1. DL manuals
  2. Eagle
  3. Griddle
  4. CLAGGH Series
  5. Installation & Operating Instructions Manual

Eagle CLAGGH Series Installation & Operating Instructions Manual

Manual is about: Chef’s Line Gas Griddles

Summary of CLAGGH Series

  • Page 1

    Eg10058 revised 02/12 installation instructions chef’s line® gas griddles installation & operating instructions part #359341 (see page 5 for operating instructions.) for your safety: do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance. Mo...

  • Page 2: Installation Instructions

    Installation instructions important before placing this appliance in operation, contact your local gas supplier as to what instructions are to be followed if you smell gas. The instructions obtained should then be posted in a prominent location. This griddle is designed for installation as an indepe...

  • Page 3

    2 gas connections installation personnel: check all connections and fittings on valves and tubing supplied as a part of this unit to make sure they did not come loose during shipment. A manual shutoff gas valve should be provided upstream within 6 feet of the appliance for shutting the gas off durin...

  • Page 4

    3 lighting and shutdown instructions: to light pilot, push in the red reset button on the safety pilot valve body and light the pilot. Hold reset button in for approximately 30 seconds, then release. If the pilot goes out, repeat the above procedure until the pilot stays lit. When the pilot stays li...

  • Page 5

    Units that have manual valves with standing pilots or thermostatic controls with standing pilots lighting and shutdown instructions: turn pilot valves on and light pilot burners using a lighting wand or taper. Before using this appliance, the pilots must be adjusted. Do this by turning the control a...

  • Page 6: Operating Instructions

    5 to season the griddle heating surface clean the griddle surface thoroughly. After the griddle has been thoroughly cleaned, it should be seasoned to prevent food from sticking. Before using and after each thorough scouring, season the griddle-heating surface in the following manner: 1) bring griddl...

  • Page 7: Replacement Parts List

    Replacement parts list for gas griddles model prefixes: claggh, clagght, clagghts parts are for units manufactured after 1997 (prior to 97 nla) claggh series gas griddle with standing pilot and manual valves (core items) part no. Description 355448 . . . . Burner 30,000 btu 360983 . . . . Burner ori...

  • Page 8

    Eagle foodservice equipment, eagle mhc, specfab ® , and retail display are divisions of eagle group. ©2012 by the eagle group • 100 industrial boulevard, clayton, delaware 19938-9905 u.S.A. • www.Eaglegrp.Com • phone: 302/653-3000 • (foodservice) 800/441-8440 • (mhc/retail) 800/637-5100 • fax: 302/6...

  • Page 9

    Eg10058 dernière révision : 02/12 instructions d’installation gril au gaz chef’s line® instructions d’installation et d’utilisation nº piÈce 359341 (voir la page 5 pour connaître les instructions d’utilisation.) modèles de la série claggh, clagght et clagghts conservez le présent manuel pour vous y ...

  • Page 10

    Instructions d’installation important avant de mettre cet appareil en marche, communiquez avec votre fournisseur de gaz local pour connaÎtre la marche À suivre si vous dÉtectez une odeur de gaz. Affichez les instructions ainsi obtenues bien en vue. Ce gril est conçu pour être installé comme un appar...

  • Page 11

    2 connexion du gaz au personnel en charge de l'installation : vérifiez tous les raccords des soupapes et des tubes fournis avec l'appareil et assurez-vous qu'ils sont bien serrés. Il faut prévoir une soupape de gaz manuelle en amont, à environ 6 pi de l'appareil, pour couper l'alimentation en gaz du...

  • Page 12

    3 instructions d'allumage et d'extinction : pour allumer la veilleuse, enfoncez le bouton rouge de réinitialisation sur le boîtier de la soupape de veilleuse de sûreté et allumez la veilleuse. Maintenez enfoncé le bouton de réinitialisation pendant environ 30 secondes, puis relâchez-le. Si la veille...

  • Page 13

    Appareils avec des soupapes manuelles et des veilleuses permanentes ou des commandes thermostatiques et des veilleuses permanentes instructions d'allumage et d'extinction : ouvrez la soupape de veilleuse et allumez le brûleur de veilleuse à l'aide d'une baguette ou d'une mèche d'allumage. Avant d'ut...

  • Page 14

    5 instructions d’utilisation tableau de dÉpannage problème cause solution le gril ne chauffe pas a) le brûleur n'est pas allumé vérifiez la veilleuse et allumez le brûleur. B) l'alimentation en gaz est coupée. Fermez la soupape des brûleurs et la soupape des veilleuses, mettez l'alimentation en marc...

  • Page 15: Des Grils Au Gaz

    Liste des pièces de remplacement des grils au gaz préfixes des numéros de modèle : claggh, clagght, clagghts les pièces sont celles des modèles fabriqués après 1997 (avant 97 nla) série claggh gril au gaz avec veilleuse permanente et valves manuelles (pièces de base) nº de pièce. Description 355448 ...

  • Page 16

    Eagle foodservice equipment, eagle mhc, specfab et retail display sont des divisions du eagle group. ©2012, eagle group • 100 industrial boulevard, clayton, delaware 19938-9905 u.S.A. • www.Eaglegrp.Com • téléphone : (302) 653-3000 • (service alimentaire) 1 800 441-8440 • (sc / vente au détail) 1 80...