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Charmglow Heavy-Duty Gas Grill Owner's Manual

Other manuals for Heavy-Duty Gas Grill: Owner's Manual

Summary of Heavy-Duty Gas Grill

  • Page 1

    Owner’s manual / notice d’utilisation warning/avertissement hazardous explosion may result if these warnings and instructions are ignored. Read and follow all warnings and instructions in this manual to avoid personal injury, including death or property damage. Une explosion dangereuse risque de se ...

  • Page 2: Danger

    1 we want you to assemble and use your grill as safely as possible. The purpose of this safety alert symbol is to attract your attention to possible hazards as you assemble and use your grill. When you see the safety alert symbol pay close attention to the information which follows! Read all safety ...

  • Page 3: Table of Contents

    2 general warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 installation and lp cylinder specifications and safe use. . . . . . . . . . . . . . 4–6 connecting lp cylinder and hose / regulator to grill . . . . . . . . . . . . . . . . 6–7 leak testi...

  • Page 4: Warning

    3 warning • never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas. • never use charcoal or wood briquets in a gas grill. Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires. • leak test all connections before first use, even if grill was purchased full...

  • Page 5: Warning

    4 warning installation information: the installation of this appliance must be in accordance with: all applicable local codes, or in the absence of local codes, either: • national fuel gas code ansi z223.1 nfpa 54 • natural gas and propane installation code: can/cga b149.1 • natural gas installation...

  • Page 6: Warning

    5 the cylinder must also be equipped with: • a shut-off valve terminating in a type 1 gas cylinder valve outlet. • a type 1 valve that prevents gas flow until a positive seal is obtained. • an arrangement for vapor withdrawal. • a collar to protect the cylinder shut-off valve. • a safety relief devi...

  • Page 7: Warning

    Filling the lp gas cylinder: • allow only qualified lp gas dealers to properly fill or repair your lp gas cylinder. • new tanks should be purged prior to filling; inform lp gas dealer if you are using a new tank. • do not allow the cylinder to be filled beyond 80% capacity. Over-filled tanks can cre...

  • Page 8: Warning

    7 warning • never use your grill without leak testing all gas connections and hoses. See the section on "leak testing" in this manual for proper procedures. The pressure regulator and hose assembly supplied with your gas grill must be used. • do not attempt to connect grill, as purchased for lp (pro...

  • Page 9: Warning

    Leak testing: to prevent fire or explosion hazard: • do not smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test. • perform test outdoors only in a well ventilated area. • never perform a leak test with a match or open flame. • never perform a leak test while the grill is in use...

  • Page 10: Warning

    Warning 9 6. Check each place listed (a–j) for growing bubbles which indicates a leak. 7. Turn off gas supply at cylinder valve. 8. Turn on control knobs to release gas pressure in hose. 9. Turn control knobs to "off" position. 10. Tighten any leaking connections. 11. Repeat soapy water test until n...

  • Page 11: Warning

    Lighting instructions: follow the instructions exactly. 1. Open the grill lid before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill. An explosion could occur if grill lid is down. 2. Check that all burner control knobs and the cylinder valve are turned to the "off" pos...

  • Page 12

    Note: if burner does not light or flame is too low, you may have spider or other insect blockage in burner, or the flow limiting device has been activated. See "burner assembly/maintenance" under proper care and maintenance, or "regulator resetting procedure" under connecting lp cylinder and hose/re...

  • Page 13: Caution!

    Match lighting the side burner: 1. Open the lid to the side burner before lighting. 2. Turn the burner control knob to "off". 3. Strike and carefully place a match approximately 1/2" (1 to 2 cm) from the burner. 4. Turn the side burner control knob to the "high" position. The burner should light wit...

  • Page 14: Warning

    13 operating the grill: never use charcoal or lighter fluid inside your gas grill. Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual. Breaking in your grill: • in manufacturing and preserving the components of your grill, oil residue may be present on t...

