Barbecook 223.9261.200 User Manual - page 38
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9.6 Rallumage des brûleurs
Si un brûleur s’éteint en cours d’utilisation, procédez comme suit
:
1
Ouvrez le couvercle et fermez l’alimentation en gaz.
2
Placez les boutons de réglage sur OFF et attendez 5
minutes. Cela permet au gaz accumulé de se dissiper.
3
Rallumez le(s) brûleur(s).
9.7 Vérifier les flammes
À chaque fois que vous allumez un brûleur, vous devez vérifier
ses flammes. Une flamme parfaite est presque entièrement bleue
et un peu jaune sur le dessus. Il est normal et sans danger que
de façon sporadique les flammes sont jaunes.
Si les flammes semblent anormales, effectuez une des actions
suivantes pour résoudre le problème :
10
CONSEILS PRATIQUES ET ASTUCES
10.1 Préchauffer l’appareil
En préchauffant votre appareil, vous vous assurez que le gril est
assez chaud avant de mettre les aliments dessus. Procédez
comme suit :
1
Allumez le(s) brûleur(s) et placez le(s) bouton(s) de réglage
sur HIGH.
2
Fermez le couvercle et laissez l’appareil ainsi pendant dix
minutes.
3
Après dix minutes, ouvrez le couvercle et déposez vos
aliments sur le gril.
4
Si vous avez ensuite besoin de moins de chaleur, placez le(s)
bouton(s) de réglage sur une position inférieure.
10.2 Empêcher que les aliments ne
collent
Pour empêcher que les aliments ne collent à la grille :
•
Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant de les
placer sur la grille. Vous pouvez également enduire le gril
d’huile.
•
Préchauffez l’appareil. Plus la grille sera chaude lorsque
vous y placerez les aliments, moins les aliments colleront.
•
Ne retournez pas les aliments trop rapidement. Laissez-les
d’abord emmagasiner de la chaleur.
10.3 Griller directement et indirectement
Selon les types d’aliments que vous préparez et la manière dont
vous souhaitez les préparer, vous pouvez les griller directement
ou indirectement :
1
Lorsque vous faites griller des aliments avec le couvercle
fermé, surveillez le thermomètre du couvercle et
assurez-vous que l’appareil ne surchauffe pas. Veuillez
consulter “10.5 Visualiser la température”.
10.4 Faire griller avec le couvercle fermé
Fermer le couvercle pour faire griller comportent un certain
nombre d’avantages :
•
La température du gril est plus élevée et reste constante.
•
Vous réduisez le temps de cuisson de vos aliments et ces
derniers sont plus juteux.
•
Vous réduisez les flammes vives et économisez du gaz.
1
Lorsque vous faites griller des aliments avec le couvercle
fermé, surveillez le thermomètre du couvercle et
assurez-vous que l’appareil ne surchauffe pas. Veuillez
consulter “10.5 Visualiser la température”.
10.5 Visualiser la température
Votre appareil est équipé de brûleurs puissants, par conséquent
il chauffe rapidement et vous pouvez garder la température
constante. Lorsque vous grillez sous un couvercle fermé, vous
devez vous assurer que l’appareil ne surchauffe pas. Surveillez le
thermomètre du couvercle et suivez les recommandations
suivantes :
•
Une température de cuisson normale se situe autour de
210 °C. À des températures plus élevées, la graisse qui
s’écoule et s’accumule peut s’enflammer.
•
La température ne devrait jamais dépasser les 300 °C plus
de 5 minutes. Cela peut endommager et déformer l’appareil.
1
Si l’appareil surchauffe, refroidissez-le en ouvrant le
couvercle et en réglant les brûleurs sur une position
moins élevée.
Si les flammes sont...
Effectuez l’action suivante...
Faibles et entièrement
jaunes
1
Fermez immédiatement
l’alimentation en gaz et placez tous
les boutons de réglage sur OFF.
2
Veuillez consulter “14 Dépannage”
pour déterminer la cause du
problème. Il est possible que les
venturis soient obstrués.
Dépassent de la cuve
1
Fermez immédiatement
l’alimentation en gaz et placez tous
les boutons de réglage sur OFF.
2
Attendez 5 minutes pour que le gaz
accumulé se dissipe.
3
Rallumez le(s) brûleur(s).
4
Si le problème persiste, veuillez
consulter “14 Dépannage” pour
déterminer la cause du problème.
LOW
HIGH
Méthode
Description
Utilisation
Directement
Placez les aliments
directement au-dessus d’un
brûleur allumé, réglez le brûleur
concerné sur la position High
et ouvrez le couvercle.
Pour saisir la
viande et les
légumes
Indirectement
Placez les aliments à côté d’un
brûleur allumé, réglez le brûleur
concerné sur la position
Medium/Low et ouvrez le
couvercle.
Pour cuire
davantage une
viande saisie
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