La Marzocco linea mini Operating Manual - page 128
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Limpieza (diaria)
1. Limpieza de la pantalla difusora.
Durante la descarga (que sigue a la
preparación del café), pequeños restos
de café pueden acumularse lentamente y
obstruir, incluso parcialmente, la pantalla
difusora. Apague la máquina y extraiga la
pantalla difusora destornillando el tornillo del
difusor. Sumerja en líquido con detergente
en polvo siguiendo las instrucciones del
fabricante del detergente. Enjuague a fondo
con agua limpia. Instale y haga correr agua
caliente a través de la cabeza del grupo
varias veces con la pantalla instalada.
2. Limpieza del sistema de preparación del café.
Inserte el filtro ciego en el porta-filtro,
coloque la cantidad correcta de producto
de limpieza de máquinas de café espresso
(siguiendo las instrucciones del producto)
en el filtro y enganche el porta-filtro en el
grupo que desea limpiar.
• Presione el botón de hacer café que
corresponde a dicho grupo, como si
estuviese haciendo una taza común de
café. Detenga la salida de agua durante
15-20 segundos.
• Arranque y detenga el grupo varias veces
hasta que vea que el agua que sale es
limpia y no jabonosa cuando extrae el
porta-filtro.
No extraiga el porta-filtro cuando el grupo
está procesando el agua.
• Enjuague el grupo usando un filtro normal
en el porta-filtro haciendo correr agua
caliente a través de él varias veces.
7. Mantenimiento Preventivo y Limpieza
Figura 7 - Grupo del Café
Tornillo
del difusor
Pantalla
difusora
Ensamblaje
del grupo
No usar chorros de agua para
limpiar la máquina ni colocarla
donde se usan chorros de agua.
No extraiga el porta-filtros mientras
el grupo relativo está preparando
bebidas calientes. El grupo del café
contiene agua a temperatura elevada.
Las temperaturas del agua superiores
a 52°C pueden causar quemaduras
graves instantáneamente o la muerte
por escaldaduras.
No sumergir la máquina en agua y
evitar salpicaduras de agua durante
la limpieza. Para las operaciones
de limpieza, seguir cuidadosamente
las instrucciones que se listan a
continuación.
La válvula de expansión puede
descargar agua caliente con una
temperatura de hasta 93 °C. Es
necesario usar una protección
adecuada para manejar este
componente antes de ajustarlo.
Esta máquina está diseñada
únicamente para preparar café y
bebidas calientes.