  • Page 15: Warning

    14 rotisserie cooking: • your grill was pre-drilled from factory to include mounting holes for a rotisserie (sold separately). Do not use a rotisserie not specifically manufactured for this grill. • read and follow all instructions provided with the rotisserie. Save instructions for future reference...

  • Page 16: Grill Cooking Tips

    15 grill cooking tips cleanliness • always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat, uncooked poultry or seafood. • when using a platter to carry raw meat, uncooked poultry or seafood to the grill, make sure to wash the platter thoroughly with ...

  • Page 17

    16 burner assembly/maintenance • although your burners are constructed of stainless steel, they may corrode as a result of the extreme heat and acids from cooking foods. Regularly inspect the burners for cracks, abnormal holes, and other signs of corrosion damage. If found, replace the burner. • do ...

  • Page 18: Warning

    17 transporting and storage: • never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces. • make sure that cylinder valve is shut off. After moving the grill check that all gas connections are free of leaks. Refer to instructions for leak testing. • do not store a spare lp gas cy...

  • Page 19

    18 before storing your grill: • ensure that the cylinder valve is fully closed. • clean all surfaces. • lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting. • if storing the grill indoors, disconnect the lp tank and leave the lp tank outdoors. • place a protective cap cover on the lp...

  • Page 20: Frequently Asked Questions

    19 your grill's serial number and model number, and the contact information for brinkmann customer service, are listed on a silver label found beneath the control panel, on the back of the grill or on the side of the grill body, under the side shelf. These questions and answers are for your general ...

  • Page 21: Frequently Asked Questions

    20 cleaning stainless steel cooking grills: wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed. Do not use a commercial oven cleaner. For stubborn food residue, use a degreaser and fiber or brass cleaning brush. Cleaning porcelain-finished cast-iron cooking g...

  • Page 22: Parts Bag Contents

    21 4 m6 x 25 mm bolts (black) 4 m6 star washers 2 m6 x 12 mm bolts (silver) parts bag contents make sure you have all items listed under parts list and parts bag contents before you begin the installation process. Your parts bag will include: m6 x 25 mm bolts (black) aa /1.5v alkaline battery screwd...

  • Page 23: Assembly Instructions

    Assembly instructions read all safety warnings & assembly instructions carefully before assembling or operating your grill. We recommend two people work together when assembling this unit. The following provided tools are required to assemble this charmglow ® heavy-duty gas grill: • phillips head sc...

  • Page 24

    23 1 2 5 11 10 4 15 14 12 13 (proof of purchase will be required.) inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged. 16 for covers, accessories and other products, please visit us online at: www.Brinkmann.Net for grill warranty replacement parts, please visit us at: www.Gri...

  • Page 25

    24 choose a good, cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together. Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area. Caution! Some parts may contain sharp edges. Wear protective gloves if necessary. Step 1 turn cart over, and attach each caster, using the hex n...

  • Page 26

    25 step 3 while holding cart base handle with one hand, fold the cart base and side panels down flat on the bottom of the cart. Be sure that the pre attached bolts in the cart bottom braces secure into the pre cut notches in the cart base. Step 4 lift the cart sides up into place on each side of the...

  • Page 27

    Door pin door bracket step 5 insert door hinge pin in bottom of door into door bracket hole located at the bottom of right cart assembly. Then align door with the door brackets. Depress spring pin located on top edge of door and slide door towards upper door bracket until spring pin locks into door ...

  • Page 28

    27 step 8 place hose heat shield on the two pre-attached bolts, then slide down into locked position. Tighten bolts securely. Step 9 attach side table front panel to side table. Align pre-attached bolts in front panel with keyholes in side table, then slide left into secure position. Tighten bolts s...

  • Page 29

    Step 11 attach side table to left side of grill body assembly. Place table over bolts and slide toward front of grill, then tighten securely. Fasten side table front panel to grill body with one m6 x 12 mm bolt (silver). Step 12 attach side burner assembly to right side of grill body assembly. Place...

