Zelmer 43Z010 User Manual - page 64
66
извара, кисело мляко и др.), добавяното количество
течност трябва да бъде намалено. При добавяне на
яйца счупете ги в мерителния съд и го допълнете
с останалите течности, за да контролирате количе
-
ството съставки. Тестото, приготвяно на място, което
се намира на голяма височина (над 750 метра), ще
втаса по-бързо. В такъв случай можете да намалите
количеството мая от ¼ до ½ лъжичка, за да намали
-
те пропорционално втасването на тестото. Това се
отнася и за местата, които се снабдяват с особено
мека вода.
3. Добавяне и измерване на съставките и ко
-
личествата
Винаги първо налейте течност, а едва накрая
●
добавете мая.
За да избегнете прекалено бързото
втасване на маята (особено по време на използване
на функцията на програматора на времето), не бива
да допускате да се стигне до контакт на течностите
с маята.
При измерване на съставките винаги прилагайте
●
едни и същи мерни единици
, т.е. измервайте със
-
тавките с приложената мерителна лъжица или лъ
-
жиците, използвани вкъщи, ако рецептите изискват
измерване в супени лъжици или в чаени лъжички.
Измерете точно съставките, дадени в грамове.
●
Ако искате да измерите съставките в милилитри, за
●
тази цел можете да използвате приложения мерите
-
лен съд, който има скала от 30 до 300 мл.
Добавяне на плодове, орехи или зърна. Тези състав
-
●
ки могат да се добавят за отделните програми в мо
-
мента, когато се чуе звуковият сигнал. Ако съставки
-
те се добавят прекалено рано, те ще се смелят по
време на процеса на месене на тестото.
4. Рецепти за прилагане в домашната хлебопе
-
карна
Горепосочените рецепти са предназначени за хлябове
с различна големина. Общото тегло не бива да надвиши
1000 грама. Ако не са дадени конкретни препоръки от
-
носно теглото, това означава, че за дадената програма
може да се използва както малко, така и голямо количе
-
ство съставки. При супербързата програма препоръчи
-
телното тегло на хляба е около 750 грама.
5. Тегло и обем на хляба
В рецептите теглото на хляба е точно определено.
●
Лесно може да се забележи, че теглото на чистия
бял хляб е по-малко от това на пълнозърнестия
хляб. Това е свързано с факта, че бялото брашно по-
добре бухва, затова хлябът трябва да се контролира
по време на процеса на печене.
Въпреки точното определяне на теглото могат да
●
настъпят незначителни отклонения от дадените
стойности. Фактическото тегло на хляба зависи в го
-
ляма степен от влажността на въздуха в помещение
-
то в момента на приготвяне.
Хлябът с голямо съдържание на пшеница винаги има
●
голям обем и излиза от ръбовете на съда след по
-
Производителят не носи отговорност за каквито и да е по-
вреди, които са резултат от неволна или неправилна употре-
ба. Производителят си запазва правото да видоизменя проду-
кта по всяко време, за да отговори на законовите регулации,
норми, директиви или поради конструктивни, търговски,
естетически или други основания, без да съобщава за това
предварително.
следната фаза на бухване, дори в случай на точно
измерване на съставките. Хлябът обаче не изтича.
По-лесно се препича частта от хляба, намираща се
извън съда, отколкото частта, останала вътре.
За да бъде хлябът по-лек, в програмите SUPER-
●
RAPID, препоръчителни за печене на сладък хляб,
могат да се използват съставки в по-малки количе
-
ства, отколкото в програмата SWEET.
6. Ефекти на печенето
Ефектите на печенето зависят от условията (твър
-
●
достта на водата, влажността на въздуха, височи
-
ната, консистенцията на съставките и др.). Поради
тази причина рецептите трябва да служат по-скоро
за справка и трябва съответно да се пригодят към
дадените условия. Не се отказвайте в случай на не
-
успешни опити за печене. В такъв случай потърсете
причината за неуспеха и опитайте отново при проме
-
нени пропорции.
Ако хлябът не е достатъчно препечен, оставете го
●
в уреда и ползвайте програмата за препичане.
Препоръчва се и да изпробвате печенето на хляб,
●
преди да настроите функцията на програматора на
времето, използвана за печене през нощта, за да
може в случай на нужда да направите необходимите
промени.
Екология – грижа за околната среда
Всеки ползвател може да допринесе за
опазването на околната среда. Това не
е трудно, нито скъпо. За да го постигнете:
изхвърлете картонената опаковка в контей
-
нер за рециклиране на хартиени отпадъ
-
ци; полиетиленовите пликове изхвърлете
в контейнер за пластмаса.
Когато стане непригоден, занесете уреда в подходящ
център за унищожаване, защото съдържа опасни еле
-
менти, които могат да навредят на околната среда.
Не изхвърляйте в кофи за битови отпадъци!!!