O-BEKO ASB-88 Manual - page 6

Category 

Name 

Ingredients 

Steps 

Benefits 

DISH 

Cool Bean 

Sprout dressed 

with sauce 

Soybean sprout 

500g, sesame oil, 

soy sauce, mature 

vinegar, sugar, salt 

1.  Clean soybeans with water 

2.  Boil up the water 

3.  Place soybean sprouts into the boiling 

water to cook for 2 minutes 

4.  Fish out soybeans and place them into a 

big bowl, add sesame oil, soy sauce, 

sugar, salt, and vinegar, and mix 

Reduce fever, facilitate 

urination, subside swelling, 

alleviate paralysis, 

moisture body, promote 

bowel movement, slim 

body 

Mung bean 

sprout fired with 

leek 

Mung bean sprout 

300g, Leek 150g, 

salt, gourmet 

powder 

1.  Cut the leek into 3cm long segments 

2.  Pour oil into the pan, add mung bean 

sprouts when the oil is hot, fry and add 

slight water.   

3.  Add leek when the water boils, and stir it 

quickly 

4.  Add proper amount of salt and gourmet 

powder when the leek looks shiny, mix 

them evenly, and dish up 

The leek is rich in nutrition, 

containing much cellulose, 

less fat, able to reduce the 

blood pressure, lose 

weight, and works effect on 

body slimming when 

mated with mung bean 

sprouts 

Carrot mixed with 

mung bean 

sprouts 

Carrot 150g, mung 

bean sprouts 200g, 

spring onion 50g, 

sesame oil, salt, 

sugar, gourmet 

powder 

1.  Clean mung bean sprouts with water, and 

cut carrot into shreds 

2.  Place mung bean sprouts into the boiling 

water to cook for 2 minutes and fish them 

out 

3.  Heat sesame oil until 60% done, and put 

spring onion into oil first, then the carrot 

shreds. Stir the pan. 

4.  Add mung bean sprout, salt, sugar, and 

gourmet powder one by one and mix 

Relieve summer heat, 

facilitate urination, regulate 

five internal organs, slim 

the body, and supplement 

VC 

Winter bamboo 

shoots fried with 

soybean sprouts 

Soybean sprout 

300g, winter 

bamboo shoot 

100g, lean pork 

20g, wild pepper, 

wet starch, salt, 

chicken essence, 

cooking wine, 

sesame oil, spring 

onion, ginger 

1.  Clean soybean sprouts with water, cut 

winter bamboo shoots into thick shreds, 

and then scald respectively and fish out to 

dry 

2.  Shred pork into pieces, and dress with 

starch; put them into boiling water for a 

while and fish out to dry and cool down; 

boil spring onion and wild pepper with oil 

respectively 

3.  Place the scalded soybean sprouts, 

bamboo shoot shreds, and pork shreds 

into a container, add sesame oil, pepper 

oil, spring onion oil, salt, and chicken 

essence, and mix them evenly together 

Salty, savory, and 

delicious, tasty and 

refreshing; promote the 

appetite, tonify the spleen, 

alleviate mental 

depression, relax the 

bowels, and improve 

immunity 

SOUP 

Tomato soybean 

sprout soup 

Soybean 250g, 

tomato 100g, 

sesame oil, salt, 

gourmet powder 

1.  Clean soybean sprouts with water, put 

them into boiling water to cook 

2.  Place tomato into the pan, and add 

seasonings 

Clear heat, facilitate 

urination, subside swelling, 

moisture skin, relax the 

bowels, slim the body, 

supplement VC, and resist 

aging 

Bean sprout pork 

blood soup 

Soybean sprout 

250g, pork blood 

cake 250g, garlic 2 

petals, cooking 

wine, spring onion, 

ginger, salt, 

gourmet powder 

1.  Clean soybean sprouts with water, cut the 

pork blood cake into cubes, and rinse with 

water 

2.  Add a little oil to fry spring onion, ginger, 

and garlic 

3.  Put pork blood cubes into the pan, add 

proper amount of cooking wine and 

sufficient water to boil it up 

4.  Add soybean sprouts to boil it up, and then 

add various seasonings 

Good looking, delicious; 

containing iron, calcium 

and phosphor. The pork 

blood can enrich the blood, 

nourish the heart, relieve 

dizziness and convulsion, 

and stop bleeding 

MILK 

Plant germ milk 

Soybeans that can 

sprout 

1.  Select good soybeans, and wash three 

times with water 

2.  Add the soybeans into the bean sprouting 

machine 

3.  Taken them out when the sprout is 0.2cm 

long (it takes 24hours in summer and 48 

hours in winter), and make them the raw 

material for soybean milk 

4.  Make germ milk in the same procedure as 

the soybean milk machine makes soybean 

milk 

Prevent cardiovascular 

pathology and dental ulcer. 

GABA in the germ is able 

to improve brain function, 

regulate blood pressure, 

calm nerves, promote 

long-term memory and 

secretion of growth 

hormone, and regulate 

renal and liver functions