Gallet CUV 968 Colmar Instruction Manual - page 6
CZ - 6
Paprika, celá
Max. 4 středně velké (ne plněné)
-
Paprika, celá-červená
0.45 kg, asi 6 malých
30-32
Kolník
1 střední na kostičky
28-30
Špenát
0.22 kg
14-16
Dýně
- Letní žlutá, cuketa
0.45 kg nakrájená
12-14
- Zimní a světle žlutá
0.45 kg
22-24
Tuřín
0.45 kg
20-22
Veškerá mražená zelenina
280 g
28-50
Ryby A MOřSKé PLODy
Doba vaření uvedená v tabulce je pro čerstvé nebo mražené i plně rozmrazené mořské plody
a ryby.
Mořské plody a ryby před vařením očistěte a připravte.
Většina ryb a mořských plodů se uvaří velmi rychle. Připravujte v malých porcích či
množstvích tak, jak je uvedeno.
Mlži, ústřice a slávky se mohou otevřít po různé době. Kontrolujte je, aby se nepřevařili.
Rybí filety můžete připravovat v misce na rýži a podávat ryby a mořské plody buď neochuce
-
né či s přidáním bylinkového másla, margarínu, citronů či omáčky.
Doby přípravy upravte podle potřeby.
Druh
hmotnost / Kusy
Přibližná doba (v minutách)
Mlži v mušli
- Mladý mlž/Mlž s tvrdou mušlí
0.45 kg
10-12
Krab
- Krab královský, nohy/klepeta
- Měkká skořápka
0.22 kg
20-22
8-12 ks
8-10
Humr
- Ocas
2-4 ks
16-18
- Půlky
0.45 – 0.56 kg
18-20
- Celý, Živý
0.45 – 0.56 kg
18-20
Slávky (čerstvé v mušli)
0.45 kg
14-16
Ústřice (čerstvé v mušli)
1.35 kg
18-20
Hřebenatka (čerstvá)
- hnědočervená (ve škebli)
0.45 kg
14-16
- mořská (ve škebli)
0.45 kg
18-20
Garnát
- Střední (ve škebli)
0.45 kg
10-12
- Velký/obrovský (ve škebli)
0.45 kg
16-18
Ryby
- Celé
0.22 – 0.35 kg
10-12
- Odšupené
0.22 – 0.35 kg
10-12
- Filety
0.45 kg
10-12
- Steaky
0.45 kg, 2.5 cm tlusté
16-18
•
•
•
•
•
•