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Weber Summit 56214 Owner's Manual

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Manual is about: LP Gas Grill

Summary of Summit 56214

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    You must read this owner’s guide before operating your gas grill. M danger if you smell gas: 1. Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flames. 3. Open lid. 4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department. Leaking gas ma...

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    2 m danger failure to follow the dangers, warnings and cautions contained in this owner’s manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage to property. M warnings m do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecu...

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    Www.Weber.Com ® 3 table of contents warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 table of contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 exploded view . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....

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    4 summit_620_lp_us_012011 31 7 9 10 11 13 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 29 33 32 34 38 35 30 37 12 36 39 40 42 41 44 43 17 14 15 16 27 2 3 4 5 6 1 8 exploded view.

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    Www.Weber.Com ® 5 1. Shroud hardware 2. Shroud 3. Thermometer 4. Thermometer bezel 5. Handle 6. Grill out™ handle light 7. Warming rack 8. Cooking grate 9. Flavorizer ® bar 10. Burner tube 11. Side table 12. Left tool holder 13. Manifold 14. Control panel 15. Knob bezel 16. Knob 17. Water baffle / h...

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    6 warranty weber-stephen products llc (weber) hereby warrants to the original purchaser of this weber ® gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows: aluminum castings: 25 years (2 years on paint; excludes fading) stainless steel shroud: ...

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    Www.Weber.Com ® 7 your weber ® gas barbecue is a portable outdoor cooking appliance . With the weber ® gas barbecue you can grill, barbecue, roast and bake with results that are difficult to duplicate with indoor kitchen appliances . The closed lid and flavorizer ® bars produce that “outdoor” flavor...

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    8 gas instructions safe handling tips for liquid propane gas cylinders • liquid propane (lp) gas is a petroleum product as are gasoline and natural gas. Lp gas is a gas at regular temperatures and pressures . Under moderate pressure, inside a cylinder, lp gas is a liquid . As the pressure is release...

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    Www.Weber.Com ® 9 the liquid propane cylinder all weber ® liquid propane gas grill regulators are equipped with a ul-listed tank connection as per the latest edition of ansi z21 .58 . This will require a liquid propane tank that is similarly equipped with a type 1 connection in the tank valve . This...

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    10 a) locate hose retention clip (1) on regulator hose . Secure into slot (2) on underside of tank scale . M warning: the hose must be secured to the tank scale with the hose retention clip. Failure to do so could cause damage to the hose resulting in a fire or explosion which can cause serious bodi...

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    Www.Weber.Com ® 11 1 1 2 3 4 m warning: the gas connections of your summit ® gas grill have been factory tested. We do however recommend that you leak check all gas connections before operating your summit ® gas grill. Remove control panel parts required: phillips screwdriver and a towel . A) remove...

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    12 1 2 3 4 5 6 7 the grill illustrated may have slight differences than the model purchased. Check a) bulkhead and gas supply hose connection (1) . B) main gas line to manifold connections (2) . C) side burner hose to bulkhead connection (3) . M warning: if there is a leak at connection (1, 2, or 3)...

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    Www.Weber.Com ® 13 weber ® grill out™ handle light the weber grill out™ handle light has a built-in “tilt sensor .” with the power button (1) activated, the light will come on when the grill lid is open . The light will turn off when the lid is closed . For daytime use, deactivate the sensor by pres...

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    14 before using the grill fuel level there are two ways to check the fuel level in your tank: electronically and manually . To check the level using the electronic tank scale, press the tank scale button, located on the right side of the control panel, for 2–3 seconds . The led indicates the fuel le...

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    Www.Weber.Com ® 15 2 1 3 4 5 m always open the lid before igniting the burners. A) each control knob has its own igniter electrode built in . To create a spark, you must push the control knob in (1) and turn it to start/hi (2) . B) this action will generate gas flow and a spark to the burner lightin...

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    16 m danger when the “excess gas flow control” feature is activated, a small amount of gas is still flowing to the burners. After turning off the cylinder and burner control knobs, wait at least five minutes for the gas to clear before attempting to light the grill. Failure to do so may result in an...

