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- Rancilio
- Coffee Maker
- CLASSE 10
- Original Instructions Manual
Rancilio CLASSE 10 Original Instructions Manual
ISTRUZIONI ORIGINALI - Uso e manutenzione
INSTRUCTIONS ORIGINALES - Emploi et entretien
ORIGINALE GEBRAUCHSANWEISUNGEN - Gebrauch und Instandhaltung
ORIGINAL INSTRUCTIONS - Use and maintenance
INSTRUCCIONES ORIGINALES - Uso y manutención
INSTRUÇÕES ORIGINAIS - Uso e manutenção
10
CLASSE 10 USB / S / RE
USB / S / RE
Summary of CLASSE 10
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Istruzioni originali - uso e manutenzione instructions originales - emploi et entretien originale gebrauchsanweisungen - gebrauch und instandhaltung original instructions - use and maintenance instrucciones originales - uso y manutención instruÇÕes originais - uso e manutenção 10 classe 10 usb / s /...
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It gentile cliente, grazie per averci accordato la sua fiducia. Siamo sicuri che il prodotto che lei ha acquistato risponderà in pieno alle sue aspettative, come tutti gli altri articoli della produzione rancilio. Il prodotto che lei si accinge ad usare è il risultato di approfonditi studi e meticol...
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Tratamento do lixo dos aparelhos elétricos e eletrônicos jogar o produtos seguindo as normas em vigor relativas à coleta diferencia- da em centros de coleta apropriados. Não tratar como simples lixo urbano. Para qualquer informação necesssária contatar o construtor no endereço indicado no manual de ...
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Md-cer.05 rev.0.3 del 10/07/10 20010 villastanza di parabiago (mi) – viale della repubblica, 40 dichiarazione di conformitÀ ce - declaration de conformite ce eg-konformitÄtserklÄrung - ec declaration of conformity declaraciÓn de conformidad ce - declaraÇÃo de conformidade ce noi rancilio group s.P.A...
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7 fig. 1 fig. 2 descrizione attrezzatura a pressione -description de l’appareillage sous pression-beschreibung der unter druck stehenden geräte- pressure device description -descripción de los equipos de presión - descrição dos equipamentos de pressão pressione - pression druck - pressure presión - ...
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8 fig. 3 3 18 3 6 mod . S 3 6 15 mod. Usb mod. Re !1 ! 8 1! 1! 1 ! 5 1! !!.
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9 fig. 4 fig. 5 fig. 6 fig. 7 20 16 13 10 9 7 a b d c h 4 3 lovat o l 2 (3/8"g) 1 ( 30 mm).
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10 fig. 8 a b c d e 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 3 6.1 6.2 6.3 6.1 6.2 6.3 4 5 1 2 12 10 11 7.6 7.7 9 vers. Ea 8 14 s 4 re s 6 re 7 s.
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11 1 fig. 11 fig. 12 fig. 10 fig. 9.
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12 it italiano indice dati di riconoscimento macchina .................... 13 1. Avvertenze generali ...................................... 13 2. Descrizione delle macchine ......................... 14 2.1. Specifiche funzionali ................................ 14 2.2. Dotazione macchine ..............
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13 denominazione: macchina per caffè serie classe 10 modello: usb - s - re versione: 2 - 3 - 4 gruppi la targa posta sulla dichiarazione conformità ce del presente documento corrisponde alla targa di identifica- zione collocata sulla macchina fig.2 (pos. A). Schema d’identificazione dati di targa (f...
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14 2. Descrizione delle macchine le macchine della serie classe 10 sono realizzate per la preparazione di caffé espresso e bevande calde. Il principio di funzionamento consiste in una pompa volumetrica interna alla macchina che alimenta la caldaia nella quale avviene il riscaldamento dell’ac- qua. A...
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15 per i dati tecnici di allacciamento elettrico, vedere la targa di identificazione macchina fig.1. Le macchine con riscaldamento a gas sono dotate di un kit di raccordi standard con i quali è possibile effettuare i seguenti tipi di collegamento: - con tubo rigido diretto; - con tubo in rame e dopp...
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16 l’operatore non deve: toccare con le mani le zone calde e di erogazione; appoggiare contenitori di liquidi sulla macchina; mettere le mani sotto gli erogatori durante l'uso; intervenire in opere di manutenzione o di trasporto con la linea inserita e la macchina calda; lavare la macchina con getti...
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17 sopra indicati. Per l’installazione dell’apparecchio devono essere utilizzati i componenti e i materiali in dotazione; qualora fosse necessario l’utilizzo di altra componentistica, l’installatore deve verificare l’ido- neità di tale materiale ad essere utilizzato a contatto con l’acqua per consum...
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18 7. Funzionamento 7.1. Comandi (fig.8) 1 interruttore generale selettore a due posizioni con led luminoso. Attivato l’interruttore (led acceso) si immette cor- rente alla macchina (escluso il riscaldamento in caldaia) e si attiva la pompa per il riempimento della caldaia con acqua. 2 interruttore ...
