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Gaggia Accademia Operation And Maintenance Manual - Steam

Other manuals for Accademia: Service Manual
Manual is about: Philips Gaggia Automatic espresso machine RI9702/02 Gaggia Accademia

Summary of Accademia

  • Page 1

    Gaggia s.P.A. Strada prov. Per abbiategrasso 20087 robecco sul naviglio milano, italia tel: +39 02 949931 fax: + 39 02 9470888 © gaggia s.P.A. The manufacturer reserves the right to change the features of the product without prior notice. Le producteur se réserve le droit d“apporter toutes modificat...

  • Page 2: Mode D'Emploi

    Operation and maintenance manual before using the machine, please read the attached operating instructions. Carefully read the safety rules. Mode d'emploi veuillez lire attentivement le mode d'emploi (notamment les consignes de sécurité) avant d'utiliser l'appareil . The manufacturer reserves the ri...

  • Page 3: III

    Iii a 1 2 3 4 5 6 c d a b b 8 e 7 carafe assembly procedure - schema de montage de la carafe for correct use of the carafe, refer to the instructions on page 12 . The maintenance instructions for the carafe circuits are described on page 36 . The disassembly and cleaning instructions for the compone...

  • Page 4: 15 16

    Iv 21 25 22 26 23 24 28 27 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 29 12 13 20 11 14 15 16 17 18 19 accessories - accessoires.

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    V technical data nominal voltage see label on the appliance power rating see label on the appliance power supply see label on the appliance shell material thermoplastic material/metal size (w x h x d) 282 x 385 x 428 mm - 11 .1 x 15 .2 x 16 .8 in weight 17 kg - 37 .5 lbs cord length 1200 mm - 47 .24...

  • Page 6

    Vi.

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    Important safeguards when using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. 3. To protect against fire, electric shock and injury to persons do not immerse cord, plug...

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    Caution this appliance is for household use only. Any servicing, other than cleaning and user maintenance, should be performed by an authorized service center. Do not immerse machine in water. To reduce the risk of fire or electric shock, do not disassemble the machine. There are no parts inside the...

  • Page 9: Index

    1 index general information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 machine components & accessories - control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 installation . . . . . . . ...

  • Page 10: General Information

    2 general information general information this coffee machine is suitable for preparing espresso coffee using coffee beans and is equipped with a device to dispense steam and hot water. The machine is designed for domestic use and not suitable for heavy or professional use. Warning: no liability is ...

  • Page 11

    3 machine components and accessories - control panel for a correct use of the manual, we recommend that you keep the cover page open; this allows you to better understand the text. Machine components and accessories 1 water tank + cover 2 cup-warming surface 3 pre-ground bypass doser 4 service door ...

  • Page 12: Installation

    4 1 4 7 8 5 6 3 2 starting the machine before turning on the machine, make sure that the power button is set to "0". Lift the right outer lid and remove the inner lid . Remove the water tank using the handle. Press the power button to the "i" position to turn the machine on . The display shows a red...

  • Page 13

    5 5 1 2 1 2 3 4 a b c select the desired language by pressing the arrow buttons ( ) or ( ) . Press the save button . The machine activates the warming up phase . Wait until it is completed . When warm-up phase is complete, the machine performs a rinsing cycle of the internal circuits . It is possibl...

  • Page 14: Installation

    6 9 1 5 15/01/10 10:38 3 installation first use - use after a period of inactivity to improve the product quality, carry out this procedure at fi rst use of the machine and after long periods of inactivity. A few simple operations are needed to ensure the quality of your favourite beverages over tim...

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    7 1 4 5 3 2 intenza water filter to improve the quality of the water you use and extend the life of your machine at the same time, it is recommended that you install the water fi lter. After installation, go to the water fi lter initialization programme (see the "machine menu", page 25). In this way...

