Garland U.S. Range “REGAL” SERIES Installation And Operation Manual - Install
Pièc
e n° Rev 3 1844033 (02/22/08)
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2.
Chaque appareil d
’utilisation du gaz doit être situé en
re
spectant la c
onstruction de bâtiments et d
’autr
es
équipements afi n de permettr
e l’ac
cè
s à l’appar
eil. Un
te
l accès et dégagement peuv
ent être néc
essaires pour
entret
enir et netto
yer
.
3.
Des salamandres pr
évues pour l’ac
crochage au mur sont
transporté
es av
ec le nécessair
e d’ac
crochage déjà joint.
4.
Des dispositions pour des ra
cco
rdements du gaz, du
dessous ou de l’arrièr
e devraient être prises en c
ompte
.
5.
Position, niv
eau, et emplac
ement de la marque du
nécessair
e d’ac
crochage au mur assemblé
.
6.
Pe
rfor
er le mur (en localisant des goujons de mur si
nécessair
e) pour accept
er les dispositifs d
’attache
appropriés
.
7.
Pe
rfor
er les barres de f
er d
’angle du néc
essaire
d’ac
crochage au mur pour c
orr
espondre aux tr
ous
perfo
rés dans le mur
.
8.
Installer le néc
essaire d
’ac
crochage au mur sur le mur
.
9.
Installer et fi
x
er le g
rilloir a
vec des boulons f
ournis
Montage en unit
é au
to
nome
Le
s salamandres ne doiv
ent pas être mont
ées sur des
étagères haut
es ou des colonnes montant
es existantes sans
re
nfor
ce
r intérieur
ement le panneau ve
rtical
. La paroi arrièr
e
d’une cuisinièr
e n’est pas c
onçue pour soutenir un poids
important et les panneaux de carr
osserie exté
rieurs d’une
salamandre destinée au montage mural sont diff
ér
ents . Il est
important de notifi
er à l
’usine au moment de la commande/
achat que la salamandre est destinée à un montage en unit
é
autonome
. Les salamandr
e montées en unit
és autonomes
sont normalement montées en usine au moment de la
fabrication.
Une salamandre destinée au montage sur une étagèr
e haute
ou une colonne montant
e existants seront livr
ées av
ec deux
pièces en acier plat a
yant chacune une ex
trémit
é pliée en
languette
. P
roc
éder au montage dans l’or
dre suivant :
1.
Fair
e glisser les pièces d
’acier plat dans le c
onduit de
fumée de la colonne montant
e ou de l’étagèr
e de niveau
av
ec les bords ex
té
rieurs, a
vec les languett
es orientées
ve
rs le ce
ntre
.
2.
Fix
er ce
s raidisseurs aux cô
tés du c
onduit de fumée av
ec
des boulons ou de grosses vis aut
otaraudeuses, a
vec le
dessus du raidisseur dépassant de 18 po (457 mm) au
dessus de l’étagèr
e ou de 16 po (406 mm) au dessus du
haut de la colonne montant
e.
3.
Fair
e glisser la salamandre v
ers le bas sur les barres plat
es
et fi x
er les boulons depuis la languett
e de la pièce d
’acier
plat ve
rs la salamandre
.
Installa
tion S
ur C
ompt
oir
Les salamandr
es destinées à être utilisées sur un c
omptoir
sont fabriquées av
ec des supports de pieds dans les c
oins
inférieurs et sont livr
ées av
ec des pieds de 4 po. C
es unités ne
doivent pas êtr
e installées sans les pieds, par
ce
que l’espac
e
inférieur est néc
essaire pour la dissipation de la chaleur
. Il
faut mettre l
’appar
eil de niveau en utilisant un niv
eau de
charpentier et les vis des pieds pour le réglage
.
Alimen
tation En A
ir Et
Ve
ntila
tion
La zone aut
our de l’appar
eil doit être dégagée pour
éviter t
oute obstruc
tion du fl ux d
’air de c
ombustion et
de ve
ntilation, ainsi que pour faciliter l
’entr
etien et les
ré
parations. En aucun cas
, il ne faut rien poser sur le dessus
ou au dessus de la salamandre car la t
empérature des gaz du
conduit de fumée est v
oisine de 500°-700°F (260°-371°C).
Po
ur tout appar
eil de cuisson commer
cial, il est néc
essaire
d’évacuer les pr
oduits de cuisson à l’ex
té
rieur du bâtiment.
On place généralement l
’unit
é une hotte d
’ex
traction; la
présenc
e d’un v
entilat
eur d’ex
traction au-
dessus de l’appar
eil
est un minimum. To
ute hott
e industrielle devrait êtr
e dotée
de fi ltr
es et d’orifi
c
e d
’éc
oulement, mais vous dev
ez consult
er
les codes locaux a
vant de c
onstruire une hott
e.
Des ve
ntilateurs d
’ex
traction puissants dans la hott
e ou dans
le syst
ème d’air c
onditionné peuvent causer un léger vide
dans la pièce et/ou des c
ourants d’air
, qui peuvent int
erfé
rer
av
ec les perfo
rmances des brûleurs ou des v
eilleuses et être
diffi ciles à diag
nostiquer. T
out mouvement d
’air devr
a être
véri
fi é lors de l
’installation; si les pr
oblèmes de veilleuses/
brûleurs persistent, il est possible que l
’on doiv
e prév
oir des
ouver
tures ou défl
ec
teurs d
’air dans la pièc
e.