Barbecook lagro white User Manual - page 94
94
www.barbecook.com
5.2 Kako biste sklopili uređaj
1
Postavite uređaj na ravnu i čistu površinu.
2
Sklopite uređaj kao što je prikazano na skicama za
sklapanje.
3
Skice za sklapanje ćete pronaći u drugom dijelu ovog
priručnika, nakon prikaza rastavljenog sklopa Vašeg
uređaja.
1
Budite oprezni prilikom sklapanja emajliranih dijelova.
Upotrijebite dobiveni brtveni prsten od tkanine kako biste
zaštitili emajl oko vijaka.
1
Prilikom sklapanja Vašeg uređaja nemojte koristiti nikakve
alate. Možete koristiti samo križni odvijač kako biste
podesili zategnutost kvačica na dnu središnje cijevi.
6
PRIPREMANJE UREĐAJA ZA
UPOTREBU
Potreban Vam je ugljen, suhi novinski papir i duga žigica
6.1 Koji ugljen trebam koristiti?
Uvijek potpaljujte Vaš uređaj tradicionalnim ugljenom, nikada
pomoću briketa. Nakon što je uređaj upaljen možete dodati
brikete.
Upotrebljavajte ugljen visoke kvalitete, po mogućnosti onaj koji
je u skladu s EN 1860-2, kako biste upalili uređaj. Ugljen visoke
kvalitete sadrži velike, sjajne komade i ne ispušta mnogo prašine.
2
Prije pohranjivanja dobro zatvorite vašu vreću s ugljenom.
Uvijek je spremite na suho mjesto, ne pospremajte je u
podrum.
6.2 Korak 1: Postavljanje papira
3
Glavni koraci ovog zadatka prikazani su na Slici 1, na
stranici 100.
Kako bi sustav QuickStart
®
pravilno funkcionirao, trebate
pravilno postaviti papir u uređaj. Postupak je sljedeći:
1
Uzmite tri dvostruke stranice novinskog papira. Uvijek
koristite stari novinski papir, po mogućnosti onaj star
nekoliko dana.
2
Dijagonalno uvijajte svaki list papira, u oblik sličan baklji.
Nemojte prečvrsto uvijati baklje.
3
Preklopite jednu stranu svake baklje.
4
Uklonite donju rešetku iz zdjele.
5
Stavite baklje u cijevi, s preklopljenim dijelovima okrenutima
prema gore.
2
Nemojte stavljati baklje preduboko. Još uvijek moraju
dodirivati donju rešetku nakon što je vratite na mjesto.
6
Stavite donju rešetku natrag u zdjelu.
6.3 Korak 2: Paljenje uređaja
3
Glavni koraci ovog zadatka prikazani su na Slici 2, na
stranici 100.
Nakon što postavite papir možete upaliti Vaš uređaj. Postupak je
sljedeći:
1
Prekrijte dno zdjele ugljenom (Sl. 2a). Savjeti:
•
Nemojte koristiti previše ugljena. Potrebno je napuniti
samo trećinu zdjele.
•
Upotrijebite male komade ugljena kako biste upalili
uređaj. Veće komade možete dodati kasnije.
2
Otvorite rupe za dovod zraka na dnu cijevi (Sl. 2b).
3
Uzmite dugu žigicu i upalite papir kroz rupe za dovod zraka
(Sl. 2b). Zapaljeni papir može izazvati gusti dim.
1
Prilikom prvog korištenja uređaja pustite ga da gori
30 minuta. Na ovaj način ćete ukloniti sve masti preostale
prilikom proizvodnje uređaja.
1
Još uvijek ne stavljajte rešetku na uređaj. Prazna rešetka
se može izobličiti ako se predugo zagrijava.
1
Upozorenje! Nemojte koristiti špirit ili benzin kako biste
zapalili ili potpalili uređaj. Upotrebljavajte isključivo kocke
za potpalu koje su u skladu s EN 1860-3.
4
Možete početi peći kad je ugljen prekriven tankim slojem
bijelog pepela. Inače je za to potrebno oko 15 minuta
(Sl. 2c).
7
KORISNI SAVJETI I TRIKOVI
7.1 Podešavanje jačine plamena
Možete podešavati jačinu plamena otvaranjem i zatvaranjem
rupa za dovod zraka na dnu središnje cijevi:
•
Što su rupe više otvorene to se više zraka usisava u cijev i
plamen će biti jači.
•
Što su rupe više zatvorene to se manje zraka usisava u cijev i
plamen će biti slabiji.
3
Kako zrak prolazi kroz cijev i potpiruje plamen prikazano
je na Slici 3, na stranici 100.
7.2 Sprečavanje spaljivanja hrane
Kako biste spriječili spaljivanje hrane:
•
Nikada ne započinjite s pečenjem dok u zdjeli još uvijek ima
plamenova. Pričekajte dok ugljen ne bude prekriven tankim
slojem bijelog pepela.
•
Izbjegavajte izlaganje hrane prevelikoj toplini. Toplinu možete
smanjiti (djelomičnim) zatvaranjem rupa za dovod zraka na
dnu cijevi.
7.3 Sprečavanje lijepljenja hrane
Kako biste spriječili lijepljenje hrane za rešetku:
•
Pomoću kista premažite hranu s malo ulja prije nego što je
stavite na rešetku. Možete nauljiti i samu rešetku.
•
Ne okrećite hranu prebrzo. Dopustite da se prvo malo
zagrije.
7.4 Izbjegavanje iznenadnih plamsaja
Iznenadni plamsaji su neočekivani plamečci koji iskaču iz zdjele
prilikom roštiljanja. Najčešće ih uzrokuje kapanje masnoće ili
marinade.
Tijekom pečenja hrane normalno je da se pojave iznenadni
plamsaji. Međutim, previše iznenadnih plamsaja povišava
temperaturu zdjele i može zapaliti nakupljenu masnoću. Kako
biste izbjegli iznenadne plamsaje:
•
Provjerite da je zdjela čista prije nego što počnete s
pečenjem. Preporučamo čišćenje zdjele nakon svake
upotrebe.
•
Uklonite višak masnoće i marinade s mesa. Možete koristiti i
grill tavu za masno i/ili marinirano meso.
MAN_LARGO_BBC_150909_A.book Page 94 Wednesday, September 9, 2015 2:08 PM