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Weber CSE-340 Owner's Manual - Genesis® Ii Features

Summary of CSE-340

  • Page 1

    Unlock grilling happiness: register your genesis® ii gas grill and receive special content to make you the ultimate backyard hero. Registration is easy and we only ask a few quick questions. In less than two minutes, activate your unique weberid, and unlock a lifetime of weber knowledge and guidance...

  • Page 2: Important

    2 w el co m e t o w eb er welcome to the world of weber we are so glad that you have joined us on the journey to backyard happiness. Please take some time to read through this owner’s manual to ensure that you are up and grilling quickly and easily. We want to be with you for the life of your grill,...

  • Page 3: Table of Contents

    3 w elco m e t o w eb er always have the latest and greatest the most recent version of this owner’s manual can be found online. The grills illustrated in this owner’s manual may vary slightly from the model purchased. Installation and assembly m danger: this grill is not intended to be installed in...

  • Page 4

    4 pr od uc t f ea tur es takes less than two minutes the gs4™ grilling system 1 e2i™ electronic ignition the e2i™ electronic ignition is ensured to ignite every time. Backed by a generous warranty, rest assured that you’ll be up-and-grilling the first time, every time. 2 high performance burners the...

  • Page 5: Genesis® Ii Features

    5 pr od uc t f ea tur es genesis® ii features a side tables with integrated tool hooks use the side tables to keep platters, seasonings, and tools within arm’s reach. Hang your essential grilling tools on the hooks for easy access and organization of your backyard workspace. The side table folds dow...

  • Page 6: Indirect Heat

    6 ti ps an d h in ts registration is important use the indirect method for larger cuts of meat that require 20 minutes or more of grilling time, or for foods so delicate that direct exposure to the heat would dry them out or scorch them, such as: roasts, bone-in poultry pieces, whole fish, delicate ...

  • Page 7

    7 preheat each and every time. If the cooking grates aren’t hot enough, food will stick, and you will likely never have a chance of searing properly or developing those handsome grill marks. Even if a recipe calls for medium or low heat, always preheat the grill on the highest setting first. Open th...

  • Page 8

    8 th e w eb er p ro m is e registration = warranty protect your investment shield your grill from the elements with a heavy-duty premium grill cover. Warranty thank you for purchasing a weber product. Weber- stephen products llc, 1415 s. Roselle road, palatine, illinois 60067 (“weber”) prides itself...

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    9 ge ttin g s tar te d grilling pan designed for food that is either too small or too delicate for the cooking grates, a perforated grilling pan keeps food right where it ought to be—on the grill, not in it. Must -ha ve g ril lin g t o o l s • m u s t- h av e g ril lin g t ool s • mus t-h ave g ril ...

  • Page 10

    10 ge tt in g s tar te d unlock grilling happiness hose connection & leak checking connect the hose to the gas supply a quick-disconnect device connects your grill to the gas supply. Gas will not flow unless the quick- disconnect is properly engaged. 1) check that all burner control knobs are in the...

  • Page 11

    11 ge ttin g s tar te d tongs consider these to be an extension of your hand. The best tongs should have an effortless tension mechanism, comfortable hand grips, and a lock to keep them compact. Must -ha ve g ril lin g t o o l s • m u s t- h av e g ril lin g t ool s • mus t-h ave g ril lin g t oo ls...

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    12 op er at ion get free special content the very first time you grill perform an initial burn-off heat the grill on the highest setting, with the lid closed, for at least 20 minutes prior to grilling for the first time. Every time you grill meal-to-meal maintenance the meal-to-meal maintenance plan...

  • Page 13

    13 op er at ion barbecue mitts when in doubt, wear them. The good ones are insulated and protect both hand and forearm. Must -ha ve g ril lin g t o o l s • m u s t- h av e g ril lin g t ool s • mus t-h ave g ril lin g t oo ls • m us t- h av e g r il l in g t o o ls • m us t- ha ve gr illin g tools •...

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    14 pr od uc t c ar e unlock a lifetime of guidance m warning: turn your grill off and wait for it to cool before thoroughly cleaning. M warning: over time, the development of rough surfaces can form on the flavorizer™ bars. Wearing gloves is recommended when handling. Do not clean flavorizer™ bars o...

  • Page 15

    15 pr od uc t c ar e grill brush a must-use before you even dream of grilling. A quick once-over on hot grates prevents the charred remains of meals past from sticking to your meals present. Must -ha ve g ril lin g t o o l s • m u s t- h av e g ril lin g t ool s • mus t-h ave g ril lin g t oo ls • m...

