Fagor 6HV-585A TCX User Manual - page 178
18
5 / A SÜTŐ FŐZÉSI TÁBLÁZATA
HU
É
ÉL
LE
EL
LM
MIIS
SZ
ZE
ER
RE
EK
K
Mennyiségtől függetlenül
IID
DŐ
Ő
°
°C
C
E
EL
LŐ
ŐK
KÉ
ÉS
SZ
ZÜ
ÜL
LE
ET
TE
EK
K
M
ME
EG
GJ
JE
EG
GY
YZ
ZÉ
ÉS
SE
EK
K
ZZ
ÖÖ
LL
DD
SS
ÉÉ
GG
EE
KK
Articsóka
(kicsi)
Spárga
Brokkoli
Sárgarépa
Zellergumó
Tök
Gomba
Káposzta
Cukkini
Krón
Spenót
Endívia
Édeskömény
Zöldbab
Fehérrépa
Friss
zöldborsó
Póréhagyma
Burgonya
4
40
0 -- 4
45
5 p
pe
errc
c ..
3
35
5 --4
40
0 p
pe
errc
c..
1
18
8 p
pe
errc
c..
2
20
0 --2
22
2 p
pe
errc
c..
2
25
5 --3
30
0 p
pe
errc
c..
1
15
5 --2
20
0 p
pe
errc
c..
1
15
5 p
pe
errc
c..
3
30
0 --3
35
5 p
pe
errc
c..
2
22
2 p
pe
errc
c..
3
30
0 --3
35
5 p
pe
errc
c..
1
10
0 --1
15
5 p
pe
errc
c..
2
20
0 p
pe
errc
c..
2
20
0 p
pe
errc
c..
3
35
5 p
pe
errc
c
3
30
0 p
pe
errc
c..
2
22
2 p
pe
errc
c..
3
30
0 --3
35
5 p
pe
errc
c..
1
15
5 --2
20
0 p
pe
errc
c..
2
20
0 --2
25
5 p
pe
errc
c..
2
25
5 p
pe
errc
c..
2
25
5 p
pe
errc
c..
4
40
0 --4
45
5 p
pe
errc
c..
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
1
10
00
0
Fordítva elhelyezve a tálban
A csúcsokhoz, csökkentse az időt
Kis csokrokban
Vékony karikákra vágva
Vékony szeletekben
Kockára vágva
vékony csíkokra vágva
kelbimbó
Virágok kis rózsákra szedve
Zölden szeletelve
Karikákra vágva
friss) főzés közben kevergesse
(mélyhűtött) ” ”
Torzsa kivéve, a 2-be vágott
torzsa hosszában
2-be vágva
Kockára vágva
/
2-be vágva
Karikákra vágva
egészben
• Ezek az idők a
zöldségek jel-
legétől, na-
gyságától és fris-
sességétől füg-
gnek. Kövesse
az «előkészületek»
oszlopban megfo-
galmazottakat.
• A főzési idő a
főzni való men-
nyiségtől függet-
lenül azonos. Pél-
da:
1 vagy 4 articsóka,
azonos főzési idő-
vel.
• A főzési
hőmérséklet el-
lenőrzéséhez, ve-
gye ki a zöldség
legvastagabb
részét; ha az
megfőtt, nincsen
ellenállás.
KK
AA
GG
YY
LL
ÓÓ
KK
RR
ÁÁ
KK
FF
ÉÉ
LL
ÉÉ
KK
St Jacques
kagyló
Kagylók / Parti
csigák
Rákok /
Tarisznyarákok
Homárok
Kis
langusztarákok
1
10
0 --1
12
2 p
pe
errc
c..
2
20
0 --2
25
5 p
pe
errc
c..
2
25
5 p
pe
errc
c..
3
30
0 --3
35
5 p
pe
errc
c..
1
12
2 --1
15
5 p
pe
errc
c..
9
90
0
9
95
5
9
95
5
9
95
5
9
90
0
Illatos fűszerekkel
Illatos fűszerekkel
/
Súlytól függően/
• Helyezze el a ka-
gylókat az üvegtál
rácsára, adjon
hozzá illatos fűsze-
reket.
• Helyezze a ráko-
kat algaágyra.
GG
YY
ÜÜ
MM
ÖÖ
LL
CC
SS
ÖÖ
KK
KK
rréé
mm
ee
kk
Alma /
őszibarack
/körte
Kompót
Krémek
1
10
0 --1
15
5 p
pe
errc
c..
2
25
5 p
pe
errc
c..
1
10
0 p
pe
errc
c..
9
90
0
9
95
5
9
90
0
Egész, hámozott gyümölcsök,
szeletelve vízfürdőben használt
apró edényekben
• Idő az
érettségtől
függően.