Models/modèles jmw2430, jmw2427, jmw2330, jmw2327 jenn-air ® built-in electric oven four Électrique encastrÉ jenn-air ® use & care guide for questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the u.S.A., call: 1-800-(jennair) 1-800-536-6247 or visit our website at www...
2 table of contents oven safety ................................................................................3 parts and features................................................................4 electronic oven control ...................................................5 control panel...............
3 oven safety you can be killed or seriously injured if you don't immediately you can be killed or seriously injured if you don't follow all safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are n...
4 parts and features this manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. A. Electronic oven control b. Upper microwave oven c. Model and serial number pl...
5 electronic oven control this manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. The oven's controls are accessed through its control panel. Note: due to the s...
6 display screen the lcd display screen is used to make menu selections, adjust settings and input commands. Menu selections and input adjustments are made in the center portion of the screen, and the command inputs (back, more or start) are made by the bottom buttons. Screen titles and descriptions...
7 menu demonstration the following demonstrates a sequence showing how to cook from the main menu using a timed bake cycle. This manual covers different models. The locations and appearances of the features shown may not match those of your model. 1. Touch the start button or the oven button. 2. Fro...
8 screen appearance 1. From the setup menu, touch the quickset pad next to screen appearance. 2. From the appearance menu, touch the quickset pad next to brightness. 3. Adjust the screen brightness by touching the left quickset pad to select dimmer and the right quickset pad to select brighter. 4. S...
9 to set sabbath mode sabbath mode must be enabled before starting the bake cycle. See the “to enable sabbath mode” section. 1. Select next by pressing the quickset pad next to it. 2. Select oven temperature. Use the number keypad to enter a desired cooking temperature. The temperature must be betwe...
10 oven use odors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled. During oven use, the heating elements will not remain on, but will cycle on and off throughout oven operation. Important: the health of some birds is extremely sensitive to the fumes given...
11 to remove roll-out rack 1. Push the sliding shelf in completely so that it is closed and engaged with the slide rails. 2. Using 2 hands, gently pull the rack and the slide rails at the same time to the “v” cutout. Angle the rack so that the front is higher than the back, and gently pull rack past...
12 7. The standard cooking time will be converted to a convection time if necessary. Note: the converted cooking temperature and time may vary between cycles. Each cycle adjusts the appropriate temperature and time. 8. Press start to begin preheating or cooking, or select delay start and set desired...
13 rack positions for 30" (76.2 cm) convection ovens 1-rack baking: 2f 2-rack baking: 2f and 4r or 2o and 4r for meat and poultry: 2f for best results when baking cakes on 2 racks, use racks 2f and 4r for baking. Place the cakes on the racks as shown. Rack positions for 30" (76.2 cm) non-convection ...
14 broiling chart for best results, follow the chart below. For diagram, see the “positioning racks and bakeware” section. A temperature setting of 550°f (288°c) is recommended. Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual foods and tastes. Preheat is not needed for optimal r...
15 ■ test baked goods for doneness a few minutes before the minimum cooking time using a method such as a toothpick. ■ use a meat thermometer or the temperature probe to determine the doneness of meats and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or 3 places. Convect bake (on some mod...
16 convect bake rapid preheat (on some models) the convection element is hidden in the rear panel of the oven cavity, and, assisted by the convection fan, provides balanced, efficient heating. The convect bake rapid preheat mode will preheat the oven faster than other modes. During convect bake rapi...
17 ■ for best results, use a broiler pan, grid and roasting rack, designed to drain juices and help avoid spatter and smoke. ■ use the roasting rack on top of the broiler pan and grid. This holds the food above the grid and allows air to circulate completely around all surfaces. If you would like to...
18 5. To adjust the temperature, press the quickset pad next to temperature. Use the number keypad to enter desired cooking temperature. 6. To return to the timer selections, touch quickset pad next to cook timer. 7. Press start to begin cooking. 8. When programmed time ends, the oven will automatic...
19 proof proof prepares dough for baking by activating the yeast. Dough should be fresh or thawed. To proof: before first proofing, place dough in a lightly greased bowl and cover loosely with wax paper coated with shortening. Use rack 2f (flat rack). Close door. 1. Place food in oven. 2. From the s...
20 to use temperature probe: 1. Insert the probe into the food item. For meats, the probe tip should be located in the center of the thickest part of the meat and not into the fat or touching the bone. 2. Place food in oven. 3. Connect the temperature probe to the jack inside the oven. Keep probe as...
21 oven care customclean™ self-cleaning with adjustable levels and auto lock important: the health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self-clean cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventila...
22 general cleaning important: before cleaning, make sure all controls are off and the oven is cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted. Stainless steel (on some models) to avoid damage to stainless...
23 to remove: 1. Open oven door to the full open position 2. Locate the oven door latches in both corners of the oven door and rotate the latches forward to the unlocked position. 3. Grasp the edges of the oven door with both hands and close the oven door until it will no longer close. Lift and pull...
24 troubleshooting try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate ■ has a household fuse blown, or has a circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ is...
25 assistance or service before calling for assistance or service, please check “troubleshooting.” it may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance...
26 jenn-air ® cooking appliance warranty limited warranty for one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, jenn-air brand of whirlpool corporation or whirlpool canada lp (hereafter “jenn-...
27 keep this book and your sales slip together for future reference. You must provide proof of purchase or installation date for in-warranty service. Write down the following information about your major appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it. You will need to ...
