Candy CFA 61 Instruction Manual - Configuraciones De Calor

Salteados 

1.    Elija un wok de fondo plano compatible con la inducción o una sartén 

        grande. 

2.  Tenga todos los ingredientes y utensilios preparados. Los salteados deben 

hacerse rápido. Si cocina grandes cantidades, divídalas para su elaboración 

en porciones más pequeñas. 

3.    Caliente la sartén y añada dos cucharadas de aceite. 

4.    Cocine la carne primero, reserve y manténgala caliente.   

5. Saltee las verduras. Cuando estén calientes pero crujientes baje la 

temperatura del fuego, vuelva a colocar la carne en la sartén y añada la 

salsa. 

6.    Saltee los ingredientes y asegúrese de que están suficientemente calientes. 

7.  Sirva inmediatamente. 

Configuraciones de Calor 

Las configuraciones siguientes son sólo una referencia. La configuración exacta 

dependerá de varios factores, incluida la batería de cocina y la cantidad de 

alimentos que vaya a cocinar. Experimente con la cocina de inducción para 

descubrir la configuración que mejor se adapte a sus necesidades. 

Configuración 

                                    Adecuación 

1 - 2

• calentamiento suave para cantidades pequeñas 

• fundir chocolate, mantequilla y cocinar alimentos que se 

queman con facilidad 

• cocinar a fuego lento despacio 

• calentar despacio

• recalentar 

• cocinar a fuego lento rápido 

• arroz

• crepes

• salteados 

• pasta

• sofritos 

• asados 

• hervir sopas 

• hervir agua

3 - 

5

6 -

 11

12 -

14

15/P

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