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Jenn-Air JDS9860CDS Use And Care Manual

Other manuals for JDS9860CDS: Use & Care Manual
Manual is about: Jenn-Air Range User Manual

Summary of JDS9860CDS

  • Page 1

    Models/modèles jds9860 jenn-air ® dual fuel modular downdraft slide-in range cuisiniÈre modulaire encastrable À bi-combustible À aspiration par le bas jenn-air ® use & care guide for questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the u.S.A., call: 1-800-jennair (1...

  • Page 2: Table Of Contents

    2 table of contents range safety .............................................................................3 the anti-tip bracket ....................................................................4 cooktop use ..............................................................................6 cookt...

  • Page 3: Range Safety

    3 range safety you can be killed or seriously injured if you don't immediately you can be killed or seriously injured if you don't follow all safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are ...

  • Page 4: Warning

    4 the anti-tip bracket the range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti-tip bracket fastened down properly. State of california proposition 65 warnings: warning: this product contains one or more chemicals kn...

  • Page 5: Save These Instructions

    5 important safety instructions save these instructions warning: to reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the range, follow basic precautions, including the following: ■ warning: to reduce the risk of tipping of the range, the range must be secured by pro...

  • Page 6: Cooktop Use

    6 cooktop use this manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. Cooktop controls important: your range is factory-set for use with natural gas...

  • Page 7

    7 sealed surface burners important: do not obstruct the flow of combustion and ventilation air around the burner grate edges. Burner cap: always keep the burner cap in place when using a surface burner. A clean burner cap will help avoid poor ignition and uneven flames. Always clean the burner cap a...

  • Page 8

    8 4. Position burner cartridge with the mixer tube openings and igniter rods toward the orifices and terminal receptacle. Slide cartridge until the tubes and igniters engage, then lower the cartridge so that it rests on the cooktop surface. To remove sealed burner cartridge: 1. Be sure control knobs...

  • Page 9

    9 4. Place the grill grates on top of the cooktop. Important: before using the grill for the first time, heat the grill burner to remove the shipping coating. Heat the grill burner on high for 10 minutes and use the vent system to remove any smoke. To remove grill: 1. Be sure control knobs are in th...

  • Page 10: Electronic Oven Control

    10 electronic oven control jds9860 and jds9865 electronic control pads when pressing any control pad function on the electronic oven control, use the pad of your finger to press the desired function. Hold down the pad a few seconds, or until the desired function appears in the display. Oven display ...

  • Page 11

    11 activating and canceling the clock/day of week display: 1. Press setup. 2. Select clock using the left quickset pad. 3. Press the right quickset pad to scroll until disable is displayed. 4. Select disable using the left quickset pad. 5. Select time using the left quickset pad. 6. Select on or off...

  • Page 12: Warning

    12 auto convect conversion (on some models) the oven comes from the factory set for auto convect conversion. Auto convect conversion automatically reduces the set temperature by 25°f for convect bake and convect pastry. For convect roast, the control will alert you at 75% of the programmed roasting ...

  • Page 13

    13 6. Press enter or wait 3 seconds to accept the change. 7. Press setup to exit the menu. The oven temperature does not need to be readjusted if there is a power failure or interruption. Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted. 208/240v for improved results when using bake, the oven c...

  • Page 14: Oven Use

    14 oven use odors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled. Important: the health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-...

  • Page 15

    15 bakeware to cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2" (5.0 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the following chart as a guide. Bakeware the bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer’s recommendations and use the bakeware size recommended in th...

  • Page 16

    16 broil broiling uses direct radiant heat to cook food. Changing the temperature when broiling allows more precise control when cooking. The lower the temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower broiling temperature...

  • Page 17: Warning

    17 ■ test baked goods for doneness a few minutes before the minimum cooking time with a method such as using a toothpick. ■ use a meat thermometer or the temperature probe (on some models) to determine the doneness of meats and poultry. Convect bake (on some models) convect bake can be used to bake ...

  • Page 18: Warning

    18 convect pastry (on some models) convect pastry is designed to bake pastry items such as frozen pies, turnovers, cream puffs and puff pastry. Use 1, 2 or 3 racks while using this feature. 1. Press convect. 2. Use the right quickset pad to scroll to cnvt pastry. 3. Select cnvt pastry using the left...

  • Page 19: Warning

    19 to proof: 1. Press more options. 2. Use the right quickset pad to scroll to proofing. 3. Select proofing using the left quickset pad. 4. Select rapid or standard using the quickset pads. 5. Press cancel when finished proofing. Notes: ■ for any dough that requires one rise, either standard or rapi...

  • Page 20

    20 7. Set the oven temperature by selecting one of the displayed temperatures or use the number pads to enter the temperature. The display will briefly show the selected temperatures for the oven and probe. After 10 seconds, the display will show the actual oven temperature and actual probe temperat...

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    21 *fruits requiring an antioxidant to avoid discoloration. **12 hour off will not occur during drying functions. Food varieties best for drying preparation approx. Dry time at 140°f (60°c) [hours]** test for doneness at minimum dry time fruit apples* firm varieties: graven stein, granny smith, jona...

