Zelmer 43Z010 User Manual - page 18
20
Výrobce nebere odpovědnost za nevhodné použití přístroje, za po-
užití přístroje v rozporu z jeho určením nebo v rozporu z návodem
k obsluze. Výrobce si vyhrazuje právo na provádění inovačních změn
přístroje kdykoliv, bez předchozího upozornění, za účelem přizposo-
bení přístroje požadavkům zákona, normám, nařízením nebo z důvo-
du konstrukčních, obchodních, estetických a jiných.
2. Úprava počtu složek
Je-li potřeba zvýšit nebo snížit počet složek, ujistěte se, že
poměry dle originální receptu jsou zachovány. Pro získání
uspokojivého efektu, doporučujeme se držet níže uvedených
pokynů týkajících se upravování počtu složek:
Tekutiny / mouka:
●
těsto musí být jemné (ale ne příliš)
a snadno opracovatelné. Těsto nesmí být vláknité. Z těs
-
to musí být možno vytvarovat kouli. Není to možné v pří
-
padě hustých těst u žitného nebo celozrnného chleba.
Těsto je nutno ověřit pět minut po první etapě míchání.
Je-li příliš vlhké, přidejte trochu mouky, dokud nezíská
požadovanou konzistenci. Je-li příliš suché, přidávejte
po lžících vodu za stálého míchání.
Nahrazování tekutin
●
V případě použití složek obsahu
-
jících tekutiny (např. tvaroh, jogurt apod.), lze přidávané
množství tekutin snížit. Při přidávání vajec, je nejprve
rozklepněte do odměrky a vyplňte ji ostatními tekutinami
pro kontrolu množství složek. Těsto připravované ve vyš
-
ších nadmořských výškách (nad 750 metrů), kyne rych
-
leji. V tomto případě můžete snížit množství droždí o ¼
do ½ lžičky pro poměrné zpomalení kynutí těsta. Totéž
se týká lokalit s výjimečně měkkou vodou.
3. Přidávání a odměřování složek a množství
Nalévejte vždy nejprve tekutiny a teprve potom v závěru
●
přidávejte droždí. Aby nedošlo k příliš rychlému kynutí
droždí (zejména během odloženého startu), zabraňte
kontaktu tekutin s droždím.
Při odměřování složek používejte vždy stejné měrné
●
jednotky, to znamená odměřujte složky připojenou od
-
měrkou nebo kuchyňskými lžícemi, jsou-li v receptech
uváděny polévkové lžíce nebo čajové lžičky.
Složky uváděné v gramech odměřujte přesně.
●
Chcete-li složky odměřovat v milimetrech, používejte
●
k tomuto účelu připojenou měrku, která má stupnici roz
-
dělenou od 30 do 300 ml.
Přidávání ovoce, ořechů nebo obilovin. Složky lze přidá
-
●
vat u jednotlivých programů po zaznění zvukového sig
-
nálu. Jsou-li složky přidány příliš brzdy, budou v průběhu
míchání těsta pomlety.
4. Recepty použitelné v domácí pekárně
Výše uvedené recepty jsou určeny pro bochníky různé veli
-
kosti. Celková hmotnost nesmí překročit 1000 gramů. Neby
-
ly-li uvedeny konkrétní doporučení týkající se hmotnosti, zna
-
mená to, že pro daný program lze používat současně malou
i velkou dávku surovin. V případě ultra rychlého programu
činí doporučovaná hmotnost bochníků kolem 750 gramů.
5. Hmotnost a objem chleba
V receptech je hmotnost chleba uváděná přesně. Hmot
-
●
nost čistého bílého pečiva je nižší než pečiva celozrn
-
ného. Související je s tím, že bílá mouka roste rychleji,
průběh pečení proto průběžně sledujte.
Mimo přesně stanovenou hmotnost může docházet
●
k odchylkám od uvedených hodnot. Skutečná hmotnost
chleba závisí ve značné míře na vlhkosti vzduchu v míst
-
nosti v průběhu příprav.
Pečivo s velkým podílem pšenice má vždy velký objem
●
a překypuje okraje nádoby v poslední fázi kynutí a to
i v případě přesného odměření surovin. Chléb se však
nevylévá. Snadněji se propeče část chleba nacházející
se vně nádoby, než část ve středu.
U programů SUPER-RAPID doporučovaných k pečení
●
sladkého pečiva, lze pro dosažení lehčího chleba pou
-
žívat menší množství surovin než v případě programu
SWEET.
6. Efekty pečení
Efekty pečení závisí na konkrétních podmínkách (tvrdost
●
vody, vlhkost vzduchu, nadmořská výška, konzistence
složek apod.). Z tohoto důvodu by recepty měly sloužit
spíše jako vztažný bod, který lze odpovídajícím způso
-
bem přizpůsobit daným podmínkám. V případě prvních
nezdarů se nenechte odradit. Zjistěte příčinu neúspěchu
a zkuste postup znova se na menším množství.
Není-li chléb řádně propečen, lze jej ponechat v přístroji
●
a použít program pro propečení kůrky.
Doporučujeme také upéct zkušební bochánek před po
-
●
užitím funkce odloženého startu, používané v pečení
v noci, aby bylo možno v případě potřeby provést ne
-
zbytné změny.
Ekologicky vhodná likvidace
Obalový materiál jednoduše neodhoďte. Oba
-
ly a balicí prostředky elektrospotřebičů Twist
jsou recyklovatelné, a zásadně by měly být
vráceny k novému zhodnocení. Obal z kartonu
lze odevzdat do sběren starého papíru. Pytlík
z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) odevzdejte
do sběren PE k opětnému zužitkování.
Po ukončení životnosti spotřebič zlikvidujte prostřednictvím
k tomu určených recyklačních středisek. Pokud má být spo
-
třebič definitivně vyřazen z provozu, doporučuje se po od
-
pojení napájecího přívodu od elektrické sítě jeho odříznutí,
přístroj tak bude nepoužitelný. Informujte se laskavě u Vaší
obecní správy o recyklačním středisku, ke kterému příslušíte.
Toto elektrozařízení nepatří do komunálního odpadu. Spo
-
třebitel přispívá na ekologickou likvidaci výrobku. ZELMER
CZECH s.r.o. je zapojena do kolektivního systému ekologic
-
ké likvidace elektrozařízení u firmy Elektrowin a.s. Více na
www.elektrowin.cz
.
Veškeré opravy svěřte odborníkům v servisních středis
-
cích. Záruční i pozáruční opravy osobně doručené nebo
zaslané poštou provádí servisní střediska ZELMER – viz.
SEZNAM ZÁRUČNÍCH OPRAVEN.