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  5. Instructions For Use Manual

Küppersbusch EEB6860.0 Instructions For Use Manual

Summary of EEB6860.0

  • Page 1

    Lesen sie unbedingt die gebrauchsanleitung und den montageplan vor aufstellung, installation sowie inbetriebnahme. Please read the users and installation instructions carefully before installation of the appliance and before starting to use it. Service und kundendienst telefon: 0209 – 401 631 email:...

  • Page 3: Hier Fi Nden Sie...

    Eeb 6860.0 3 hier fi nden sie... Bevor sie ihren backofen in betrieb nehmen, lesen sie die in diesem handbuch enthaltenen informationen bitte aufmerksam durch. Hier fi nden sie wichtige hinweise für ihre sicherheit sowie über einsatz, pfl ege und wartung ihres geräts, damit sie lange zeit freude dar...

  • Page 4: Gesamtansicht Ihres Geräts

    4 eeb 6860.0 1 2 3 6 7 8 9 10 11 12 13 4 5 gesamtansicht ihres geräts 1 schalterleiste 2 abklappbarer grill (oberhitze/grill) 3 anschluss für das bratenthermometer 4 warmluftgebläse 5 einschubebenen 6 backofentür serienzubehör: backrost emaille-backblech emaille-kuchenblech schalterleiste – sensorta...

  • Page 5: Sicherheitshinweise

    Eeb 6860.0 5 sicherheitshinweise einschalten und betrieb ausschließlich kÜppersbusch kochfelder wurden für den einsatz über einem kÜppersbusch backofen konstruiert und getestet. Die verwendung anderer kochfelder ist nicht gestattet. Alle eingriffe oder reparaturen des geräts, einschließlich des aust...

  • Page 6: Allgemeines Zum Backofen

    6 eeb 6860.0 drücken sie auf das symbol , das rot angewählt erscheint. Beim drehen des schalters können sie die bedienfunktionen der uhr sehen. Wenn sie die funktion einstellen , gewählt haben, müssen sie den schalter drücken. Anschließend erscheint die aktuelle uhrzeit auf der anzeige. Indem sie de...

  • Page 7: Backofenbedienung

    Eeb 6860.0 7 backofenbedienung allgemeine hinweise bei einigen programmen wird der lüfter ein- und ausgeschaltet, was jedoch kein anzeichen für eine störung ist. Bedeutung der leuchtsymbole und bilder rechte anzeige: anzeige der funktionen. Linke anzeige: hilfstexte. Backofen einschalten um mit ihre...

  • Page 8: Betriebsarten Des Backofens

    8 eeb 6860.0 ober-/unterhitze für biskuitteig und kuchen, bei denen die empfangene wärme für eine lockere textur gleichmäßig sein muss. Oberhitze für leichte wärmezufuhr. Zum aufwärmen von speisen. Unterhitze hitze nur von der unterseite. Zum aufwärmen von speisen oder zum aufgehen von kuchenteig un...

  • Page 9

    Eeb 6860.0 9 auswahl der zubereitungsprogramme schalten sie den backofen durch berührung des symbols ein. Berühren sie das symbol , das dann rot angewählt bleibt. Auf der rechten anzeige sehen sie die symbole verschiedener backrezepte, die von ihrem backofen vorgeschlagen werden. Auf der linken anze...

  • Page 10: Zusatzfunktionen

    10 eeb 6860.0 Änderung/einstellung der gardauer die garzeit ist bei den programmen zwar voreingestellt, kann aber geändert werden. Für die betriebsarten gibt es keine voreingestellte dauer. Drücken sie auf das symbol , das rot angewählt erscheint. Beim drehen des schalters können sie die bedienfunkt...

  • Page 11: Sonderfunktionen

    Eeb 6860.0 11 drehen sie den schalter, um die zeit zu wählen, nach der die uhr eine meldung abgeben soll. Drücken sie abschließend den schalter. Anschließend ertönen 2 aufeinander folgende pieptöne und auf der anzeige erscheint das symbol mit der zeit, die bis zur meldung der uhr fehlt. Nach ablauf ...

  • Page 12

    12 eeb 6860.0 braten wenden bei den betriebsarten muss das gargut nach ca. 2/3 der gardauer gewen- det werden, damit es gleichmäßig braun wird. Bei heißluft ist kein wenden erforderlich. Bei den garprogrammen weist nach ca. 70 % der gardauer ein signal darauf hin, dass das gargut gewendet werden mus...

