Garland E18 series Installation Manual - Table of Contents

Part # P66 (01/25/08)

Page 3

TABLE OF CONTENTS

IMPORTANT INFORMATION .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 2

GENERAL INFORMATION  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 4

Uncrating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Statutory Regulations  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Rating Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

INSTALLATION  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  .  . 4

E22 Series Installation Of Banking Plates  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

E24 Series Installation of Banking Plates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

CS22 Counter Stand Installation  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

CS24 Counter Stand Installation  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Fryers – Model E22-14F & E22-28FT  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Hot Plate – Model E22-12H  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Griddles –Model E22-18G, E22-24G & E22-36G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

Sandwich Griddle – Model E22-18SG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Food Warmers – Model E22-15W, E22-15WP, E24-32W & E24-32WP. . . . . . . . . . . . . . . . . .7

Pizza Ovens – Model E22-22P & E22-22PP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Broilers – Models E22-12B, E22-24B & E22-36B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Hot Plate – Model E24-12H  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Fryers – Model E24-31F, E24-31SF, E24-31FBL, E24-31SFBL, E18F, E18SF,  

E18FBL & E18SFBL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

Griddles – Model E24-24G, E24-36G, E24-48G, E24-60G & E24-72G  . . . . . . . . . . . . . . . .10

Stock Pots Ranges – Model E20-SP & E20-SPC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11