Models/modèles jds8850, jds8860 jenn-air ® dual fuel slide-in range cuisiniÈre encastrable À bi-combustible jenn-air ® use & care guide for questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the u.S.A., call: 1-800-jennair (1-800-536-6247) or visit our website at www....
2 table of contents range safety .............................................................................3 the anti-tip bracket ....................................................................4 cooktop use ..............................................................................6 cookt...
3 range safety you can be killed or seriously injured if you don't immediately you can be killed or seriously injured if you don't follow all safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are ...
4 the anti-tip bracket the range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without having the anti-tip bracket fastened down properly. Tip over hazard a child or adult can tip the range and be killed. Connect anti-tip bracket to...
5 important safety instructions save these instructions warning: to reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the range, follow basic precautions, including the following: ■ warning: to reduce the risk of tipping of the range, the range must be secured by pro...
6 cooktop use this manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model . Cooktop controls important: your range is factory-set for use with natural ga...
7 power failure surface burners in case of prolonged power failure, the surfaceburners can be lit manually. Hold a lit match near a burner and turn knob counterclockwise to ignite. After burner lights, turn knob to desired setting. Sealed surface burners important: do not obstruct the flow of combus...
8 home canning when canning for long periods, alternate the use of surface burners between batches. This allows time for the most recently used areas to cool. ■ center the canner on the grate. ■ do not place canner on 2 surface burners at the same time. ■ for more information, contact your local agr...
9 electronic oven controls jds8850 and jds8860 electronic control pads when pressing any control pad function on the electronic oven control, use the pad of your finger to press the desired function. Hold down the pad a few seconds, or until the desired function appears in the display. Oven display ...
10 activating and canceling the clock/day of week display: 1. Press setup. 2. Select clock using the left quickset pad. 3. Press the right quickset pad to scroll until disable is displayed. 4. Select disable using the left quickset pad. 5. Select time using the left quickset pad. 6. Select on or off...
11 auto convect conversion (on some models) the oven comes from the factory set for auto convect conversion. Auto convect conversion automatically reduces the set temperature by 25°f for convect bake and convect pastry. For convect roast the control will alert you at 75% of the programmed roasting t...
12 7. Press setup to exit the menu. The oven temperature does not need to be readjusted if there is a power failure or interruption. Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted. 208/240v for improved results when using bake, the oven can be set from 240v to 208v if your household is on 208...
13 oven use odors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled. Important: the health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-...
14 bakeware the bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer’s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. Meat thermometer on models without a temperature probe, use a meat thermometer to determine whether meat, poultry ...
15 broil broiling uses direct radiant heat to cook food. Changing the temperature when broiling allows more precise control when cooking. The lower the temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower broiling temperature...
16 ■ test baked goods for doneness a few minutes before the minimum cooking time with a method such as using a toothpick. ■ use a meat thermometer or the temperature probe (on some models) to determine the doneness of meats and poultry. Convect bake (on some models) convect bake can be used to bake ...
17 convect pastry (on some models) convect pastry is designed to bake pastry items such as frozen pies, turnovers, cream puffs and puff pastry. Use 1, 2 or 3 racks while using this feature. 1. Press convect. 2. Use the right quickset pad to scroll to cnvt pastry. 3. Select cnvt pastry using the left...
18 to set delay convect (on some models): 1. Press more options. 2. Use the right quickset pad to scroll to delay. 3. Select delay using the left quickset pad. 4. Select delay time using quickset pads or the number pads. 5. Use the right quickset pad to scroll to convect. 6. Select convect using the...
19 do not cover with plastic wrap. Empty serving dishes and ovenproof dishes can be heated while the warming drawer is preheating. Before using the warming drawer, wash the tray that lines the bottom of the drawer with soap and water. See “general cleaning” section. To use: 1. Press warm drawer. 2. ...
20 drying (on some models) for best results, use a drying rack. A drying rack allows air to circulate evenly around the food. If you would like to purchase a drying rack, one may be ordered. See “assistance or service” section to order. Ask for part number dryingrack. The convection fan will operate...
21 *fruits requiring an antioxidant to avoid discoloration. **12 hour off will not occur during drying functions. Food varieties best for drying preparation approx. Dry time at 140°f (60°c) [hours]** test for doneness at minimum dry time fruit apples* firm varieties: graven stein, granny smith, jona...
22 thaw and serve (on some models) use thaw and serve to thaw frozen foods that require thawing, but not cooking, before serving. Important: this feature is not meant for thawing meats or other foods that need to be cooked before serving. To set thaw-serve: 1. Place food in the oven on rack 2. 2. Pr...