  • Page 16: Adjustments

    8 2 15/01/10 10:38 1 adjustments coffee strength (sbs) the sbs dial has been carefully designed to give your coff ee the fullness and intensity you desire . Simply turn the dial and set the coff ee from mild intensity to strong intensity, according to your own taste. Sbs – brewing system the brewing...

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    9 a b c this setting provides a very coarse grinding . Press and turn . This setting provides a very fi ne grinding. Gaggia adapting system coff ee is a natural product and its characteristics may change according to its origin, blend and roast . The gaggia coff ee machine is equipped with a self-ad...

  • Page 18: Adjustments

    10 1 2 3 4 dispensing spout height adjustment before brewing a product, and according to the kind of cup, adjust the height of the dispensing spout. To adjust, manually move the dispensing spout as shown in the picture. Note: in some cases the dispensing spout can be removed to allow the use of very...

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    11 a stand-by mode the machine is designed for energy saving . After 60 minutes of inactivity, the machine goes into stand-by mode, the boiler is no longer heated and all the devices turn off . Power consumption is reduced to a minimum. Press any button to turn the machine on again. The machine stat...

  • Page 20: Milk Carafe Use

    12 i ii 1 2 3 4 5 6 the machine is equipped with a carafe allowing for optimal milk frothing for the brewing of tasty cappuccinos, latte macchiatos and any milk-based beverage . Note: before using the carafe, make sure it is thoroughly clean and sanitary. If milk is left in the carafe, make sure it ...

  • Page 21

    13 2 1 8 9 7 c d a b b after use, remove the container from the machine and place it in the refrigerator for proper conservation . We recommend not to keep the container at room temperature for too long . Maximum 10 minutes . Store the milk according to producer's instructions and do not use it afte...

  • Page 22: Coffee Brewing

    14 1 2 espresso / long coffee this procedure shows how to brew an espresso. To brew another type of coff ee, press the appropriate button. Use proper coff ee cups to prevent coff ee from spilling . To brew 2 cups, press the button twice; the machine brews half of the entered quantity and briefl y in...

  • Page 23

    15 1 5 15/01/10 10:38 2 15/01/10 10:38 2 beverage brewing with pre-ground coffee the machine allows you to use pre-ground and decaff einated coff ee. Pre-ground coff ee must be poured into the bypass doser positioned on the top of the machine . Only use ground coff ee for espresso machines and never...

  • Page 24

    16 1 2 15/01/10 10:38 3 cappuccino / latte macchiato / milk product brewing at the beginning of the dispensing phase, the machine may produce some spurts of milk and steam: risk of scalding! Always wait for the cycle to end before removing the container. Refer to the section "milk carafe use" (see p...

  • Page 25: Cleaning Cycle

    17 8 9 once milk has been dispensed, the machine starts brewing the coffee. Coffee brewing can be interrupted at any time by pressing "stop". At the end remove the cup with the cappuccino and place the handle back to the initial position . Upon completion of the cleaning cycle remove the milk carafe...

  • Page 26: Cleaning Cycle

    18 1 3 risciacquo caraffa 2 place the container as described on pages 12 and 13 . The cleaning cycle only involves the lines in contact with the milk and it is carried out independently of the presence of milk in the container . At the end it is possible to remove the milk carafe now ready for use. ...

  • Page 27: Hot Water

    19 1 6 15/01/10 10:38 2 hot water repeat the procedure to dispense a new quantity of hot water. After dispensing, some water always remains in the lines and this may result in leaking. This is a normal feature of the machine. Hot water dispensing hot water can be used to prepare tea and infusions qu...

  • Page 28: Steam

    20 15/01/10 10:38 2 1 3 steam dispensing steam can be used to heat milk, water or other beverages. Warning: dispensing may be preceded by short spurts of hot water and scalding is possible. The steam/hot water wand may reach high temperatures: do not touch with bare hands. Use the appropriate handle...

  • Page 29: Steam

    21 1 2 15/01/10 10:38 3 beverage length quick programming brewing may be preceded by short spurts of milk and steam: risk of scalding! Refer to the section "milk container use". This section shows the programming procedure for the cappuccino. This is meant as an example to introduce you to the steps...