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19 a livello raggiunto si ferma la pompa. Azionare l’interruttore 2 per dare inizio al riscalda- mento dell’acqua in caldaia, dopo di che azionare ogni singolo gruppo fino alla fuoriuscita di acqua dagli stessi. Attendere che venga raggiunta la pressione di esercizio e che la macchina raggiunga il g...
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20 riempire il filtro con la dose di caffé macinato, livellare e premere leggermente il caffé con il pressino. Togliere dal bordo del filtro l’eventuale caffé ma- cinato rimasto durante la pressatura. Lasciare caffè macinato sul bordo del filtro non permette la perfetta aderenza della guarnizione al...
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21 9.1.2. Regolazione dosi di acqua calda agire nel seguente modo: 1 azionare il tasto continuo e di una pulsantiera qualsiasi e tenere premuto per 8-10 secondi il tasto fino a che cesserà l’erogazione di acqua calda dal gruppo e il led relativo al tasto e della prima tastiera di sinistra comincerà ...
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22 9.2. Programmazione (mod.Usb) attenzione! Lo sportello inferiore (fig.3 – pos.14) si richiude automaticamente. Fate attenzione alle mani quando accedete ai co- mandi posti nella parte inferiore della macchina. Tastiera programmazione composta da 4 tasti con le seguenti funzioni: - tasto simbolo “...
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23 9.2.2. Reset rigenerazione resine se la funzione è attivata si può scegliere tra “ effettuare reset” n (no) / s (si) premendo i tasti “ +” e “–”. Premere “enter” per confer- mare. 9.2.3. Buzzer possibilità di abilitare un beep quando viene premuto qualsiasi tasto. 9.2.4. Orologio sottomenù per re...
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24 9.2.5. Set timer menù di impostazione degli orari di accensione e spegnimento automatico della macchina: - sottomenù di abilitazione della funzione - sottomenù per impostare l’orario di accensione e le ore di funzionamento per ogni giorno della settimana. Se la macchina è spenta da programma, pre...
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25 9.2.7. Procedura per rinnovare l’acqua all’interno della caldaia. Dalla lancia fig.3 - pos.8 fuoriesce acqua calda fino allo svuotamento della caldaia. Alla fine dello svuotamento viene caricata in automatico acqua fresca fino al raggiungimento del livello impostato. Come ultima fase avviene il r...
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26 9.5. Scaldatazze premendo il tasto relativo appare sul display l’indicazione seguente: a secondo dei tratti anneriti indica lo stato di potenza di alimentazione della resistenza dello scaldatazze (min – mad – max – spenta). Il passaggio da un livello all’altro avviene premendo il tasto scaldatazz...
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27 10. Load & show inserendo una chiave usb nella presa 20 (fig. 3) si carica automaticamente l’interfaccia load & show nella quale è possibile compiere le seguenti operazioni: 1. Software macchina: aggiornamento del software. 2. Grafica: caricamento di loghi **personalizzati statici e dinamici. 3. ...
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28 11.2.1 lavaggio gruppi caffè all’ora stabilita, se abilitata la modalità di lavaggio automatico, viene richiesto attraverso un messaggio su display di eseguire il lavaggio dei gruppi caffè. Tenere premuto il tasto “ enter” per avviare il lavaggio fino a quando apparirà sul display: lavaggio caffÉ...
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29 13. Inconvenienti e rimedi operazioni di controllo eseguibili dall’utilizza- tore da effettuare a spina staccata. Per ogni altro tipo di anomalia o inconve- niente non specificato, staccare la spina di corrente, astenersi da interventi diretti di riparazione o verifica e rivolgersi al servizio te...
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30 ce symbole indique les opérations devant être faites exclusivement per un technicien installateur. Ce symbole indique les opérations pouvant être faites par l’utilisateur. Fr francais index données d’identification de la machine .......... 31 1. Avertissements de caractère général ......... 31 2....
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31 denomination: machine à café série classe 10 modeles: usb - s - re version: 2 - 3 - 4 groupes la plaque placée sur la declaration de conformite ce de ce document correspond à la plaque d’identification qui se trouve sur la machine fig. 2 (pos.A). Schéma d’identification données de la plaque (fig....
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32 2.2. Equipements machines légende symbolique: a fonctionnement semi-automatique; démarrage et arrêt débit manuel. B fonctionnement automatique;contrôle électroni- que débit doses de café et eau chaude. C nr. Groupes de débit café. D nr. Lances de débit vapeur. E nr. Lances de débit eau chaude. F ...
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33 2.3. Protections mécaniques les protections dont les machines sont équipées sont: panneaux de protection aux parties soumises à la chaleur et au générateur de vapeur et d’eau chaude; plan chauffe-tasses avec cuve de récolte des liqui- des qui peuvent être deversés accidentellements; surface de tr...
