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NOVA FRIT PROF LINE
ANTES DE USARLA
Primero lea en su totalidadestas instrucciones de uso y guárdelas para una posible consulta
posterior. Conecte este aparato únicamente a una toma de corriente con conexión a tierra.
Antes del primer uso, retire el material de embalaje y lave los accesorios y la olla interior en
agua caliente. Séquelos bien antes de utilizarlos. Asegúrese de que los componentes eléctricos
estén totalmente secos.
La freidora Nova incluye un termostato ajustable e indicadores luminosos. La luz roja indica
que el aparato está conectado. Cuando la luz verde se apaga, ello indica que se ha alcanzado
la temperatura seleccionada. El sistema de freído "abierto" significa que se obtiene un resultado
profesional igual al obtenido en restaurantes además de ser muy fácil de limpiar.
FUNCIONAMIENTO DE LA FREIDORA
Este tipo de freidora es apto únicamente para uso con aceite o grasa líquida, no con grasa
sólida. El uso de grasa sólida supone el riesgo de que quede agua en la grasa y se
produzcan violentas salpicaduras al calentarla. Asegúrese de que no quede agua en
el aceite/grasa, por ejemplo de alimentos congelados, para evitar fuertes salpicaduras.
- Nunca use la freidora sin aceite o grasa porque se puede averiar el aparato. Tampoco
introduzca otras sustancias o líquidos como agua en la olla.
- Coloque la freidora en una superficie seca y estable. Puesto que la freidora se calienta
durante el uso, se ha de asegurar que el aparato no quede muy cerca de otros objetos.
- Abra la tapa de la freidora.
- Rellene el aparato con la cantidad deseada de aceite o grasa. Asegúrese de llenarla como
mínimo hasta el nivel mínimo sin sobrepasar el nivel máximo, tal como se indica en el
interior de la freidora. Para obtener un mejor resultado se desaconseja utilizar diferentes
tipos de aceite mezclados.
- Elija la temperatura adecuada para lo que desee freír. Consulte la tabla de temperaturas al
respecto.
- Utilice el asa para colocar la cesta dentro de la freidora.
- Coloque los alimentos a freír dentro de la cesta. Asegúrese de sacar del congelar con
bastante tiempo los alimentos que va a freír para que no tengan restos de hielo. Para un
mejor resultado, los alimentos deben estar secos antes de ponerlos en la cesta.
- Sumerja lentamente la cesta para evitar que el aceite borbotee con demasiada fuerza y vuel-
va a colocar la tapa en la freidora.
- Cuando se apaga el piloto se ha alcanzado la temperatura ajustada. Espere siempre hasta
que se haya llegado a la temperatura ajustada. Para mantener el aceite con la temperatura
ajustada, el termostato vuelve a encenderse y apagarse una y otra vez. El piloto se enciende
y apaga correspondientemente.
- Quite la tapa y levante la cesta al finalizar el tiempo de fritura y cuélguela del gancho de la
cubeta para escurrir el aceite.
- Tras el uso debe siempre desenchufar la clavija de la toma de corriente:
- Cuando la freidora esté totalmente enfriada, ya la puede recoger. Guarde su freidora con la
tapa cerrada en un lugar seco y oscuro. Se pueden dejar el aceite y la cesta dentro de la
freidora.
CONSEJOS PARA FREÍR
- Sacuda sobre el fregadero los productos congelados para desprender el hielo pegado a los
mismos.
- Si se van a freír patatas frescas: seque las patatas lavadas, evitando que entre agua en el aceite.
- Fría las patatas en 2 tandas. La primera tanda (prefritura) durante 5 a 10 minutos a 170 grados.
La segunda tanda (fritura final) durante 2 a 4 minutos a
175 grados. Déjelas escurrir bien.