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Jenn-Air JGRP548WP Use And Care Manual

Other manuals for JGRP548WP: Design And Planning Manual, Dimension Manual

Summary of JGRP548WP

  • Page 1

    Models/modèles jgrp430, jgrp436, jgrp536, jgrp548 jenn-air ® pro-style ® gas convection ranges cuisiniÈres À gaz et À convection pro-style ® de jenn-air ® use & care guide for questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the u.S.A., call: 1-800-jennair (1-800-53...

  • Page 2: Table Of Contents

    2 table of contents range safety .............................................................................3 the anti-tip bracket ....................................................................4 parts and features................................................................6 cooktop use ....

  • Page 3: Range Safety

    3 range safety you can be killed or seriously injured if you don't immediately you can be killed or seriously injured if you don't follow all safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are ...

  • Page 4: Warning

    4 the anti-tip bracket the range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti-tip bracket fastened down properly. Tip over hazard a child or adult can tip the range and be killed. Connect anti-tip bracket to rear r...

  • Page 5: Save These Instructions

    5 important safety instructions save these instructions ■ utensil handles should be turned inward and not extend over adjacent surface units – to reduce the risk of burns, ignition of flammable materials, and spillage due to unintentional contact with the utensil, the handle of a utensil should be p...

  • Page 6: Parts and Features

    6 parts and features this manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. Note: burner ratings listed are for natural gas. Range oven interior a....

  • Page 7

    7 control panels jgrp430 jgrp536 jgrp436 jgrp548 a. 20,000 btu/h burner b. 15,000 btu/h burner c. 5,000 btu/h burner d. 15,000 btu/h burner e. Right front control knob f. Right rear control knob g. Left front control knob h. Left rear control knob a. 20,000 btu/h burner b. 15,000 btu/h burner c. Ele...

  • Page 8: Cooktop Use

    8 cooktop use cooktop controls important: your cooktop is factory-set for use with natural gas. If you wish to use lp gas, an lp gas conversion kit is included with your new range. See the instructions included in the installation instructions for details on making this conversion. Electric igniters...

  • Page 9

    9 15,000 btu/h burner 5,000 btu/h simmer/melt burner power failure in case of prolonged power failure, the surfaceburners can be lit manually. Hold a lit match near a burner and turn knob counterclockwise to hi. After burner lights, turn knob to setting. Cooktop surface wiping off the cooktop, grate...

  • Page 10

    10 3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown. Do not enlarge or distort the port. Do not use a wooden toothpick. If the burner needs to be adjusted, contact a trained repair specialist. 4. Replace the burner cap, making sure the alignment pins are properly aligned with the burner ca...

  • Page 11

    11 griddle charts the settings and times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes. Preheat chart cooking chart after each use: 1. Turn the griddle off and let cool. 2. Scrape griddle residue into drip tray using heat resistant plastic or wooden utensils. 3. Rinse griddle...

  • Page 12: Electronic Oven Control

    12 electronic oven control this manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. The oven's controls are accessed through its control panel and interactive to...

  • Page 13

    13 control panel the control panel houses the control menu and function controls. The control pads are very sensitive, and require only a light touch to activate. For more information about the individual controls, see their respective sections in this manual. Welcome guide this appears on the displ...

  • Page 14

    14 menu demonstration the following demonstrates how to program a bake cycle, starting at the modes menu. 1. Touch the modes tab to move to the modes menu. 2. From the modes menu, touch bake. You will move to the temperature screen. 3. Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch t...

  • Page 15: Warning

    15 set time 1. From the setup menu, touch set time. 2. Enter the time using the on-screen number keyboard. A valid time must be entered in order to save the settings. 3. If clear is pressed, the clock clears to 00:00. 4. Choose am or pm. 5. Touch save. This will return you to the clock screen. Date ...

  • Page 16: Warning

    16 to use sabbath mode: the sabbath mode must be enabled each time it is used. 1. From the setup menu, scroll the bar until sabbath mode appears and touch sabbath mode. 2. From the sabbath mode menu, read the on-screen instructions and touch off to turn sabbath mode on. Note: sabbath mode disables t...

  • Page 17: Oven Use

    17 oven use odors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled. During oven use, the heating elements will not remain on, but will cycle on and off throughout oven operation. Important: the health of some birds is extremely sensitive to the fumes given...

  • Page 18

    18 to replace extendable roller rack 1. Using 2 hands, grasp the front of the closed rack and the sliding shelf. Place the closed rack and the sliding shelf on the rack guide. 2. Slowly push the rack and the sliding shelf to the back of the oven until the back edge of the sliding shelf drops. 3. Pul...

