sur le fond de ces récipients, on peut constater que la surface est légèrement incurvé...
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5 français artno.331-0001grill pan pulled forwards artno.216-0003 - elan mf grill control 0 fig.2-7 fig.2-8 chauffage automatique, a cette fonction est disponible pour tous les foyers de la table de cuisson. Elle permet un chauffage rapide de l’élément du foyer jusqu’à la température de cuisson requis...
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6 français gril coulissant “glide-out” ouvrez la porte du gril et tirez le support de la lèchefrite vers vous à l’aide de la poignée (fig.2-7). Le gril a deux éléments qui permettent de chauffer la totalité de la lèchefrite ou seulement la partie droite de celle-ci. Tournez le bouton de commande pour...
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7 français artno.216-0001 - elan mf oven annotated 0 ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les aliments des mouches. Placez les morceaux de viande, poisson et volaille...
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8 français four conventionnel (chaleur de voûte et de sole) cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson d’aliments rôtis et des pâtes à tartes, gâteaux et biscuits. Les aliments cuits sur la grille supérieure gr...
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9 français pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau, un peu de vapeur peut être visible à la grille à l’arrière du chauffe- plats. Ceci est tout à fait normal. Horloge réglage de l’heure l’horloge est montrée dedans (fig.2-17). Après raccordement initial de l’horloge, l’affichage clignotera ...
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10 français artno.320-0009 oven shelf « l’heure d’arrêt » et « auto » seront affichés. Réglez le four à la température requise. Tournez le bouton minuterie pour le mettre sur la position « auto ». Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Tournez le bouton minuterie pour le mettre sur la...
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11 français pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu’à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant de la grille pour que les extrémités puissent dépasser les b...
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Français 12 conseils pour la cuisson avec minuterie si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et ...
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13 français 4. Nettoyage de la cuisinière informations importantes avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. Laissez-la ensuite refroidir. N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de javel, de nett...
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14 français artno.331-0001grill pan pulled forwards fig.4-2 artno.331-0003 grill frame out, no pan artno.331-0004 removing the grill frame fig.4-3 fig.4-4 artno.331-0005 removing the grill rail fig.4-5 artno.331-0006 grill pan plan fig.4-6 les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints, suivez l...
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15 français panneau de commande et portes n’utilisez pas des produits nettoyants abrasifs, y compris des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier inoxydable brossé. Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des détergents liquides. Le panneau et les boutons de commande doivent êt...
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16 français 6. Dépannage ne pas faire effectuer de modifications ou de réparations de la table de cuisson par des personnes non qualifiées. N’essayez pas de réparer la table de cuisson; vous risquez de vous blesser et d’endommager la table. Faites effectuer la réparation par une personne compétente. Rem...
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17 français la cuisson au four n’est pas uniforme dans le cas d’un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson. Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu’il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, veille...
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18 installation une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentation d’électricité sont correctement rebranchées. 6. Installation a l’intention de l’installateur avant de commencer l’installation, veuillez remplir la fiche ci-dessous. Ceci permettra à votre client de vous contacter facilement en...
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19 installation une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentation d’électricité sont correctement rebranchées. Artno.090-0024 - 90 induction door clearances artno.090-0008 - 90 6bc cooker min spacing artno.090-0017 - 90 6bc min positi...
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20 installation une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentation d’électricité sont correctement rebranchées. Abaissement des deux galets arrière insérez d’abord l’outil de mise à niveau sur l’écrou de réglage hexagonal (fig.6-5). Effectuez 10 tours complets (360°) en sens horaire (fig.6-6)....
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21 installation une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentation d’électricité sont correctement rebranchées. Montage des poignées déposez les vis allen 4 mm des portes à l’aide de la clé hexagonale. Vissez les poignées de portes. Les poignées doivent être au-dessus des fixations. Placez les...
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22 avertissement – intervention d’entretien ne devant Être effectuÉe que par une personne qualifiÉe avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentation d’électricité. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Artno.210-0009 - classic removing the hand...
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23 avertissement – intervention d’entretien ne devant Être effectuÉe que par une personne qualifiÉe avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentation et d’électricité. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Sur la plaque de montage. Insérez le no...
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24 avertissement – intervention d’entretien ne devant Être effectuÉe que par une personne qualifiÉe avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentation d’électricité. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Artno.320-0003 oven door latch fig.7-7 1...
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25 avertissement – intervention d’entretien ne devant Être effectuÉe que par une personne qualifiÉe avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentation et d’électricité. Une fois le travail terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Artno.320-0020 oven back fixing screws ...
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26 français légende les raccords indiqués sur la schéma de câblage sont pour une alimentation monophasée. Les capacities nominales sont pour 230v 50hz. 8. Schéma de câblage: fours artno.080-0050 90 elan induction (oven) circuit diagram ...
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27 français schéma de câblage: table de cuisson artno.080-0051 - 90 elan induction (hob) circuit diagram 8 8 8 8 8 cod...
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28 français 9. Fiche technique a l’intention de l’installateur: veuillez remettre les présente instructions à l’utilsateur. Emplacement de badge technique: arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. Raccordments electricité 220 - 240v 50hz dim...
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Artno.000-0003 ce logo artno.000-0001 aga address block.