Wega Mininova Instruction Manual - page 15
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LISTE DES RISQUES
Dans ce chapitre, nous vous citons une série de risques qui peuvent se présenter à l’utilisateur s’il ne
respecte pas les normes de sécurité décrites dans le présent livret.
L’appareil doit être raccordé à un système efficace de mise à la terre.
Si ce raccordement n’est pas effectué, l’appareil peut être dangereux et provoquer des décharges
électriques, car il peut y avoir des pertes de courant à la terre.
Ne jamais enlever le porte-filtre quand le groupe distributeur est en marche.
Quand le groupe distributeur marche, la pression qui et à l’intérieur monte jusqu’à 8/9 bars, par
conséquent si vous décrochez trop vite le porte-filtre, vous permettez à l’eau bouillante de sortir
rapidement, ce qui provoquerait de graves conséquences à l’opérateur ou à la personne qui est à
côté.
Ne jamais toucher l’appareil. Faire contrôler les parties internes uniquement par du
personnel qualifié.
Toute partie de la machine endommagée par du personnel non qualifié entraîne automatiquement
l’échéance de la garantie.
Faire attention aux tuyaux de sortie vapeur et eau chaude.
Avec le temps, les tuyaux de sortie vapeur et eau chaude et les anneaux sur lesquels on accroche le
porte-filtre des groupes, se surchauffent et peuvent être dangereux. Maniez-les avec soin. Ne dirigez
jamais les jets de vapeur ou d’eau chaude directement sur les parties du corps.
Ne pas intervenir sur la machine sous tension.
Avant d’effectuer toute intervention sur l’appareil, il faut l’éteindre en agissant sur l’interrupteur
général de réseau, ou mieux encore en débranchant les parties terminales des raccordements au
réseau. N’enlevez aucun panneau de la carrosserie quand la machine est sous tension.
Utilisation de l’appareil.
La machine à café espresso WEGA est un appareil conçu uniquement pour l’usage professionnel. Tout
autre utilisation doit être considérée comme erronée et par conséquent dangereuse. Faites en sorte
que des enfants ou des incompétents ne puissent jamais l’utiliser.
Le non respect des normes indiquées ci-dessus peut provoquer de sérieux dégâts à des personnes, des
choses ou des animaux.
Pour des raisons de sécurité, nous vous conseillons de ne pas mettre de torchons ou d’autres choses
du même genre au-des-sus de la machine: cela empêche l’air de circuler normalement.
ATTENTION
Le fabricant ne s’assume aucune responsabilité pour des dommages pouvant se
produire à cause du non respect des indication données ci-dessus.
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MODELE EVD - PROGRAMMATION DU DOSAGE
Fonctionnement:
Mettre la machine sous tension en branchant l’interrupteur général (fig. 03). Attendre environ 20
minutes, le temps que la machine atteigne la température optimale. La machine est maintenant prête
à fonctionner.
Programmation des doses:
Mettre le café dans le porte-filtre à une tasse et placer ce dernier dans le groupe. Appuyer
simultanément sur la touche programmation (fig. 14) et sur celle de débit d'un café (fig. 11). Le café
commencera à s'écouler.
Lorsque la quantité désirée est obtenue, appuyer de nouveau sur la touche de débit d'un café (fig. 11).
On entendra alors un double "BIP". Répéter l'opération pour les deux tasses. Afin d'obtenir le café
de façon continue, appuyer sur la touche "débit continu/stop" (fig. 12). Appuyer ensuite sur la même
touche pour interrompre le débit continu de café.
1 - Préparation d’un café:
Détacher et remplir de café le porte-filtre bien chaud (fig. 09). La dose pour un café est d’environ 6,5/
7 grammes de café moulu spécialement pour machine à café espresso. Places une tasse sous le bec
du porte-filtre et appuyer sur le bouton de sortie du café (fig. 04). La machine commence à verser le
café. Lorsque la quantité voulue a été versée, remettre le bouton à sa position d’arrêt.
2 - Préparation de deux cafés:
Détacher et remplir de café le porte-filtre bien chaud. La dose est d’environ 13/14 grammes de café
moulu spécialement pour machine espresso. Placer sous le bec du porte-filtre deux tasses et appuyer
sur le bouton de sortie du café (fig. 04). La machine commencera à verser du café. Lorsque la quantité
voulue a été distribuée, remettre le bouton à sa position d’arrêt.
3 - Distribution d’eau chaude:
Placer sous la buse de sortie d’eau chaude (fig. 07) le récipient à remplir. Appuyer sur le bouton de
sortie d’eau (fig. 02). L’eau commencera à couler. Lorsque la quantité d’eau versé est suffisante,
remettre le bouton à sa position d’arrêt (voir "Utilisation de la vapeur"). Si l’on a besoin d’eau chaude
en grande quantité, il est préférable de prendre de l’eau froide du robinet et de la réchauffer avec
le jet de vapeur.
REMARQUE: La machine ne peut pas donner en même temps de l’eau chaude et du café.
4 - Utilisation de la vapeur:
Placer le jet de vapeur (fig. 10) dans le récipient contenant du lait (ou un autre liquide) à réchauffer.
Maintenir enfoncé le bouton de sortie de vapeur (fig. 06) et le relâcher lorsque le liquide a atteint la
température voulue. Pour la préparation de «cappuccino», utiliser du lait frais entier , prolonger le
jet de vapeur dans le liquide, à mi-hauteur, et faire mousser. Lorsque le résultat est obtenu, éliminer
un peu de vapeur dans le bac récupérateur pour que l’extrémité du jet reste bien propre, la nettoyer
aussi avec un chiffon non abrasif.