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34 l’opérateur ne doit pas: toucher avec les mains les parties chaudes et de débit; appuyer des récipients pleins de liquides sur la machine; mettre les mains sous les becs de débit pendant l’emploi; donner lieu à des interventions d’entretien ou de transport lorsque l’appareil est branché et la mac...
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35 l’installation que l’eau est conforme aux conditions requises. Pour l’installation de l’appareil, se servir des composants et des matériaux fournis à cet effet; en cas de besoin d’autres éléments, l’installateur sera tenu de vérifier leur aptitude à être utilisés avec l’eau destinée à la consomma...
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36 7. Fonctionnement 7.1. Commandes (fig.8) 1 interrupteur général. Sélecteur à deux positions avec led lumineux. Activer l’interrupteur (le led s’allume) le courant entre dans la machine(sauf chauffage de la chau- dière) et active la pompe pour le remplissage de la chaudière avec l’eau. 2 interrupt...
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37 une fois que le niveau est atteint, la pompe s’arrête. Actionner l’interrupteur 2 pour donner lieu au chauf- fage de la machine dans la chaudière, ensuite actionner chaque groupe jusqu’à ce que l’eau en sorte. Attendre que la pression d’exercice soit atteinte et que la machine arrive au bon équil...
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38 remplir le filtre avec la dose de café moulu, nive- ler et appuyer légèrement sur le café à l’aide du presseur. Enlever du bord du filtre le café moulu qui pourrait y être resté après le pressage. Laisser du café moulu sur le bord du filtre empêche l’adhérence parfaite de la garniture au filtre c...
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39 8.5. Machines avec système automatique isteam (fig.8) (uniquement mod.Usb) 8.5.1 réchauffer le lait ou une boisson (isteam) immerger la lance dans la boisson appuyer sur la touche 7.7 du clavier des fon- ctions (fig.8) sur le display sera visualisée la température de la boisson appuyer à nouveau ...
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40 9.2. Programmation (mod.Usb) attention ! Le portillon inférieur (fig.3 – pos.14) se referme automatiquement. Faite attention aux mains quand vous accédez aux commandes situées dans la partie inférieure de la machine. Clavier de programmation il est composé de 4 touches ayant les fonctions suivant...
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41 9.2.2. Reset régénération résines si la fonction est activée, on peut choisir entre “ effectuer réinitialisation” n (non) / o (oui) en appuyant sur les touches “+” et “ -”. Appuyer sur “ enter” pour confirmer. 9.2.3. Buzzer possibilité d’activer un signal sonore lor- squ’on appuie sur les touches...
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42 9.2.5. Réglage timer menu permettant de sélectionner les horaires d’allumage et d’arrêt automatique de la machine : - sous-menu d’activation de la fonction - sous-menu permettant de sélectionner l’horaire d’allumage et les heures de fonctionnement pour chaque jour de la semaine. Si la machine est...
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43 9.2.7. Manière de procéder pour renouveler l’eau à l’intérieur de la chaudière. Par la lance fig. 3 - pos. 8, il sort de l’eau chaude jusqu’à ce que la chaudière se vide. Une fois la chaudière vide, l’appareil se remplit automatiquement d’eau fraîche jusqu’au niveau programmé. Enfin, la chaudière...
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44 9.5. Chauffe-tasses appuyer sur la touche correspondante, l’indication suivante s’affiche : les parties noircies indiquent l’état de puissance d’alimentation de la résistance du chauffe-tasses (min – moyen – max - éteinte). Le passage d’un niveau à l’autre se fait en appuyant sur la touche chauff...
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45 10. Load & show introduire une clé usb dans la prise 20 (fig. 3) pour charger automatiquement l’interface load & show qui permet d’exécuter les opérations suivantes : 1. Logiciel machine: mise à jour du logiciel. 2. Graphique: chargement de logos** personnalisés statiques et dynamiques. 3. Messag...
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46 11.2. Hebdomadaire opération à effectuer avec la machine en état de marche et sous pression. Monter dans le porte-filtre le filtre sans-issue dont la machine est équipée, mettre une cuillère de poudre détergente pour machine à café, puis monter le porte-filtre dans le groupe à nettoyer. Actionner...
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47 13. ProblÈmes et solutions possibles opérations de contrôle qui peuvent être effec- tuées par l’utilisateur, la fiche débranchée. Pour tout autre type d’anomalie ou d’incon- vénient, débrancher la fiche de courant, s’abstenir de toute intervention directe de réparation ou de vérification et s’adr...
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48 de deutsch inhaltsverzeichnis maschinenidentifizierung ................................ 49 1. Allgemeine anweisungen ............................. 49 2. Beschreibung der maschinen ...................... 50 2.1. Eigenschaften .......................................... 50 2.2. Maschinenzubehör .......
