You must read this owner’s guide before operating your gas grill. Mdanger if you smell gas: 1. Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flames. 3. Open lid. 4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department. Leaking gas may...
2 m danger failure to follow the dangers, warnings and cautions contained in this owner’s manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage to property. M warnings m do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecu...
Www.Weber.Com ® 3 table of contents warnings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 table of contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 exploded view . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
4 summit 620_ng_us_010810 7 9 10 11 13 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 29 32 31 33 37 34 30 36 12 35 38 39 42 41 17 14 15 16 27 2 3 4 5 6 1 8 40 exploded view.
Www.Weber.Com ® 5 shroud hardware 1. Shroud 2. Thermometer 3. Thermometer bezel 4. Handle 5. Grill out™ handle light 6. Warming rack 7. Cooking grates 8. Flavorizor 9. ® bars burner tubes 10. Side table 11. Left tool holder 12. Manifold 13. Control panel 14. Knob 15. Knob bezel 16. Water baffle / he...
6 warranty weber-stephen products co . (weber) hereby warrants to the original purchaser of this weber ® gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows: aluminum castings, 25-years (2 years on paint; excludes fading) stainless steel shroud,...
Www.Weber.Com ® 7 general instructions your weber ® gas barbecue is a portable outdoor cooking appliance . With the weber ® gas barbecue you can grill, barbecue, roast and bake with results that are difficult to duplicate with indoor kitchen appliances . The closed lid and flavorizer ® bars produce ...
8 gas instructions install gas supply general specifications for piping note: contact your local municipality for building codes regulating outdoor gas barbecue installations. In absence of local codes, you must conform to the latest edition of the national fuel gas code: ansi z 223.1/nfpa 54, or ca...
Www.Weber.Com ® 9 gas instructions type of gas your natural gas grill is factory built to operate using natural gas only . Never attempt to operate your grill on gases other than the type specified on the grill rating plates . Yourgrilloperatesat4.5"ofwatercolumnpressure.Ifreplacementofthehosebecome...
10 2 3 4 1 gas instructions m warning: the gas connections of your summit ® gas grill have been factory tested. We do however recommend that you leak check all gas connections before operating your summit ® gas grill. Remove control panel parts required: phillips screwdriver and a towel . A) remove ...
Www.Weber.Com ® 11 gas instructions check the flexible hose to manifold connection the natural gas hose was attached during the manuafacturing process . We do recommend that the hose to gas manifold connnection be leak tested, following guidelines in this owner’s guide, prior to barbecue operation ....
12 gas instructions check: a) bulkhead and gas supply hose connection (1) . B) bulkhead to regulator connection (2) . C) regulator to hose connection (3) . D) main gas line to manifold connections (4) . M warning: if there is a leak at connection (1, 2, 3, or 4), retighten the fitting with a wrench ...
Www.Weber.Com ® 13 weber ® grill out™ handle light the weber grill out™ handle light has a built-in “tilt sensor .” with the power button (1) activated, the light will come on when the grill lid is open . The light will turn off when the lid is closed . For daytime use, deactivate the sensor by pres...
14 2 1 3 4 5 m always open the lid before igniting the burners. A) each control knob has its own igniter electrode built in . To create a spark you must push the control knob in (1) and turn to start/hi (2) . B) this action will generate gas flow and a spark to the burner lighting tube (3) . You wil...
Www.Weber.Com ® 15 3 1 2 4 5 main burner ignition & usage 2 4 the grill illustrated may have slight differences than the model purchased. ArrÊtÉ apagado off start/hi medium low main burner ignition summary lighting instructions are inside the left hand cabinet door . M danger failure to open the lid...
16 main burner ignition & usage 2 5 main burner manual ignition m danger failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or d...
Www.Weber.Com ® 17 note: if grill looses heat while cooking refer to the troubleshooting section of this manual. M warning: do not move the weber ® gas barbecue when operating or while barbecue is hot. You can adjust the individual burners as desired . The control settings (1) are start/hi, medium, ...
18 the most important thing to know about grilling is which cooking method to use for a specific food, direct or indirect . The difference is simple: place the food directly over the fire, or arrange the fire on either side of it . Using the right method is the shortest route to great results—and th...
Www.Weber.Com ® 19 side burner ignition & usage off start/hi low side burner ignition m danger failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bod...
20 side burner ignition & usage side burner manual ignition m danger failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up that can cause serious bodily injury or death. A) ...
Www.Weber.Com ® 21 troubleshooting problem check solution burners burn with a yellow or orange flame, in conjunction with the smell of gas (this is normal for the burner lighting tube). Symptoms: burner does not light, or flame is low in hi position. Inspect spider/insect screens for possible obstru...
