Falcon G6478 Installation And Servicing Instructions

RZZ 349 Ref. 1

G6478 STEAMING OVEN

INSTALLATION and

SERVICING INSTRUCTIONS

The appliance must be installed and serviced by a competent person as stipulated by the Gas Safety

(Installation & Use) Regulations.

IMPORTANT

The installer must ensure that the installation of the appliance is in conformity with these instructions and

National Regulations in force at the time of installation. Particular attention MUST be paid to -

Gas Safety (Installation & Use) Regulations

Health And Safety At Work etc. Act

Local and National Building Regulations

Fire Precautions Act

The appliance has been CE-marked on the basis of compliance with the Gas Appliance Directive for the

Countries, Gas Types and Pressures as stated on the Data Plate.

WARNING - TO PREVENT SHOCKS, ALL APPLIANCES WHETHER

GAS OR ELECTRIC, MUST BE EARTHED

On completion of the installation, these instructions should be left with the Engineer-in-Charge for reference

during servicing. Further to this, The Users Instructions should be handed over to the User, having had a

demonstration of the operation and cleaning of the appliance.

IT IS MOST IMPORTANT THAT THESE INSTRUCTIONS BE CONSULTED BEFORE INSTALLING AND

COMMISSIONING THIS APPLIANCE. FAILURE TO COMPLY WITH THE SPECIFIED PROCEDURES MAY

RESULT IN DAMAGE OR THE NEED FOR A SERVICE CALL.

PREVENTATIVE MAINTENANCE CONTRACT

In order to obtain maximum performance from this unit we would recommend that a Maintenance Contract be

arranged with AFE SERVICELINE. Visits may then be made at agreed intervals to carry out adjustments and

repairs. A quotation will be given upon request to the contact numbers below.

Falcon Foodservice Equipment

HEAD OFFICE AND WORKS

PO Box 37, Foundry Loan, Larbert.

Stirlingshire. Scotland. FK5 4PL

AFE SERVICE LINE CONTACT -

PHONE - 01438 363 000 FAX - 01438 369 900

Detailed recommendations are contained

in Institute of Gas Engineers

published documents :

IGE/ UP/ 1, IGE/ UP/ 2

BS6173 and BS5440