La Pavoni Bar T Operating Instructions Manual - page 57
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5.3 – GASREGULIERUNG
5
O
6
P
R
N
Q
5. Gas-Absperrventil.
6. Piezoelektrische Zündung.
N. Gasregulierer.
O. Gasinjektor.
P. Ring.
Q. Minimum-Regulierungsschraube.
R. Druck-Regulierungsschraube.
Kategorie III
1mit 2H3+
G20
(Methan)
G30
(Flüssiggas)
G110
(Stadtgas)
Maschine 2 GR Maschine 3 GR
C
04
B
03
1
2
Die Maschine ist für die Einspeisung mit Methangas (G20)
vorgesehen, das bedeutet, dass der Gasinjektor (O) und der
Gasregulierer (N) für Methangas geeicht sind.
Zum Betreiben mit LPG (Flüssiggas G30) oder mit Stadtgas muss
man den Gasinjektor (O) mit dem entsprechenden, der Maschine
beigelegten Injektor austauschen (siehe Tabelle Gasinjektoren).
Der Gasbrenner wird gezündet, indem die Taste des Gas-
Absperrventils (5) gedrückt gehalten wird, um die Gaszufuhr zum
Brenner zu ermöglichen. Dann wird der Knopf für die piezoelektri-
sche Zündung betätigt (6)
N.B. Gedrückt bleiben, bis das Thermoelement in Betrieb gesetzt
wird.
Regulieren Sie die Luftströmung durch den entsprechenden
Luftregulierungsring (P). Wird er in Uhrzeigerrichtung gedreht,
verringert sich die Strömung, entgegen der Uhrzeigerrichtung wird
sie vergrößert, so dass man eine blaue Flamme erhält (vermeiden
Sie lange oder stark oxydierende Flammen, um den Heizkessel
nicht zu beschädigen).
Warten Sie, bis der Heizkessel einen Betriebsdruck von 1,1 ÷ 1,3
bar erhält und sich die Flamme auf ein Minimum reduziert hat.
Sollte sich die Tarierung des Gasregulieres (N) als notwendig
erweisen, gehen Sie wie folgt vor: Drehen Sie die Minimum-
Regulierungsschraube (Q) in Uhrzeigerrichtung, um die Flamme zu
verkleinern, und entgegengesetzt, um sie zu vergrößern.
Bei in Betrieb befindlicher Maschine reaktiviert sich die Flamme
automatisch auf das Maximum, wenn die Wassertemperatur unter
die vorher festgelegten Werte fällt.
Um den Maximaldruck im Heizkessel zu erhöhen oder zu ver-
mindern, betätigen Sie die Druck-Regulierungsschraube (R) in
Uhrzeigerrichtung, um den Druck zu vermindern, und entgegen der
Uhrzeigerrichtung, um ihn zu erhöhen.
Die Maschine ist mit einem den Sicherheitsvorschriften entsprechen-
den Gashahn ausgestattet, der im Fall des zufälligen Verlöschens
der Flamme, aus welcher Ursache auch immer, das automatische
Verschließen des Gasaustritts verursacht.
In diesem Fall ist es notwendig, erneut den Zündvorgang wie
beschrieben durchzuführen.
Die Maschine kann gleichzeitig sowohl elektrisch als auch mit
Gas oder unabhängig mit elektrischer Energie oder Gas erwärmt
werden.
Läuft die Maschine ausschließlich mit Gas, sie müssen den resisten-
ce Dampfkessel abstellen, der auf dem Schalter funktioniert (2).
6 – INBETRIEBNAHME
Sind die hydraulischen und elektrischen Verbindungen, kann man
die Maschine in Betrieb nehmen.
Öffnen Sie den Hahn des Wassernetzes (A).
Schließen Sie den Schutzschalter (C).
Durch Betätigen des Hauptschalters (1) leuchtet die Kontrolllampe
der Maschine auf und zeigt an, dass sie unter Spannung steht.
Der automatische Wasserstandsregulierung setzt sich in Betrieb
und füllt Wasser in den Kessel, bis er automatisch den vorgesehe-
nen Stand erreicht; sowohl die Kontrolle des Wassernachflusses
in den Kessel als auch die Wiederherstellung des Wasserstands
erfolgt automatisch. Ist die maschine nicht mit automatischer
Wasserstandsregulierung ausgestattet, drücken Sie, nachdem
Sie den Schalter (1) gedreht haben, die Taste für die manuelle
Wasserzufuhr zum Heizkessel (22), um das Wasser in den
Heizkessel einzufüllen. Halten Sie solange gedrückt, bis das
Wasser eine Zwischenstellung zwischen MIN und MAX auf der
Wasserstandsanzeige(26) erreicht hat.
Achtung! Kontrollieren Sie regelmäßig den Wasserstand
im Heizkessel. Er darf nicht unter der MIN-Marke der
Wasserstandsanzeige (26) liegen. In diesem Fall stellen
Sie den regulären Wasserstand wieder her, indem Sie die
Taste für die Wasserzufuhr zum Heizkessel (22) drücken.
Fehlendes Wasser im Kessel bei laufender Maschine
verursacht die Unterbrechung des Widerstands.
Drücken Sie, wenn der Vorgang der automatischen Wassereinfüllung
beendet ist, den Schalter (2); dadurch wird der Widerstand zum
Erwärmen des Wassers mit Strom versorgt.
Achtung! Bei den Modellen der PUB 1-2 Gruppen und
bei PUB E aktiviert der Hauptschalter (1) auch den
Widerstand.
Warten Sie anschließend, bis die Maschine ihren Betriebsdruck
von 1,1 ÷ 1,3 bar erreicht. Kontrollieren Sie den Druck des
Heizkessels auf dem Manometer (11).
Sollte sich die Maschine nicht auf die angezeigten Werte einstellen,
muss der Druckschalter wie in Abschnitt 6.1. angegeben tariert werden.
Kontrollieren Sie dann den Druck auf dem Pumpen-Manometer
(11), wobei Sie eine Brühgruppe mit eingeführtem Filterhalter in
Betrieb setzen. Der Filterhalter muss mit ordnungsgemäß gemahle-
nem, dosiertem und angedrücktem Kaffee gefüllt sein, um den
realen Betriebsdruck von 8/9 bar zu erhalten.
N.B. Das Manometer zur Kontrolle des pumpen Drucks ist nicht
Ausgestattet für diesen Modell: BART L - CAFÉ - PUB - PUB E - PUB P
Sollte eine eventuelle Neutarierung des Pumpendrucks notwendig sein,
muss diese wie in Abschnitt 6.2. angegeben durchgeführt werden.
Die Maschine ist nun bereit für den Gebrauch.
Achtung! Fehlendes Wasser im Kessel bei laufender
Maschine verursacht die Unterbrechung des Widerstands,
der dann von dem autorisierten Kundendienst wieder
betriebsbereit gemacht werden muss.
MODELLE PUB E
Die Maschine mit eingebautem Wassertank ist mit einer
Sicherheitsvorrichtung versehen, die die Wassermenge im Tank
kontrolliert; wenn der Wasserstand einen Pegel von ca. 0,5 Litern
erreicht, greift die Vorrichtung ein, die automatisch alle Funktionen
der Maschine blockiert.