Caloric CKS3020 series Owner's Manual - page 19
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• Seleccione utensilios que no tengan manijas
rotas o sueltas. Las manijas no deben ser
suficientemente pesadas para inclinar las
cacerolas.
• Seleccione utensilios con fondos planos.
• No utilice un wok con un pedestal de anillo.
Flat Bottom Wok
Ring Stand Wok
.
Prueba Prueba de la planicidad de la
cacerola
Para obtener mejores resultados, utilice una cacerola
con un fondo plano. Determine si la cacerola tiene un
fondo plano.
1.
Gire una regla a lo largo de la parte inferior de la
cacerola. Si la cacerola no es plana, habrá
espacios libres entre el fondo de la cacerola y el
borde de la regla.
Ajuste de la llama baja del quemador de
superficie
1.
Empuje y gire la perilla del quemador a la posición
“LITE” (ENCENDER).
• El quemador produce chispas hasta que se gire
la perilla sacándola de la posición “LITE”
(ENCENDER).
2.
Ajuste la perilla de control del quemador a la
posición mínima.
3 . Extraiga la perilla de control del quemador.
4.
Mientras mantiene estacionario el vástago de la
válvula, gire el tornillo en el centro del vástago de
control del quemador hasta que la llama esté
ajustada.
• Utilice un destornillador pequeño de hoja plana.
Control
knob
Adjustment
screw
5.
Vuelva a instalar la perilla de control del quemador.
6 . Gire el control del quemador de superficie encen-
diéndolo y apagándolo para probar la llama del
quemador.
7.
Si la llama está ajustada demasiado baja puede ser
apagada fácilmente por corrientes de aire, abertura
o cierre de puertas, ventilación de enfriamiento o
calefacción, ventiladores de techo, etc.
Utensilios de cocina
• Utilice cacerolas del tamaño correcto. No utilice
utensilios que sobresalgan de la rejilla más de
una pulgada.
• Tenga cuidado al utilizar utensilios de cocina
enlozados. Cierto tipo de vidrio, cerámica y otros
utensilios vidriados se rompen debido a cambios
repentinos en la temperatura.
Tornillo de ajuste
Perilla de control
Characterísticas de los materiales de untensilios
Tipo
Repuesta a la
temperatura
Usos
Aluminio
Se calienta y enfría
rápidamente
Freír, cocer a fuego
lento, asar
Hierro fundido Se calienta y enfría
rápidamente
Cocinar a baja
temperatura, freír
Latón
revestido en
cobre
Se calienta y enfría
rápidamente
Cocina para
gourmets, salsas con
vino, platillos con
huevos
Enlozados
Se calienta y enfría
rápidamente
Cocción a baja
temperatura
Cerámicos
(vidrio)
Se calienta y enfría
rápidamente
Cocción a baja
temperatura
Acero
inoxidable
Se calienta y enfría a
velocidad moderada
Sopas, salsas,
verduras, cocción en
general
Wok de fondo plano
Wok con pedestal de anillo