  • Page 30: Beverage Menu

    22 restore default values button to select the beverage settings scrolling/selection button scrolling/selection button selection/confi rmation button exit button for each beverage it is possible to reset the original factory settings . After selection of this function, the customized settings are de...

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    23 coffee amount prebrewing coffee temperature coffee length this section allows you to program the quantity of coff ee to grind for the beverage brewing: this setting will aff ect the coff ee aroma. = the beverage is brewed by using the pre-ground coff ee = mild dose = medium dose = strong dose pre...

  • Page 32: Beverage Menu

    24 milk length water length milk foam this section allows you to program the quantity of milk for each selected beverage. The strip allows you to determine exactly the quantity of milk to be dispensed. This section allows you to program the quantity of water to be dispensed when pressing the hot wat...

  • Page 33: Machine Menu

    25 button to select the machine settings machine menu the machine allows you to customize the operation settings. 15/01/10 10:38 general settings display settings calendar settings water settings maintenance settings factory settings 2. Machine settings scrolling/selection button scrolling/selection...

  • Page 34: Machine Menu

    26 general settings cup warmer acoustic alarms off off on on to change the machine operation settings . This function allows you to set the operation of the cup-warming surface located on the upper part of the machine . This function activates/deactivates the acoustic alarms . To keep the cup-warmin...

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    27 display settings language brightness english this menu allows you to set the menu language and the display contrast. This setting is of fundamental importance for correctly adjusting the parameters of the machine according to the country where the machine is used. To set the correct display contr...

  • Page 36: Machine Menu

    28 calendar settings time date hour year minutes month day format format this menu allows setting all the time and calendar functions and their related functions. This setting is fundamental for the correct operation of all those functions requiring precise time settings . This setting is fundamenta...

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    29 calendar settings power-on timer timer 1 00:00 timer 2 00:00 this menu allows you to programme the machine power-on times, according to your needs. The machine performs this function only if the power button is switched to on. It is possible to set 3 diff erent power-on times, which can be manage...

  • Page 38: Machine Menu

    30 water settings water hardness enable filter activate filter this menu allows setting correct water parameters for coffee brewing. To change the machine water hardness setting. The "water hardness" function allows adjusting the machine to the level of hardness of the water used. The machine will t...

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    31 maintenance settings product counters descaling cycle brew unit cleaning cycle carafe wash cycle carafe auto clean this menu allows setting all the functions for correct machine maintenance this function shows how many products have been brewed for every single type of coffee since the last reset...

  • Page 40: Maintenance

    32 9 4 6 brew group cleaning cycle to rinse the brew group, simply clean with water as shown on page 40. This wash cycle completes the maintenance process of the brew group. We recommend carrying out this cycle on a monthly basis or every 500 coff ees using the gaggia brew group cleaning tablets, wh...

  • Page 41

    33 select the menu option . Press the "ok" button to confi rm. Refi ll water tank with descaling solution. Press the "ok" button to confi rm. Warning: once this selection is made, the whole cycle will have to be completed. Press the "ok" button to confi rm or "esc" to exit boiler descaling cycle men...

  • Page 42: Maintenance

    34 the descaling cycle is activated . The bar shows the cycle's progress. If the containers need to be emptied, press the " ii " button. Then, press the ">" button when the container has been emptied and replaced . At the end of the fi rst step, when the descaling solution is fi nished, the machine ...

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    35 the rinse cycle is activated . The bar shows the cycle progress. If the containers need to be emptied, press the " ii " button then, press the ">" button when the container has been emptied and replaced . At the end of the second step, the machine is ready for use . Place a container under the di...

  • Page 44: Maintenance

    36 5 7 8 6 4 9 milk circuit maintenance it is possible to sanitize the milk circuits by carrying out a simple and quick cycle allowing for a thorough cleaning. This wash completes the maintenance process of the milk carafe. We recommend carrying out this cycle on a monthly basis using gaggia cleanin...

