Lakeland 17175 Instruction Booklet - page 11
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Rezeptideen
Pesto
Reicht als Beilage zu Pasta für 4 Personen
Zutat
Menge
Pinienkerne
50 g
Basilikum
50 g
Knoblauchzehe,geschält
1
Parmesan
50 g
Olivenöl
2Esslöffel
Salz und Pfeffer
1. RöstenSiediePinienkerneineinertrockenenPfanneohneFettleichtan.
2. GebenSiesämtlicheZutatenindenMini-HackerundzerkleinernSiediesemitkurzenStößen,bisdie
gewünschte Konsistenz erreicht ist.
3. DasPestohältsichineinemluftdichtverschlossenemBehälterimKühlschrankeineWochelang.
4. GebenSieetwaszusätzlichesÖlüberdasPesto,bevorSieesimKühlschrankverstauen.
Cannellini-Bohnen-Dip
Ergibt 1 kleine Schüssel
Zutat
Menge
Cannellini-Bohnen aus der Dose, abgetropft
400g,diehalbeDoseverwenden(abgetropftca.
125g)
KleineKnoblauchzehe,geschält
1
Kleine Zitrone, Abrieb und Saft
½
ExtraVergineOlivenöl
1½Teelöffel
Salz
½Teelöffel
Petersilie, ohne Stiel gehackt
1 -2 Zweige
1. GebenSiesämtlicheZutaten(außerderPetersilie)indenMini-HackerundmixenSiesiegründlich,
abernichtvollständigdurch.
2. FüllenSiedieMischungineineServierschüsselumundbeträufelnSiesiemitOlivenöl.
3. GebenSiediePetersiliedarüber(imMini-HackervorderZubereitungdesDipszerkleinert).
4. Passt hervorragend zu Rohkost, Crackern, Chips oder warmem Pitabrot.
Frische Salsa
Ergibt 1 kleine Schüssel
Zutat
Menge
Rote Zwiebel
1/4
Knoblauchzehe,geschält
1
Reife Tomaten
2
Korianderblätter
1 kleiner Bund
Balsamico-Essig
1Teelöffel
Salz
1 gute Prise
1. SchneidenSiedieZwiebel,gebenSiedenKnoblauchdazuundmixenSiebeidesmitkurzenStößen
bis zur gewünschten Konsistenz.
2. Vierteln Sie die Tomaten und geben Sie sie mit dem Koriander in den Mini-Hacker.
3. FügenSieBalsamico-EssigundSalzdazu.MixenSieallesimGerätundservierenSiedieMischungin
einer Schüssel.
Apfelsauce
Reicht als Beilage für 4 Personen
Zutat
Menge
KleinerKochapfel,geschältundentkernt
1
GemahleneNelken
Prise
GemahleneMuskatnuss
Prise
Zucker
1Esslöffel
Butter
25 g
1. GebenSieApfel,GewürzeundZuckerindenMini-HackerundzerkleinernSieallesgrob.
2. FüllenSiedieMischungmit4EsslöffelnWasserundderButterineinenTopf.
3. GarenSiedenApfel15MinutenlangbeigeringerHitze,biserweichwird,seineFormjedochnoch
behält.
4. WennSieeinedünnereSaucewünschen,gebenSieeinfachmehrWasserdazu.
5. DieSaucehältsichimKühlschrankbiszueineWochelang.