  • Page 16

    16 tr oub le sho ot in g grill will not ignite symptom • burner does not ignite when following the electronic ignition instructions in the “operation” section of this owner's manual. Cause solution there is a problem with gas flow. If the grill will not ignite, the first step is to determine if ther...

  • Page 17

    17 tro ub le sho ot in g greasy grill (peeling paint & flare-ups) symptom • inside of lid appears to have the appearance of peeling paint. Cause solution the flakes you see are accumulated cooking vapors that have turned into carbon. This happens over time after repeated use of your grill. This is n...

  • Page 18

    18 gr ill in g gui de don't forget to register grilling guide type thickness/weight approximate total grill time red meat steak: new york strip, porterhouse, rib-eye, t-bone, and filet mignon (tenderloin) ¾ inch thick 4 to 6 minutes direct high heat 1 inch thick 6 to 8 minutes direct high heat 2 inc...

  • Page 19

    19 Únete al mundo de las parrilladas: registra tu asador de gas genesis® ii y recibe contenidos especiales que te permitirán convertirte en el héroe definitivo de cualquier reunión. Registrarse es muy sencillo y sólo hay que contestar un par de preguntas rápidas. En menos de dos minutos, habrás acti...

  • Page 20: Información Importante

    20 bi en ven id o a w eb er bienvenido al mundo de weber nos alegra que hayas decidido elegirnos para viajar al mundo de la felicidad en tu patio trasero. Tómate tu tiempo para leer este manual del propietario y no tardarás en estar preparado para cocinar fácilmente cualquier cosa en tu nuevo asador...

  • Page 21: Índice

    21 bien ven id o a w eb er aplica solo a los clientes en méxico: debe leer esta guía del propietario antes de poner a funcionar el asador de gas. M peligro: si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague todas las flamas cerrando la válvula general de paso. 3. Abra la tapa. 4...

  • Page 22: Sistema De Asado Gs4™

    22 ca ra ct er ís ti cas d el p ro du ct o en menos de dos minutos sistema de asado gs4™ 1 sistema de encendido electrónico e2i™ el sistema de encendido electrónico e2i™ está diseñado para garantizar el correcto encendido de los quemadores. Respaldado por una generosa garantía, te permitirá comenzar...

  • Page 23: Genesis® Ii

    23 ca ra cte rís tic as d el p ro du cto caracterÍsticas del asador genesis® ii a mesas laterales con ganchos para herramientas integrados usa la mesa lateral para tener tus bandejas, condimentos, platos y herramientas siempre al alcance de la mano. Cuelga de los ganchos las herramientas que más use...

  • Page 24: Para Calor Indirecto

    24 co ns ej os y su ge re nc ias registrarse es importante la llama: directa o indirecta encendido/alto apagado bajo medio usa el método indirecto para cortes de carne más gruesos que requieran un tiempo de cocción superior a 20 minutos o alimentos tan delicados que la exposición directa al calor pu...

  • Page 25

    25 precalienta siempre el asador antes de cocinar. Si las parrillas de cocción no están lo suficientemente calientes, los alimentos se pegarán y no podrás dorar tus piezas de carne ni disfrutar de esas atractivas marcas de parrilla. Incluso aunque la receta indique que debes cocinar a fuego medio o ...

  • Page 26

    26 la p ro m es a d e w eb er garantía gracias por adquirir un producto weber. Weber- stephen products llc, 1415 s. Roselle road, palatine, illinois 60067 (“weber”), se enorgullece de fabricar productos seguros, duraderos y confiables. Weber ofrece esta garantía voluntaria sin coste adicional. Aquí ...

  • Page 27

    27 pr im ero s p as os pincel y brocha consigue un pincel con cerdas de silicona resistentes al calor y mango largo. Combínalo con una brocha con cerdas largas de algodón que absorban bien las salsas menos densas con base de vinagre. Herr am ien ta s i m p r e s c in d ib l e s p a ra tu s p arr il ...

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    28 pr im ero s p as os Únete al mundo de las parrilladas conexión de la manguera y prueba de fugas conexión de la manguera al suministro de gas usa un dispositivo de desconexión rápida para conectar el asador a la red de distribución de gas. El gas no fluirá a menos que dicho dispositivo esté conect...