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    37 12 13 18 e 11 10 c d a b b place a large empty container under the dispensing spout . Rotate the upper part of the milk carafe directly above the container . Place a large empty container under the dispensing spout . Rotate the upper part of the milk carafe directly above the container . Upon com...

  • Page 46: Cleaning

    38 1 6 2 3 4 5 maintenance during operation during normal operation, the following messages may appear: "empty coff ee grounds drawer" and/or "empty drip tray". This operation must be performed when the machine is on. Press the button and open the service door . Remove the drip tray and used grounds...

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    39 1 4 7 2 5 6 8 3 9 turn off the machine and unplug it . Remove the dispensing spout and wash it with water. Take out the water tank and wash it with fresh water. Clean the pre-ground bypass doser with a dry cloth . Clean the steam wand and the display with a dry cloth. General machine cleaning the...

  • Page 48: Cleaning

    40 1 4 7 2 5 8 3 6 9 press the push button to remove the brew group. Insert the used grounds drawer and close the service door . Brew group cleaning wash the brew group at least once a week. Before removing the group, remove the used grounds drawer as shown in fi g. 2 on page 38. Wash the brew group...

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    41 1 4 7 3 6 9 2 5 8 milk carafe cleaning the carafe must be removed and properly washed at least once a week. This procedure guarantees the perfect sanitation of all components . Note: pay attention to how the components are assembled. This little shrewdness will facilitate the subsequent reassembl...

  • Page 50: Cleaning

    42 1 4 7 3 6 9 2 5 8 milk carafe assembly pay attention during the assembly phase . In case the components do not smoothly enter in their positions, read the instructions more carefully and repeat the assembly procedure . Note: the inner side of the service door shows a quick guide on how to reassem...

  • Page 51: Machine Warnings

    43 help message displayed how to reset the message close hopper door close or correctly place the coff ee bean hopper inner cover to be able to prepare a beverage . Add coffee fill the coff ee bean hopper with coff ee beans. Insert brew group insert the brew group back in place. Insert grounds drawe...

  • Page 52: Machine Warnings

    44 help message displayed how to reset the message rotate the milk carafe dispensing spout into brewing position a beverage with milk has been selected. The machine requires the carafe handle spout to be placed into dispensing position . Press the button "esc" to cancel the selection. Rotate the mil...

  • Page 53: Sos

    45 sos safety rules in case of emergency immediately unplug the cord from the outlet . Only use the appliance • indoors. • for preparing coffee, hot water and for frothing milk. • for domestic use. • this appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensor...

  • Page 54: Safety Rules

    46 dangers • the appliance must not be used by children and persons who have not been informed of its operation. • the appliance is dangerous to children. When left unattended, unplug from the electrical outlet. • keep the coffee machine packaging out of the reach of children. • never direct the jet...

  • Page 55: Gaggia S.P.A.

    47 robecco sul naviglio li, 28/04/2009 r & d manager ing. Andrea castellani gaggia s.P.A. 20087 robecco sul naviglio (mi) italy declare under our responsibility that the product : automatic coffee maker sup 038g to which this declaration relates is in conformity with the following standards or other...

  • Page 56

    48.

  • Page 57

    Important lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est indispensable de respecter toujours les précautions de sécurité principales, y compris les suivantes : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher de surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. 3. Afin d’éviter tout i...

  • Page 58

    Précautions machine est réservée à un usage domestique. Tout entretien, en dehors du nettoyage et de l’entretien usuel par l’usager, doit être fait par un service après- vente autorisé. Ne pas plonger la base dans l’eau. Pour éviter les courts-circuits et les décharges électriques, ne pas démonter l...

