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Charmglow Heavy-Duty Gas Grill Owner's Manual

Other manuals for Heavy-Duty Gas Grill: Owner's Manual

Summary of Heavy-Duty Gas Grill

  • Page 1

    Owner’s manual / manual del propietario warning/advertencia hazardous explosion may result if these warnings and instructions are ignored. Read and follow all warnings and instructions in this manual to avoid personal injury, including death or property damage. Se puede producir una explosiÓn peligr...

  • Page 2: Danger

    1 we want you to assemble and use your grill as safely as possible. The purpose of this safety alert symbol is to attract your attention to possible hazards as you assemble and use your grill. When you see the safety alert symbol pay close attention to the information which follows! Read all safety ...

  • Page 3: Table of Contents

    2 general warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 installation and lp cylinder specifications and safe use. . . . . . . . . . . . . . 4–6 connecting lp cylinder and hose / regulator to grill . . . . . . . . . . . . . . . . 6–7 leak testi...

  • Page 4: Warning

    Warning • never use natural gas in a unit designed for liquid propane gas. • never use charcoal or wood briquets in a gas grill. Flavoring chips must be contained in a metal smoking box to contain ash and prevent fires. • leak test all connections before first use, even if grill was purchased fully ...

  • Page 5: Warning

    4 warning installation information: the installation of this appliance must be in accordance with: all applicable local codes, or in the absence of local codes, either: • national fuel gas code ansi z223.1 nfpa 54 • natural gas and propane installation code: can/cga b149.1 • natural gas installation...

  • Page 6: Warning

    5 the cylinder must also be equipped with: • a shut-off valve terminating in a type 1 gas cylinder valve outlet. • a type 1 valve that prevents gas flow until a positive seal is obtained. • an arrangement for vapor withdrawal. • a collar to protect the cylinder shut-off valve. • a safety relief devi...

  • Page 7: Warning

    Filling the lp gas cylinder: • allow only qualified lp gas dealers to properly fill or repair your lp gas cylinder. • new tanks should be purged prior to filling; inform lp gas dealer if you are using a new tank. • do not allow the cylinder to be filled beyond 80% capacity. Over-filled tanks can cre...

  • Page 8: Warning

    7 warning • never use your grill without leak testing all gas connections and hoses. See the section on "leak testing" in this manual for proper procedures. The pressure regulator and hose assembly supplied with your gas grill must be used. • do not attempt to connect grill, as purchased for lp (pro...

  • Page 9: Warning

    Leak testing: to prevent fire or explosion hazard: • do not smoke or permit ignition sources in the area while conducting a leak test. • perform test outdoors only in a well ventilated area. • never perform a leak test with a match or open flame. • never perform a leak test while the grill is in use...

  • Page 10: Warning

    Warning 9 6. Check each place listed (a–h) for growing bubbles which indicates a leak. 7. Turn off gas supply at cylinder valve. 8. Turn on control knobs to release gas pressure in hose. 9. Turn control knobs to "off" position. 10. Tighten any leaking connections. 11. Repeat soapy water test until n...

  • Page 11: Warning

    Lighting instructions: follow the instructions exactly. 1. Open the grill lid before attempting to light a burner so that fumes do not accumulate inside the grill. An explosion could occur if grill lid is closed. 2. Check that all burner control knobs and the cylinder valve are turned to the "off" p...

  • Page 12: Caution:

    Turning off the grill: 1. Turn off the cylinder valve. 2. Turn all burner control knobs to the "off" position. Note: turn off lp cylinder first to prevent gas from being left in the system under pressure. Caution: • the cylinder valve should always be in the off, or closed, position when the grill i...

  • Page 13: Warning

    12 operating the grill: never use charcoal or lighter fluid inside your gas grill. Read and follow all warnings and instructions contained in the preceding sections of this manual. Breaking in your grill: • in manufacturing and preserving the components of your grill, oil residue may be present on t...

  • Page 14: Warning

    13 using other features of the grill: the warming drawer: 1. To turn the warming drawer on, turn control knob of warming drawer to desired temperature. 2. To turn the warming drawer off, turn control knob of warming drawer to the off position. Note: warming drawer is equipped with an air vent. Slide...

  • Page 15: Grill Cooking Tips

    14 grill cooking tips cleanliness • always wash hands thoroughly with soap and hot water prior to handling food and after handling raw meat, uncooked poultry or seafood. • when using a platter to carry raw meat, uncooked poultry or seafood to the grill, make sure to wash the platter thoroughly with ...

