Barbecook BANABA Installation Instructions Manual - page 46
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G
ACCENSIONE DEGLI ALTRI BRUCIATORI
• Nonappenailprimobruciatore
è stato acceso, dovete soltanto
portare la manopola di controllo
dell’altrobruciatore(odeglialtri
bruciatori)sullaposizione‘HIGH’per
accenderlo/i.
ACCENDERE IL BRUCIATORE
LATERALE UTILIZZANDO
L’ACCENDITORE
Per prima cosa aprite il coperchio del bru-
ciatore laterale. Per accendere il bruciatore
laterale,utilizzatel’accenditoresulpannello
di controllo e la manopola di controllo sul
piano laterale.
• Premetel’accenditorefinoaquando
non sentite delle scintille
• Tenendol’accenditorerivoltoverso
il basso, premete la manopola di
controllo del bruciatore laterale e
portatelasu‘HIGH’
• Ripeteteperuncertonumerodi
volte se il bruciatore non si accende
immediatamente.
• Nelcasoincuiilbruciatorenonsi
accenda dopo 5 secondi, portate la
manopoladicontrollosu‘OFF’ed
attendete 5 minuti per consentire la
fuoriuscita del gas.
• Ripetetelefasida1a3.Seilbrucia-
tore ancora non si accende, leggete
ilcapitolo“Guidaallarisoluzione
deiproblemi’ousateunfiammifero
come descritto in seguito.
Nota:
• ilcaricomassimodelbruciatore
laterale è di 9 kg!
• ildiametromassimodelrecipiente
per la cottura è di 220 mm
ACCENDERE IL BRUCIATORE
LATERALE CON UN FIAMMIFERO
• Posizionateilfiammiferonell’appo-
sito supporto
• Reggeteunfiammiferoaccesoad
unadistanzadicirca13mmdal
bruciatore(Fig.H)
• Spingetelamanopoladicontrollodel
bruciatorelateraleeposizionatela
su‘HIGH’.Ilbruciatoredovrebbe
accendersi entro 5 secondi. In caso
contrario, portate la manopola di
controllosu‘OFF’edattendete
5 minuti per consentire la fuoriuscita
del gas.
• Ripetetelefasida1a3.Seilbrucia-
tore ancora non si accende, leggete
ilcapitolo“Guidaallarisoluzionedei
problemi’perdeterminarelacausa
ed individuare il rimedio.
H
CONTROLLO VISIVO DEI FUOCHI
Nelcasoincuilafiammafuoriescadall’al-
loggiamentodelbruciatoredurantel’utilizzo
del barbecue, chiudete immediatamente le
manopole di controllo. Attendete 5 minuti
per consentire la fuoriuscita del gas prima
di riaccendere il barbecue. Leggete il capi-
tolo“Guidaallarisoluzionedeiproblemi”se
il problema persiste.
Ogni volta che accendete il barbecue,
controllatelefiamme.(Fig.I)Lafiamma
deveesserequasicompletamenteblu,con
una parte gialla nella parte superiore. Nel
caso in cui la fiamma sia piccola in maniera
anormale, e prevalentemente gialla, speg-
nete il barbecue e controllate i tubi di Ven-
turiperrilevareeventualiostruzioni,oppure
leggeteilcapitolo“Guidaallarisoluzione
dei problemi”.
I
SPEGNIMENTO DEL BARBECUE
• Chiudetelavalvoladellabombola
del gas.
• Portatetuttelemanopoledicontrollo
deibruciatoriinposizione‘OFF’.
Seguendotaleordinenonvisaràpiùgas
pressurizzatonelsistema.
CONSIGLI UTILI PER L’UTILIZZO DEL
BARBECUE
UTILIZZARE IL BARBECUE BRAHMA
PER LA PRIMA VOLTA
Quandoutilizzateperlaprimavoltail
barbecueagas,ènecessariofarfunzio-
narel’unitàperunbreveperiodosenza
cibo.Perutilizzareilbarbecue,accende-
telo. Chiudete il coperchio e mantenete
la temperatura su ‘HIGH’ per 15 minuti.
Nonchiudeteilcoperchiodurantequesta
procedura. Aprite il coperchio e lasciate in
funzioneilbarbecueperaltri5minuticon
la temperatura a livello “HIGH”. Adesso il
barbecueèprontoperl’utilizzo.
RISCALDARE IL BARBECUE
Lasciate scaldare il barbecue prima di
posizionarviilcibo.Chiudeteilcoperchio
e riscaldate la superficie di cottura per
almeno 10 minuti con l’impostazione
‘HIGH’. Per cuocere ad una temperatura
piùbassarispettoall’impostazione‘HIGH’,
portate le manopole di controllo nella po-
sizionerichiestaprimadiposizionareilcibo
sul barbecue.
TEMPO DI COTTURA
L’effettivotempodicotturadipendedavari
fattori come gusto, temperatura esterna e
vento.L’esperienzaviinsegneràavalutare
correttamente tali tempistiche.
TENERE SOTTO CONTROLLO LE
FIAMMATE
Durantel’utilizzodelbarbecuesononor-
mali alcune fiammate. Tuttavia, nel caso le
fiammatesianoeccessiveciòdeterminerà
uninnalzamentodellatemperaturanel
barbecue:ilgrassoaccumulatoprenderà
fuocoeciòcauseràunincendio.
Per ridurre le fiammate:
• Rimuoveteilgrassoineccessodalla
carne prima della cottura
• Cuocetelacarneparticolarmente
grassa a bassa temperatura
• Controllatecheilforonellaparte
anteriore del canale per la fuoriuscita
del grasso non sia bloccato e che la
coppetta per la raccolta del grasso
non sia piena
• Cuoceteconilcoperchiochiusoper
ridurre il passaggio di aria ed ab-
bassareleimpostazionirelativealla
temperatura
NOTA: Nel caso in cui il coperchio sia
chiuso,ilbarbecuemanterràunatempe-
raturapiùcostanteedilcibopotràessere
cottopiùvelocementeedutilizzandomeno
energia.
Nel caso di spegnimento del/i bruciatore/i
durante la cottura, aprite il coperchio, speg-
nete il/i bruciatore/i ed attendete 5 minuti
per consentire la fuoriuscita del gas prima
di riaccendere il bruciatore.
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