  • Page 22: Warning

    22 thaw and serve (on some models) use thaw and serve to thaw frozen foods that require thawing, but not cooking, before serving. Important: this feature is not meant for thawing meats or other foods that need to be cooked before serving. To set thaw-serve: 1. Place food in the oven on rack 2. 2. Pr...

  • Page 23: Warning

    23 favorites favorites stores the oven mode, cook time and temperature for up to 10 of your favorite recipes. Five preprogrammed recipes are included for use with convection ovens. To select a recipe from the preset recipe list: 1. Press favorites. 2. Select recipe list using the left quickset pad. ...

  • Page 24: Range Care

    24 range care self-cleaning cycle (on some models) important: the health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room. Self-clean th...

  • Page 25

    25 general cleaning important: before cleaning, make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted. Exterior porcelain enamel surfaces (on some mode...

  • Page 26

    26 cleaning method: ■ warm, soapy water. ■ glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing pad. ■ do not use excessive amounts of water. Important: to avoid the possibility of accidentally disconnecting any part of the ventilation system, do not use the area behind the access panel for s...

  • Page 27

    27 filter the filter is a permanent type and should be cleaned when soiled. Cleaning method: ■ turn off the downdraft ventilation system before removing the filter. ■ remove vent grate then lift the filter out of the vent chamber. ■ clean the filter in the sink with warm water and detergent or in th...

  • Page 28: Troubleshooting

    28 troubleshooting try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate ■ household fuse blown or circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ is the main or ...

  • Page 29

    29 oven temperature too high or too low ■ does the oven temperature calibration need adjustment? See “temp adjust” in the “setup” section. Display shows messages ■ is the display showing “fault detected?” a fault has been detected. Follow the displayed directions “press enter to try again” or “disab...

  • Page 30: Assistance Or Service

    30 assistance or service before calling for assistance or service, please check “troubleshooting.” it may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance...

  • Page 31: Jenn-Air

    31 jenn-air ® cooking appliance warranty limited warranty for one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, jenn-air brand of whirlpool corporation or whirlpool canada lp (hereafter “jenn-...

  • Page 32: Avertissement

    32 sÉcuritÉ de la cuisiniÈre risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent...

  • Page 33: Avertissement

    33 la bride antibasculement dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée. Avertissements de la proposition 65 d...

  • Page 34: Conservez Ces Instructions

    34 importantes instructions de sÉcuritÉ conservez ces instructions avertissement : pour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes : ■ avertissement...

  • Page 35: Conservez Ces Instructions

    35 utilisation de la table de cuisson ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l’ensemble des articles énumérés ou seulement certains d’entre eux. Les emplacements et aspects des fonctions illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ce...

  • Page 36: Avertissement

    36 commandes de la table de cuisson important : cette cuisinière a été configurée à l’usine pour une alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est fournie avec la cuisinière. Voir la section “conversions pour changement de gaz” d...

  • Page 37

    37 ouverture du tube d’arrivée de gaz : pour que le brûleur s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer librement à travers l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Il est essentiel de garder cette zone exempte de souillures et de veiller à ce que les renversements, aliments, agents de ne...

  • Page 38

    38 3. Pour retirer le module des brûleurs, tenir celui-ci par les côtés et écarter le module des brûleurs des gicleurs et du boîtier de connexion. Soulever le module des brûleurs une fois qu’il a été complètement dégagé. Important : le module facultatif des brûleurs scellés, modèle jga8150ad, peut r...

  • Page 39

    39 pour retirer le gril : 1. S’assurer que les boutons de commande sont à la position “off” (arrêt) et que les composants du gril sont froids. 2. Enlever les grilles du gril. 3. Soulever légèrement le brûleur. Faire glisser le brûleur pour l’écarter des gicleurs et du boîtier de connexion. Utilisati...

  • Page 40

    40 commandes Électroniques du four modèles jds9860 et jds9865 touches de commande électroniques lorsqu’on appuie sur une touche de commande de fonction sur la commande électronique du four, appuyer sur la fonction désirée du bout du doigt. Appuyer sur la touche pendant quelques secondes, ou jusqu’à ...

  • Page 41

    41 pour régler l’horloge sur un format de 12 ou 24 heures : l’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format de 12 heures ou de 24 heures. 1. Appuyer sur setup (réglage). 2. Sélectionner horloge à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche. 3. Utiliser la touche de réglage rapid...

  • Page 42

    42 réglage 1. Appuyer sur setup (réglage) pour commencer. 2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options de réglage. 3. Sélectionner l'option désirée en appuyant sur les touches de réglage rapide. Remarque : pour sortir d'un écran sans faire de changement, appuyer s...

  • Page 43: Avertissement

    43 ■ le jour de la semaine et am/pm doivent être réglés pour que le mode sabbat automatique puisse fonctionner correctement. Activation du mode sabbat : 1. Appuyer sur setup (réglage). 2. Appuyer sur la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à sabbat. 3. Sélectionner...