  • Page 13

    Eeb 6860.0 13 tabelle garprogramme im backofen ihr backofen bietet ihnen die möglichkeit, ihre speisen anhand vorgeschlagener programme zuzubereiten. Zu diesem zweck müssen sie nur das geeig- nete programm wählen, das gewicht des jeweiligen garguts angeben und es in den backofen stellen. Sie müssen ...

  • Page 14

    14 eeb 6860.0 fleischsorte kalbsbraten 160 170-190 160 160 18 roastbeef 180 200-220 180 180-200 8-10 filet 180 200-220 180 180-200 8 kalbfl eisch 160 170-190 160 160-180 12 empfohlenes bratprogramm temperatur in °c heißluft ober-/ unterhitze braten auf dem rost intensivheißluft bratdauer je cm fleis...

  • Page 15: Bratenthermometer

    Eeb 6860.0 15 bratenthermometer und innentemperaturfunktion das bratenthermometer misst die temperatur im inneren des garguts. Sobald die vom thermometer festgestellte temperatur einen bestimmten wert erreicht hat, ist der braten wie gewünscht, d. H. Nicht zu trocken und nicht zu roh, sondern „au po...

  • Page 16: Garen Bei Niedrigerer

    16 eeb 6860.0 es ist wichtig, dass sie am ende der gardauer anwesend sind, da der braten zu diesem zeitpunkt im gewünschten zustand serviert werden kann. Bleibt der braten im backofen stehen, brät er mit der im back- ofeninneren vorhandenen wärme weiter, so dass das ergebnis nicht mehr ihren wünsche...

  • Page 17

    Eeb 6860.0 17 fleischsorte schweinefl eisch steak 400-600 g 5 60-90 80 schweinesteak 800-1000 g 7 90-105 80 nuss 1000-1.500 g 10-12 230-250 80 kotelett 800-1000 g 8-10 120-140 80 rippchen 1000-1500 g 10-12 120-150 80 rind steak 700-1.200 g 5-9 100-140 80 entrecôte 1500-1.800 g 10-12 150-180 80 roast...

  • Page 18: Backen Mit Betriebsarten

    18 eeb 6860.0 backen mit betriebsarten heißluft kein vorheizen erforderlich – es kann auf mehreren stufen gleichzeitig gebacken werden. Einschubhöhen: 1 blech: 2. Einschubebene von unten 2 bleche: 1. Und 4. Einschubebene von unten beim backen von mehreren fl achen kuchen oder formkuchen verlängert s...

  • Page 19

    Eeb 6860.0 19 backwaren rührteig napfkuchen 1 150-160 1 170-180 50-65 kastenkuchen 1 150-160 1 170-190 50-70 sandkuchen 1 150-160 1 160-180 60-70 torten 2 150-160 1 170-180 40-60 tortenböden 2 170-180 2 180-200 20-30 feine obstkuchen 2 150-160 1 170-180 2 150-160 45-60 kleingebäck 2 150 2 170-180 15...

  • Page 20

    20 eeb 6860.0 grillen nur bei geschlossener backofentür grillen! Heizmodus wählen. Temperatur auf 250 °c einstellen. Bei großen braten ist es besser, eine temperatur zwischen 200 und 250 °c einzustellen, damit der braten nicht verbrennt. – heizmodus . – backofen 5 minuten lang vorheizen. – grillgut ...

  • Page 21: Kindersicherung

    Eeb 6860.0 21 wählen sie die pizza-funktion. Verwenden sie nur frische nahrungsmittel und bereiten sie sie nach den üblichen rezepten zu. Kochen sie maximal 6 x 1 l große einmachgläser ein. Verwenden sie nur gleich hohe gläser und füllen sie sie bis ¾ ihres fassungsvermögens mit dem gleichen inhalt....

  • Page 22

    22 eeb 6860.0 nicht mit den ecken des reinigungsschabers kratzen und vorsichtig damit umgehen, um die dichtungen nicht zu beschädigen. Verwendung von backofenspray – hinweise beachten sie in allen fällen die herstellerhinweise. Aluminium sowie lackierte oberfl ächen und kunststofffl ächen werden dur...

  • Page 23: Ökotherm®-Katalysator

    Eeb 6860.0 23 backofentür anbringen – backofentür seitlich mit beiden händen fassen und die scharniere in die entsprechenden Öffnungen einführen. Das scharnier einrasten. – backofentür langsam und vollständig öffnen. – die bügel an den türscharnieren wieder nach unten klappen. – backofentür schließe...