  • Page 19: Warning

    19 7. If timer is chosen, enter the cook timer length using the on-screen number keyboard and touch next. 8. The probe can be used only with bake, convect bake and convect roast. If probe is chosen, select the probe target internal temperature. Use the -5ºf (-1ºc) or +5ºf (+1ºc) buttons to decrease ...

  • Page 20

    20 broil note: this feature is not available on the left oven on 48” (121.9 cm) models. Broiling uses direct radiant heat to cook food. The broil burner cycles on and off in intervals to maintain the oven temperature. If the oven door is opened during broiling, the broil burner will turn off in appr...

  • Page 21: Warning

    21 broiling chart for best results, follow the chart below. For diagram, see the “positioning racks and bakeware” section. A temperature setting of 550°f (288°c) is recommended for most foods. Bone-in chicken pieces should be broiled at 450°f (232°c). Times are guidelines only and may need to be adj...

  • Page 22

    22 convect bake the convection element is located in the rear of the oven cavity, and assisted by the convection fans, provide balanced, efficient heating. Note: the left oven cavity on 48” (121.9 cm) models has only one convection fan and no convection element. Convection baking can be used for bak...

  • Page 23

    23 to use convect pastry: 1. Touch modes tab to move to the modes menu. 2. From the modes menu, touch convect pastry. 3. Touch the temperature tab to move to the temperature screen. Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the -5°f (-1°c) or +5°f (+1°c) buttons. The temperature...

  • Page 24

    24 convect slow roast convect slow roast is best for food items such as beef, poultry and pork. This cycle cooks food at low temperatures for long periods of time. It is not necessary to reduce the temperature when using convect slow roast. Food can be cooked up to 12 hours. Depending on the time ch...

  • Page 25

    25 4. Touch start to preheat oven. Place frozen pizza in oven when preheat signal sounds. Or 5. If a cook time, keep warm™ or delay start function is desired, touch timer not set to enter the cook time screen or touch delay start from the temperature pad. Enter a cooking length using the on-screen n...

  • Page 26: Warning

    26 rapid proof rapid proof is used to proof frozen or formed dough. The rapid proof mode requires the oven be preheated. To use rapid proof: 1. From mode, touch rapid proof. 2. After touching rapid proof, you will see the temperature screen. The temperature is set at 200° (93°c) and cannot be change...

  • Page 27: Warning

    27 delay start delay start allows the oven(s) to be set to turn on at a certain time of day and cook for a set length of time. Delay start should not be used for food such as breads and cakes because they may not bake properly. Delay start is available with any cycle that has a delay start button. T...

  • Page 28: Range Care

    28 range care self-cleaning cycle important: the health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room. Self-clean the oven before it ...

  • Page 29

    29 bake burner covers when cleaning a spill that has fallen through the bake burner cover, remove and reinstall the cover according to the instructions below. To remove oven bake burner cover (30" [76.2 cm] and 36" [91.4 cm] models and the right oven cavity on 48" [121.9 cm] models) 1. Remove oven r...

  • Page 30

    30 replace oven bake burner cover 1. Align rear shoulder screw mounting holes (keyholes) on the oven bake burner cover with shoulder screws in the bottom of the oven. 2. Drop cover and slide to left or right to slide shoulder screws into narrow ends of keyholes and lock in place. 3. Replace the oven...

  • Page 31: Warning

    31 oven door interior cleaning method: ■ self-cleaning cycle: for optimal door cleaning result, wipe away any deposits with a damp sponge before running cycle. Control panel activate the control lock to avoid touch screen activation during cleaning. See “control lock” section. To avoid damage to the...

  • Page 32: Troubleshooting

    32 3. Close the oven door as far as it will shut. 4. Using 2 or more people, lift the oven door while holding both sides. Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame. To replace: 1. Using 2 or more people, lift the oven door and insert both hanger arms into the do...

  • Page 33

    33 oven temperature too high or too low ■ does the oven temperature calibration need adjustment? See “temperature calibration” in the “setup menu” section. Cooling fan runs during baking, broiling or cleaning ■ it is normal for the fan to automatically run while the oven is in use or for some time a...

  • Page 34: Assistance Or Service

    34 assistance or service before calling for assistance or service, please check “troubleshooting.” it may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance...

  • Page 35: Jenn-Air

    35 jenn-air ® cooking appliance warranty limited warranty for one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, jenn-air brand of whirlpool corporation or whirlpool canada lp (hereafter “jenn-...

  • Page 36: Avertissement

    36 sÉcuritÉ de la cuisiniÈre risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent...

  • Page 37: Avertissement

    37 la bride antibasculement dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée. Risque de basculement un enfant ou un...

  • Page 38: Conservez Ces Instructions

    38 importantes instructions de sÉcuritÉ conservez ces instructions ■ n’utiliser que des mitaines de four sèches – des mitaines de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments chauffa...