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    29 pr im ero s p as os pinzas considéralas una prolongación de tus manos. Las mejores pinzas deben contar con un mecanismo de tensión que no cueste accionar, empuñaduras confortables y un seguro que permita guardarlas cerradas. Herr am ien ta s i m p r e s c in d ib l e s p a ra tu s p arr il la da ...

  • Page 30

    30 op er ac ión la primera vez que uses el asador realiza una carbonización inicial calienta el asador a fuego máximo, con la tapa cerrada, durante un mínimo de 20 minutos antes de cocinar por primera vez. Cada vez que cocines a la parrilla mantenimiento entre comidas el plan de mantenimiento entre ...

  • Page 31

    31 op er ac ión m advertencia: mantenga abierta la tapa durante el encendido. M advertencia: no se incline sobre el asador durante el encendido o la preparación de alimentos si la tapa está abierta. M advertencia: cada quemador debe encenderse por separado presionando el botón de encendido electróni...

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    32 m advertencia: apague el asador y espere que se enfríe antes de realizar una limpieza integral. M advertencia: con el tiempo, puede formarse una película rugosa sobre las barras flavorizer™. Se recomienda usar guantes para manipularlas. No limpie las barras flavorizer™ ni las parrillas de cocción...

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    33 m an ten im ien to d el pr od uc to limpieza de los deflectores de calor situados bajo los quemadores, los deflectores de calor distribuyen el calor uniformemente por el compartimento de asado durante la cocción. Mantener limpios los deflectores de calor mejora el desempeño del asador al cocinar....

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    34 re so lu ci ón d e p ro bl em as el asador no se enciende sÍntoma • un quemador no se enciende al seguir las instrucciones del sistema de encendido electrónico, descritas en la sección “operación” de este manual del propietario. Causa soluciÓn existe un problema relacionado con el caudal de gas. ...

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    35 re so lu ció n d e p ro ble m as aspecto de las llamas que deben generar los quemadores los quemadores del asador se ajustan en fábrica para que proporcionen la mezcla correcta de aire y gas. Cuando los quemadores operan correctamente, las llamas presentan un aspecto específico. Como muestra la s...

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    36 gu ía d e co ci na a l a p ar ri lla guía de cocina a la parrilla tipo de alimento grosor/peso tiempo de cocción total aproximado carne roja filete: entrecot, porterhouse, costilla de ternera, t-bone y filet mignon (solomillo) ¾ in de grosor 4-6 minutos fuego alto directo 1 in de grosor 6-8 minut...

  • Page 37

    37 goûtez à toutes les joies du barbecue : enregistrez votre barbecue au gaz genesis® ii et recevez du contenu spécial qui fera de vous le maître incontesté de la cuisson à l’extérieur. L’enregistrement facile prend moins de deux minutes. Répondez à quelques questions pour activer un identifiant uni...

  • Page 38: Consignes De Sécurité

    38 bi en ven ue d an s l a f am ill e w eb er bienvenue dans le monde de weber bienvenue dans notre merveilleux monde de cuisine extérieure. Prenez quelques instants pour lire le présent manuel du propriétaire afin d’être rapidement prêt à vous servir de votre barbecue. Nous souhaitons vous accompag...

  • Page 39: Table Des Matières

    39 bien ven ue d an s l a f am ille w eb er le modèle de barbecue que vous avez acheté peut différer légèrement des illustrations dans le présent manuel du propriétaire. Disposez toujours de la version la plus rÉcente et complÈte la plus récente version de ce manuel du propriétaire se trouve en lign...

  • Page 40

    40 ca ra ct ér is tiq ue s d e l ’a pp ar ei l prend moins de deux minutes systÈme de cuisson gs4™ 1 système d’allumage électronique e2i™ le système d’allumage électronique e2i™ n’aura jamais de ratés, en plus d’être couvert par une généreuse garantie. Soyez ainsi assuré que vous pourrez toujours ut...

  • Page 41: Genesis® Ii

    41 ca ra cté ris tiq ue s d e l ’app ar ei l caractÉristiques du barbecue genesis® ii a tablettes latérales dotées de crochets intégrés pour accessoires utilisez la tablette latérale pour garder les plateaux, les assaisonnements, les assiettes et vos accessoires à portée de main. Libérez votre espac...

  • Page 42: De Cuisson Indirecte

    42 tr uc s e t as tu ce s l’enregistrement est important la cuisson directe ou indirecte start/high (démarrage/élevé) off (éteint) low (faible) medium (moyen) appliquez la méthode de cuisson indirecte pour les grandes pièces de viande nécessitant plus de 20 minutes de cuisson ou pour les aliments dé...