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49 bezeichnung: kaffeemaschinen serie classe 10 modelle: usb - s - re versionen: 2 - 3 - 4 gruppe das schild auf dem eg-konformitätserklärung entspricht dem datenschild auf der maschine abb. 2 (pos. A). Schema des datenschildes (fig.1): die verpackte maschine muß an einem ge- schützten und trockenen...
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50 2. Beschreibung der maschinen die maschinen der serie classe 10 wurden eigens zur vorbereitung von espresso-kaffee und warmen getränken entwickelt. Das funktionsprinzip, welches bei allen maschinen gleich ist, besteht aus einer verdrängerpumpe im inneren der maschine, die den heizkessel, in dem d...
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51 zum anschluß der maschine die angaben des datenschildes auf der maschine bea- chten abb. 1. Bei den maschinen, die über eine gasanschluß verfügen, wird bereits ein set standard-verbindun- gs-stücke mitgeliefert, in denen folgende anschlüsse möglich sind: - mit einem direkten unbiegsamen rohr; - m...
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52 der benutzer darf nicht: die ausgabefilter und andere heiße stellen mit den händen anfassen; flüssigkeitsbehälter auf die maschine stellen; die hände während des gebrauchs unter die ausgabefilter halten; die maschine mit eingestöpseltem netzstecker reparieren oder transportieren; die maschine mit...
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53 oben genannten erfordernissen entspricht. Für die installierung der maschine müssen die der maschi- ne beigelegten materialien und bauteile eingesetzt werden; falls der einsatz von sonstigen bauteilen erforderlich sein sollte, muss der installateur die tauglichkeit dieser materialien für die benu...
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54 7. Funktion 7.1. Bedienung (abb.8) 1 hauptschalter wählschalter mit 2 positionen mit kontrollampe durch das einschalten (die kontrollampe leu- chtet) wird die maschine mit strom versorgt (mit ausnahme des boilers) und die befüllpumpe des boilers ein. 2 schalter für brühkesselwiderstand wählschalt...
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55 wenn der füllstand erreicht ist, schaltet die pumpe ab. Den hauptschalter 2, um die wassererhitzung im boiler einzuschalten. Anschließend alle einzelnen gruppen betätigen, bis an diesen jeweils wasser austritt. Abwarten bis der richtige betriebsdruck erreicht wird, d.H. Wenn die maschine ihr ther...
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56 den filter mit der vorgesehenen gemahlenen kaf- feemenge füllen und mit dem stampfer glattdrü- cken; eventuell zurückgebliebenes kaffeepulver vom filterrand entfernen; auf dem filterrand zurückgebliebenes kaffe- epulver beeinträchtigt das perfekte schließen zwischen dichtung und filter und kann z...
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57 2 für eine genaue einstellung der kaffeemenge, müssen 1 oder 2 kaffee vorbereitet werden; 3 den filterträger (mit dem gemahlenen kaffee) unter die linke brühgruppe stellen und die tasse unter das kaffeeauslaufrohr; 4 die gewünschte taste drücken (z.B. Taste a für eine kleine tasse); 5 wenn die ge...
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58 9.2. Programmier (mod.Usb) achtung! Die untere klappe (abb.3 – pos.14) schließt sich automatisch. Seien sie vorsichtig mit den händen, wenn sie auf die schaltungen im unteren teil der maschine zugreifen. Programmiertastatur sie setzt sich aus 4 tasten mit den folgenden funktionen zusammen: - tast...
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59 9.2.2. Regeneration reset ist die funktion aktiviert, kann man mit den ta- sten “ +” und “–” zwischen “reset ausführen” n (nein) oder j (ja) wählen. Mit der taste “ enter” bestätigen. 9.2.3. Buzzer es ist möglich einen tastenton für jede der tasten einuzschalten. 9.2.4. Uhr untermenü für die eins...
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60 9.2.5. Uhrzeit einstellung menü für die einstellung der automatischen ein- und ausschaltzeiten der maschine: - untermenü zum einschalten dieser funktion - untermenü um die zeit der einschaltung und die betriebsstunden für jeden tage der woche einzugeben. Wurde die maschine vom programm ausgeschal...
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61 9.2.7. Vorgehensweise für die erneuerung des wassers im kessel. Aus dem rohr abb.3 - pos.8 läuft heißes wasser aus, bis der kessel leer ist. Ist der kessel völlig entleert, wird automatisch frisches wasser aufgefüllt, bis der voreingestellte wasserstand erreicht ist. Als letztes wird der wasserke...
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62 9.5. Warmhalter für tassen drückt man auf die dementsprechende taste er- scheint auf dem display folgenden angabe: je nach den schwarzen strichen wird die leistung der versorgung des widerstands für den warmhalter angezeigt (min – mittel – max - aus.) der Übergang von einem level zum anderen erfo...