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    Www.Weber.Com ® 17 main burner manual ignition m danger failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death. A) open the...

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    18 grilling tips & helpful hints • always preheat the grill before cooking. Set all burners on hi heat and close lid; heat for 10 minutes, or until thermometer registers 500°-550° f (260°-288°c). • sear meats and cook with the lid down for perfectly grilled food every time. • grilling times in recip...

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    Www.Weber.Com ® 19 the most important thing to know about grilling is which cooking method to use for a specific food, direct or indirect . The difference is simple: place the food directly over the fire, or arrange the fire on either side of it . Using the right method is the shortest route to grea...

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    20 side burner ignition & usage m danger failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death. M warning: check hose before e...

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    Www.Weber.Com ® 21 side burner manual ignition m danger failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up that can cause serious bodily injury or death. A) open the side...

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    22 problem check solution burners burn with a yellow or orange flame, in conjunction with the smell of gas. (this is normal for the burner lighting tube.) inspect spider/insect screens for possible obstructions . (blockage of holes .) clean spider/insect screens . Refer to “annual maintenance .” sym...

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    Www.Weber.Com ® 23 problem check solution side burner does not light. Is gas supply off? The excess flow safety device, which is part of the barbecue to cylinder connection, may have activated . Turn gas supply on . To reset the excess flow safety device turn all burner control knobs and the cylinde...

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    24 1 2 burner tube cleaning a) turn off the gas supply . B) remove the manifold . (refer to “replacing main burners .”) c) look inside each burner with a flashlight . D) clean the inside of the burners with a wire (a straightened-out coat hanger will also work) . Check and clean the air shutter open...

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    Www.Weber.Com ® 25 4 2 3 1 maintenance replacing main burners a) your summit ® gas grill must be off and cool . B) turn gas off at source . C) disconnect gas supply . D) remove cooking grates . E) remove flavorizer ® bars . F) remove smoker box (if included in your model) . Remove control panel part...

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    26 h) to reinstall the manifold assembly, reverse steps a through g . M caution: the burner openings (7) must be positioned properly over the valve orifices (8). Make sure the opposite end of the burner tubes (9) properly align into the slots on the backside of the cookbox. Check proper assembly bef...

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    Www.Weber.Com ® 27 maintenance 3 1 2 4 annual maintenance inspection and cleaning of the spider/insect screens to inspect the spider/insect screens, remove the control panel . If there is dust or dirt on the screens, remove the burners to clean the screens . Brush the spider/insect screens lightly w...

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    28 memo.

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    Debe leer esta guÍa del propietario antes de poner a funcionar la barbacoa de gas. M peligro si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso. 3. Abra la tapa. 4. Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de...

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    30 m peligro el hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este manual del propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad. M advertencias m no almacene un tanque de propano li...

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    Www.Weber.Com ® 31 Índice advertencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Índice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 diagrama de despiece . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32 lista d...

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    32 diagrama de despiece summit_620_lp_us_012011 31 7 9 10 11 13 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 29 33 32 34 38 35 30 37 12 36 39 40 42 41 44 43 17 14 15 16 27 2 3 4 5 6 1 8.

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    Www.Weber.Com ® 33 1. Accesorios de la cubierta 2. Cubierta 3. Termómetro 4. Moldura decorativa del termómetro 5. Asa 6. Lámpara de asa grill out™ 7. Rejilla de calentamiento 8. Parrilla de cocción 9. Barra flavorizer ® 10. Tubo quemador 11. Mesa lateral 12. Portaherramientas izquierdo 13. Múltiple ...

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    34 garantÍa weber-stephen products llc (weber) mediante la presente le garantiza al comprador original de esta barbacoa de gas weber ® que la misma estará libre de defectos en cuanto a materiales y fabricación a partir de la fecha de compra según lo siguiente: piezas coladas de aluminio: 25 años (2 ...

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    Www.Weber.Com ® 35 la barbacoa de gas weber ® es un aparato transportable para cocinar al aire libre . Con la barbacoa de gas weber ® usted puede asar a la parilla, a la barbacoa, al horno y hornear con unos resultados que son difíciles de duplicar con los aparatos de cocina de casa . La tapa cerrad...