  • Page 30

    29 bezel step 13 press the two raised points on the back of the bezel into the corresponding holes on the side burner front panel. Then, firmly seat the valve nozzle into the burner venturi. Hold in place while you perform step 14. Step 14 insert the two screws that are already attached on the side ...

  • Page 31

    Step 16 attach side burner igniter lead wire to the electrode as illustrated. Step 17 place the side burner grate onto the side burner table. 30 side burner igniter lead electrode.

  • Page 32

    31 step 18 place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners. Step 19 place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates. Step 20 insert warming rack onto brackets so that it sits above the cooking grills. Step 21 insert grease ...

  • Page 33

    32 charmglow ® 8532 (assembled).

  • Page 34: Danger

    33 nous voulons que l’assemblage et l’utilisation de votre gril soient aussi sÉcuritaires que possible. Ce symbole d’alerte de sÉcuritÉ vise À attirer votre attention sur des risques possibles lors de l’assemblage et de l’utilisation de votre gril. Quand vous voyez le symbole d’alerte porter une att...

  • Page 35: Table Des Matières

    34 pour les couvercles et accessoires pour grills, consultez le site internet suivant www.Brinkmann.Net pour les piÈces de rechange pour grills, consultez le site internet suivant www.Grillpartsonline.Com mises en garde générales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

  • Page 36: Mises En Garde

    Mises en garde • ne jamais utiliser du gaz naturel dans un appareil conçu pour fonctionner au gaz propane liquide. • jamais utilisez le charbon de bois ou le bois briquets dans un gril de gaz. Des puces d'assaisonnement doivent être contenues dans un cadre de tabagisme en métal pour contenir la cend...

  • Page 37: Mise En Garde

    36 • utiliser en plein air seulement. Ne pas faire fonctionner à l’intérieur ou dans un espace fermé tel qu’un garage, une remise ou un passage couvert. • utilisez votre gril à l'extÉrieur dans un endroit bien aéré et éloigné des logements ou des autres bâtiments afin d'éviter les dangers associés à...

  • Page 38: Mise En Garde

    37 la bouteille doit également être munie de ce qui suit: • une soupape d’arrêt se raccordant à la sortie d'un robinet de bouteille de gaz de type 1. • un robinet de type 1 qui empêche le gaz de sortir jusqu’à l’obtention d'une étanchéité parfaite. • un dispositif d’élimination des vapeurs. • un col...

  • Page 39: Mise En Garde

    38 remplissage de la bouteille de gpl: • ne permettre qu’à des vendeurs de gpl qualifiés de remplir ou de réparer adéquatement votre bouteille de gpl. • les réservoirs neufs doivent être purgés avant le remplissage; avertir le vendeur de gpl si vous utilisez un réservoir neuf. • ne pas permettre que...

  • Page 40: Mise En Garde

    39 mise en garde • consulter la section intitulée « Épreuves d’étanchéité » du présent guide pour connaître les marches à suivre. Il faut utiliser l’ensemble tuyau-régulateur de pression fourni avec votre gril. • ne pas tenter de le raccorder à une autre source d’alimentation en combustible telle qu...

  • Page 41: Mise En Garde

    Épreuves d’ÉtanchÉitÉ: pour éliminer les risques d’incendie ou d’explosion: • ne pas fumer ou permettre que des sources d’inflammation se trouvent dans le secteur en procédant à une épreuve d’étanchéité. • n’effectuer les épreuves qu’à l’extÉrieur, dans un endroit bien aéré. • ne jamais effectuer un...

  • Page 42: Mise En Garde

    41 mise en garde 6. Vérifier chaque endroit indiqué (a à j) pour déceler la formation de bulles indiquant une fuite. 7. Couper l’alimentation en gaz au robinet de la bouteille. 8. Tourner les boutons de commande en position « marche » pour laisser échapper la pression dans le tuyau. 9. Tourner les b...

