Mak Grills EP-380-1G Owner's Manual - Baked Goods

BAKED GOODS

Take N’ Bake Pizza

(Approx. cooking time: 12-22 min.)

1- Fresh Take N' Bake Pizza

Any variety of pellets

Remove plastic wrap and any printed matter from pizza. Start grill,

adjusting setpoint temperature to 400 degrees. Pre-heat grill,

approximately 10 minutes. Place pizza on cardboard tray inside grill,

close lid and cook for approximately 12-22 minutes, depending on

thickness of pizza crust. Once cooked, use tongs to carefully grip pizza

tray and transfer to pizza platter. Allow pizza to cool for 5 minutes before

slicing.

E-Z Chessy Bread

(Approx. cooking time: 10 min.)

1 loaf French bread

1 cup mayonnaise

1 cup Mozzarella cheese, grated

Any variety of pellets

Slice French bread in half lengthwise. Spoon or brush on mayonnaise on

each half, until the bread becomes moist. Do not over moisten bread.

Sprinkle 1/2 cup of cheese on each side of bread. Start grill, adjusting

setpoint temperature to 350 degrees. Pre-heat grill, approximately 10

minutes. Place bread, flat side up on cooking grill, close lid and bake for

approximately 8-10 minutes, until the cheese is bubbling. Remove, allow

to cool, cut and serve.

Fresh Fruit Pie

(uncooked)

(Approx. cooking time: 60 min.)

1 fresh fruit pie of your choice

Apple, Alder or Maple pellets

Start grill, adjusting setpoint temperature to 400 degrees. Pre-heat grill,

approximately 10 minutes. Place pie on a cookie sheet, and then into

center of cooking grid. Close lid and bake for approximately 1 hour for

fresh fruit uncooked pie. For a cooked pie, cook for approximately 20-30

minutes. Carefully remove from grill, and allow to cool on a wire rack for

approximately 30 minutes before slicing and serving.