  • Page 24: Wartung

    24 eeb 6860.0 ... Das türglas kaputt ist? Backofen ausschalten und die tür vom kundendienst auswechseln lassen. ... Die türdichtung beschädigt ist? Türdichtung auswechseln. Siehe «wechsel der türdichtung». Backofen nicht bei beschädigter türdichtung einsetzen! ... Die backofenbeleuchtung beschädigt ...

  • Page 25: Typenschild

    Eeb 6860.0 25 typenschild wenn sie auf den kundendienst zurückgreifen müssen oder ersatzteile bestellen möchten, müssen die angaben auf dem typenschild genannt werden. Das typenschild befi ndet sich auf der rechten seite über einer seitenleiste und ist beim Öffnen der backofentür sichtbar. – für eve...

  • Page 26

    26 eeb 6860.0 einbau in das küchenmöbelstück backofeneinbau in ein küchenmöbelstück – stecker in die steckdose stecken. – backofen vollständig in die schranknische schieben. Dabei ist darauf zu achten, dass das anschlusskabel des geräts nicht gequetscht wird. Backofenbefestigung am küchenmöbelstück ...

  • Page 27: What You Will Fi Nd Here

    Eeb 6860.0 27 what you will fi nd here read the instructions in this manual carefully before turning on your oven. Here you will fi nd the most important instructions regarding the safety, use, care and maintenance of your appliance, so that it will give you lasting enjoyment. If your oven becomes d...

  • Page 28: Oven Features

    28 eeb 6860.0 oven features 1 control panel 2 fold down grill (top heat/grill) 3 socket for roasting thermoprobe 4 hot air fan 5 shelf levels 6 oven door accessories included: grid shelf enamel roasting tray enamel baking tray control panel - sensor keys and instructions the control panel operates a...

  • Page 29: Safety Warnings

    Eeb 6860.0 29 safety warnings connection and use only kÜppersbusch hobs have been manufactured and tested for use over a kÜppersbusch oven. Do not use other hobs. Any handling or repair to the appliance, including replacement of the feed cable, should be carried out by authorised technical service p...

  • Page 30: General Oven Information

    30 eeb 6860.0 touch the symbol. This will light up in red. By turning the function selector you can see the clock functions. When you have the chosen the time setting function , press the function selector . You will then see the current time on the display. Select the time by turning the function s...

  • Page 31: Oven Use

    Eeb 6860.0 31 oven use general instructions the fan turns itself on and off with some settings; this does not mean it is damaged. Meaning of the lit up symbols and displays right display: function display. Left display: help texts. Turning on the oven to cook with your oven, touch . You will then se...

  • Page 32

    32 eeb 6860.0 top/bottom heat this function is for use when baking cakes where the heat should be even to give a spongy texture. Top heat for when you need to heat food gently. Plate warming. Bottom heat heat only comes from lower part. Suitable for warming dishes or letting dough or similar product...

  • Page 33

    Eeb 6860.0 33 automatic cooking touch to turn the oven on. Touch the symbol . This will light up in red. The right display will show the different automatic cooking recipes available with the oven: the name of the recipe will appear on the left display. Turn the function selector to the right or lef...

  • Page 34: Additional Settings

    34 eeb 6860.0 changing/setting the cooking time the cooking time is pre-programmed for the automatic cooking recipes but can be changed. There is no pre-programmed time for conventional cooking functions. Touch . This will light up in red. By turning the function selector you can see the clock opera...

  • Page 35: Special Settings

    Eeb 6860.0 35 special settings these settings can be accessed by pressing the function selector for 6 seconds. The setting is changed by pressing the function selector or after a few seconds without turning or pressing it, except in the language selection function, which appears just after plugging ...

  • Page 36

    36 eeb 6860.0 roasting on the grid shelf use tray and grid shelf. Large roasts can be prepared directly on the tray or on the grid shelf with the tray below (e.G. Turkey, goose, 3-4 chickens or pork hocks). We recommend that when cooking fi sh this way, it should be upright on the tray (in its swimm...

  • Page 37

    Eeb 6860.0 37 automatic cooking recipe chart your oven offers the possibility of cooking with the following recipes. You only need to set the desired recipe, specify the weight of the food to be cooked and put it in the oven. There is no need to worry about anything else; the oven will cook it for y...

  • Page 38

    38 eeb 6860.0 meat type roast veal 160 170-190 160 160 18 roast beef 180 200-220 180 180-200 8-10 steak 180 200-220 180 180-200 8 rose veal 160 170-190 160 160-180 12 recommended roasting setting temperature in °c hot air top/bottom heating grilling fan-forced hot air cooking time per cm meat height...