  • Page 16

    Burner assembly/maintenance • although your burners are constructed of stainless steel, they may corrode as a result of the extreme heat and acids from cooking foods. Regularly inspect the burners for cracks, abnormal holes, and other signs of corrosion damage. If found, replace the burner. • do not...

  • Page 17: Warning

    16 transporting and storage: • never move a grill when it is hot or when objects are on the cooking surfaces. • make sure that cylinder valve is shut off. After moving the grill check that all gas connections are free of leaks. Refer to instructions for leak testing. • do not store a spare lp gas cy...

  • Page 18

    17 trouble shooting problem: possible causes: 1. Check lp cylinder fuel level. 2. Bad electrode spark. Check to see if the grill will match light. Electrode or collector may need adjustment. 3. Burner may not be properly seated. 4. Burner may be obstructed. 5. The cylinder valve may be closed. 6. Re...

  • Page 19: Frequently Asked Questions

    18 your grill's serial number and model number, and the contact information for brinkmann customer service, are listed on a silver label found beneath the control panel, on the back of the grill or on the side of the grill body, under the side shelf. These questions and answers are for your general ...

  • Page 20: Frequently Asked Questions

    19 cleaning stainless steel cooking grills: wash grills with a mild detergent and rinse with hot water before initial use and as needed. Do not use a commercial oven cleaner. For stubborn food residue, use a degreaser and fiber or brass cleaning brush. Cleaning porcelain-finished cast-iron cooking g...

  • Page 21: Assembly Instructions

    1 right side drawer 2 drawer handles 2 sliding grill covers 1 grease cup 1 grease cup bracket 2 canopy supports frames 1 electrical outlet box 1 light fixture assembly 1 light canopy assembly instructions read all safety warnings & assembly instructions carefully before assembling or operating your ...

  • Page 22

    1 3 8 11 15 4 5 9 12 13 14 6 7 10 21 (proof of purchase will be required.) inspect contents of the box to ensure all parts are included and undamaged. For grill warranty replacement parts, please visit us at: www.Grillpartsonline.Com 17 18 16 2.

  • Page 23

    Choose a good, cleared assembly area and get a friend to help you put your grill together. Lay cardboard down to protect grill finish and assembly area. Caution: some parts may contain sharp edges. Wear protective gloves if necessary. Step 1 screw the short tube into the elbow of the light fixture a...

  • Page 24

    Step 4 halfway unscrew the eight bolts pre- installed to the left and right support brackets. Align the left canopy support bar holes with the support bracket holes and tighten the support bracket bolts. Repeat for right canopy support bar. (left and right canopy supports are called out when viewed ...

  • Page 25

    24 step 7 remove the two screws from drawer handle then attach handle to drawer, insert the screws from the inside of the drawer. Step 8 loosen four screws on each side of the grill body about halfway. With the help of a friend, place the slots on the right side table over the four screws and slide ...

  • Page 26

    25 step 10 insert sliding lids on grill body into left and right side tables. Note: lift sliding lids over tabs when inserting into side tables. Step 11 unscrew pre-attached four bolts on bottom panel. Align the holes in the tank drawer with the holes of the bottom panel. Then secure with the four b...

  • Page 27

    26 step 14 halfway unscrew the four bolts that hold the electrical sockets. Electrical outlets are located in the back of the grill. Remove the bolt in the center of the right hand outlet step 15 install electric box gasket onto the bolts. Step 16 slide electric outlet box onto outlet bolts aligning...

  • Page 28

    27 step 17 place the heat distribution plates on lower level of grill body assembly directly above burners. Step 18 place side burner grate over side burner on far left side. Step 19 place cooking grills on support ribs directly above heat distribution plates. Note: stainless steel cooking grill sho...

  • Page 29

    28 charmglow ® deluxe kitchen 8750 (assembled).

  • Page 30

    29 canopy wiring diagram.

  • Page 31

    Cart wiring diagram note: if the original heater electrical cord needs to be replaced, use an approved appliance wiring rated for 250˚ c. Use only with a gfci protected circuit. Use only extension cords approved for outdoor use marked with w-a and rated for the power of this appliance. 30

  • Page 32: Peligro

    31 queremos que usted ensamble y utilice su parrilla con la mayor seguridad posible. La finalidad de este sÍmbolo de alerta de seguridad es atraer su atenciÓn a los posibles riesgos inherentes en el ensamblado y uso de su parrilla. Cuando vea el sÍmbolo de alerta de seguridad ¡lea detenidamente toda...

  • Page 33: Índice De Materias

    32 advertencias generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 instalación, especificaciones y uso seguro del cilindro de gas lp . . . . . 34–36 cómo conectar la manguera o el regulador del cilindro de gas lp a la parrilla . 36–37 prueba de detección de ...