22 2 1 main burner cleaning turn off the gas supply. Remove the manifold (see “replacing main burners”) . Look inside each burner with a flashlight . Clean the inside of the burners with a wire (a straightened-out coat hanger will work) . Check and clean the air shutter opening at the ends of the bu...
Www.Weber.Com ® 23 maintenance replacing main burners a) your summit ® gas grill must be off and cool . B) turn gas off at source . C) disconnect gas supply . D) remove cooking grates . E) remove flavorizer ® bars . F) remove smoker box (if included in your model) . Remove control panel g) parts req...
24 j) to reinstall the manifold assembly, reverse steps g through i . M caution: the burner openings (7) must be positioned properly over the valve orifices (8). Make sure the opposite end of the burner tubes (9) properly align into the slots on the backside of the cookbox. Check proper assembly bef...
Www.Weber.Com ® 25 3 1 1 2 2 side burner grate side burner cap side burner ring & head igniter electrode control knob igniter side burner maintenance m warning: all gas controls and supply valves should be in the off position. Make sure black wire is connected between the igniter and electrode . Mak...
26 memo.
Debe leer esta guÍa del propietario antes de poner a funcionar la barbacoa de gas. M peligro si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto. 2. Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso. 3. Abra la tapa. 4. Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de...
28 m peligro el hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este manual del propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad. M advertencias m no almacene un tanque de propano li...
Www.Weber.Com ® 29 Índice advertencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Índice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 diagrama de despiece . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 lista d...
30 summit 620_ng_us_010810 7 9 10 11 13 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 29 32 31 33 37 34 30 36 12 35 38 39 42 41 17 14 15 16 27 2 3 4 5 6 1 8 40 diagrama de despiece.
Www.Weber.Com ® 31 accesorios de la cubierta 1. Cubierta 2. Termómetro 3. Moldura decorativa del termómetro 4. Asa 5. Lámpara de asa grill out™ 6. Rejilla de calentamiento 7. Parrillas de cocción 8. Barras flavorizor 9. ® tubos quemadores 10. Mesa lateral 11. Portaherramientas izquierdo 12. Múltiple...
32 garantÍa weber-stephen products co ., (weber) mediante la presente le garantiza al comprador original de esta barbacoa de gas weber ® que la misma estará libre de defectos en cuanto a materiales y fabricación a partir de la fecha de compra según lo siguiente: piezas coladas de aluminio, 25-años (...
Www.Weber.Com ® 33 instrucciones generales la barbacoa de gas weber ® es un aparato portable para cocinar al aire libre . Con la barbacoa de gas weber ® usted puede asar de manera convencional, a la barbacoa, y al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con los artefactos de cocina d...
34 instrucciones para el gas instale el suministro de gas especificaciones generales de la tubería nota: póngase en contacto con su municipalidad para obtener los códigos de construcción que regulan las instalaciones de barbacoas de gas al aire libre. Si no existiesen códigos locales, usted deberá c...
Www.Weber.Com ® 35 instrucciones para el gas tipo de gas: su barbacoa de gas natural está construida de fabrica para operar solamente con gas natural . Nunca trate de operar la barbacoa con otros gases diferentes a los indicados en la placa de especificaciones de la misma . Subarbacoafuncionaaunpres...
36 2 3 4 1 instrucciones para el gas m advertencia: las conexiones de gas de su barbacoa de gas summit ® han sido probadas en la fábrica. Le recomendamos, sin embargo, que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas summit ® . Retire el panel de control partes requerid...
Www.Weber.Com ® 37 instrucciones para el gas revise la manguera flexible que va a la conexiÓn del mÚltiple la manguera de gas natural fue conectada durante el proceso de fabricación . Antes de poner a funcionar la barbacoa, recomendamos que a la manguera que va a la conexión del múltiple de gas se l...
38 instrucciones para el gas verifique: a) la conexión de la manguera de suministro de gas y el pasamuros (1) . B) la conexión del pasamuros al regulador (2) . C) la conexión del regulador a la manguera (3) . D) las conexiones de la línea de gas principal al múltiple (4) . M advertencia: si hay una ...
Www.Weber.Com ® 39 lÁmpara del asa weber ® grill out™ la lámpara del asa weber grill out™ cuenta con un “sensor de inclinación” con el botón de encendido (1) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa . La luz se apagará al cerrar la tapa . Para usarse durante el día, desactive al sensor pulsa...
40 2 1 3 4 5 m siempre abra la tapa antes encender los quemadores. A) cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a ella . Para generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a encendido/fuego alto (2) . B) esta acción generará un flujo de gas y ...
Www.Weber.Com ® 41 3 1 2 4 5 encendido y uso del quemador principal 2 4 la barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. ArrÊtÉ apagado apagado encedido/ fuego alto fuego medio fuego bajo encendido del quemador principal dentro del puerta izquierda del gabinete ...