  • Page 39: Thermoprobe and Inside

    Eeb 6860.0 39 thermoprobe and inside temperature function the thermoprobe measures the inside temperature of the food being roas- ted. When the temperature detected by the probe has reached a set value, the roast is perfectly cooked: not too dry or too rare, but ‘just right’. Cooking continues until...

  • Page 40: Slow Cooking

    40 eeb 6860.0 you should be present when the cooking fi nishes as the roast is just right for serving. If you leave the roast in the oven, it will continue to cook with the heat inside the oven and the result will not be as ideal. To set this function, connect the thermoprobe. Touch . This will ligh...

  • Page 41

    Eeb 6860.0 41 meat type pork steak 400-600g 5 60-90 80 pork fi llet 800-1,000g 7 90-105 80 ham 1,000-1,500g 10-12 230-250 80 chops 800-1,000g 8-10 120-140 80 spareribs 1,000-1,500g 10-12 120-150 80 beef steak 700-1,200g 5-9 100-140 80 rib steak 1,500-1,800g 10-12 150-180 80 roast beef 700-1,800g 10-...

  • Page 42: Baking With Cooking Settings

    42 eeb 6860.0 baking with cooking settings hot air preheating is not required – you can bake different things on different levels at the same time. Shelf levels: 1 tray: shelf level 2 from bottom 2 trays: shelf levels 1 and 4 from the bottom when baking several fl at sponges or cakes in moulds the b...

  • Page 43

    Eeb 6860.0 43 cakes and pastries sponge cake recipe flat sponge cake in mould 1 150-160 1 170-180 50-65 cake in mould 1 150-160 1 170-190 50-70 fruit cake 1 150-160 1 160-180 60-70 flat sponge cake 2 150-160 1 170-180 40-60 sponge base 2 170-180 2 180-200 20-30 fruit-garnished fl at sponge 2 150-160...

  • Page 44

    44 eeb 6860.0 grilling grill with the oven door closed only. Select heating mode . Set the temperature to 250°c. In the case of large cuts, it is better to select a temperature between 200 and 250°c so that the meat does not burn. – heating mode . – preheat the oven for 5 mins. – put the food for gr...

  • Page 45: Child Safety Lock

    Eeb 6860.0 45 select pizza mode . Only use fresh produce and prepare according to the usual recipes. Make no more than 6 jars holding 1 litre each. Use the same size jars. Fill them to ¾ their capacity with the same content. Do not let the jars touch each other. – place the baking tray on shelf leve...

  • Page 46

    46 eeb 6860.0 do not scratch with the corners of the scraper and be careful not to damage the gaskets with the scraper. Using an oven spray - instructions always read the manufacturer’s instructions. Oven spray can damage aluminium, varnished and plastic surfaces. Do not spray the fan opening on the...

  • Page 47: Catalyst

    Eeb 6860.0 47 attaching the oven door. – hold the oven door with both hands and insert the hinges in the corres- ponding slots. The hinge should fi t snugly. – slowly open the door fully. – again lower the supports on the door hinges. – close the oven door. Shelf runner assembly and disassembly remo...

  • Page 48: Maintenance

    48 eeb 6860.0 ... The glass in the door is broken. Switch off the oven and ask the after-sales service to change the door. ... The door gasket is damaged. Replace the door gasket. See ‘change the door gasket’. Do not use the oven if the door gasket is damaged. ... The oven light is not working the o...

  • Page 49: Technical Information

    Eeb 6860.0 49 technical information if you need to contact the after-sales service or order spare parts, you must provide the technical information supplied. The oven’s technical information is on the right, on the side frame. You can see it when the door is open. – for possible after-sales inquirie...

  • Page 50

    50 eeb 6860.0 assembly in kitchen unit assembly of oven in kitchen unit – insert the plug into the socket. – fully insert the oven into the cupboard unit. Take care not to trap the cable of the appliance. Securing the oven to the kitchen unit – open the oven door. Use the screws provided to secure t...

  • Page 51: Vous Trouverez Ici…

    Eeb 6860.0 51 vous trouverez ici… veuillez lire attentivement les informations fi gurant dans ce manuel avant de faire fonctionner votre four. Des indications importantes vous seront données sur la sécurité, l’emploi, la manipulation et l’entretien de votre appareil, afi n de pouvoir profi ter de ce...

  • Page 52

    52 eeb 6860.0 vue d’ensemble de votre appareil 1 tableau de commande 2 résistance de gril rabattable (chaleur supérieure / gril) 3 prise pour thermo-sonde de rôtissage 4 ventilateur à air chaud 5 rails télescopiques 6 porte du four accessoires fournis : grille plaque de rôtissage émaillée plaque à p...

