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Thermador PC364GD Installation Instructions Manual

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Manual is about: Professional Cooktops

Summary of PC364GD

  • Page 1

    For thermador professional ® cooktops installation instructions models p24wk pc36 pc48.

  • Page 2: Contents

    Important installation information contents warnings . .................................................................................. Below introduction........................................................................................ 1 important installation information .....................

  • Page 3: Introduction

    The thermador professional ® cooktops are avail- able in a number of sizes and configurations. Model p24wk is a 24"-wide wok unit featuring a power burner rated at 30,000 btu/hr. The 36"-wide mod- els pc364ge, pc364gl, and pc366 feature four sealed burners and an electric griddle, four sealed burner...

  • Page 4: Caution

    Caution (1) when connecting the unit to propane gas, make certain the propane gas tank is equipped with its own high- pressure regulator in addi- tion to the pressure regula- tor supplied with this unit. The maximum gas pressure to this appliance is not to exceed 14.0 inches water column from the pr...

  • Page 5

    Step 1: ventilation requirements it is strongly recommended that a suitable exhaust hood be in- stalled above the appliance. Downdraft ventilation should not be used. The table below indi- cates the thermador hoods, by model number, that are recom- mended for use with the 24" wok and 36" and 48" coo...

  • Page 6

    Step 2: cabinet preparation note: • if a solid side cabinet wall exists on one or both sides, you will need to notch the front corner of the cabinet to match the countertop notch and to allow clearance for the cooktop front (see detail a, figs. 3 and 4). • if a supporting deck is used, the sides or ...

  • Page 7

    Step 2: cabinet preparation as defined in the "national fuel gas code" (ansi z223.1, latest edition). 0" bottom 18" min . 0" sides counter sunk screws fig. 2 installing side supports (both sides) b b d 23-7/16" see detail a fig. 3 wall installation with countertop backsplash d see detail a fig. 4 is...

  • Page 8

    Plywood support install additional wood support along front edge of cutout rear 2 3/4" (70 mm) minimum between cutouts step 2: cabinet preparation 6 front flush with cabinets; minimum of 25-3/8" cabinet depth required. Fig. 5 side view of cooktop fig. 7 flush to cabinet front * provide clearance for...

  • Page 9

    Detail b – see fig. 9, above suggested regulator installation installation options gas flow gas flow gas supply regulator make sure gas regulator is horizontal after installation installation option 1. From shut-off valve 3/4" nipple wall 3/4" flex adapter regulator 3/4" flex line 3/4" manifold flex...

  • Page 10: And Anchoring The Cooktop

    Step 3: unpacking, moving, placing and anchoring the cooktop 1. Remove the outer carton and packing material from the shipping base. Ensure that you have all cooktop components before proceeding. 2. Remove the top grate castings, burner caps and grill grate (if so equipped) to reduce unit weight. 3....

  • Page 11

    Step 4: gas requirements and hookup natural gas requirements: inlet connection: 3/4" n.P.T. (minimum 3/4" dia. Flex line.) supply pressure: 6" to 14" water column manifold pressure: 5" water column propane gas requirements: inlet connection: 3/4" n.P.T. (minimum 3/4" dia. Flex line.) supply pressure...

  • Page 12: Caution:

    Step 4: gas requirements and hookup caution: when connecting unit to propane gas, make certain the propane gas tank is equipped with its own high pressure regulator in addition to the pressure regulator supplied with the appli- ance. The pressure of the gas supplied to the appliance regulator must n...

  • Page 13: Connection and Grounding

    Step 5: electrical requirements, connection and grounding • always disconnect appliance electric supply cord from wall receptacle before servicing this appliance. • all cooktop models must be plugged into a mating 3- prong, grounding-type re- ceptacle. The receptacle must be connected to a prop- erl...

  • Page 14

    The stainless steel surfaces may be cleaned by wiping with a damp soapy cloth. Any mild glass cleaner will remove fingerprints and smears. Follow all cleaning by rinsing with clear water. Wipe dry with a clean soft cloth to avoid water marks. For discolorations or deposits that persist, use a non- s...

  • Page 15: Caution

    Step 7: test and adjustment caution thermador recommends that burner adjustments be made by a qualified technician at the time of installation. Extreme care should be used when adjust- ments are made after installa- tion. Improper or lack of adjust- ments may create harmful by products and may void ...

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    Final check list ❑ cooktop correctly positioned and anchored in countertop recess. ❑ specified clearances main- tained to cabinet surfaces. ❑ unit level – front to back – side to side. ❑ burner caps positioned prop- erly on sealed burner bases. ❑ all packaging material re- moved. ❑ backguard attache...

  • Page 17

    Modèles p24wk pc36 pc48 des tables de cuisson thermador professional ® instructions d’installation.

  • Page 18: Table Des Matières

    Informations importantes relatives À l’installation table des matières avertissement une installation, un réglage, une modification, une réparation ou un entretien adéquat peuvent entraîner des blessures ou des dégâts matériels. Consultez le présent manuel. Pour de l’information supplémentaire ou de...