42 encendido y uso del quemador principal 2 5 encendido manual del quemador principal m peligro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la c...
Www.Weber.Com ® 43 nota: si la barbacoa pierde calor mientras se está cocinando refiérase a la sección de resolución de problemas de este manual. M advertencia: no mueva la barbacoa de gas weber ® mientras esté en operación o esté caliente. Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto . Los ...
44 lo más importante que hay que saber acerca de asar es cual método de cocción usar para un alimento específico, el método directo o indirecto . La diferencia es sencilla: colocar los alimentos directamente sobre el fuego, o encender el fuego a cada lado de ellos . Usar el método correcto es la rut...
Www.Weber.Com ® 45 encendido y uso del quemador lateral apagado encendido/ fuego alto fuego bajo encendido del quemador lateral m peligro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador lateral, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, pued...
46 encendido y uso del quemador lateral encendido manual del quemador lateral m peligro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador lateral, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual...
Www.Weber.Com ® 47 resoluciÓn de problemas problema revisar soluciÓn la llama en los quemadores es de color amarillo o anaranjado, conjuntamente con olor a gas (esto es normal para el tubo encendedor del quemador). Síntomas: el quemador no se enciende, o la llama se mantiene baja en la posición fueg...
48 mantenimiento 2 1 limpieza del quemador principal cierre el suministro de gas. Retire el múltiple (vea “reemplace los quemadores principales”) . Revise la parte interna de cada quemador con una linterna . Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa enderezado fun...
Www.Weber.Com ® 49 mantenimiento reemplazo de los quemadores principales a) su barbacoa de gas summit ® debe estar apagada y fría . B) cierre el gas en la fuente . C) desconecte el suministro de gas . D) retire las parrillas de cocción . E) retire las barras flavorizer ® . F) retire la caja de ahuma...
50 j) para reinstalar el ensamblaje del múltiple, reverse los pasos g al i . M precauciÓn: los agujeros del quemador (7) deben colocarse correctamente sobre los orificios de las válvulas (8). Asegúrese de que los extremos opuestos de los tubos quemadores (9) estén debidamente alineados en las ranura...
Www.Weber.Com ® 51 mantenimiento 3 1 1 2 2 parilla del quemador lateral tapa del quemador lateral aro y cabezal del quemador lateral electrodo de encendido perilla de control encendedor mantenimiento del quemador lateral m advertencia: todos los controles y válvulas de suministro de gas deberán esta...
52 memo.
Vous devez lire ce mode d’emploi avant d’utiliser votre grill a gaz. Mdanger s’il y a une odeur de gaz : 1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3. Ouvrir le couvercle. 4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de l’appareil et appelez immédiatement le fournisseur de ga...
54 m danger le non respect des consignes intitulées danger, mise en garde et attention contenues dans le présent mode d’emploi peut entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété. M mises en garde m ne stockez pas de bouteille de gaz p...
Www.Weber.Com ® 55 table des matieres mise en garde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54 table des matieres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55 vue eclatee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56...
56 summit 620_ng_us_010810 7 9 10 11 13 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 29 32 31 33 37 34 30 36 12 35 38 39 42 41 17 14 15 16 27 2 3 4 5 6 1 8 40 vue eclatee.
Www.Weber.Com ® 57 matériel du châssis 1. Châssis 2. Thermomètre 3. Bec du thermomètre 4. Poignée 5. Lampe de poignée grill out™ 6. Grille de maintien au chaud 7. Grilles de cuisson 8. Barres flavorizer 9. ® tubes du brûleur 10. Tablette latérale 11. Porte-ustensiles de gauche 12. Collecteur 13. Pan...
58 garantie weber-stephen products co . (weber) garantit par le présent document à l’acheteur d’origine de ce grill à gaz weber ® que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ni de main d’oeuvre à compter de la date d’achat comme suit : fonte d’aluminium, 25 ans (2 ans pour lapeinture à l’except...
Www.Weber.Com ® 59 generalites votre barbecue à gaz weber ® est un appareil de cuisson d’extérieur portatif . Avec le barbecue à gaz weber ® vous pouvez faire des grillades, cuire au barbecue, rôtir et cuire avec des résultats difficilement reproductibles avec des appareils de cuisine d’intérieur . ...
60 instructions concernant le gaz installation de l’alimentation en gaz spécifications générales relatives À la canalisation remarque : veuillez entrer en contact avec votre municipalité pour prendre connaissance des codes de construction réglementant les installations de barbecues à gaz d’extérieur...
Www.Weber.Com ® 61 instructions concernant le gaz type de gaz votre grill à gaz est conçu en usine pour fonctionner avec du gaz naturel uniquement . Ne tentez jamais d’utiliser votre grill avec d’autres gaz que le type spécifié sur les plaques nominales du grill . Votre grill fonctionne avec une pre...