28 notes.
29 sÉcuritÉ du four risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment ...
30 piÈces et caractÉristiques ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. A. Commande él...
31 commandes Électroniques du four ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Les comm...
32 Écran d’affichage l’écran d'affichage acl est utilisé pour faire des sélections de menu, ajuster les réglages et entrer des commandes. Les sélections de menu et les ajustements de données sont effectués dans la zone centrale de l’écran et les entrées de commande (back [retour], more [plus] ou sta...
33 démonstration de menu ce qui suit représente une séquence indiquant comment effectuer une cuisson avec le programme de cuisson au four minuté à partir du menu principal. Ce manuel couvre différents modèles. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à...
34 8. Sélectionner sauvegarder. Ceci ramène l'utilisateur au menu de réglages de l'horloge. 9. À partir du menu horloge, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de format. 10. Choisir le format de l'heure : am/pm ou 24 heures (heure militaire). 11. Sélectionner sauvegarder. Ceci ramène...
35 si une panne de courant survient lorsque le mode sabbat est programmé, le four restera au mode sabbat mais ne sera plus en mode de cuisson. Lorsque l'alimentation électrique est rétablie, l'affichage indique “mode sabbat - panne de courant”. Appuyer sur cancel (annulation) pour revenir à un mode ...
36 5. Lorsqu'on utilise l'écart de température de -1º/+1º, sélectionner sauvegarder après avoir entré la valeur souhaitée. 6. Lorsqu'on utilise la fonction utiliser outil calibrage, placer un thermomètre de four au milieu du four. Après avoir appuyé sur start (mise en marche), le four commence à cha...
37 grille déployante cette grille déployante offre un accès facile à l'utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments. La grille déployante s'adapte à toutes les positions de grille. Position déployée position rétractée et emboîtée insertion de la grille déployante 1. Incliner la gril...
38 fonctions de cuisson 1. À partir du menu sélectionner mode, choisir l'une des options suivantes : cuisson au four, cuisson au gril, conversion pour convection automatique, convection multimode ® , levée, levée rapide, maintien au chaud, sonde ou mes créations pour les modèles avec convection. Cui...
39 4. Sélectionner la température de cuisson. 5. Sélectionner suivant. 6. Choisir le mode de contrôle de la cuisson. Minuterie de cuisson, sonde et sonde sans alertes ne sont pas disponibles sur les modèles sans convection. 7. Si on sélectionne minuterie de cuisson, entrer la durée de la minuterie d...
40 utilisation de la fonction de cuisson au four : 1. À partir du menu sélectionner mode, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de l'option de cuisson au four. 2. À partir de l'écran température, utiliser les touches numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée. La temp...
41 tableau de cuisson au gril pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci- dessous. Pour le schéma, voir la section “positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. Le réglage de température à 550°f (288°c) est recommandé. Les durées de cuisson sont citées à titr...
42 convection (sur certains modèles) dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température u...
43 pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2o et 3r pour la cuisson au four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. Positions de grilles pour les fours de 30" (76,2 cm) cuisson au four sur 1 grille : 3o cuisson au four sur 2 g...
44 pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2o et 3r pour la cuisson au four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué. Positions de grilles pour les fours de 30" (76,2 cm) cuisson au four sur 1 grille : 2f cuisson au four sur 2 g...
45 6. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas excéder 12 heures. Voir la section “minuterie de cuisson” pour plus de renseignements. 7. (facultatif...
46 cuisson par convection de pizza surgelée (sur certains modèles) le mode de cuisson par convection de pizza surgelée est utilisé pour cuire plusieurs types de pizzas à pâte fine ou épaisse en utilisant une grille à la fois. ■ suivre les instructions de l'emballage pour la durée et la température. ...
47 5. Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas excéder 12 heures. Voir la section “minuterie de cuisson” pour plus de renseignements. 6. (facultatif...
48 4. (facultatif) pour garder les aliments au chaud une fois leur cuisson terminée, mettre “maintien au chaud” en marche. Voir la section “maintien au chaud” pour plus de renseignements. 5. (facultatif) pour régler une mise en marche différée, appuyer sur mise en marche différée et régler la durée ...
49 mise en marche différée avec minuterie : 1. Si on choisit mise en marche différée avec minuterie, utiliser les touches numériques pour entrer l'heure de mise en marche et de fin de cuisson souhaitée. La différence entre les deux doit être égale à la durée de la minuterie de cuisson. 2. Le four ma...
50 comment fonctionne ce programme : important : le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une perte de lustre, des fissures minuscules et des craquements. Le programme d’autonettoyage customclean™ utilise des températures très élev...
51 grilles du four méthode de nettoyage : ■ programme d'autonettoyage : voir d'abord “autonettoyage customclean™ avec niveaux réglables et autoverrouillage”. Retirer les grilles, sinon elles se décoloreront et glisseront plus difficilement. Le cas échéant, une légère couche d'huile végétale appliqué...
52 dÉpannage essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler...
53 assistance ou service avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d’un appel, veuillez conna...
54 garantie des appareils de cuisson jenn-air ® garantie limitÉe pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, jenn-air, marque de whirlpool corporation ou whirlpool canada lp...
55 conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous devez présenter un document prouvant la date d'achat ou d'installation. Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil ménager pour mieux vous aider à obtenir ...
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