  • Page 34: Advertencia

    Advertencia • nunca utilice gas natural en una unidad hecha para gas propano líquido. • nunca utilice briquetas de carbón vegetal o de leña en una parrilla de gas. Los trocitos para impartir sabor deben permanecer en una caja metálica para el ahumado para guardar la ceniza y prevenir incendios. • re...

  • Page 35: Advertencia

    34 advertencia informaciÓn sobre la instalaciÓn: la instalación de este electrodoméstico debe cumplir con: todos los códigos locales pertinentes o en caso de no haberlos, con el: • código nacional para gas combustible ansi z223.1 nfpa 54 • código para la instalación de gas natural y propano: can/cga...

  • Page 36: Advertencia

    35 el cilindro también debe estar equipado con: • una válvula de cierre que termina en la salida de la válvula para el cilindro de gas tipo 1. • una válvula tipo 1 que evita el flujo de gas hasta que se haya obtenido un sello positivo. • una disposición para sacar el vapor. • un collarín para proteg...

  • Page 37: Advertencia

    CÓmo llenar el cilindro de gas lp: • deje que sólo distribuidores calificados de gas lp llenen o reparen debidamente su cilindro. • los nuevos tanques deben ser purgados antes del llenado; notifíquele al distribuidor de gas lp si está usando un nuevo tanque. • no deje que el cilindro sea llenado a m...

  • Page 38: Advertencia

    Advertencia • nunca use su parrilla sin antes revisar todas las conexiones y mangueras para detectar fugas. Consulte la sección sobre "prueba de detección de fugas" de este manual para seguir los métodos indicados. Deben utilizarse el regulador de la presión y el ensamblado de la manguera incluidos ...

  • Page 39: Advertencia

    Prueba de detecciÓn de fugas: para evitar un incendio o riesgo de explosión: • no fume ni permita fuentes ignífugas en la zona donde realice la prueba de detección de fugas. • realice la prueba afuera y sólo en una zona bien ventilada. • nunca realice una prueba de revisión de fugas con un fósforo (...

  • Page 40: Advertencia

    Advertencia 39 6. Revise cada lugar mencionado (a–h) para ver si salen burbujas que indicarán una fuga. 7. Cierre el suministro de gas en la válvula del cilindro. 8. Abra las perillas de control para dejar salir la presión del gas en la manguera. 9. Gire las perillas de control a la posición de "off...

  • Page 41: Advertencia

    Instrucciones de encendido: siga las instrucciones al pie de la letra. 1. Abra la cubierta de la parrilla antes de intentar encender un quemador para que los vapores no se acumulen dentro de su parrilla. Puede ocurrir una explosión si la cubierta de la parrilla está cerrada. 2. Revise que todas las ...

  • Page 42: Precaución:

    CÓmo encender el quemador de fuego directo con un fÓsforo: 1. Abra la cubierta de su parrilla antes de encender. 2. Asegúrese de que la perilla de control esté en la posición de "off". 3. Ponga un fósforo (cerillo) de papel en el extremo del encendedor de fósforos, encienda el fósforo y acérquelo cu...

  • Page 43: Advertencia

    42 cÓmo utilizar la parrilla: nunca use carbón de leña o líquido encendedor en el interior de su parrilla de gas. Lea y siga todas las advertencias e instrucciones contenidas en las secciones anteriores de este manual. CÓmo estrenar su parrilla: • en la fabricación y preservación de los componentes ...

  • Page 44: Advertencia

    43 cÓmo utilizar las otras funciones de la parrilla: compartimiento de calentamiento: 1. Para encender el compartimiento de calentamiento, gire la perilla de control del compartimiento de calentamiento a la temperatura deseada. 2. Para apagar el compartimiento de calentamiento, gire la perilla de co...

  • Page 45

    44 consejos para cocinar a la parrilla limpieza • siempre lávese las manos muy bien con agua y jabón antes de manipular comida y después de manipular carne cruda (res, cerdo, aves de corral), pescado y mariscos. • si utiliza un platón para llevar carne, aves de corral, pescado o mariscos crudos a la...

  • Page 46

    Ensamblado y mantenimiento del quemador • aunque sus quemadores fueron hechos de acero inoxidable, pueden corroerse debido al calor extremo y los ácidos de los alimentos que se cocinan. Inspeccione los quemadores con regularidad para detectar grietas, agujeros anormales y otros indicios de daño por ...

  • Page 47: Advertencia

    Transporte y almacenamiento: • nunca mueva una parrilla cuando esté caliente o cuando objetos se encuentren encima de las superficies para cocinar. • asegúrese de que la válvula del cilindro esté cerrada. Después de mover la parrilla, fíjese que ninguna conexión del gas tenga fugas. Consulte las ins...