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63 10. Load & show steckt man einen usb-schlüssel in den stecker 20 (abb.3) wird die schnittstelle load & show automatisch geladen und folgende operationen können ausgeführt werden: 1. Maschinen-software: aktualisierung der software. 2. Grafik: ladung von individuellen ** statischen und dynamischen ...
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64 11.2. Wöchentliche wartung die maschine muß unter druck stehen. Den blindfilter auf den filterträger montieren, ei- nen löffel reinigungspulver für kaffeemaschinen einfüllen und den filterträger an die brühgruppe anschließen, die gesäubert werden muß. Die kaffeetaste der brühgruppe drücken und da...
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65 12. Ausser betrieb setzen a - zeitweilig die maschine reinigen und die wartung ausführen; das speisekabel aufrollen und mit einem klebe- band an der maschine befestigen; die maschine zudecken, an einem trockenen und vor witterungseinflüssen geschützten ort und außerhalb der reichweite von kindern...
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66 en english contents machine identification data ............................. 67 1. General safety rules ...................................... 67 2. Description .................................................... 68 2.1. Specifications and composition ................ 68 2.2. Machine equipment ...
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67 name: coffee machine, classe 10 series model: usb - s - re versions: 2 - 3 - 4 groups the label illustrated on the ec declaration of conformity of this instruction manual corresponds to the identifi- cation label placed on the machine fig. 2. (pos. A). Label identification (fig.1): keep the packe...
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68 2.2. Machine equipment legend: a semiautomatic system; manual dispensing start and stop. B automatic system; electronic control of coffee and hot water doses dispensed. C n. Of coffee dispensing units. D n. Of steam spouts. E n. Of hot water spouts. F operating with economizer. Gas heating, on re...
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69 4. Use the machine have been designed, manufactured and protected to be used to make express coffee and hot beverages (tea, cappuccino, etc.). Any other use is to be considered unsuitable and therefore dangerous. The manufacturer cannot be held respon- sible for any damage caused to people or thi...
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70 6. Installation the appliance is only to be installed in locations where use and maintenance is restricted to trained personnel. The machines are fitted with height adjustable feet. The support surface shall be levelled, dry, smooth, steady and stable and at such a height that the cup- warming su...
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71 that the water meets all the foregoing requirements. For machine installation it is necessary to use all the components and/or parts supplied on issue with the machine. Should it ever be necessary to use other parts and/or components, the installation technician is required to verify that said ot...
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72 7. Operation 7.1. Controls (fig.8) 1 main switch two-position switch with led. Turn on the switch (led on) the machine is turned (apart from the boiler) and the pump is turned on to fill the boiler; 2 boiler resistance switch two-position switch with led. On activating the switch (the led comes o...
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73 when the water reaches the correct level, the pump stops. Turn the main switch 2 to begin heating the water in the boiler then turn each one until water begins to flow from them. Wait for the machine to reach its working pressure and to reach the correct thermal balance. Models with gas (fig.8) t...
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74 8.2. Preparing cappuccino (fig.9) make cup of cappuccino with the express coffee. Use a high and narrow jug, half-filled with milk. Place the jug under the spout so that the nozzle touches the bottom. Turn on the steam tap and lower the jug so that the nozzle is almost at the surface of the milk ...
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75 8.5. Machines with isteam automatic system (fig.8) (only mod. Usb) 8.5.1 heating milk or a drink (istema) immerse the wand in the drink press button 7.7 on the keypad (fig.8) the display will show the temperature of the drink press button 7.7 again to stop heating at the de- sired temperature. Wa...
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76 9.2. Programming (mod.Usb) warning! The bottom hatch door (fig.3 – item14) will close itself automatically. Be careful with your hands when accessing the controls located in the machine’s bottom section. Programming panel this panel features 4 buttons with the following func- tions: - button with...
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77 9.2.2. Softener regeneration if the function is enabled, you can select “ reset” n (no) or y (yes)- by pressing keys “+” or “-”. Press “ enter” to confirm. 9.2.3. Buzzer if you enable this function, whenever you press a button you will hear a beep. 9.2.4. Clock sub-menu to set date, time and mode...
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78 9.2.5. Set timer this menu allows you to set the automatic switching on and off times of the machine. It has the following submenus: - enable/disable function - set the time the machine switches on and the number of working hours for every day of the week. When the timer function is selected, if ...
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79 9.2.7. Procedure for replacing the water inside the boiler with fresh water hot water is emptied out from the nozzle spout fig.3 – item 8, until the boiler is empty. When emptied, fresh water is filled in automatically until the set level is reached. During the final phase, the boiler is heated u...
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80 9.5 .The cup-warmer by pressing the relative button, the display shows the following: depending on the darkened segments it indicates the selected power status of the cup-warmer resistances (min – med – max – off). Passing from one level to the next is performed by pressing on the cup-warmer key....
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81 10. Load & show inserting a usb key into port 20 (fig. 3) will automatically upload the load & show interface, through which it is possible to perform the following operations: 1. Machine software: software updating procedures. 2. Graphics: uploading of any static or dynamic customisation logos**...