  • Page 59: Table Des Matières

    1 table des matières gÉnÉralitÉs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 appareil - bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

  • Page 60: Généralités

    2 gÉnÉralitÉs gÉnÉralitÉs la machine à café est indiquée pour la préparation de café expresso avec du café en grains et est équipée d’un dispositif pour la distribution d’eau chaude et de vapeur. Au design élégant, cet appareil a été conçu exclusivement pour un usage domestique et n’est donc pas ind...

  • Page 61

    3 appareil - bandeau de commande pour une utilisation correcte de ce manuel, il est conseillable de consulter le volet de couverture, qui permet une compréhension meilleure du texte. Composants de l’appareil 1 réservoir à eau + couvercle 2 plaque chauffe-tasses 3 logement pour le café prémoulu 4 por...

  • Page 62: Montage

    4 1 4 7 8 5 6 3 2 mise en marche de la machine avant de mettre en marche la machine, s'assurer que l’interrupteur général est bien en position « 0 ». Soulever le couvercle extérieur de droite et enlever le couvercle intérieur. Retirer le réservoir à eau en utilisant la poignée. Appuyer sur l'interru...

  • Page 63

    5 5 1 2 1 2 3 4 a b c sélectionner la langue souhaitée en appuyant sur les touches ( ) ou ( ). Appuyer sur la touche pour mémoriser la sélection. La machine commence la phase de chauff age ; attendre que cette phase se termine. Une fois la phase de chauff age terminée, la machine eff ectue un cycle ...

  • Page 64: Montage

    6 9 1 5 15/01/10 10:38 3 montage première utilisation - usage après une pÉriode d'inactivitÉ afi n d'améliorer la qualité des produits, il faut eff ectuer cette procédure la première fois qu'on utilise la machine et chaque fois qu'elle reste inactive pendant une longue période. Ces quelques simples ...

  • Page 65

    7 1 4 5 3 2 filtre À eau intenza pour améliorer la qualité de l’eau utilisée et garantir en même temps une durée de vie accrue de l’appareil, il est conseillé d’installer le fi ltre à eau. Après l'installation, procéder avec le programme d'activation du fi ltre (voir « menu machine » à page 25), de ...

  • Page 66: Réglages

    8 2 15/01/10 10:38 1 rÉglages densitÉ du cafÉ le dispositif sbs a été spécialement conçu pour permettre de donner la densité et l’intensité de goût voulues au café. Il suffi t de tourner le bouton pour modifi er le caractère qui correspond mieux à vos goûts. Sbs – brewing system pour régler la densi...

  • Page 67

    9 a b c dans cette position, la mouture est très grosse. Appuyer et tourner. Dans cette position, la mouture est très fi ne. Gaggia adapting system le café est un produit naturel et ses caractéristiques peuvent changer selon son origine, son mélange et sa torréfaction. La machine à café gaggia est m...

  • Page 68: Réglages

    10 1 2 3 4 rÉglage de la hauteur de la buse de distribution régler la hauteur de la buse de distribution avant de distribuer les boissons afi n de pouvoir utiliser des types de tasse diff érents. Pour le réglage, faire défi ler manuellement la buse de distribution comme montré dans la fi gure. Remar...

  • Page 69

    11 a stand-by la machine a été conçue pour l'économie d'énergie. La machine se met en attente (stand-by) 60 minutes après la dernière utilisation, la chaudière n’est plus alimentée, tous les dispositifs s’éteignent. Les consommations sont réduites au minimum. Pour redémarrer la machine, il suffi ra ...

  • Page 70

    12 i ii 1 2 3 4 5 6 la machine est équipée d'un réservoir qui permet de gérer de façon optimale le lait pour la préparation d'un cappuccino savoureux, d'un lait noisette et de toute boisson qui utilise du lait. Remarque : avant chaque utilisation, s’assurer que la carafe est propre et hygiénisée. Si...

  • Page 71

    13 2 1 8 9 7 c d a b b après l'utilisation, enlever le réservoir de la machine et le mettre au réfrigérateur pour une conservation correcte. Il est conseillé de ne pas laisser reposer le réservoir à température ambiante pendant des périodes prolongées - max 10 minutes. - conserver le lait comme il e...

