OK. ODF 102-W User Manual - page 32
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t Se utilizar gordura para fritar, corte em pedaços e derreta num recipiente a baixa temperatura. Em
seguida, derrame cuidadosamente a gordura derretida na tina da fritadeira. A tina da fritadeira tem de
estar seca quando a encher com a gordura derretida.
t Pode manter gordura sólida a uma temperatura ambiente na fritadeira fechada. Quando reaquecer
a gordura na fritadeira, fure-a antecipadamente com um garfo para evitar que salpique. Tenha
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temperatura.
t Perigo de incêndio! O óleo e a gordura comestíveis podem inflamar a temperaturas demasiado altas.
t Se o óleo/gordura inflamar, retire imediatamente a ficha da tomada. Nunca derrame água no óleo/
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tentar abafar as chamas com um cobertor ou espuma anti-incêndio.
PRÉ-AQUECIMENTO DO ÓLEO
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Insira o cesto da fritadeira e feche a tampa.
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Deslize o botão no manípulo e dobre cuidadosamente o manípulo contra a fritadeira.
Nota:
Aplique alguma gordura no interior da janela de visualização para evitar que a janela fique com vapor.
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Ligue o cabo de alimentação a uma tomada adequada.
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A luz indicadora acende.
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Seleccione a temperatura necessária utilizando o botão deslizante de controlo de temperatura e
aguarde até a fritadeira ficar pré-aquecida.
Nota:
O tempo de fritura e a temperatura necessária dependem do tipo e das características dos alimentos a
fritar (por ex., tamanho e peso). Leia também as informações no pacote dos alimentos congelados.
FRITAR ALIMENTOS
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Puxe o manípulo do cesto da fritadeira para cima até encaixar numa posição horizontal.
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Mantenha o botão de abertura da tampa premido para abrir a tampa.
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Coloque os alimentos preparados no cesto da fritadeira.
Nota:
Os alimentos para fritar deverão ficar totalmente mergulhados no óleo/ gordura, de forma a obter um
resultado de fritura uniforme.
ATENÇÃO
t A tampa poderá estar quente.
t A fritadeira está muito quente.
t A saída de vapor liberta vapor quente através da tampa durante a fritura e o óleo poderá salpicar.
Nota:
Certifique-se de que os alimentos para fritar estão secos, para evitar salpicos ou escumação do óleo.
Seque os alimentos húmidos com um guardanapo de papel e remova o gelo dos alimentos congelados.
PROTECÇÃO CONTRA SOBREAQUECIMENTO
Se a fritadeira sobreaquecer (por ex., por não existir óleo suficiente na tina da fritadeira), desligará
automaticamente. Neste caso, desligue a fritadeira da tomada e deixe-a arrefecer totalmente.
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FRITAR ALIMENTOS
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Defina o tempo de fritura necessário através do timer (temporizador).
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Para verificar o grau de fritura dos alimentos, levante primeiro o cesto da fritadeira quando o
tempo de fritura terminar.
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Coloque o timer (temporizador) na posição 0 se estiver satisfeito com os resultados da fritura e não
for necessário fritar mais.
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Desligue o cabo de alimentação da tomada. Prima o botão de abertura da tampa para abrir a
tampa.
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Retire cuidadosamente o cesto da fritadeira. Coloque os alimentos fritos sobre guardanapos de
papel numa taça ou peneira.
Nota:
O excesso de óleo/gordura será absorvido pelos guardanapos de papel.
FILTRAGEM, ARMAZENAMENTO E ELIMINAÇÃO DO ÓLEO/GORDURA
Filtragem
t Deixe a fritadeira arrefecer após cada utilização (pelo menos algumas horas).
t Recomenda-se que filtre o óleo/gordura após cada fritura, para remover totalmente pequenos
pedaços como, por exemplo, resíduos de alimentos, uma vez que aceleram o refugo da gordura.
t Derrame o óleo/gordura arrefecido (deverá encontrar-se ainda na forma líquida) numa taça de metal
com pegas.
t Remova os resíduos de comida da tina da fritadeira com uma esponja ou guardanapo de papel.
t Monte o cesto da fritadeira e levante-o. Derrame lentamente o óleo/gordura da fritura através do filtro
novamente para a fritadeira. Pode utilizar um guardanapo de papel ou material de algodão como um
filtro.
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fritadeira num local fresco e seco.
t Mude o óleo/gordura após 3 a 5 frituras. Certifique-se de que muda o óleo/gordura se escumar, deitar
fumo ou cheirar mal quando for aquecido, ou se ficar escuro e viscoso.
Armazenamento
t Se apenas utilizar a fritadeira ocasionalmente, remova o óleo/gordura da fritadeira e guarde-a num
recipiente fechado no frigorífico.
t Mantenha o óleo/gordura da fritura para fritar peixe separado do óleo/gordura para fritar outros
alimentos.
t Não tempere alimentos antes ou durante a fritura. Desta forma, o óleo pode ser utilizado durante mais
tempo.
Eliminação
t Derrame o óleo num recipiente fechado e, em seguida, deite-o fora.
t Derrame a gordura ainda quente numa bacia com guardanapos de papel e aguarde até solidificar. Em
seguida, embrulhe a gordura no guardanapo de papel e deite-a fora.
t Não deite óleo/gordura velho no lava-loiça, mas sim no lixo. Consulte na administração do seu
município onde se encontram os pontos de recolha.
ATENÇÃO
O óleo/gordura velho ou contaminado pode inflamar se sobreaquecer. Em caso de incêndio, retire
imediatamente a ficha da tomada e feche a tampa. Nunca derrame água no óleo/gordura quente ou a
ferver.
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