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82 11.2. Weekly operations to be carried out with the machine operative and under pressure. Place the supplied blind filter in the filter-holder, put in a spoonful of detergent in powder for coffee machines and fit the filter-holder in the unit to be cleaned. Press the coffee dispensing button and d...
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83 12. Stopping the machine a - temporary stop carry out cleaning and maintenance operations. Wind up the cable and fasten it to the machine with sticky tape. Cover the machine and place it in a dry room. Do not leave it exposed to atmospheric agents and do not allow it to be touched by children or ...
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84 es espaÑol Índice datos de identificación de la máquina ............ 85 1. Advertencias generales ................................ 85 2. Descripción de las máquinas ...................... 86 2.1. Especificaciones funcionales ................... 86 2.2. Dotaciones de las máquinas ....................
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85 la máquina embalada se almacena en un lugar resguardado de las intemperies, seco y sin hume- dad. La temperatura tiene que ser nunca inferior a +5°c. Se pueden apilar como máximo 3 bultos iguales. Evitar de poner encima del embalaje bultos pesa- dos de otro tipo. En caso de emergencia, como princ...
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86 2. DescripciÓn de las maquinas las máquinas de la serie classe 10 son fabricadas para preparar café expreso y bebidas calientes. El principio de funcionamiento consiste en una bom- ba volumétrica al interior de la máquina que alimenta la caldera en la que se produce el calentamiento del agua. Acc...
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87 para los datos técnicos de enlace eléctri- co, véase la tarjeta de identificación de la máquina, fig.1. Las máquinas con calefacción de gas viene provistas de un kit de uniones standard con las cuales es po- sible efectuar los siguientes tipos de enlace: - con tubo rígido directo; - con tubo de c...
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88 el operador no tiene que: tocar con las manos las zonas calientes y de ero- gación; apoyar recipientes de líquidos sobre la máquina; poner las manos debajo de los suministradores durante el uso; intervenir para trabajos de mantenimiento o tran- sporte del aparato con la línea enchufada y la máqui...
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89 colocar el cuerpo de la máquina sobre la super- ficie horizontal preparada al efecto y regular los pies para asegurar la estabilidad de la máquina y limitar las vibraciones. Antes de efectuar los enlaces lavar esmeradamente los tubos del agua de red: abrir completamente el grifo del agua de red y...
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90 7. Funcionamiento 7.1. Mandos (fig.8) 1 interruptor general selector de dos posiciones con led luminoso. Activar el interruptor (led encendido) se introduce cor- riente en la máquina (excluida la calefacción caldera) y activa la bomba para el llenado de la caldera; 2 interruptor resistencia calde...
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91 una vez alcanzado el nivel la bomba se para. Ac- cionar l’interruptor 2 para activar el calentamiento del agua en la caldera, después accionar cada uno de los grupos hasta que salga agua por ellos. Esperar a que se alcance la presión operativa y que la máquina alcance el equilibrio térmico cor- r...
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92 utilizar el filtro para 1 ó 2 cafés según las necesi- dades. Llenar el filtro con la dosis de café molido, nivelar y presionar ligeramente el café con el macillo. Eliminar del borde del filtro el eventual café molido que haya quedado durante el prensado. Dejar café molido sobre el borde impide la...
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93 8.5. Máquinas con sistema automativo isteam (fig.8) (sólo mod.Usb) 8.5.1 calentar leche o una bebida (isteam) sumergir la lanza en la bebida presionar la tecla 7.7 del panel de teclas de fun- ción (fig.8) en la pantalla aparecerá la temperatura de la bebida presionar nuevamente la tecla 7.7 si se...
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94 9.2. Programación (mod.Usb) ¡atención! La portezuela inferior (fig. 3 – pos. 14) se cierra automáticamente. Preste atención a las manos cuando acceda a los mandos situados en la parte inferior de la máquina. Teclado de programación compuesto por 4 botones con las siguientes funciones: - botón sím...
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95 9.2.2. Regeneration restablecida si la función está activada se puede elegir entre “ efectuar reset” n (no) / s (si) apretando las teclas “ +” y “–”. Apretar “enter” para confirmar. 9.2.3. Buzzer posibilidad de habilitar un beep cuando se presiona cualquier botón . 9.2.4. Reloj submenú para regul...
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96 9.2.5. Impostación timer menú de configuración horaria de encendido y apagado automático de la máquina: - submenú de habilitación de la función. - submenú para la configuración horaria de encendido y las horas de funcionamiento para cada día de la semana. Si la máquina se encuentra apagada del pr...
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97 9.2.7. Procedimiento para renovar el agua en el interior de la caldera. Por la pistola fig. 3 – pos 8 sale agua caliente hasta que se vacíe completamente la caldera. Al terminar el vaciado se carga automáticamente con agua fría hasta que se llegue al nivel configurado. Por último se realiza el ca...