  • Page 39

    39 piÈces et caractÉristiques ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceu...

  • Page 40

    40 tableaux de commande jgrp430 jgrp536 jgrp436 jgrp548 a. Brûleur de 20 000 btu/h b. Brûleur de 15 000 btu/h c. Brûleur de 5 000 btu/h d. Brûleur de 15 000 btu/h e. Bouton de commande avant droit f. Bouton de commande arrière droit g. Bouton de commande avant gauche h. Bouton de commande arrière ga...

  • Page 41: Avertissement

    41 utilisation de la table de cuisson commandes de la table de cuisson important : cette table de cuisson a été configurée à l'usine pour une alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est fournie avec la cuisinière. Voir les inst...

  • Page 42

    42 réglages de brûleurs à mijotage réglage : 1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à lite. Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur dont le bouton de commande est placé sur lite produira une flamme. 2. Tourner le bouton n’importe où entre simmer hi et lo ...

  • Page 43

    43 nettoyage : important : avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agent de blanchiment ou de décapants à rouille. 1. Ôter le chapeau et la tête de brûleur (brûleurs de 15 000 et d...

  • Page 44

    44 tableaux pour cuisson avec plaque à frire les réglages et durées de cuisson sont cités à titre indicatif seulement et peuvent être modifiés en fonction des goûts personnels. Tableau de préchauffage tableau de cuisson après chaque utilisation : 1. Éteindre la plaque à frire et la laisser refroidir...

  • Page 45

    45 ustensiles de cuisson important : ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds. Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit êtr...

  • Page 46

    46 module de commande Électronique du four ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. ...

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    47 tableau de commande le tableau de commande regroupe le menu de commande et les commandes des différentes fonctions. Les touches de commande sont très sensibles et il suffit d'un léger toucher pour les activer. Pour plus d'information sur chaque commande, voir leurs sections respectives dans ce ma...

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    48 démonstration de menu les instructions suivantes expliquent comment programmer un programme de cuisson au four, à partir du menu modes. 1. Appuyer sur l'onglet modes pour passer au menu modes. 2. À partir du menu modes, appuyer sur cuisson au four. On passe alors à l'écran de température. 3. Util...

  • Page 49

    49 régler l’heure 1. À partir du menu de réglage, appuyer sur rÉgler heure. 2. Entrer la durée à l'aide du clavier numérique à l'écran. Il faut entrer une durée valide pour sauvegarder les réglages. 3. Si l'on appuie sur effacer, l'horloge s'efface et indique 00:00. 4. Choisir am ou pm. 5. Appuyer s...

  • Page 50: Avertissement

    50 remarque : si l'on appuie sur mode sabbat alors que la sonde cuisson est programmée, un message apparaît indiquant “sonde non insérée”. Retirer la sonde de cuisson et appuyer sur suivant pour entrer au mode sabbat. Appuyer sur annulation pour revenir au mode de cuisson au four. Utilisation du mod...

  • Page 51: Utilisation Du Four

    51 restaurer le paramétrage usine pour tous les réglages 1. À partir du menu de réglage, appuyer sur rÉinitialiser tous les rÉglages. 2. Appuyer sur rÉinitialiser ou annulation. 3. Si l'on appuie sur réinitialiser, les réglages suivants seront perdus : modes les plus utilisés, mes créations, date/he...

  • Page 52

    52 dépose de la grille coulissante déployable : 1. Enfoncer la grille complètement en la faisant glisser jusqu'à ce qu'elle soit rétractée et emboîtée sur la tablette coulissante. 2. Avec les 2 mains, soulever le rebord avant de la grille et de la tablette coulissante en même temps. Les repousser le...

  • Page 53: Avertissement

    53 fonctions de cuisson l'onglet accueil permet un accès facile à modes les plus utilisés et assistants culinaires. 1. Appuyer sur l'onglet modes pour passer au menu modes. 2. À partir du menu modes, choisir l'une des options suivantes : cuisson au four, cuisson sans préchauffage sur 1 grille, cuiss...

  • Page 54

    54 10. Passer en revue les réglages. Appuyer sur modifier pour entrer à nouveau les réglages ou appuyer sur effacer pour effacer l'étape immédiatement. 11. Appuyer sur sauvegarder ou sauvegarder et mise en marche. Lorsque l'on sauvegarde le réglage, on peut entrer un nom pour l'aliment à l'aide d'un...

  • Page 55

    55 cuisson au gril remarque : sur les modèles de 48” (121,9 cm), cette caractéristique n'est pas disponible sur le four de gauche. La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Le brûleur de cuisson au gril s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la te...

