Taurus ROWZER Original Instructions Manual - page 40
Antes de conge-
lar o alimento
-
Umasuperfíciequenãosejaplanaou
adistribuiçãoirregulardogeladopode
danificaralâmina.
O que fazer:
-Alisarasuperfícieacongelareassegurar-sedequeatampaé
colocadafacilmenteesempressionaroalimento.
-Manteroscopossecosexteriormenteparaevitaraproduçãodegelo
àvoltadocopo.
-Aotaparocopodegeladoverificarsenãoficaramrestosde
alimentoouáguaentreatampaeocopo;istodificultariaasua
extracçãoapósacongelação.
O que não fazer:
-Voltaracongelarumgeladopreviamenteprocessadosemalisá-lo.
Congelação
superior a
24 h
-
Oconteúdoaprocessartemdeestar
sólidonasuatotalidade.
-Osgeladosqueficarammolesnocentro
fazemcomqueomotornãofuncione
correctamente,afectandoaqualidadeda
textura.
O que fazer:
-Congelaçãodoalimentopelomenos24horasnumcongelador
padrãode4estrelas.
-Congelaroalimentoentre-20ºCe-22ºCparaobteraqualidade
correctadatextura.
O que não fazer:
-Processargeladosquenãotenhamsidocompletamentecongelados.
-Processargeladosquenãoestejama-20ºC.Comaqualidade
obtidapodemficardemasiadomoles.
Colocação da
lâmina e da tam-
pa do depósito
-Acolocaçãoincorrectadalâminapode
fazercomqueamesmacaiaduranteo
processo.Seistoocorrerouvir-se-áum
forteruído.
-Anãocolocaçãodatampapode
contaminaroequipamentocomalimento.
O que fazer:
-Colocaralâminaeatampadodepósitocorrectamente.
-Verificarsealâminaestábempresa.
-Verificaroaparelhologoapósacolocaçãoemfuncionamentopara
detectaralgumruídoforte.
O que não fazer:
-Nuncacolocaroaparelhoemfuncionamentosealâminaeatampa
dodepósitonãoestiverembemcolocadasepresas.
Limpeza do
aparelho
-Alimpezadoaparelho
ésimpleseimplicapoucadedicação.
-Oaparelhotemumafunçãodelimpeza
parafacilitaralimpezacompletado
aparelho.
O que fazer:
-Limparalâminaeatampadodepósitoapóscadautilização.
-Seseencontraremresíduosexcessivosdegeladonatampado
depósito,limparoaparelho(àvoltadoeixo)comumpanohúmido.
-Fazerumalimpezacompletadoaparelhonofinaldodia.
-Nocasodeterprocessadoumgeladodemasiadocheio,realizaruma
limpezacompletadoaparelho.
Manutenção da
lâmina
-Usarumalâminadeterio-rada(dobrada
oucomogumedesgastado)podedanificar
oaparelhoeafectaraqualidadeda
textura.
O que fazer:
-Sedetectarumdesgastenogumedalâmina,solicitarumapeçade
substituiçãooriginal.
-Emcasodedobragemdeumapádalâminasolicitarumapeçade
substituiçãooriginal.
O que não fazer:
-Processargeladosusandoumalâminadeteriorada.
Filtro de ar
-Ofiltrodecarbonoajudaaqueoar
injectadosejalimpoesemodores.
O que fazer:
-Substituirofiltrodearacada6mesesparaconservarassuas
propriedadesdefiltragem,paraevitarqueodoresevaporesdo
exteriorpossamafectarogelado.
Manutenção
copos de gelado
-Oscoposmetálicosdegeladotêmdese
manteremperfeitascondiçõesparaevitar
danosnoaparelhoemanteraqualidade
datextura.
O que fazer:
-Verificarocopoantesderealizarumprocessamento;nãopode
conteramolgadelasedeformações.
O que não fazer:
-Usarumcopodegeladonoqualsetenhadefazerumaforça
excessivaparacolocarnoaparelho;setiverumaamolgadelaou
deformaçãoterádesersubstituído.
-Golpearobordodocopodegeladocomumacolherououtros
utensíliosdeformaráobordo.
-Antesdecongelaroalimento,aocolocaratampadocopoverificar
senãoexercepressãoexcessivanoalimento,jáquepodedeformaro
copo,umavezcongelado.