Back to Basics CM300 Instruction Manual - page 42
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C
HOCOLAT CHAUD GASTRONOMIQUE DE LUXE
Prenez du chocolat qui vient d’être fondu et du lait chauffé à la vapeur et vous
obtenez un chocolat chaud gastronomique de luxe.
85 g (3 oz)
Du chocolat mi-sucré râpé ou coupé en
très petits morceaux
35 cl (1½ tasses)
Lait
12 cl (½ tasse)
Demi-crème
1 c. à thé
Vanille
Ajoutez les ingrédients au préparateur de boisson chaude et appuyez sur le bouton de
mise en marche « ON ». Attendez que le préparateur de boisson chaude se mette en
pause automatique. Versez la boisson dans un gobelet. Pour 2 personnes.
C
HOCOLAT CHAUD MEXICAIN
Pendant la conquête espagnole du Mexique, Cortez a découvert que les Aztèques
d’alors mélangeaient du cacao avec de la canne à sucre et différentes épices telles
que la cannelle et la vanille pour faire une boisson chaude appelée « chocolatl ».
Bien que notre version soit légèrement différente de celle des anciens Aztèques,
cette combinaison de saveurs exotiques soulève les sens.
2 c. soupe
Mélange pour chocolat chaud**
2 c. soupe
Sucre**
47 cl (2 tasses)
Lait
1 c. à thé
Cannelle en poudre
1 c. à thé
Vanille
Ajoutez les ingrédients au préparateur de boisson chaude et appuyez sur le bouton de
mise en marche « ON ». Attendez que le préparateur de boisson chaude se mette en
pause automatique. Versez la boisson dans un gobelet. Pour 2 personnes. ** Vous
pouvez remplacer le sucre et le cacao en poudre par 4 c. à soupe de sirop au chocolat.
C
HOCOLAT CHAUD ÉPICÉ
Du chocolat chaud relevé.
2 c. à soupe comble
Mélange pour chocolat chaud non sucré
2 c. soupe
Sucre brun
35 cl (1½ tasses)
Lait
12 cl (½ tasse)
Demi-crème
½ c. thé
Cannelle en poudre
¼ c. à thé
Noix de muscade râpée
¼ c. à thé
Clous de girofle en poudre
Ajoutez les ingrédients au préparateur de boisson chaude et appuyez sur le bouton de
mise en marche « ON ». Attendez que le préparateur de boisson chaude se mette en
pause automatique. Versez la boisson dans un gobelet. Pour 2 personnes
.