  • Page 53: Avertissements De Sécurité

    Eeb 6860.0 53 avertissements de sécurité branchement et fonctionnement seules les plaques de cuisson kÜppersbusch ont été conçues et fabriquées pour être utilisées au-dessus d’un four kÜppersbusch. Aucune autre plaque de cuisson ne peut être utilisée. Toute manipulation ou réparation de l’appareil, ...

  • Page 54

    54 eeb 6860.0 si le four est éteint, allumez-le en appuyant sur le symbole . Appuyez sur le symbole qui deviendra alors rouge. En tournant le sélecteur, vous pourrez affi cher les fonctions de réglage de l’horloge. Lorsque vous aurez sélectionné la fonction de mise à l’heure , appuyez sur le sélecte...

  • Page 55: Fonctionnement Du Four

    Eeb 6860.0 55 fonctionnement du four indications générales le ventilateur se déclenche ou s’arrête en fonction des programmes utilisés, ce qui ne constitue aucun défaut. Signifi cation des symboles lumineux et des affi chages Écran de droite : écran d’affi chage des fonctions. Écran de gauche : text...

  • Page 56: Fonctions De Cuisson Du Four

    56 eeb 6860.0 chaleur supérieure / inférieure cette fonction sert à faire des gâteaux ou des tartes pour lesquels la chaleur de cuisson doit être uniforme afi n d’obtenir une texture spongieuse. Chaleur supérieure idéal pour l’application d’une chaleur légère sur les aliments. Chauffer les plats. Ch...

  • Page 57

    Eeb 6860.0 57 sélection de recettes de cuisson automatique allumez le four en appuyant sur le symbole . Appuyez sur le symbole , qui s’affi che alors en rouge. L’écran de droite affi chera les symboles des différentes recettes de cuisine disponibles sur votre four. L’écran de gauche affi chera le no...

  • Page 58: Fonctions Supplémentaires

    58 eeb 6860.0 modifi cation / réglage de la durée de cuisson le temps de cuisson est préréglé dans les recettes de cuisson, mais il peut être modifi é. Il n’y a en revanche aucune durée préréglée pour les fonctions de cuisson. Appuyez sur le symbole qui devient alors rouge. En tournant le sélecteur,...

  • Page 59: Fonctions Spéciales

    Eeb 6860.0 59 tournez le sélecteur pour sélectionner la durée au bout de laquelle vous souhaitez que l’alarme sonne. Appuyez ensuite sur le sélecteur. Deux bips sonores seront alors émis et le symbole , ainsi que le temps restant jusqu’à ce que l’alarme sonne, s’affi cheront à l’écran. Une fois le t...

  • Page 60

    60 eeb 6860.0 retourner le rôti avec les fonctions de cuisson activées, il faudra retourner le rôti au bout d’environ 2/3 du temps écoulé, afi n que celui-ci puisse se dorer uniformément. En mode chaleur tournante, il n’est pas nécessaire de le retourner. Avec les recettes de cuisson activées, un si...

  • Page 61

    Eeb 6860.0 61 tableau de recettes de cuisson automatique du four votre four vous offre la possibilité de cuire vos aliments en suivant les recettes proposées. Pour ce faire, il vous suffi t juste de sélectionner la recette appropriée, d’indiquer le poids de l’aliment à cuisiner et d’introduire celui...

  • Page 62

    62 eeb 6860.0 type de viande rôti de bœuf 160 170-190 160 160 18 rosbif 180 200-220 180 180-200 8-10 bifteck 180 200-220 180 180-200 8 veau 160 170-190 160 160-180 12 programme de rôtissage recommandé température en ºc chaleur tournante chaleur supérieure / inférieure rôtir au gril chaleur tournante...

  • Page 63: Thermo-Sonde Et Fonction

    Eeb 6860.0 63 thermo-sonde et fonction de température intérieure la thermo-sonde mesure la température à l’intérieur de l’aliment pendant sa cuisson. Lorsque la température mesurée par la sonde atteint une valeur déterminée, le rôti est alors prêt : ni trop sec ni trop saignant, mais « à point ». La...

  • Page 64: Cuisson À Une Température

    64 eeb 6860.0 cuisson semi-automatique avec thermo-sonde cette fonction permet de programmer l’heure du début de la cuisson. Une fois que la thermo-sonde aura détecté la température sélectionnée, le four s’éteindra. Vous ne pourrez pas programmer la durée de cuisson puisque celle-ci est déterminée a...

