Sammic BO-443 User Manual - Y Mantenimiento
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ES
• El material envia-
do se ha contro-
lado con atención
atentamente antes
de haber sido en-
tregado al personal
de transporte. En el
momento de la re-
cepción del horno,
cerciorarse de que
el mismo no haya sufrido daños durante el tran-
sporte o que el posible embalaje no haya sido
forzado con la consiguiente retiradas de partes
contenidas en el interior. En el caso de que hu-
biera daños o faltaran partes, avisar inmediata-
mente al distribuidor y al constructor y proceder
a realizar una prueba fotográfi ca.
Se aconseja verifi car que la entrega cor-
responda a las especifi caciones indicadas
en la orden.
Se recomienda no remolcar, no arrastrar
y no inclinar el horno por ningún motivo.
El horno se debe levantar de forma per-
pendicular al suelo, mover de forma hori-
zontal, y colocar perpendicularmente con
respecto del suelo.
1.5 - Conformidad con directivas y
normas
• Los hornos cumplen con las prescripciones
y los requisitos de seguridad indicados en las
siguientes Directivas Europeas y las normas
específi cas asociadas:
- Directiva Máquinas 2006/42/CE y posteriores
actualizaciones
- Directiva Baja Tensión 2006/95/CE y posterio-
res actualizaciones (norma EN 60335 – 1 y en
60335 – 2)
- Directiva de Compatibilidad Electromagnética
2004/108/CE y posteriores actualizaciones (nor-
ma EN 50165, EN 55014, EN 50366, EN 61000-4).
• En en cumplimiento de tales conformidades,
el fabricante declara que los propios productos
respetan la legislación europea vigente y, por lo
tanto, cuentan con la marca correspondiente,
la cual permite la comercialización en los países
europeos.
• Además, los componentes funcionales del
horno tienen una emisión de ruido no superior
a los 70 dB (A).
2 - INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
Y MANTENIMIENTO
2.1 Lugar de instalación y posiciona-
miento
ADVERTENCIA
La instalación y el mantenimiento ordinarios
o extraordinarios del horno se deben realizar
exclusivamente por instaladores autorizados
o, en cada caso, por personal cualifi cado y en
modo conforme a las normativas vigentes de
seguridad y/o a las indicaciones locales.
PARA LA REALIZACIÓN DE ESTAS OPERACIO-
NES ES INDISPENSABLE TENER TODOS LOS
INSTRUMENTOS DE MEDIDA NECESARIOS EN
PERFECTO ESTADO DE FUNCIONAMIENTO Y
PROVISTOS DE CALIBRADO PERIÓDICO (ver
Parágrafo. 1.3).
El fabricante declina toda responsabilidad
en caso incumplimiento de tales obligacio-
nes.
Garantizar una distancia de, al menos, 30 cm del
techo si este es de material combustible o cuan-
do este no esté térmicamente aislado.
2.2 Conexiones eléctrica e hídrica
Conexión a la red eléctrica
La conexión a la red eléctrica de alimentación se
debe realizar según las normas internacionales,
nacionales y locales vigentes.
Antes de conectar, asegurarse de que la tensión
y la frecuencia de la red corresponden con los
valores indicados en la plata de identifi cación
del horno (fi g. 3) situado en la parte de atrás del
horno.
Se recuerda que se admite una variación de ten-
sión máxima de ±10%.
El horno debe estar permanentemente co-
nectado a la red eléctrica con un cable de tipo
H05RN-F (de goma pesada de policloropreno) o
superior con sección de los cables conductores
en función de la carga máxima absorbida (ver
párrafo 1.3)
Entre el horno y la red de alimentación se debe
interponer un interruptor general omnipolar
con abertura entre los contactos de al menos 3
mm, de alcance apropiado teniendo en cuenta
la carga y provisto de dispositivos de protección
adecuados.
Es necesario disponer dispositivos de protec-
ción automáticos diferenciales adecuados, de
alta sensibilidad, capaces de garantizar la pro-
tección contra el contacto directo e indirecto
de las partes en tensión y de las corrientes de
avería a tierra según las Normas vigentes: la cor-
riente máxima de dispersión admitida es de 1
mA/Kw.
Este interruptor se debe instalar en la planta
eléctrica permanente del local en el que se reali-
za la instalación y en las proximidades inmedia-
tas del aparato mismo para un fácil acceso por
parte de los operadores.
Para medir la línea de alimentación, el interrup-
tor general y los cables, verifi que los datos indi-
cados en el tablero de los datos técnicos (véase
parágrafo 1.3).
Para realizar la conexión o la sustitución, del
cable de alimentación a la placa de bornes
del horno, realizar el siguiente proceso:
1) Conectar a la placa de bornes situada en
la parte de atrás del horno los hilos del cable
eléctrico, como se indica en el esquema eléctrico
simbolizado al lado.
Cerciorarse de que el cable amarillo/verde de
toma a tierra se más largo que el resto (fase y
neutro), unos 3 cm, en caso de tracción, será él
último en separarse, garantizando la seguridad
de la protección contra una descarga.
2) Bloquear el cable y cerrar la tapa de la placa
de bornes.
Puesta a tierra
El horno debe ser conectado a una toma de tierra
efi caz.
El cable amarillo/verde de alimentación debe
fi jarse al borne marcado con el símbolo de tierra
El horno debe incluirse en un sistema equi-
potencial cuya conexión se realice mediante
un conductor con una conexión mínima de
10 mm
2
unido al borne con el símbolo situado
en la parte trasera del horno.
Conexión a la red hídrica
Conectar el tubo de suministro de agua al em-
palme de 3/4” del horno (X - Fig. 4)
La presión de suministro mínima admitida es de
200 kPa, y la máxima es de 300 kPa.
2.3 - Dispositivos de seguridad
El horno dispone de los siguientes estándar-
es y dispositivos de seguridad:
• Termostato de seguridad de en el interior: en
caso de sobrecalentamiento en el espacio de
cocción, interviene impidiendo el funciona-
miento en el interior de la cámara.
El termostato de seguridad (F1 - Fig. 5) solo se
puede restablecer de forma manual, presionan-
do el botón rojo después de haber extraído el
panel frontal. Antes de realizar esta maniobra,
asegurarse de haber desconectado de la ali-
mentación eléctrica.
• Interruptor de la puerta que, en el caso de
Fig.1
MIN: 100mm
MIN: 100mm
MIN: 300mm
Fig. 2
Fig. 3