Nova 180700 Instructions For Use Manual - page 10
10
QUANTITÉ D’ALIMENT MAXIMUM
TYPE
Litres
max gr
max gr
180700
3
900
600
180701
4
1000
700
180702
2 x 3
2 x 900
2 x 600
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENT
TEMPERATURE DE CUISSON
Frites (pré-cuisson)
170 °C
Frites (cuisson)
175 °C
Fondue au parmesan
170 °C
Croquettes au fromage
170 °C
Viande / poisson / croquettes de pommes de terre 190 °C
Poisson
170 °C
Bâtonnets de poisson
180 °C
Beignet au fromage
180 °C
Beignets
190 °C
Saucisses à la hollandaise
190 °C
Poulet
160 °C
Beignet de crevettes
180 °C
Pour réduire au maximum la teneur en acrylamide, ne pas faire frire les produits contenant une
grande quantité de fécule (les pommes de terre et les céréales principalement), à une température
supérieure à 175°C.
POUR CHANGER L'HUILE
Attendez que la friteuse et l'huile aient complètement refroidi avant de changer l'huile. Changez
l'huile régulièrement. Il est essentiel de remplacer l'huile lorsqu'elle devient sombre ou change
d'odeur. Dans tous les cas, il faut changer l'huile après dix fritures. Changer toute l’huile en une
fois ; ne mélangez pas de l'huile fraîche avec de l'huile qui a déjà servi. L'huile de friture est
polluante pour l'environnement. Ne la jetez donc jamais directement à l'égout mais respectez
les consignes locales en vigueur pour l'élimination des déchets.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau ! Débrancher l’appareil de la prise de courant.
- Toutes les pièces, sauf la partie électrique, se nettoient à l'eau savonneuse. Séchez-les
soigneusement avant de les réutiliser.
- Il est déconseillé de laver les pièces au lave-vaisselle.
- Nettoyez fréquemment l'intérieur et l'extérieur de la friteuse.
- Nettoyez la partie extérieure de la friteuse avec un chiffon humide et séchez-la avec un
chiffon propre et doux.
- Ne jamais utiliser de produits abrasifs.
- Lorsque vous remplacez l’huile, vous pouvez également nettoyer l’intérieur de la friteuse.
Videz la friteuse et nettoyez l’intérieur d’abord avec un papier essuie-tout puis avec un
chiffon que vous avez plongé dans de l’eau savonneuse. Essuyez ensuite l'intérieur avec un
chiffon humide et laissez sécher.