  • Page 72: Distribution De Café

    14 1 2 expresso / expresso allongÉ cette procédure montre comment préparer un expresso. Pour distribuer un autre type de café, le sélectionner en appuyant sur la touche correspondante. Utiliser des tasses appropriées pour éviter que le café ne déborde. Pour la préparation de 2 tasses, appuyer deux f...

  • Page 73

    15 1 5 15/01/10 10:38 2 15/01/10 10:38 2 distribution de la boisson avec du cafÉ prÉmoulu la machine permet d’utiliser du café prémoulu ou décaféiné. Verser le café prémoulu dans le compartiment prévu à cet eff et dans la partie centrale de la machine. Ne verser que du café moulu pour machines à caf...

  • Page 74

    16 1 2 15/01/10 10:38 3 cappuccino / lait noisette / lait distribution il peut y avoir quelques Éclaboussures de lait et vapeur au dÉbut de la distribution, avec le danger de brÛlures. Avant de prÉlever le rÉcipient, attendre la fin du cycle. Consulter la section « utilisation du rÉservoir À lait » ...

  • Page 75

    17 8 9 une fois la distribution du lait terminée, la machine distribue le café. Pour arrêter la distribution, appuyer sur la touche « stop ». À la fi n, prendre la tasse avec le cappuccino et remettre la poignée dans la position initiale. Enlever le récipient et le mettre au réfrigérateur après le c...

  • Page 76

    18 1 3 risciacquo caraffa 2 placer le récipient comme indiqué aux pages 12 et 13. Le cycle de nettoyage concerne uniquement les conduites en contact avec le lait ; il est eff ectué indépendamment de la présence de lait dans le récipient. À la fi n, il est possible d'enlever le récipient étant déjà p...

  • Page 77: Eau Chaude

    19 1 6 15/01/10 10:38 2 eau chaude répéter l'opération pour distribuer une nouvelle quantité d'eau chaude. Dans les conduites, il reste de l'eau pouvant sortir par gouttes : il s'agit d'une caractéristique normale de la machine. Distribution d’eau chaude l'eau chaude peut être utilisée pour préparer...

  • Page 78: Vapeur

    20 15/01/10 10:38 2 1 3 distribution de vapeur la vapeur peut être utilisée pour le réchauff age du lait, de l'eau ou d'autres boissons. Au dÉbut de la distribution, faire attention au risque de brÛlures car il peut y avoir des Éclaboussures d'eau chaude. La buse pour la distribution de l’eau chaude...

  • Page 79

    21 1 2 15/01/10 10:38 3 programmation rapide de la longueur des boissons il peut y avoir quelques Éclaboussures de lait et vapeur au dÉbut de la distribution, avec le danger de brÛlures. Consulter la section « utilisation du rÉservoir À lait » dans cette section, on traite de la programmation d'une ...

  • Page 80: Menu Boisson

    22 rÉtablir valeurs standard touche pour la sélection des réglages des boissons touche défi lement/sélection touche défi lement/sélection touche de sélection/confi rmation touche de sortie pour chaque boisson il est possible d'eff ectuer une programmation diff érente des valeurs standard prédéfi nie...

  • Page 81

    23 quantitÉ cafÉ prÉinfusion tempÉrature cafÉ longueur cafÉ cette section permet de programmer la quantité de café à moudre pour la préparation de la boisson ; ce réglage aura un eff et sur l'arôme du café. = la boisson sera préparée en utilisant le café prémoulu = arôme léger = arôme moyen = arôme ...

  • Page 82: Menu Boisson

    24 longueur lait longueur eau Émulsion lait cette section permet de programmer la quantité de lait qui est distribuée à chaque fois que l'on sélectionne cette boisson. La bande permet de régler avec précision la quantité de lait à distribuer. Cette section permet de programmer la quantité d'eau qui ...