  • Page 43: Mise En Garde

    Consignes d’allumage: suivre les consignes rigoureusement. 1. Ouvrir le couvercle du gril avant de tenter d’allumer un brûleur afin d’éviter l’accumulation de vapeurs à l’intérieur du gril. Une explosion pourrait se produire si le couvercle est fermé. 2. Vous assurer que tous les boutons de commande...

  • Page 44

    Note: si le brûleur ne s'allume pas ou que la flamme est trop basse, il se peut qu'une araignée ou un insecte bloque le brûleur ou que le dispositif de restriction de débit soit activé. Consulter alors le paragraphe «assemblage/entretien des brûleurs» de la section «soins et entretien approprié» ou ...

  • Page 45: Attention!

    Allumage du brÛleur latÉral À l’aide d’une allumette: 1. Ouvrir le couvercle du brûleur latéral avant l’allumage. 2. Tourner le bouton de commande du brûleur à la position “off” (arrêt). 3. Allumer une allumette et la placer à environ 1/2 po (1 à 2 cm) du brûleur. 4. Tourner le bouton de commande du...

  • Page 46: Mise En Garde

    45 utilisation du gril: ne jamais utiliser du charbon de bois ou du liquide d’allumage dans votre gril au gaz. Lire et respecter toutes les mises en garde et les directives contenues dans les sections précédentes du présent guide. Mise en marche de votre gril: • dans le cadre de la fabrication et de...

  • Page 47: Mise En Garde

    46 cuisson au tournebroche: • nous avons percé en usine dans votre gril des trous permettant de monter un tournebroche. Ne pas utiliser un tournebroche qui n'est pas fabriqué spécialement pour ce gril. • lire et suivre toutes les directives fournies avec le tournebroche. Conserver les directives pou...

  • Page 48

    47 conseils de cuisson sur le gril propretÉ • toujours vous laver les mains à fond avec du savon et de l’eau chaude avant de manipuler des aliments et après avoir manipulé de la viande crue, de la volaille non cuite ou des fruits de mer. • lorsque vous utilisez un plateau pour transporter de la vian...

  • Page 49

    Assemblage et entretien des brÛleurs • bien que les brûleurs soient fabriqués d’acier inoxydable, il est possible qu’ils rouillent en raison de la chaleur extrême et des acides qui se dégagent de la cuisson des aliments. Vérifier régulièrement les brûleurs pour y déceler des fissures, des trous anor...

  • Page 50: Mise En Garde

    49 transport et entreposage: • ne jamais déplacer le gril lorsqu’il est chaud ou que des objets se trouvent sur les surfaces de cuisson. • vous assurer que le robinet de la bouteille est fermé. Après avoir déplacé le gril, vous assurer qu'il n'y a aucune fuite à tous les raccords de gaz. Voir les di...

  • Page 51

    50 avant d'entreposer votre gril: • vous assurer que le robinet de la bouteille est bien fermé. • nettoyer toutes les surfaces. • couvrir les brûleurs d’une mince couche d'huile à friture pour empêcher la corrosion excessive. • si vous entreposez le gril à l’intérieur, débrancher le réservoir de gpl...

  • Page 52

    51 le numéro de série et celui de modèle du gril, ainsi que les informations permettant de contacter le service clientèle de brinkmann, figurent sur la plaque signalétique argentée qui se trouve sur l’arrière du gril ou sur le côté de l’habillage de celui-ci, sous la tablette latérale. Ces questions...

  • Page 53

    Nettoyage des grilles de cuisson en acier inoxydable: laver les grilles avec un détergent doux et les rincer à l’eau chaude avant de les utiliser pour la première fois et selon le besoin. Ne pas utiliser un nettoyant pour four du commerce. Pour enlever les résidus coriaces d’aliments, utiliser un dé...