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98 9.5. Calentador de tazas presionando el botón relativo aparece en la pantalla la indicación siguiente: según los tractos anexos indica el estado de potencia de alimentación de la resistencia del calentador de tazas (mín. – med – máx. - apagada). El paso de un nivel a otro se realiza pulsando la t...
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99 10. Load & show introduciendo una llave usb en la toma 20 (fig. 3) se carga automáticamente la interfaz load & show en la cual es posible realizar las operaciones siguientes: 1. Software de la máquina: actualización del software 2. Gráfico: carga de los logos ** personalizados estáticos y dinámic...
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100 11.2. Semanal operaciones a efectuar con la máquina ope- rativa y en presión. Montar en el portafiltro el filtro ciego en dotación con la máquina, colocar una cucharada de polvo detergente para máquinas de café y luego montar el portafiltro en el grupo a limpiar. Accionar el mando de suministro ...
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101 13.Problemas y soluciones posibles operaciones de control que el usuario puede efectuar con la clavija de alimentación elé- ctrica desconectada. Para todo otro tipo de anomalía o inconveniente no especificado, desconectar la clavija del en- chufe, abstenerse de efectuar interven-ciones directas ...
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102 as operações indicadas com este símbolo são de pertinência exclusiva do técnico instalador as operações indicadas com este símbolo podem ser efetuadas pelo usuário. Pt português Índice dados de identificação macchina ................... 103 1. Advertência gerais ....................................
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103 denominaÇÃo: máquina para café série classe 10 modelo: usb - s - re versÃo: 2 - 3 - 4 grupos a placa localizada na declaração de conformidade ce do presente documento corresponde à placa de iden- tificação localizada na máquina fig. 2 (pos. A) esquema de identificação dos dados da placa (fig. 1)...
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104 2. DescriÇÃo das mÁquinas as máquinas da série classe 10 são realizadas para a preparação de café expresso e bebidas quentes. O princípio de funcionamento consiste em uma bomba volumétrica no interior da máquina que alimenta a cladeira, onde acontece o aquecimento da água. Acionando os comandos ...
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105 3. Dados tÉcnicos 3.1. Dimensões e pesos (fig. 5) 2.3. Proteções mecânicas as proteções mecânicas que as máquinas possuem são: conjunto de painéis completo para proteção das partes sujeitas a calor e do gerador de de vapor e água quente; plano para aquecimento das xícaras com reci- piente de con...
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106 o operador não deve: tocar com as mãos as zonas quentes e de distri- buição; apoiar recipientes com líquidos na máquina; colocar as mãos embaixo dos distribuidores du- rante o uso; intervir em operações de manutenção e de transporte com a linha introduzida e a máquina quente; lavar a máquina com...
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107 6.1.2. Alimentação elétrica a máquina é fornecida pronta para ser liga- da, segundo as especificações requeridas. Antes de ligar a máquina certificar-se de que os dados da placa sejam correspondentes àqueles da rede de distribuição elétrica. O fio de alimentação elétrica deve ser ligado dire- ta...
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108 7. Funcionamento 7.1. Comandos (fig.8) 1 interruptor geral seletor com duas posições com led luminoso. Ativado o interruptor (led acesso) emite-se corren- te à máquina (excluso o aquecimento na caldeira) e ativa-se a bomba para o abastecimento da caldeira com água. 2 interruptor da resitência da...
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109 alcançado o nível a bomba pára. Acionar o interruptor 2 para dar início ao aqueci- mento da água na caldeira, depois então acionar cada grupo até a saída da água dos mesmos. Esperar que seja alcançada a pressão de exer- cício e que máquina alcance o justo equilíbrio térmico. Modelos a gás (fig.9...
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110 encher o filtro com a dose de café moído, nivelar e pressionar levemente o café com a prensa. Tirar da borda do filtro o eventual café moído durante a prensagem. Deixando o café moído na borda do filtro não permite a perfeita aderência da guarnição ao filtro com conseguente perda de água e fundo...
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111 8.5. Máquinas com sistema automático isteam (fig. 8) (só mod. Usb) 8.5.1. Aquecer leite ou uma bebida (isteam) mergulhar o lançador na bebida pressionar a tecla 7.7 do teclado das funções (fig. 8) no display será visualizada a temperatura da bebida pressionar de novo a tecla 7.7 querendo-se para...
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112 9.2. Programação (mod.Usb) atenção! A porta inferior (fig.3 – pos.14) fecha automati- camente. Quando se tem acesso aos comandos postos na par- te inferior da máquina tomar cuidado com as mãos. Teclado para programação composto por 4 teclas com as seguintes funções: - tecla símbolo “ +” para cor...
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113 9.2.2. Reset da regeneração das resinas se a função está ativada pode-se escolher entre “ efetuar reset” n (não) / s (sim) pressionado as teclas “ +” e “–”. Pressionar “enter” para confirmar. 9.2.3. Buzzer possibilidade de habilitar um beep quando é pressionada uma tecla qualquer 9.2.4. Relógio ...