  • Page 44: Utilisation Du Four

    44 6. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options et sélectionner : 1-30 sec pour entendre un signal sonore toutes les 30 secondes. Ou 1-60 sec pour entendre un signal sonore toutes les 60 secondes. Ou 1 bip pour entendre un signal sonore uniquement à la fin de la c...

  • Page 45

    45 ■ ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus. ■ s’assurer que les grilles sont d'aplomb. Pour enlever les grilles de four : tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le rebord avant et la dégager du four. Pour replacer les grilles de four : placer l...

  • Page 46

    46 thermomètre à viande sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la température interne qui indique le degré de cuisson et non l'apparence. Il n'y a pas de thermo...

  • Page 47: Avertissement

    47 avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le tableau de cuisson au gril. Faire préchauffer le gril pendant environ 5 minutes. Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte à la position de cuisson au gril...

  • Page 48: Avertissement

    48 cuisson au four par convection (sur certains modèles) la cuisson au four par convection peut être utilisée pour cuire des aliments sur une ou plusieurs grilles. Il est utile de décaler les articles sur les grilles pour permettre une circulation plus uniforme de la chaleur. Si le four est plein, i...

  • Page 49: Avertissement

    49 cuisson de pâtisseries par convection (sur certains modèles) la cuisson de pâtisseries par convection est conçue pour faire cuire des articles de pâtisserie tels que des tartes surgelées, des chaussons, des choux à la crème et la pâte feuilletée. Utiliser 1, 2 ou 3 grilles pour cette fonction. 1....

  • Page 50

    50 réglage de la cuisson par convection différée (sur certains modèles) : 1. Appuyer sur more options (plus d'options). 2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu'à demarr differe. 3. Sélectionner demarr differe à l'aide de la touche de réglage rapide de g...

  • Page 51: Avertissement

    51 sonde thermométrique (sur les modèles à convection) la sonde thermométrique mesure précisément la température interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée...

  • Page 52

    52 3. Fermer légèrement la porte jusqu'à ce que l'aimant soit en contact avec la porte du four. L'aimant maintient la cale en place durant le processus de séchage et permet de pouvoir ouvrir la porte à tout moment durant le séchage tout en maintenant un positionnement adéquat. Important : si la cale...

  • Page 53: Avertissement

    53 *fruits nécessitant un antioxydant pour éviter la décoloration. **l'arrêt automatique au bout de 12 heures n'est pas actif durant les fonctions de séchage. Décongeler et servir (sur certains modèles) utiliser la fonction décongeler et servir pour décongeler les aliments surgelés qui nécessitent d...

  • Page 54: Avertissement

    54 tableau dÉcongeler et servir *seuls les aliments surgelés “décongeler et servir” ou “prêts à servir” peuvent être utilisés avec cette caractéristique. Ne pas essayer de décongeler de la viande, volaille surgelée ou des fruits de mer surgelés. **il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Rece...

  • Page 55

    55 pour sauvegarder la dernière recette réalisée : (cuisson au four, cuisson au four par convection, rôtissage par convection, cuisson de pâtisseries par convection, cuisson au gril par convection, séchage, maintien au chaud, levée de pain - tous les modes de cuisson ne sont pas disponibles sur tous...

  • Page 56: Entretien De La Cuisinière

    56 entretien de la cuisiniÈre programme d’autonettoyage (sur certains modèles) important : la santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les ...

  • Page 57

    57 5. Une fois la porte verrouillée, appuyer sur more options (plus d'options). 6. Sélectionner demarr differe à l'aide de la touche de réglage rapide. 7. Sélectionner le nombre d'heures dont on souhaite différer la mise en marche du programme d'autonettoyage. L'heure de mise en marche différée et l...

  • Page 58

    58 panneau d’accÈs le panneau d’accès peut être facilement retiré. Pour ouvrir le panneau, saisir les côtés et le soulever pour l’extraire. Pour fermer le panneau, aligner les encoches d’accroche sur les goujons de la cuisinière. Pousser le panneau d’accès vers l’avant jusque sur les goujons et lais...

  • Page 59

    59 ■ essuyer ou laver dans un évier : ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant légèrement abrasif ■ lave-vaisselle : utiliser un détergent doux. Filtre le filtre correspond à un filtre permanent et doit être nettoyé lorsqu’il est sale. Méthode de nettoyage : ■ Éteindre le système ...

  • Page 60: Dépannage

    60 dÉpannage essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ un fusible est-il grillé ou un disjoncteur s'est-il ouvert? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien...

  • Page 61

    61 la température du four est trop élevée ou trop basse ■ le calibrage de la température du four a-t-il besoin d’être ajusté? Voir “ajustement de la température” dans la section “réglage”. Des messages s'affichent ■ l’afficheur indique-t-il “defaut detecte?” une défaillance a été détectée. Suivre le...

  • Page 62: Assistance Ou Service

    62 assistance ou service avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d’un appel, veuillez conna...

  • Page 63

    63 garantie des appareils de cuisson jenn-air ® garantie limitÉe pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, jenn-air, marque de whirlpool corporation ou whirlpool canada lp...

  • Page 64

    Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous devez présenter un document prouvant la date d'achat ou d'installation. Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil ménager pour mieux vous aider à obtenir ass...