  • Page 54: Contenu Du Sac De Pièces

    53 4 boulons m6 x 25 mm (noirs) 4 m6 rondelles en Ètoile (noirs) 2 boulons m6 x 12 mm (argentés) s’assurer qu’il ne manque aucun des articles mentionnés aux rubriques liste des piÈces et contenu du sac de piÈces avant de procéder à l'assemblage. Contenu du sac de pièces: boulons m6 x 25 mm (noirs) p...

  • Page 55: Instructions D’Assemblage

    Nous recommandons que l’assemblage de cet appareil soit effectuÉ par deux personnes. Les outils suivants fournis sont nécessaires pour assembler ce gril à gaz à usage industriel charmglow ® : • tournevis • clé pour Écrous hexagonaux 54 instructions d’assemblage lire attentivement tous les avertissem...

  • Page 56

    55 pour les couvercles et accessoires pour grills, consultez le site internet suivantmundial en: www.Brinkmann.Net pour les piÈces de rechange pour grills, consultez le site internet suivant www.Grillpartsonline.Com 1 2 5 11 10 4 15 14 12 13 16 7 8 9 3 6 (une preuve de l’achat sera demandée.) examin...

  • Page 57

    56 choisir un endroit dégagé pour l'assemblage et demander l'aide d'un ami pour assembler votre barbecue. Étendre l'emballage au sol pour protéger le fini du barbecue et la zone d'assemblage. Mise en garde! Quelques pièces possèdent des arêtes coupantes. Porter des gants pour vous protéger si nécess...

  • Page 58

    57 Étape 3 tenez la base du chariot avec une main et pliez la base du chariot et abaissez les panneaux latéraux au fond du chariot. Assurez-vous que les boulons préfixés aux contreventements situés au bas du chariot s'insèrent correctement dans les crans d'arrêt découpés à la base du chariot. Étape ...

  • Page 59

    Corps principal du barbecue goupille de porte support de porte Étape 5 insérez la goupille de la charnière de porte dans le support de porte situé à la base droite de l'assemblage du chariot. Alignez ensuite la porte aux supports de porte. Pressez sur la goupille à ressort de porte supérieure et gli...

  • Page 60

    59 Étape 8 placez le protecteur thermique de boyau sur les deux boulons préinstallés, glissez-le vers le bas et verrouillez-le en place. Serrer fermement les boulons. Étape 9 fixez le panneau frontal de la tablette latérale à la tablette latérale. Alignez les boulons préinstallés du panneau frontal ...

  • Page 61

    60 Étape 11 installation de la tablette latérale à la paroi gauche de l'assemblage du corps principal du barbecue. Placez la tablette par-dessus les boulons et glissez vers l'avant du barbecue puis serrez fermement les boulons. Fixez le panneau frontal de la tablette latérale avec le boulon m6 x 12 ...

  • Page 62

    Cadran Étape 13 appuyez sur les deux points surélevés à l'arrière du cadran et faites-les correspondre avec les orifices du panneau frontal du brûleur latéral. Assoyez fermement la buse de soupape dans le venturi du brûleur. Maintenez en place pendant l'exécution de l'Étape 14. Étape 14 insérez les ...

  • Page 63

    62 Étape 16 fixez le fil de l'allumeur du brûleur droit à l'électrode comme illustré. Étape 17 placez la grille du brûleur latéral sur la tablette du brûleur latéral. Électrode fil d'allumeur du brûleur latéral.

  • Page 64

    63 Étape 18 installez les plaques de rayonnement au niveau le plus bas de l'assemblage du corps principal du barbecue, directement au-dessus des brûleurs. Étape 19 placez les grilles de cuisson sur l'épaulement, directement au- dessus des plaques de rayonnement. Étape 20 insérez la grille de réchaud...

  • Page 65

    64 charmglow ® 8532 (assemblé).

  • Page 66: Warranty

    140-8532-f 8/08 owner’s manual for model notice d’utilisation pour le modèle 810-8532-f the brinkmann corporation warrants to the original purchaser that the charmglow ® gas grill is free from defects due to workmanship or materials for: five-year: on stainless steel burners three-year: on all other...