  • Page 56: Avertissement

    56 tableau de cuisson au gril pour de meilleurs résultats, suivre le tableau ci-dessous. Pour le schéma, voir la section “positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. Pour la plupart des aliments, on recommande un réglage de température de 550°f (288°c). Les morceaux de poulet non d...

  • Page 57

    57 cuisson au four par convection l'élément de convection se trouve dans la partie arrière de la cavité du four; son fonctionnement est associé à celui des ventilateurs de convection pour assurer un chauffage efficace et équilibré. Remarque : sur les modèles de 48” (121,9 cm), la cavité du four de g...

  • Page 58

    58 cuisson de pâtisseries par convection la cuisson de pâtisseries par convection est idéale pour la cuisson au four d'articles sur 1, 2 ou 3 grilles tels que les chaussons, les choux à la crème et les croissants. Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection : avant d'utiliser la cuisso...

  • Page 59

    59 4. Appuyer sur la touche température pour passer à l'écran température. Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°f (-1°c) ou +5°f (+1°c). La température doit se situer entre 170°f (77°c) et 500°f (260°c). 5. Appuyer sur dÉmarrer pour démarrer...

  • Page 60

    60 cuisson par convection de pizza surgelée la cuisson par convection de pizza surgelée est utilisée pour la cuisson au four de pizzas surgelées à croûte épaisse ou fine. Durant la cuisson par convection de pizza surgelée, l'élément de convection, et le brûleur de cuisson au four fonctionnent par in...

  • Page 61

    61 10. Appuyer sur dÉmarrer pour commencer à préchauffer le four ou sur mise en marche diffÉrÉe pour utiliser le réglage converti une fois le délai avant la mise en marche différée écoulé. Voir la section “mise en marche différée” pour plus de renseignements. 11. Placer les aliments dans le four lor...

  • Page 62: Avertissement

    62 utilisation de la minuterie de cuisson : 1. Appuyer sur minuterie de cuisson à partir de l'écran d'accueil ou appuyer sur minuterie non rÉglÉe selon que ces fonctions sont disponibles ou non. 2. Sélectionner l'onglet minuterie ou minuterie non réglée. 3. Sélectionner la durée de cuisson souhaitée...

  • Page 63: Avertissement

    63 pour régler une mise en marche différée : 1. À partir de n'importe quel mode équipé du bouton de mise en marche différée, appuyer sur mise en marche diffÉrÉe. 2. Régler l'heure de la journée à laquelle on souhaite que le four commence à préchauffer en utilisant le curseur pour entrer l'heure souh...

  • Page 64: Entretien De La Cuisinière

    64 entretien de la cuisiniÈre programme d'autonettoyage important: la santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre p...

  • Page 65

    65 5. Sélectionner le niveau de nettoyage en appuyant sur les boutons : léger (3½ heures), moyen (4 heures) ou Élevé (4½ heures). Remarque : le four refroidit pendant une heure supplémentaire une fois le nettoyage terminé. 6. Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur mise en marche diffÉr...

  • Page 66

    66 pour retirer le couvercle du brûleur de cuisson au four (cavité du four de gauche sur les modèles de 48" [121,9 cm]) 1. Ôter les grilles du four. 2. Enlever la porte du four. Voir la section “porte du four” du guide d’utilisation et d’entretien. 3. Faire glisser le couvercle du brûleur de cuisson...

  • Page 67

    67 nettoyage général important : avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont recommandés à moins d’in...

  • Page 68: Avertissement

    68 grilles du four méthode de nettoyage : ■ programme d'autonettoyage : voir d'abord “programme d’autonettoyage”. Sortir les grilles sinon elles se décoloreront et glisseront plus difficilement. Le cas échéant, une légère couche d'huile végétale appliquée sur les glissières facilitera le glissement ...

  • Page 69: Dépannage

    69 dÉpannage essayer d'abord les solutions suggérées ici afin d'éviter le coût d'une intervention de dépannage inutile. Rien ne fonctionne ■ un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appele...

  • Page 70: Assistance Ou Service

    70 les résultats de cuisson au four ne sont pas les résultats prévus ■ la température correcte est-elle réglée? Contre-vérifier la recette dans un livre de recettes fiable. ■ le calibrage de la température du four est-il réglé correctement? Voir la section “calibrage (commande de la température du f...

  • Page 71

    71 panneau mural anti-éclaboussure en acier inoxydable de 33½" (85,1 cm) pour cuisinières de 48" (121,9 cm) commander la pièce numéro jxa9001cdp couvercle pour plaque à frire en acier inoxydable commander la pièce numéro w10160195 trousse haute altitude pour gaz propane commander la pièce numéro w10...

  • Page 72

    Si vous résidez à l'extérieur du canada et des 50 États des États-unis, contactez votre marchand jenn-air autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section “dépannage” du guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la secti...