  • Page 65

    Eeb 6860.0 65 type de viande porc filet 400-600g 5 60-90 80 filet de porc 800-1000g 7 90-105 80 noix 1000-1500g 10-12 230-250 80 côtes 800-1000g 8-10 120-140 80 côtelettes 1000-1500g 10-12 120-150 80 bœuf steak 700-1200g 5-9 100-140 80 entrecôte 1500-1800g 10-12 150-180 80 rosbif 700-1800g 10-12 120...

  • Page 66: De Cuisson

    66 eeb 6860.0 cuire en utilisant les fonctions de cuisson chaleur tournante un préchauffage n’est pas nécessaire et il est possible de faire cuire les aliments à plusieurs niveaux en même temps. Hauteurs d’insertion : 1 rail : rail 2 à partir du bas 2 rail : rail 1 et 4 à partir du bas la cuisson de...

  • Page 67

    Eeb 6860.0 67 gâteaux et types de pâtes pâte à tarte galette en moule 1 150-160 1 170-180 50-65 gâteau en moule 1 150-160 1 170-190 50-70 gâteau sablé 1 150-160 1 160-180 60-70 tartes 2 150-160 1 170-180 40-60 fonds de tartes 2 170-180 2 180-200 20-30 tartes délicates aux fruits 2 150-160 1 170-180 ...

  • Page 68

    68 eeb 6860.0 rôtir sur la grille veillez à toujours rôtir les aliments avec la porte du four fermée. Sélectionnez le mode de chauffage . Réglez la température à 250° c. Pour les grosses pièces, il est préférable de sélectionner une température entre 200 et 250° c, afi n de ne pas brûler le rôti. – ...

  • Page 69: La Sécurité Pour Enfants

    Eeb 6860.0 69 sélectionnez le mode pizza . Utilisez uniquement des ingrédients frais et préparez-les selon les recettes habituelles. Vous devez confi re au maximum 6 bocaux de conserve de 1 litre. Utilisez uniquement des bocaux de la même hauteur, remplissez-les aux ¾ de leur capacité avec la même g...

  • Page 70

    70 eeb 6860.0 veillez à ne pas rayer les surfaces avec les angles de la raclette, ni à endommager les joints. Utilisation d’un nettoyant en bombe - indications respectez toujours les indications du fabricant. Le nettoyant en bombe abîme l’aluminium, tout comme les surfaces vernies et les plastiques....

  • Page 71: Ökotherm®

    Eeb 6860.0 71 installer la porte du four – saisissez latéralement la porte du four avec les deux mains et introduisez les charnières dans les ouvertures correspondantes. La charnière s’emboîte. – ouvrez lentement et entièrement la porte du four. – rabaissez de nouveau les étriers au niveau des charn...

  • Page 72: Entretien

    72 eeb 6860.0 après avoir déconnecté puis connecté à nouveau le fusible deux fois de suite, le déconnecter encore et en informer le service après-vente. ... La vitre de la porte est cassée ? Éteindre le four et demander au service après-vente de remplacer la vitre. ... Le joint de la porte est détér...

  • Page 73: Plaque Signalétique

    Eeb 6860.0 73 plaque signalétique s’il est nécessaire de faire appel au service après-vente et de commander des pièces de rechange, il faudra fournir les données indiquées sur la plaque signalétique. La plaque signalétique du four se trouve à droite sur la moulure latérale et elle est visible en ouv...

  • Page 74

    74 eeb 6860.0 montage dans le meuble de cuisine montage du four dans le meuble de cuisine – branchez la prise de courant. – introduisez le four en entier dans le logement de l’armoire. Veillez à ne pas coincer le câble de branchement de l’appareil. Fixation du four au meuble de cuisine – ouvrez la p...

  • Page 75: Hier Vindt U...

    Eeb 6860.0 75 hier vindt u... Lees de informatie in deze handleiding alstublieft aandachtig alvorens uw oven aan te zetten. U vindt hier belangrijke aanwijzingen voor uw veiligheid, het gebruik, de reiniging en het onderhoud van uw toestel, zodat u er langer van kunt genieten. Als er zich op een bep...

  • Page 76

    76 eeb 6860.0 algemeen overzicht van uw oven 1 bedieningspaneel 2 neerklapbare grill (bovenverwarming / grill) 3 aansluiting voor temperatuurvoeler 4 warmeluchtventilator 5 insteekniveaus 6 ovendeur meegeleverde accessoires: rooster geëmailleerde braadplaat geëmailleerde bakplaat het bedieningspanee...