  • Page 83: Menu Machine

    25 touche pour la sélection des réglages de la machine menu machine la machine permet de personnaliser les réglages de fonctionnement. 15/01/10 10:38 rÉglages gÉnÉraux rÉglages afficheur rÉglages calendrier rÉglages eau rÉglages entretien rÉglages d'usine 2. RÉglages machine touche défi lement/sélec...

  • Page 84: Menu Machine

    26 rÉglages gÉnÉraux plaque chauffe-tasses tonalites sonores off off on on cela permet de modifier les paramètres de fonctionnement de la machine. Cette fonction permet de régler le fonctionnement de la plaque chauffe- tasses située dans la partie supérieure de la machine. Cette fonction permet d'ac...

  • Page 85

    27 rÉglages de l'afficheur langue luminositÉ franÇais ce menu permet de sélectionner la langue des menus et de régler le contraste de l’afficheur. Le réglage est très important pour une bonne définition des paramètres de la machine en fonction du pays d’utilisation. Ce menu permet de régler le bon c...

  • Page 86: Menu Machine

    28 rÉglages calendrier horaire date heure an minutes mois jour format format ce menu permet de régler toutes les fonctions pour la gestion de l'horloge, du calendrier et de toutes les fonctions associées. Le réglage est très important pour le bon fonctionnement de toutes les fonctions qui utilisent ...

  • Page 87

    29 rÉglages calendrier minuterie mise en marche machine minuterie 1 00:00 minuterie 2 00:00 ce menu permet de programmer les horaires de mise en marche de la machine selon vos exigences. La machine gère cette fonction uniquement si elle est allumée depuis l’interrupteur général. Il est possible de p...

  • Page 88: Menu Machine

    30 rÉglages eau duretÉ de l’eau validation filtre activation filtre ce menu permet de régler les paramètres pour une gestion correcte de l'eau pour la distribution du café. Ce menu permet de modifier le réglage de la dureté de l’eau dans la machine. La fonction « dureté de l'eau » permet d’adapter l...

  • Page 89

    31 rÉglages entretien compteurs produit cycle de dÉtartrage cycle nettoyage groupe auto-nettoyage carafe off on ce menu permet de régler toutes les fonctions pour la gestion correcte de l'entretien de la machine. Cette fonction permet d’afficher le nombre de produits qui ont été préparés pour chaque...

  • Page 90: Entretien

    32 9 4 6 menu «cycle nettoyage groupe» il suffi t de laver le groupe de distribution avec de l’eau, comme indiqué à la page 40. Ce lavage complète l’entretien du groupe de distribution. On conseille d'eff ectuer ce cycle tous les mois ou bien après 500 cafés au moyen des pastilles gaggia, qui peuven...

  • Page 91

    33 sélectionner l'option dans le menu. Appuyer sur la touche « ok » pour confi rmer. Remplir le réservoir de solution détartrante. Appuyer ensuite sur la touche « ok ». Attention : en confi rmant cette sélection le cycle est interrompu. Confi rmer en appuyant sur « ok » ou quitter en appuyant sur la...

  • Page 92: Entretien

    34 le cycle de détartrage commence. La barre permet de vérifi er l'état d'avancement. S'il faut vider les récipients, appuyer sur la touche « ii ». Appuyer ensuite sur la touche « > ». À la fi n de la première phase, une fois terminé le détartrant, la machine demande le rinçage du réservoir. Rincer ...

  • Page 93

    35 le cycle de rinçage commence. La barre permet de vérifi er l'état d'avancement. S'il faut vider les récipients, appuyer sur la touche « ii ». Appuyer ensuite sur la touche « > ». À la fi n de la deuxième phase, la machine est à nouveau automatiquement prête pour l'usage. Placer un récipient au-de...

  • Page 94: Entretien

    36 5 7 8 6 4 9 entretien circuits lait les circuits du lait peuvent être hygiénisés en eff ectuant un cycle simple et rapide qui assure un nettoyage soigné. Ce lavage complète l’entretien du conteneur du lait. Nous conseillons d'eff ectuer ce cycle une fois par mois en utilisant le détergent gaggia,...