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    36 instrucciones sobre el gas sugerencias para el manejo seguro de los cilindros de gas propano licuado • el gas propano licuado es un producto petrolero al igual que lo son la gasolina y el gas natural. El propano es un gas a temperaturas y presiones normales. Bajo presión moderada, dentro de un ci...

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    Www.Weber.Com ® 37 el cilindro de propano licuado todos los reguladores de las barbacoas weber ® de gas propano licuado están equipados con una conexión para tanques aprobada por ul según la más reciente edición de asi z21 .58 . Esto requerirá de un tanque de propano licuado equipado de manera simil...

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    38 a) ubique la grapa de retención de la manguera (1) en la manguera del regulador . Fíjela a la ranura (2) en el lado inferior de la báscula del tanque . M advertencia: la manguera debe fijarse a la báscula del tanque con la grapa de retención de la manguera. El no hacerlo pudiera causar daños a la...

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    Www.Weber.Com ® 39 1 1 2 3 4 m advertencia: las conexiones de gas de su barbacoa de gas summit ® han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos, sin embargo, que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas summit ® . Retire el panel de control partes requeridas: dest...

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    40 1 2 3 4 5 6 7 la barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. Verifique a) la conexión de la manguera de suministro de gas y el pasamuros (1). B) las conexiones de la línea de gas principal al múltiple (2) . C) la conexión de la manguera del quemador lateral...

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    Www.Weber.Com ® 41 lÁmpara del asa weber ® grill out™ la lámpara del asa weber grill out™ cuenta con un “sensor de inclinación” con el botón de encendido (1) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa . La luz se apagará al cerrar la tapa . Para usarse durante el día, desactive al sensor pulsa...

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    42 antes de utilizar la barbacoa nivel de combustible existen dos maneras de verificar el nivel de combustible en el tanque: electrónica y manualmente . Para verificar el nivel mediante la báscula electrónica del tanque, pulse el botón de la báscula del tanque, ubicado a la derecha del panel de cont...

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    Www.Weber.Com ® 43 2 1 3 4 5 m siempre abra la tapa antes encender los quemadores. A) cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a ella . Para generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a encendido/fuego alto (2) . B) esta acción generará un...

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    44 m peligro cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeña cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Después de cerrar la válvula del tanque y las perillas de control de los quemadores, espere por lo menos 5 minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbac...

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    Www.Weber.Com ® 45 encendido manual del quemador principal m peligro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones c...

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    46 consejos prÁcticos para asar • siempre precaliente la barbacoa antes de cocinar en la misma. Ajuste todos los quemadores a la posición llama alta y cierre la tapa, caliente durante 10 minutos, o hasta que el termómetro marque 500°-550° f (260°-288° c). • para alimentos siempre perfectamente asada...

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    Www.Weber.Com ® 47 lo más importante que hay que saber acerca de asar es cual método de cocción usar para un alimento específico, el método directo o indirecto . La diferencia es sencilla: colocar los alimentos directamente sobre el fuego, o encender el fuego a cada lado de ellos. Usar el método cor...

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    48 encendido y uso del quemador lateral m peligro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador lateral, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales seri...

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    Www.Weber.Com ® 49 encendido manual del quemador lateral m peligro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador lateral, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesione...

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    50 problema revisar soluciÓn la llama en los quemadores es de color amarillo o anaranjado, conjuntamente con olor a gas (esto es normal para el tubo encendedor del quemador). Revise que no haya obstrucciones en las malla contra arañas e insectos . (taponamiento de orificios .) limpie las mallas cont...

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    Www.Weber.Com ® 51 problema revisar soluciÓn el quemador lateral no se enciende. ¿está cerrado el suministro de gas? Puede haberse activado el dispositivo de seguridad de caudal excesivo, el cual es parte de la conexión de la barbacoa al cilindro . Abra el suministro de gas . Para restablecer el dis...

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    52 1 2 limpieza de tubo de quemador a) cierre el suministro de gas . B) retire el múltiple (vea “reemplace los quemadores principales”) . C) revise la parte interna de cada quemador con una linterna . D) limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa enderezado funcion...