  • Page 77: Veiligheidswaarschuwingen

    Eeb 6860.0 77 veiligheidswaarschuwingen aansluiting en werking alleen de kÜppersbusch kookplaten zijn vervaardigd en gecontroleerd voor gebruik bovenop een kÜpperbusch oven. Het gebruik van andere kookplaten is niet toegestaan. Elke handeling of reparatie aan het apparaat, inclusief de vervanging va...

  • Page 78: Algemene Informatie Over

    78 eeb 6860.0 toets het symbool in, dat daarna rood wordt. Door aan de knop te draaien worden de bedieningsfuncties van de klok zichtbaar. Wanneer de functie gelijkzetten is geselecteerd, druk dan op de knop. Hierna wordt de huidige tijd op het scherm weergegeven. Door aan de knop te draaien wordt h...

  • Page 79: Bediening Van De Oven

    Eeb 6860.0 79 bediening van de oven algemene aanwijzingen bij sommige programma’s wordt de ventilator afwisselend in- en uitgeschakeld, wat niet op een storing duidt. Betekenis van de verlichte symbolen en schermen rechterscherm: functiescherm. Linkerscherm: hulpteksten. De oven aanzetten om met uw ...

  • Page 80: Bakfuncties Van De Oven

    80 eeb 6860.0 boven- / onderverwarming wordt gebruikt voor cakes en taarten waarbij de warmte gelijkmatig verdeeld moet worden zodat een luchtige textuur wordt verkregen. Bovenverwarming geschikt voor een milde warmtetoevoer naar de etenswaren. Gerechten opwarmen. Onderverwarming voorziet alleen war...

  • Page 81

    Eeb 6860.0 81 selectie van bakrecepten. Zet de oven aan door op het symbool te drukken. Druk op het symbool dat daarna rood wordt. Op het rechterscherm worden de symbolen van de verschillende door uw oven voorgestelde recepten weergegeven. Op het linkerscherm verschijnt de naam van het recept. Door ...

  • Page 82: Extra Functies

    82 eeb 6860.0 wijziging / instelling van de duur van het bakproces de baktijd is bij de bakrecepten vooraf ingesteld maar kan gewijzigd worden. Voor de bakfuncties is er geen vooraf ingestelde duur vastgesteld. Toets het symbool in. Het licht rood op. Door aan de knop te draaien worden op het scherm...

  • Page 83: Speciale Functies

    Eeb 6860.0 83 draai aan de knop om de tijd waarna u wilt dat de klok waarschuwt te selecteren. Druk tenslotte op de knop. Vervolgens luiden er 2 achtereenvolgende pieptonen en op het scherm verschijnt het symbool en de resterende tijd tot de klok waarschuwt. Na de geprogrammeerde tijd, weerklinkt ee...

  • Page 84

    84 eeb 6860.0 het braadgerecht omdraaien bij de bakfuncties dient het braadgerecht na ongeveer 2/3 van de tijd om- gedraaid te worden, zodat het gelijkmatig wordt aangebraden. Bij warme lucht hoeft het gerecht niet te worden omgedraaid. Bij de bakrecepten geeft een signaal na ongeveer 70% van de tij...

  • Page 85

    Eeb 6860.0 85 bakreceptentabel van de oven uw oven biedt u de mogelijkheid om uw etenswaren volgens een aantal recepten te bereiden. U hoeft alleen maar het passende recept te selecteren, het gewicht van het te bereiden voedsel aan te geven en in de oven te doen. U hoeft verder niets te doen. Uw ove...

  • Page 86

    86 eeb 6860.0 vleessoort rundvlees 160 170-190 160 160 18 rosbief 180 200-220 180 180-200 8-10 filet 180 200-220 180 180-200 8 kalfsvlees 160 170-190 160 160-180 12 aanbevolen braadprogramma temperatuur in ºc warme lucht boven- / onderverwarming grillen intensieve warme lucht duur van het braadproce...

  • Page 87: Temperatuurvoeler En

    Eeb 6860.0 87 temperatuurvoeler en binnentemperatuurfunctie de temperatuurvoeler meet de temperatuur binnenin het product dat wordt gebraden. Wanneer de door de temperatuurvoeler waargenomen temperatuur een bepaalde waarde heeft bereikt, is het braadstuk klaar: niet te droog, niet te rauw, maar “per...

  • Page 88: Bereiding Op Een Lagere

    88 eeb 6860.0 halfautomatisch bereidingsproces met temperatuurvoeler met deze functie kan de begintijd van het bereidingsproces worden gepro- grammeerd. Zodra de temperatuurvoeler de geselecteerde temperatuur heeft waargenomen, wordt de oven uitgeschakeld. De duur van het bereidingsproces kan niet w...