  • Page 19: Introduction

    Les tables de cuisson thermador professional ® sont disponibles en plusieurs dimensions et configurations. Le modèle p24wk est un appareil pour wok d’une largeur de 61 cm (24") équipé d’un brûleur d’une puissance de 30 000 btu/h. Les modèles pc364ge, pc364gl et pc366, d’une largeur de 91,4 cm (36") ...

  • Page 20: Mise En Garde

    Mise en garde (1) si l’appareil est alimenté au gaz propane, assurez-vous que le réservoir de propane est équipé de son propre détendeur en plus du détendeur fourni avec l’appareil. La pression maximum d’arrivée du gaz dans cet appareil ne doit pas dépasser les 34,9 millibars (14 pouces à la colonne...

  • Page 21

    Chapitre 1 : exigences de ventilation il est fortement recommandé d’installer une hotte de ventilation appropriée au-dessus de l’appareil. Une ventilation par contre-tirage ne devrait pas être utilisée. Le tableau ci-dessous énumère, par numéro de modèle, les hottes thermador qu’il est conseillé d’u...

  • Page 22

    Chapitre 2 : préparation de l’emplacement remarques : • si vous avez d’un ou des deux côtés des parois latérales pleines d’armoires, vous devrez encocher le coin avant de l’armoire pour l’adapter à l’encoche du plan de travail et laisser l’espace à la partie frontale de la table de cuisson (voir vue...

  • Page 23

    21 chapitre 2 : préparation de l’emplacement tel que défini dans le « code national du gaz combustible » (ansi z223.1 – dernière édition). Bas 0 cm (0’’) 7,6 cm (3") min. Des deux côtés côtés 0 cm (0") vis à tête fraisée fig. 2 installation de supports latéraux (des deux côtés) b fig. 3 installation...

  • Page 24

    57,2 cm (22-1/2") 57,6 cm (22-11/16") 117, 5 cm (46-1/4") 19,8 cm découpe wd24 découpe wd24 21 mm (13/16 ") 7 cm (2-3/4") distance verticale entre les découpes (voir vue latérale pour les supports en bois) 4,8 cm (1-7/8") distance horizontale entre les découpes minimum 19 mm (3/4" ) (0" to 2") 0 - 5...

  • Page 25

    23 vue éclatée b – voir figure 9 ci-dessus installation proposée pour le détendeur options d’installation arrivée de gaz arrivée de gaz rÉgulateur d’arrivÉe de gaz vérifiez après l’installation que le détendeur de gaz est placé à l’horizontale. Option 1. À partir du robinet d’arrêt téton de 19 mm (3...

  • Page 26: Important

    24 chapitre 3 : déballage, manutention et mise en place et fixation de la table de cuisson 1. Retirez l’emballage externe et les matériaux d’emballage de la palette d’expédition. Assurez-vous d'avoir tous les articles qui composent la table de cuisson avant de poursuivre. 2. Retirez les grilles en f...

  • Page 27: Mise En Garde

    25 chapitre 4 : exigences pour l'alimentation du gaz et raccordement les tables de cuisson sont préparées à l’usine avant expédition pour être alimentées par du gaz naturel. Assurez-vous que le type de gaz utilisé sur le lieu d’installation correspond au type de gaz utilisé par l’appareil. Si l’empl...

  • Page 28

    26 chapitre 5 : exigences pour l’alimentation électrique, le branchement et la mise à la terre • avant d’intervenir sur l’appareil, débranchez toujours le cordon d’alimentation électrique de la prise murale. • tous les modèles de tables de cuisson doivent être branchés à une prise murale de terre à ...

  • Page 29

    27 les surfaces en acier inoxydable se nettoient en passant un chiffon mouillé à l’eau savonneuse. Retirez les traces de doigts et les barioles à l'aide d'un produit à vitres doux. Tout nettoyage doit être suivi d’un rinçage à l’eau claire. Séchez avec un chiffon propre et doux pour éviter les trace...

  • Page 30

    28 chapitre 7 : test et réglage mise en garde thermador conseille de faire faire le réglage des brûleurs par un technicien qualifié au moment de l’installation. Renforcez les précautions pour effectuer les réglages après l’installation. Des réglages inadéquats ou manquants peuvent causer des dommage...

  • Page 31

    29 liste finale de vÉrification t la table de cuisson bien positionnée et fixée sur son emplacement. T les distances indiquées entre l’appareil et les armoires adjacentes sont respectées. T l'appareil a bien été nivellé : de l'avant à l'arrière et de chaque côté. T les chapeaux des brûleurs sont bie...

  • Page 32

    Bsh home appliances corporation 5551 mcfadden avenue, huntington beach, ca 92649 usa • 1 (800) 735-4328 eco 5u00bg • 9000051331 rev.A • © 2004 bsh home appliances corp. • litho u. S. A. 10/04 30 specifications are for planning purposes only. Refer to installation instructions and consult your counte...