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    Www.Weber.Com ® 53 4 2 3 1 mantenimiento reemplazo de los quemadores principales a) su barbacoa de gas summit ® debe estar apagada y fría . B) cierre el gas en la fuente . C) desconecte el suministro de gas . D) retire las parrillas de cocción . E) retire las barras flavorizer ® . F) retire la caja ...

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    54 h) para reinstalar el ensamblaje del múltiple, reverse los pasos a al g. M precauciÓn: los agujeros del quemador (7) deben colocarse correctamente sobre los orificios de las válvulas (8). Asegúrese de que los extremos opuestos de los tubos quemadores (9) estén debidamente alineados en las ranuras...

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    Www.Weber.Com ® 55 mantenimiento 3 1 2 4 mantenimiento anual inspección y limpieza de la malla contra arañas y demás insectos para inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos, retire el panel de control . Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, retire los quemadores para limpiar las mall...

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    56 memo.

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    Vous devez lire ce mode d’emploi avant d’utiliser votre grill a gaz. M danger s’il y a une odeur de gaz : 1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3. Ouvrir le couvercle. 4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement le fournisseur de g...

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    58 m danger le non respect des consignes intitulées danger, mise en garde et attention contenues dans le présent mode d’emploi peut entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété. M mises en garde m ne stockez pas de bouteille de gaz p...

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    Www.Weber.Com ® 59 table des matieres mises en garde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58 table des matieres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 vue eclatee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 ...

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    60 vue eclatee summit_620_lp_us_012011 31 7 9 10 11 13 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 29 33 32 34 38 35 30 37 12 36 39 40 42 41 44 43 17 14 15 16 27 2 3 4 5 6 1 8.

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    Www.Weber.Com ® 61 1. Matériel du châssis 2. Châssis 3. Thermomètre 4. Bec du thermomètre 5. Poignée 6. Lampe de poignée grill out™ 7. Grille de maintien au chaud 8. Grille de cuisson 9. Barre flavorizer ® 10. Tube du brûleur 11. Tablette latérale 12. Porte-ustensiles de gauche 13. Collecteur 14. Pa...

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    62 garantie weber-stephen products llc (weber) garantit par le présent document à l’acheteur d’origine de ce grill à gaz weber ® que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ni de main d’oeuvre à compter de la date d’achat comme suit : fonte d’aluminium: 25 ans (2 ans pour lapeinture à l’excepti...

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    Www.Weber.Com ® 63 votre barbecue à gaz weber ® est un appareil de cuisson d’extérieur portatif . Avec ce barbecue à gaz weber ® vous pouvez griller, cuire au barbecue, rôtir et cuire avec des résultats difficilement reproductibles en utilisant des appareils de cuisine d’intérieur . Le couvercle fer...

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    64 instructions concernant le gaz astuces pour une manipulation sans danger des bouteilles de gaz propane liquide • le gaz propane liquide (pl) est un produit dérivé du pétrole comme le sont l’essence et le gaz naturel . Le gaz pl est gazeux à des températures et à des pressions ordinaires . Soumis ...

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    Www.Weber.Com ® 65 instructions concernant le gaz informations importantes relatives a la bouteille de pl m danger ne stockez jamais une bouteille de pl de rechange au- dessous ou à proximité de ce barbecue. Ne remplissez jamais la bouteille à plus de 80%. Le non respect strict des consignes de sécu...

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    66 instructions concernant le gaz a) localisez la pince de retenue du tuyau (1) sur le tuyau du régulateur . Fixez-la à l’intérieur de la fente (2) au-dessous du support de la bouteille . M mise en garde : le tuyau doit être fixé au support de la bouteille au moyen de la pince de retenue du tuyau. L...

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    Www.Weber.Com ® 67 1 1 2 3 4 m mise en garde : les raccords de gaz de votre grill à gaz summit ® ont été testés en usine. Nous vous recommandons néanmoins d’effectuer un contrôle de détection des fuites pour la totalité des raccords de gaz avant toute utilisation de votre grill à gaz summit ® . Reti...