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114 9.2.5. Set timer menu de ajuste dos horários para acionar e desligar de modo automático a máquina: - sub-menu de habilitação da função - sub-menu para programar o acionamento e as horas de funcionamento para cada dia da semana. Se a máquina está desligada pelo programa, pressionando “ esc” do te...
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115 9.2.7. Procedimento para renovar a água no interior da caldeira. Pela lança fig.3 - pos.8 sai água quente até o esvaziamento da caldeira. No fim do esvaziamento é carregada automaticamente água fresca até que seja alcançado o nível programado. Como última fase ocorre o aquecimento da caldeira at...
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116 9.5. Aquecedor de xícaras pressionando a tecla relativa aparece no display a seguinte indicação:: segundo os trechos escurecidos é indicado o estado de potência de alimentação da resistência do aque- cedor de xícaras (min – med – max – apagada). A passagem de um nível para o outro ocorre pres- s...
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117 10. Load & show inserindo uma chave usb na tomada 20 (fig. 3) carrega-se automaticamente a interface load & show na qual é possível executar as seguintes operações: 1. Software máquina: actualização do software. 2. Gráfica: carregamento dos logótipos ** personalizados estáticos dinâmicos. 3. Men...
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118 11.2 semanal operação a ser efetuada com a máquina operativa em pressão. Montar no porta-filtro o filtro cego fornecido com a máquina, colocar uma colher de pó detergente para máquinas de café, então montar o porta-filtro no grupo a ser limpo. Acionar o comando de distribuição do café do grupo p...
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119 11.3 manutenções periódicas e reparações durante a manutenção/reparação os componentes utilizados devem garantir que os requisitos de higiene e segurança previstos para o aparelho sejam mantidos. As peças de reposição originais fornecem tal garantia. Após uma reparação ou uma substituição de com...
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120 schemi elettrici schemas electriques schaltplane wiring diagrams esquemas electricos esquema elÉtrico it fr de en es pt ca= centralina autolivello controle de niveau wasserniveaukont water level control transd. Autonivel central auto nível de l’eau rolle cpu= scheda cpu fiche cpu karte cpu cpu b...
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121 dat a: fi rma : di ffusi one e r ipr oduzi one viet at a a t er m in i di legg e se nz a n ost ra a ut or izz az io ne. Proget to: denomi na zi one: codi ce : for m at o: u. T. A4 vi al e del la r epu bbl ica 40 20 010 v illas tan za d i p ar ab ia go- m i-i tal ia tel +3 9 0331 4 082 00 fa x + ...
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122 dat a: fi rma : di ffus io ne e r ipr od uz io ne viet at a a te rm in i di le gge senza nost ra au to rizz azi one . Pr o g et to: denom inaz ione: codi ce: for m at o: u. T. A4 vi al e del la r epub bl ic a 40 20 01 0 v illa st an za d i p ar ab ia go -m i-i tal ia tel + 39 0 331 40 820 0 fa x...
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123 lev _di ff 1. 0 dat a: fi rma : di ffus io ne e r ipr od uz io ne viet at a a te rm in i di le gge senza nost ra au to rizz azi one . Pr o g et to: denom inaz ione: codi ce: for m at o: u. T. A4 vi al e del la r epub bl ic a 40 20 01 0 v illa st an za d i p ar ab ia go -m i-i tal ia tel + 39 0 3...
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124 collegamento elettrico branchement electrique stromanschluss electronic connection conexion electrica ligaÇÃo elÉtrica 400 v / 3n~ collegamento trifase a stella con neutro branchement triphase en etoile avec neutre dreiphasiger stern anschluss mit mitteleiter three-phase star connection with neu...
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125 200-240 3v~ mod. Usb collegamento-raccordement-verbindung-connection-conexiÓn-ligaÇÃo 1) collegare il cavo alimentazione come indicato in figura. 2) spostare il collegamento delle resistenze dal con- nettore siglato 3vn~ in quello 3v~ sulla scheda di potenza 1) raccorder le câble d’alimentation ...
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126 schemi idraulici schÉmas hydrauliques hydraulikpläne hydraulic diagrams esquemas hidrÁulicos esquema hidrÁulico it fr de en es pt ad = addolcitore adoucisseur wasserenthärter softener eliminador de caliza descalcificador ca= centralina autolivello controle de niveau wasserniveaukontrolle water l...
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127 vs rv rv il sc sc cl va m a2 gr gr pv ea p sl eh ef m a1 pa ec es vr vr re f: si _61 mod. S-re.
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128 vs rv rv il sc sc cl va ec m a2 cv cv gr gr pv sa ea ea r ev il sa ist eam eh ef sp bv m a1 pa vr es vr ri f: s i_ 62 mod. Usb i-steam option.
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