OBH Nordica PROCRISP Instruction Manual - Käyttö
Käyttö
Aseta friteerauskeitin tasaiselle ja vakaalle alustalle. Huomaa, että
friteerauskeitin kuumenee käytön aikana, joten sen läheisyydessä ei saa tällöin
pitää herkkiä laitteita tai esineitä. Sijoita liitosjohto sellaiseen paikkaan, ettei se
pääse takertumaan mihinkään. Huomaa, ettei friteerauskeitintä saa sijoittaa
käytön ajaksi liesituulettimen alle, koska mahdolliset liekit voivat tällöin
päästä leviämään ilmanvaihtojärjestelmän kautta.
Avaa friteerauskeittimen kansi ja nosta friteerauskori sekä
kahva ylös. Kiinnitä kahva friteerauskoriin puristamalla
kahvan teräsputkia yhteen ja työntämällä niiden päät korin
sisäpuolella oleviin silmukoihin (katso kuva). Paina kahvaa
sen jälkeen taaksepäin niin, että se puristuu kiinni korin
reunaan. On hyvin tärkeää, että kahva asennetaan oikein,
sillä muussa tapauksessa kori voi kallistua nurin.
Friteerauskorin ulkosivulla on koukku, jolla kori voidaan
kiinnittää friteerauskeittimeen friteerauksen jälkeen. Tämä
helpottaa öljyn valumista takaisin säiliöön.
Keittimessä suositellaan käytettäväksi kasviöljyä, kuten
auringonkukka- tai friteerausöljyä, mutta erilaisia öljylaatuja
ei tule koskaan sekoittaa keskenään. Älä koskaan käytä
kiinteässä muodossa olevaa rasvaa, koska siitä vapautuva
vesi voi saada rasvan roiskumaan.
Älä koskaan kytke friteerauskeitintä päälle, ennen kuin olet asettanut
irrotettavan öljysäiliön laitteeseen. Öljyä saa kaataa ainoastaan öljysäiliöön –
ei koskaan itse laitteeseen. Älä myöskään koskaan käynnistä keitintä, ellei
öljysäiliössä ole öljyä, sillä tämä voi vaurioittaa laitetta.
Friteeraus
1. Varmista,
ettei pistotulppa ole liitetty pistorasiaan.
2. Kaada haluttu määrä öljyä öljysäiliöön (enintään 3 litraa). Öljysäiliön
sisäpuolelle on merkitty öljynpinnan minimi- ja maksimitasot, joita EI saa
ylittää tai alittaa.
3. Liitä pistotulppa pistorasiaan. Käynnistä friteerauskeitin kiertämällä
lämpötilansäädin haluamaasi asentoon friteerattavan raaka-aineen
mukaan. Merkkivalo syttyy ja kuumennus alkaa.
4. Kun asetettu lämpötila on saavutettu, merkkivalo sammuu ja friteeraus
voidaan aloittaa.
5. Täytä friteerauskori friteerattavilla raaka-aineilla (älä täytä yli MAX-
merkinnän) ja varmista, että raaka-aineet ovat kokonaan öljyn peitossa.
HUOM.! Älä käytä friteerauskeittimessä oliiviöljyä, koska sen
savuamispiste on liian matala. Jos kori on liian täynnä, se voi vaikuttaa
friteeraustulokseen ja öljy saattaa kiehua yli.
6. Laske kori varovasti keittimen öljysäiliöön ja aseta kansi päälle.
24
6356_IDV_UVN_0215.indd 24
2015-11-27 14:16:45