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    68 1 2 3 4 5 6 7 il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. Vérifiez a) le raccord entre l’embouchure et le tuyau d’arrivée de gaz (1) . B) les raccords entre la conduite de gaz principale et le collecteur (2) . C) le raccord entre le...

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    Www.Weber.Com ® 69 lampe de poignee weber ® grill out™ l’éclairage de poignée weber grill out™ est équipé d’un “détecteur d’inclinaison .” si le bouton de mise en marche (1) est activé, la lumière s’allume lorsque le couvercle du grill est ouvert . La lumière s’éteint lorsque le couvercle est fermé ...

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    70 avant d’utiliser le grill niveau de combustible il existe deux manières de vérifier le niveau de combustible dans votre bouteille : électroniquement et manuellement . Pour vérifier le niveau à l’aide de la graduation électronique de la bouteille, appuyez sur le bouton de graduation de la bouteill...

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    Www.Weber.Com ® 71 2 1 3 4 5 m ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs. A) chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intégrée . Pour créer une étincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (1) et le tourner vers marche/eleve (2) . B) cette action génère...

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    72 m danger lorsque la fonction de “contrôle du débit de gaz en excès” est activée, une petite quantité de gaz circule toujours en direction des brûleurs. Une fois que vous avez fermé les boutons de la bouteille de gaz, patientez au moins 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d’essayer d’a...

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    Www.Weber.Com ® 73 allumage manuel du bruleur principal m danger le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif suscepti...

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    74 astuces & conseils utiles pour les grillades • préchauffez toujours le grill avant la cuisson. Réglez tous les brûleurs sur eleve puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le thermomètre atteigne 500°-550°f (260°-288°c). • grillez les viandes et cuisinez ave...

  • Page 75

    Www.Weber.Com ® 75 la chose la plus importante à connaître à propos des grillades est le choix de la méthode de cuisson à utiliser pour un aliment particulier, la méthode directe ou indirecte . La différence est simple : placez les aliments directement au-dessus du feu, ou organisez le feu de part e...

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    76 allumage & utilisation du bruleur lateral m danger le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral, ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible d’e...

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    Www.Weber.Com ® 77 allumage manuel du bruleur lateral m danger le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas pourrait provoquer un embrasement explosif suscepti...

  • Page 78

    78 probleme verification solution les brûleurs produisent une flamme jaune ou orange, et une odeur de gaz se dégage (c’est normal pour le tube d’allumage du brûleur). Inspectez les grilles anti-araignées/insectes pour détecter les obstacles potentiels . (blocage des trous .) nettoyez les grilles ant...

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    Www.Weber.Com ® 79 probleme verification solution le brûleur latéral ne s’allume pas. L’arrivée de gaz est-elle fermée ? Le dispositif de sécurité limitant le débit de gaz en excès, qui fait partie du raccord entre le barbecue et la bouteille de gaz, s’est peut-être activé . Ouvrez l’arrivée de gaz ...

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    80 maintenance nettoyage m mise en garde : fermez votre barbecue à gaz weber ® et attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer. M attention : ne nettoyez pas vos barres flavorizer ® ou vos grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant. Surfaces externes —utilisez une solution d’eau savon...

  • Page 81

    Www.Weber.Com ® 81 4 2 3 1 maintenance remplacement des bruleurs principaux a) votre grill à gaz summit ® doit être éteint et avoir refroidi . B) fermez le gaz à la source . C) déconnectez l’arrivée de gaz . D) retirez les grilles de cuisson . E) retirez les barres flavorizer ® . F) retirez le boîti...

  • Page 82

    82 h) pour remettre en place l’ensemble du collecteur, inversez les étapes a à g . M attention : les orifices du brûleur (7) doivent être positionnés correctement au-dessus des orifices des valves (8). Assurez-vous que l’extrémité opposée des tubes du brûleur (9) est correctement alignée avec les fe...

  • Page 83

    Www.Weber.Com ® 83 maintenance 3 1 2 4 maintenance annuelle inspection et nettoyage de la grille anti-araignées/insectes pour inspecter les grilles anti-araignées/insectes, retirez le panneau de commande . En cas de présence de poussière ou d’impuretés sur les grilles, retirez les brûleurs pour nett...

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