23 favorites favorites stores the oven mode, cook time and temperature for up to 10 of your favorite recipes. Five preprogrammed recipes are included for use with convection ovens. To select a recipe from the preset recipe list: 1. Press favorites. 2. Select recipe list using the left quickset pad. ...
24 range care self-cleaning cycle (on some models) important: the health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room. Self-clean th...
25 general cleaning important: before cleaning, make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted. Exterior porcelain enamel surfaces (on some mode...
26 warming drawer (on some models) make sure drawer is cool and empty before cleaning. For more information, see “warming drawer” section. Cleaning method: ■ mild detergent oven lights the oven uses a 120-volt, 20-watt maximum halogen bulb. See the “assistance or service” section to order. Ask for p...
27 troubleshooting try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate ■ household fuse blown or circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ is the main or ...
28 ■ is the proper length of time being used? Adjust cooking time. ■ has the oven door been opened while cooking? Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times. ■ are baked items too brown on the bottom? Move rack to higher position in the oven. ■ are pie crust edges brownin...
29 jenn-air ® cooking appliance warranty limited warranty for one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, jenn-air brand of whirlpool corporation or whirlpool canada lp (hereafter “jenn-...
30 notes.
31 sÉcuritÉ de la cuisiniÈre risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent...
32 la bride antibasculement dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée. Avertissements de la proposition 65 d...
33 importantes instructions de sÉcuritÉ conservez ces instructions avertissement : pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes : ■ avertissement...
34 importantes instructions de sÉcuritÉ conservez ces instructions ■ ne jamais obstruer les ouvertures des évents. ■ positionnement des grilles du four – toujours placer les grilles du four à la position désirée pendant que le four est froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le four est c...
35 utilisation de la table de cuisson ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des fonctions illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ce...
36 brûleurs de table de cuisson brûleur haute performance la table de cuisson comporte un brûleur à vitesse élevée situé au niveau avant droit de celle-ci. Ce brûleur fournit une cuisson plus rapide et peut être utilisé pour porter rapidement l'eau à ébullition et pour la cuisson d'aliments en grand...
37 4. Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges d’alignement sont bien alignées avec le chapeau de brûleur. 5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours pas, ne pas faire vous-même la réparation du brûle...
38 commandes Électroniques du four jds8850 et jds8860 touches de commande électroniques lorsqu'on appuie sur une touche de commande de fonction sur le module de commande électronique du four, appuyer sur la fonction désirée du bout du doigt. Appuyer sur la touche pendant quelques secondes, ou jusqu'...
39 pour régler l’horloge sur un format de 12 ou 24 heures : l’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format de 12 heures ou de 24 heures. 1. Appuyer sur setup (réglage). 2. Sélectionner horloge à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche. 3. Utiliser la touche de réglage rapid...
40 lampe du four la lampe du four s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte. Lorsque la porte du four est fermée, appuyer sur la touche oven light (lampe du four) pour allumer ou éteindre la lampe. Un signal sonore retentit à chaque pression sur la touche de la lampe du four. Si la lampe du...
41 mode sabbat le four est réglé pour s'arrêter après 12 heures si on oublie de l'éteindre. Le mode sabbat ignore la commande d'arrêt automatique au bout de 12 heures et peut être réglé pour une mise en marche automatique ou être réglé manuellement si désiré. Seules les commandes bake (cuisson au fo...
42 208/240 v pour de meilleurs résultats de cuisson au four, le four peut être réglé de 240 v à 208 v si le domicile utilise un circuit de 208 v. Pour régler le four pour 208 v : 1. Appuyer sur setup (réglage). 2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à ...
43 Économie d'énergie pour économiser de l'énergie, l'afficheur peut être réglé pour s'éteindre lorsqu'il n'est pas utilisé. Réglage de la caractéristique d'économie d'énergie : 1. Appuyer sur setup (réglage). 2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à e...
44 réinstallation des grilles de four : placer la grille sur le support de grille dans le four. Soulever légèrement le rebord avant et faire glisser la grille vers l'arrière jusqu'à la butée d'arrêt. Abaisser l'avant et faire glisser vers le fond du four. Position des grilles cuisson traditionnelle ...
45 ustensiles de cuisson au four le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide. Thermomètre à viande sur les modèles sans sonde th...
46 cuisson au gril la cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulièr...