  • Page 43

    43 préchauffez toujours votre barbecue. Si les grilles de cuisson ne sont pas assez chaudes, les aliments colleront, et vous n’aurez probablement pas la chance de bien les saisir ni de créer ces superbes marques de grillade. Même si une recette indique une chaleur moyenne ou faible, préchauffez touj...

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    44 la pr om es se w eb er garantie merci de vous être procuré un produit weber. Weber- stephen products llc, 1415 s. Roselle road, palatine, illinois 60067 (ci-après « weber ») est fière d’offrir un produit sécuritaire, durable et fiable. Voici la garantie weber qui vous est accordée sans frais supp...

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    45 po ur co m m en ce r poÊle À fond cannelÉ grâce à une poêle à fond cannelé perforé, ne craignez plus de perdre dans le fond de votre barbecue les aliments qui sont trop petits ou délicats pour les grilles de cuisson. Acce sso ir es d e b a r b e c u e e s s e n t ie ls • a cc ess oir es d e b ar ...

  • Page 46

    46 po ur co m m en ce r raccordement du flexible et vérification des fuites raccordement du flexible à la conduite d’alimentation en gaz un raccord à débranchement rapide relie votre barbecue à la conduite d’alimentation en gaz. Aucun gaz ne sera acheminé au barbecue si le raccord à débranchement ra...

  • Page 47

    47 po ur co m m en ce r pince considérez cet ustensile comme un prolongement de votre main. La pince idéale sera dotée d’un mécanisme de tension sans effort, d’une poignée confortable et d’un verrou qui la maintient fermée. Acce sso ir es d e b a r b e c u e e s s e n t ie ls • a cc ess oir es d e b...

  • Page 48

    48 fon ct ion ne m en t première utilisation de votre barbecue rodage initial allumez les brûleurs à la position start/high (démarrage/élevé), fermez le couvercle, puis chauffez le barbecue pendant au moins 20 minutes avant de l’utiliser pour la première fois. À chaque utilisation de votre barbecue ...

  • Page 49

    49 fon ct ion ne m en t m avertissement : allumez le barbecue avec le couvercle ouvert. M avertissement : ne vous penchez pas au- dessus du barbecue ouvert pendant que vous l’allumez ou y faites cuire des aliments. M avertissement : chaque brûleur doit être allumé individuellement à l’aide du bouton...

  • Page 50

    50 m avertissement : Éteignez votre barbecue et attendez qu’il refroidisse avant de le nettoyer. M avertissement : au fil du temps, vous pourriez voir apparaître des surfaces rugueuses sur les barres flavorizer™. Il est recommandé de porter des gants pour manipuler les barres. Ne nettoyez pas les ba...

  • Page 51

    51 en tre tie n d e l ’ap pa re il nettoyage des réflecteurs de chaleur situés sous les brûleurs, les réflecteurs de chaleur distribuent la chaleur uniformément dans le compartiment de cuisson. Gardez les réflecteurs de chaleur propres afin d’améliorer la performance de cuisson de votre barbecue. 1)...

  • Page 52

    52 dé pan na ge le barbecue ne s’allume pas symptÔme • le brûleur ne s’allume pas, même si vous avez respecté toutes les instructions d’allumage électronique énoncées à la section « fonctionnement » du présent manuel du propriétaire. Cause solution il y a un problème avec l’alimentation en gaz. Si l...

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    53 dé pan na ge type de flammes appropriées les brûleurs de votre barbecue ont été réglés en usine afin qu’ils soient alimentés par un mélange d’air et de gaz approprié. Lorsque les brûleurs fonctionnent correctement, vous verrez un type de flammes particulier. Vacillant à l’occasion, les pointes ja...

  • Page 54

    54 gu id e d e c uis so n guide de cuisson type Épaisseur/poids temps de cuisson approximatif viande rouge steak : coquille d’aloyau, aloyau, faux-filet, bifteck d’aloyau et filet mignon (filet) 2 cm (0,75 po) d’épaisseur de 4 à 6 minutes à chaleur élevée directe 2,5 cm (1 po) d’épaisseur de 6 à 8 m...

  • Page 55: Weber Accessories

    Weber accessories essential tools and cookware to get the most out of your grilling experience. Herramientas y utensilios de cocina fundamentales para sacar el máximo provecho de cualquier parrillada. Outils et ustensiles de cuisine essentiels à une expérience de cuisson formidable. Weber.Com 73208_...

  • Page 56: 73208

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