Garland HEEG “CL” Installation and operation manual - Installation Continued

Part # 4526671 (10/02/09)

Page 8

INSTALLATION Continued

Further, if the unit is to be installed on a non-combustible 

surface that is equipped with casters, means must be 

provided to limit the movement of the unit with casters .

Final Gas Connection Review

Check all gas connections for leaks using a soapy solution 

before lighting any pilots! DO NOT USE AN OPEN FLAME 

TO CHECK FOR LEAKS! Putting an open flame beside a new 

connection is not only dangerous, but will often miss small 

leaks that a soapy solution would find .

All Garland appliances are adjusted and tested before 

leaving the factory, effectively matching them to sea 

level conditions . Adjustments and calibrations to assure 

proper operation may be necessary on installation to meet 

local conditions, low gas pressure, differences in altitude, 

variations in gas characteristics, to correct possible problems 

caused by rough handling or vibration during shipment, and 

are to be performed only by qualified service personnel .

These adjustments are the responsibility of the customer, 

installer and/or dealer and are not covered by the Garland 

warranty .

All burners are equipped with continuous electronic spark 

electrodes to insure flame is on at all times during operation . 

Continuous sparking is intended to remain energized until 

power is manually switched off .

WARNING:  All connections must be sealed with a joint 

compound suitable for LP gas, and all connections must be 

tested with a soapy solution before lighting any pilots!

Start Up

Before initial lighting or if unit does not operate at all check 

to see if:

1 .  Main gas supply shut off to appliance is open .

2 .  Electric power supply power and cord Nema 5-15P has 

been plug into an appropriate 120V 15Amp 60Hz outlet .

For daily start up:

1 .  Models HEEG-24CL and HEEG-36CL have one power 

switch . Once pushed to the “ON” position an igniter 

supplies a continuous spark to the burners igniting the 

gas to all burners simultaneously . At the same time the 

power switch opens up the gas flow to burners .

2 .  Models HEEG-48CL and HEEG-60CL have two power 

switches which operate in the same manner as the 

single switch above . Each switch operates separately 

allowing the operator to run two sections of the broiler 

independently . On the HEEG-48CL the switch on the far 

left operates burners 1 to 5 . The power switch on the 

right will operate burners 6 to 9 . On the HEEG-60CL the 

left switch controls burners 1 to 6 and the right switch 

controls burners 7 to 11 .

3 .  If burners do not ignite, shutdown power to the unit, 

and wait 5 minutes before repeating ignition . If repeated 

ignition fails, shutdown power to the unit and contact a 

service person .

Shut Down

1 .  For shutting down overnight, on all models turn the 

power switch(es) to the “OFF” position .

2 .  When shutting down for longer periods, turn the power 

switch(es) to the “OFF” position and turn the manual 

supply shut off valve to the “OFF” position . 

Final Preparation

New units are wiped clean with solvent at the factory to 

remove any visible signs of dirt, oil, grease, etc ., remaining 

from the manufacturing process . They should be washed 

with hot, soapy water to remove any solvent or oil residue or 

installation dust or debris before using for food preparation .