  • Page 95

    37 12 13 18 e 11 10 c d a b b introduire un récipient vide ayant une capacité appropriée et le mettre dans la position de distribution. Introduire un récipient vide ayant une capacité appropriée et le mettre dans la position de distribution. Une fois le cycle de nettoyage terminé, il est conseillé d...

  • Page 96: Nettoyage

    38 1 6 2 3 4 5 entretien pendant le fonctionnement le message « vider le réservoir à marc » et/ou « vider le bac d'égouttement » pourrait s'affi cher lors du fonctionnement normal. Cette opération doit être eff ectuée avec la machine en marche. Appuyez sur la touche et ouvrir la porte de service. Re...

  • Page 97

    39 1 4 7 2 5 6 8 3 9 Éteindre la machine et débrancher la fi che. Démonter le distributeur et le laver à l’eau courante. Sortir le réservoir à eau et le laver avec de l’eau fraîche. Nettoyer le compartiment du café prémoulu à l’aide d'un chiff on sec. Nettoyer la buse de vapeur et l'affi cheur à l'a...

  • Page 98: Nettoyage

    40 1 4 7 2 5 8 3 6 9 pour ôter le groupe de distribution, appuyer sur la touche push. Insérer le tiroir à marc. Fermer la porte de service. Nettoyage groupe de distribution le groupe de distribution doit être nettoyé au moins une fois par semaine. Avant de retirer le groupe, il faut retirer le tiroi...

  • Page 99

    41 1 4 7 3 6 9 2 5 8 nettoyage carafe lait il faut démonter et laver soigneusement la carafe une fois par semaine minimum. Cette opération assure une hygiène parfaite de tous les composants. Remarque : faire attention à la position de chaque composant : de cette façon, il sera plus simple de les rem...

  • Page 100: Nettoyage

    42 1 4 7 3 6 9 2 5 8 montage carafe lait le remontage doit être eff ectué soigneusement. Si les composants se montent diffi cilement, consulter les instructions dans le détail et essayer à nouveau la procédure. Remarque : un guide bref se trouve dans la partie interne de la porte de service pour le ...

  • Page 101

    43 message affi ché comment rétablir le message fermer la porte grains fermer ou placer correctement le couvercle interne du réservoir à café en grains pour pouvoir distribuer une boisson quelconque. Ajouter du cafÉ remplir le réservoir à café avec du café en grains insÉrer groupe insérer le groupe de...

  • Page 102

    44 message affi ché comment rétablir le message placer le distributeur de la carafe en position de distribution une boisson avec du lait a été sélectionnée. La machine demande de positionner la buse de la carafe dans la position de distribution. Appuyer sur la touche « esc »pour annuler la sélection. ...

  • Page 103: Sos

    45 en cas d’urgence retirer immediatement la fiche de la prise electrique. N’utiliser l’appareil • que dans des locaux fermés • que pour la préparation de café, d’eau chaude et de mousse de lait • qu’à des fins domestiques • l’appareil n’est pas destiné à être employé par des personnes (y compris le...

  • Page 104: Consignes De Sécurité

    46 • ne pas placer la machine sur d’autres appareils. Dangers • ne pas laisser les enfants se servir de l’appareil. Cette consigne vaut également pour les personnes qui ne connaissent pas le fonctionnement de l’appareil. • l’appareil peut représenter un danger pour les enfants. Si l’appareil est lai...

  • Page 105: Gaggia S.P.A.

    47 robecco sul naviglio li, 28/04/2009 r & d manager ing. Andrea castellani gaggia s.P.A. 20087 robecco sul naviglio (mi) italy nous déclarons sous notre responsabilité que le produit : machine À cafÉ automatique sup 038g auquel se réfère cette déclaration est conforme aux réglementations suivantes:...

  • Page 106

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