62 2 3 4 1 instructions concernant le gaz m mise en garde : les raccords de gaz de votre grill à gaz summit ® ont été testés en usine. Nous vous recommandons néanmoins d’effectuer un contrôle de détection des fuites pour la totalité des raccords de gaz avant toute utilisation de votre grill à gaz su...
Www.Weber.Com ® 63 instructions concernant le gaz verification du raccord entre le tuyau souple et le collecteur le tuyau de gaz naturel a été fixé au cours de la procédure de fabrication . Nous vous recommandons néanmoins de tester le raccord entre le tuyau de gaz et le collecteur afin de détecter ...
64 instructions concernant le gaz vérifiez : a) le raccord entre l’embouchure et le tuyau d’arrivée de gaz (1) . B) le raccord entre l’embouchure et le régulateur (2) . C) le raccord entre le régulateur et le tuyau (3) . D) les raccords entre la conduite de gaz principale et le collecteur (4) . M mi...
Www.Weber.Com ® 65 lampe de poignee weber ® grill out™ l’éclairage de poignée weber grill out™ est équipé d’un “détecteur d’inclinaison .” si le bouton de mise en marche (1) est activé, la lumière s’allume lorsque le couvercle du grill est ouvert . La lumière s’éteint lorsque le couvercle est fermé ...
66 2 1 3 4 5 m ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs. A) chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intégrée . Pour créer une étincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (1) et le tourner vers marche/eleve (2) . B) cette action génère une circulation...
Www.Weber.Com ® 67 3 1 2 4 5 allumage & utilisation du bruleur principal 2 4 il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. ArrÊtÉ apagado arrÊtÉ marche/eleve moyen faible allumage du brÛleur principal vous trouverez des instructions d’al...
68 allumage & utilisation du bruleur principal 2 5 allumage manuel du bruleur principal m danger le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allumait pas, pourrait provoquer ...
Www.Weber.Com ® 69 • préchauffeztoujourslegrillavantlacuisson.Régleztouslesbrûleurssureleve puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le thermomètre atteigne 500°-550°f (260°-288°c) . • grillezlesviandesetcuisinezaveclecouverclefermépourdesalimentsgrillésàla pe...
70 la chose la plus importante à connaître à propos des grillades est le choix de la méthode de cuisson à utiliser pour un aliment particulier, la méthode directe ou indirecte . La différence est simple : placez les aliments directement au-dessus du feu, ou organisez le feu de part et d’autre des al...
Www.Weber.Com ® 71 allumage & utilisation du bruleur lateral arrÊtÉ marche/eleve faible allumage du bruleur lateral m danger le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allu...
72 allumage & utilisation du bruleur lateral allumage manuel du bruleur lateral m danger le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait pas pourrait provoquer un embras...
Www.Weber.Com ® 73 resolution des problemes probleme verification solution les brûleurs produisent une flamme jaune ou orange, et une odeur de gaz se dégage (c’est normal pour le tube d’allumage du brûleur). Symptômes : le brûleur ne s’allume pas, ou la flamme est petite en position eleve. Inspectez...
74 maintenance 2 1 nettoyage du bruleur principal fermez l’arrivÉe de gaz. Retirez le collecteur (voir “remplacez les brÛleurs principaux”) . Regardez à l’intérieur de chaque brûleur avec une lampe torche . Nettoyez l’intérieur des brûleurs à l’aide d’un fil de fer (un cintre déplié fera l’affaire) ...
Www.Weber.Com ® 75 maintenance remplacement des bruleurs principaux a) votre grill à gaz summit ® doit être éteint et avoir refroidi . B) fermez le gaz à la source . C) déconnectez l’arrivée de gaz . D) retirez les grilles de cuisson . E) retirez les barres flavorizer ® . F) retirez le boîtier du fu...
76 j) pour remettre en place l’ensemble du collecteur, inversez les étapes g à i . M attention : les orifices du brûleur (7) doivent être positionnés correctement au-dessus des orifices des valves (8). Assurez-vous que l’extrémité opposée des tubes du brûleur (9) est correctement alignée avec les fe...
Www.Weber.Com ® 77 maintenance 3 1 1 2 2 grille du brûleur latéral cache du brûleur latéral anneau et tête du brûleur latéral electrode de l’allumeur bouton de commande allumeur maintenance du bruleur lateral m mise en garde: la totalité des commandes de gaz et des valves d’alimentation devraient êt...
78 memo.
Www.Weber.Com ® 79 memo.
M attention: this product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country designation located on outer carton. These parts may be gas carrying or gas burning components . Please contact weber-stephen products co ., customer service department for genuine ...