  • Page 48

    47 resoluciÓn de problemas problema: posibles causas: 1. Revise si hay suficiente gas en el cilindro. 2. Mala chispa del electrodo. Revise si la parrilla se enciende con el fósforo. El electrodo o colector pueden necesitar un ajuste. 3. El quemador podría no estar bien asentado. 4. El quemador puede...

  • Page 49

    El número de serie y de modelo de su parrilla, así como la información de contacto para el servicio al cliente de brinkmann, están impresos en la etiqueta plateada situada debajo del panel de control ya sea en la parte trasera de la parrilla o al lado del cuerpo de la parrilla, bajo el anaquel later...

  • Page 50

    Cómo limpiar parrillas para cocinar de acero inoxidable: lave las parrillas con detergente suave y enjuáguelas con agua caliente antes de usarlas por primera vez y cuando sea necesario. No utilice un limpiador de hornos comercial. Para residuos de comida difíciles de quitar, use un desengrasador y u...

  • Page 51: Instrucciones De Ensamblado

    1 compartimiento lateral derecho 2 asas para el compartimiento 2 cubiertas deslizantes de la parrilla 1 tazón de grasa 1 abrazadera del tazón de grasa 2 marcos sostenedores de la campana 1 caja eléctrica de salida 1 ensamblado de la instalación de luz 1 campana con luz instrucciones de ensamblado le...

  • Page 52

    1 3 8 11 15 4 5 9 12 13 14 6 7 10 51 17 18 16 2 (se requerirá el comprobante de compra.) inspeccione el contenido de la caja para verificar que todas las partes estén incluidas e intactas. Para partes de reemplazo de parrilla bajo garantia, favor de visitarnos por la red mundial en: www.Grillpartson...

  • Page 53

    Escoja un área abierta y libre de escombros para el ensamblado y pídale a un amigo que le ayude a ensamblar su parrilla. Ponga cartón debajo para proteger al acabado de la parrilla y al área del ensamblado. PrecauciÓn: algunas piezas pueden tener bordes filosos. Póngase guantes protectores en caso n...

  • Page 54

    Paso 4 desatornille a la mitad los ocho pernos preinstalados de las abrazaderas de soporte izquierda y derecha. Alinee los orificios de la barra de soporte izquierda para la campana con los orificios para la abrazadera de soporte y apriete los pernos de ésta. Haga lo mismo con la barra de soporte de...

  • Page 55

    54 paso 7 quite los dos tornillos del asa del compartimiento y luego una el asa al compartimiento, introduzca los tornillos desde el interior del compartimiento. Paso 8 afloje aproximadamente a la mitad los cuatro tornillos de cada lado del cuerpo de la parrilla. Con la ayuda de un amigo, coloque la...

  • Page 56

    55 paso 10 inserte las cubiertas deslizantes al cuerpo de la parrilla, a las mesas laterales izquierda y derecha. Nota: levante las cubiertas deslizantes sobre las lengüetas al insertar en las mesas laterales. Paso 11 desatornille los cuatro pernos previamente unidos al panel inferior. Alinee los or...

  • Page 57

    56 paso 14 desatornille a la mitad los cuatro pernos que detienen los casquillos eléctricos. Los tomacorrientes están situados en la parte trasera de la parrilla. Quite el perno del centro del tomacorriente derecho. Paso 15 instale el empaque de la caja eléctrica de salida a los pernos. Paso 16 desl...

  • Page 58

    57 paso 17 coloque las placas de distribución térmica en el nivel inferior del ensamblado del cuerpo de la parrilla directamente encima de los quemadores. Paso 18 coloque la rejilla del quemador lateral sobre el quemador lateral situado en el extremo izquierdo. Paso 19 coloque las parrillas para coc...

  • Page 59

    58 charmglow ® deluxe kitchen 8750 (armada).

  • Page 60

    59 diagrama del cableado de la campana.

  • Page 61

    Diagrama del cableado del carrito nota: si es necesario cambiar el cable eléctrico original del calentador, use un cableado aprobado para el electrodoméstico aprobado para 250° c. Use solamente una tomacorriente protegido por un gfci (interruptor de circuito de defecto de suelo). Use solo extensione...

  • Page 64: Warranty

    ©2007 the brinkmann corporation dallas, texas 75244 u.S.A www.Brinkmann.Net 140-8750-s 11/07 owner’s manual for model manual del propietario para el modelo 810-8750-s the brinkmann corporation warrants to the original purchaser that the charmglow ® deluxe kitchen gas grill is free from defects due t...