ECM Technika Instruction Manual - page 40
NEDERLANDS
Handleiding TECHNIKA · TECHNIKA PROFI
40
11 TIPS EN OPLOSSINGEN
Probleem
Mogelijke oorzaak
Mogelijke oplossing
Maling te grof
Koffie fijner malen
Koffie vaster stampen
Stel de druk lager in
Koffie(bonen) te oud
Verse espressobonen gebruiken
Te veel chloor in het water
Chloorfilter gebruiken
Te weinig gemalen koffie
De juiste hoeveelheid nemen: ca. 7
gr. per kopje
Weinig of geen crème op de koffie
Doucheplaatje niet schoon
Doucheplaatje schoonmaken
Maling te fijn
Grover malen
Koffie niet te hard aandrukken
Stel druk hoger in
Koffie druppelt
Te veel gemalen koffie
Per kopje ca. 7 gr. gebruiken
Niet de juiste koffie
Andere melange kiezen
Schuim in plaats van crème
Maling van de molen niet correct
Molen opnieuw instellen
Oranje controlelampje is uit: niet
genoeg water in het waterreservoir
Water bijvullen
Water bijgevuld, oranje
controlelampje is uit
Apparaat in- en uitschakelen
Zorg ervoor dat de vlotter in het
waterreservoir in de juiste positie is
geplaatst.(De kant van de
magneetpunt dient naar de
binnenzijde van de machine
geplaatst zijn). De vlotter zelf dient
met het magneetpunt naar beneden
geplaatst zijn.
Machine is ingeschakeld maar werkt
niet
Het reservoir is niet goed geplaatst
Het reservoir op juiste wijze plaatsen
Filterdrager is niet correct geplaatst
Plaats filterdrager op correcte wijze
Filterdrager/ broeigroep lekt
Afdichtring is versleten
Vervang afdichtring
Indien de machine gedurende langere tijd niet wordt gebruikt, adviseren wij u
.. de broeikop te reinigen (zie instructies pagina 36; reinigen filterdrager en broeikop). De filterdrager niet in de
machine geplaatst laten.
.. de ketel leeg te maken. De machine eerst uitschakelen. Plaats een grote opvangbak onder de heet wateruitloop en
en zet deze open. De ketel wordt geleegd. Draai de kraan (TECHNIKA) of zet de hendel (TECHNIKA PROFI) dicht.
Om de machine weer in gebruik te nemen, zie hoofdstuk ‘het eerste gebruik’.
Hoe melk te schuimen als een echte ‘Barista’
Adviezen voor het maken van een cappuccino:
• Gebruik verse koude melk met een vetgehalte van 1,5 % of 3%. Langhoudbare melk is ook zeer geschikt.
• Gebruik een goede RVS melkkan waarvan de grootte is afgestemd op de hoeveelheid op te schuimen melk
(bijvoorbeeld: 0,6 / 0,75 of 1 liter voor respectievelijk 1 tot 3 cappuccino’s). Het model is breed van onder, loopt
smal naar boven en heeft een goede schenktuit.
• Vul de melkkan voor iets meer dan een 1/3e met koude melk.
• Zet een espresso in een voorverwarmde cappuccinokop (1/3e).
• Open nu even de stoomkraan om het condenswater weg te laten lopen tot u droge stoom krijgt en draai weer
dicht.
• Houdt het stoomuiteinde in de melk.
• Nu langzaam de stoomkraan goed opendraaien (2 slagen), zodat u een krachtige stoom krijgt.
• De kan niet bewegen.
• De melkkan langzaam naar beneden bewegen en heel licht lucht laten happen (sissend geluid) rond het
oppervlak van de melk. Teveel lucht happen zal grote bellen in de melk veroorzaken. De stoom dient de melk
rond te draaien.