47 ■ choisir des tôles à biscuits sans bord et des plats de rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l'air de circuler librement autour de l'aliment. ■ vérifier le degré de cuisson des aliments quelques minutes avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure- dents par exemple. ■ utiliser...
48 7. Sélectionner la durée de cuisson désirée à l'aide des touches de réglage rapide. Ou entrer la durée de cuisson désirée à l'aide des touches numériques. Remarque : si la fonction convect auto est désactivée, il n'est pas nécessaire d'entrer une durée de rôtissage. 8. Appuyer sur la touche enter...
49 mise en marche différée réglage de la cuisson différée : 1. Appuyer sur more options (plus d'options). 2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu'à demarr differe. 3. Sélectionner demarr differe à l'aide de la touche de réglage rapide de gauche. 4. Séle...
50 pour faire réchauffer des assiettées : remarques : utiliser uniquement des assiettes allant au four. Vérifier auprès du fabricant. Pour éviter les craquelures ou bris, ne pas placer de plats chauds sur une surface froide. 1. Placer 2 piles de 4 assiettes maximum chacune dans le four. 2. Appuyer s...
51 utilisation : avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le schéma suivant. Placer les aliments dans le four. À l’aide de la poignée de l...
52 tableau du guide de sÉchage ■ les durées de séchage varient en fonction de la teneur en eau et en sucre des aliments, de la taille des morceaux d'aliments, de la quantité d'aliments à sécher et de l'humidité dans l'air. ■ vérifier les aliments à la durée de séchage minimum. Faire sécher plus long...
53 *fruits nécessitant un antioxydant pour éviter la décoloration. **l'arrêt automatique au bout de 12 heures n'est pas actif durant les fonctions de séchage. Décongeler et servir (sur certains modèles) utiliser la fonction thaw and serve (décongeler et servir) pour décongeler les aliments surgelés ...
54 tableau dÉcongeler et servir *seuls les aliments surgelés “décongeler et servir” ou “prêts à servir” peuvent être utilisés avec cette caractéristique. Ne pas essayer de décongeler de la viande, volaille surgelée ou des fruits de mer surgelés. **il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Alim...
55 recettes favorites la fonction favorites (recettes favorites) conserve le mode du four, la durée et la température de cuisson de 10 recettes favorites maximum. Les fours à convection comportent 5 recettes préprogrammées. Pour sélectionner une recette à partir de la liste des recettes programmées ...
56 4. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu'à la recette que l'on souhaite effacer. 5. Sélectionner la recette souhaitée pour l'effacer à l'aide de la touche de réglage rapide de droite. 6. Le module de commande du four demande confirmation de la suppres...
57 pour différer l'autonettoyage : 1. Appuyer sur clean (nettoyage). 2. “enlever grille” s'affiche. Retirer les grilles. 3. Sélectionner continuer à l'aide de la touche de réglage rapide. 4. Régler au niveau de saleté light (léger) en entrant “200” à l'aide des touches numériques pour une durée de n...
58 ■ nettoyant pour grille et plateau d’égouttement pour installation à gaz – pièce n° 31617 : voir la section “assistance ou service” pour commander. BrÛleurs de surface voir la section “brûleurs de surface scellés”. ExtÉrieur de la porte du four méthode de nettoyage : ■ nettoyant à vitre et chiffo...
59 tiroir-réchaud (sur certains modèles) retirer tous les articles de l'intérieur du tiroir-réchaud et laisser l'appareil refroidir complètement avant d'essayer d'enlever le tiroir. Pour enlever : 1. Ouvrir le tiroir complètement. 2. Localiser les boucles noires des deux côtés du tiroir. 3. Tirer su...
60 dÉpannage essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ un fusible est-il grillé ou un disjoncteur s'est-il ouvert? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien...
61 ■ sur certains modèles, un programme d’autonettoyage à mise en marche différée a-t-il été réglé? Voir la section “programme d’autonettoyage”. ■ une mise en marche différée a-t-elle été réglée? Voir la section “autres options”. ■ la commande est-elle en mode sabbat? Voir la section “mode sabbat” d...
62 assistance ou service avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d’un appel, veuillez conna...
63 garantie des appareils de cuisson jenn-air ® garantie limitÉe pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, jenn-air, marque de whirlpool corporation ou whirlpool canada lp...
W10235520b © 2009. All rights reserved. Tous droits réservés. ® registered trademark/tm trademark of jenn-air, u.S.A. Used under license by maytag limited in canada. ®marque déposée/tm marque de commerce de jenn-air, u.S.A. Emploi sous licence par maytag limited au canada. 7/09 printed in u.S.A. Imp...