  • Page 89

    Eeb 6860.0 89 vleessoort varkensvlees filet 400-600g 5 60-90 80 varkensfi let 800-1000g 7 90-105 80 varkenshaas 1000-1.500g 10-12 230-250 80 karbonade 800-1000g 8-10 120-140 80 koteletjes 1000-1500g 10-12 120-150 80 rundvlees filet 700-1.200g 5-9 100-140 80 entrecote 1500-1.800g 10-12 150-180 80 ros...

  • Page 90: Bakken Met Bakfuncties

    90 eeb 6860.0 bakken met bakfuncties warme lucht voorverwarmen is niet nodig. Er kan op verschillende niveaus tegelijk worden gebakken. Insteekniveaus: 1 bakplaat: insteekniveau 2 van onderaf 2 bakplaten: insteekniveau 1 en 4 van onderaf wanneer diverse platte taartjes of gebak in bakvormen worden g...

  • Page 91

    Eeb 6860.0 91 gebak luchtig cakedeeg tulband 1 150-160 1 170-180 50-65 cake 1 150-160 1 170-190 50-70 zandgebak 1 150-160 1 160-180 60-70 taartjes 2 150-160 1 170-180 40-60 taartbodem 2 170-180 2 180-200 20-30 vruchtentaartjes 2 150-160 1 170-180 2 150-160 45-60 kleine gebakjes 2 150 2 170-180 15-30...

  • Page 92

    92 eeb 6860.0 roosteren alleen met gesloten ovendeur roosteren! Selecteer de verwarmingsfunctie . Stel de temperatuur op 250ºc in. Bij grote braadgerechten is het beter om een temperatuur tussen 200 en 250ºc te kiezen zodat de gerechten niet aanbranden. – verwarmingsfunctie . – verwarm de oven 5 min...

  • Page 93: De Kinderbeveiliging

    Eeb 6860.0 93 selecteer de pizzafunctie . Gebruik alleen verse producten en maak deze in overeenstemming met de gebruikelijke recepten klaar. Konfi jt maximaal 6 conservenpotten van 1 liter. Gebruik alleen potten die dezelfde hoogte hebben. Vul ze voor 3/4 van hun capaciteit met dezelfde inhoud. De ...

  • Page 94

    94 eeb 6860.0 kras niet met de hoek van de schraper en zorg ervoor dat u de ovendichtingen niet beschadigt. Gebruik van een ovenspray - aanwijzingen steeds de aanwijzingen van de fabrikant in acht nemen. Ovenspray beschadigt het aluminium, net als gelakte en plastic oppervlakken. De opening van de v...

  • Page 95: Katalysator

    Eeb 6860.0 95 de ovendeur monteren – pak de ovendeur met beide handen aan de zijkanten vast en breng de scharnieren in de desbetreffende openingen aan. Het scharnier past erin. – open de ovendeur langzaam volledig. – breng de beugels opnieuw omlaag op de scharnieren van de deur. – sluit de ovendeur....

  • Page 96: Onderhoud

    96 eeb 6860.0 ... De afdichting van de ovendeur is versleten? De afdichting van de ovendeur vervangen. Zie “afdichting van de ovendeur verwisselen”. Gebruik de oven niet met een kapotte deurafdichting! ... De verlichting van de oven kapot is? Men kan de oven blijven gebruiken. De halogeenlamp zo sne...

  • Page 97: Typeplaatje

    Eeb 6860.0 97 typeplaatje indien u de klantenservice nodig heeft en wanneer u reserveonderdelen wilt bestellen, dient u de op het typeplaatje aangeduide gegevens door te geven. Het typeplaatje van de oven bevindt zich aan de rechterkant, op de zijrichel, en is zichtbaar wanneer u de ovendeur opent. ...

  • Page 98

    98 eeb 6860.0 montage in een keukenmeubel montage van de oven in een keukenmeubel – steek de stekker in het stopcontact. – plaats de oven volledig in de kastnis. Let erop dat de aansluitkabel van het toestel niet verstrikt raakt! Bevestiging van de oven aan het keukenmeubel – open de ovendeur. Maak ...

  • Page 99

    Eeb 6860.0 99.

  • Page 100

    Küppersbusch hausgeräte gmbh postfach 10 01 32, d-45801 gelsenkirchen, küppersbuschstraße 16, d-45883 gelsenkirchen telefon: (0209) 401-0, telefax: (0209) 401-303 www.Kueppersbusch.De teka austria gmbh eitnergasse 13, a-1230 wien telefon: (01) 86680-15, telefax: (01) 86680-50 www.Kueppersbusch.At k0...