La Marzocco linea mini Operating Manual - page 72
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Nettoyage (Quotidien)
1. Nettoyage de la douchette de distribution.
Pendant l'opération de vidange (successive
à la distribution du café), de petites
quantités de café pourraient s'accumuler
et obstruer, même partiellement,la
douchette de distribution. Éteindre
la machine et retirer la douchette de
distribution en dévissant la vis du
diffuseur. Rincer dans le liquide détergent
en suivant les instructions du fabricant du
produit détergent. Rincer entièrement à
l'eau claire. Installer et faire couler l'eau
chaude plusieurs fois à travers la tête du
groupe avec la douchette installée.
2. Nettoyage du circuit de distribution.
Insérer le filtre aveugle dans le porte-filtre et
mettre la quantité correcte de détergent pour
machine espresso (en suivant les instructions
du produit) dans le filtre, enclencher le porte-
filtre dans le groupe que l'on veut nettoyer.
• Presser le bouton de distribution du groupe
mentionné, comme si l'on voulait préparer
une tasse de café normale. Interrompre
l'écoulement d'eau après environ 15-20
secondes.
• Mettre en marche et arrêter le groupe plusieurs
fois jusqu'à ce que l'on remarque que l'eau
distribuée est claire au lieu d'être savonneuse
lorsqu'on enlève le porte-filtre.
Ne pas enlever le porte-filtre lorsque le groupe
est, de fait, en train de distribuer de l'eau.
• Rincer le groupe en utilisant un filtre normal
dans le porte-filtre, en faisant couler de l'eau
chaude à travers celui-ci à plusieurs reprises.
7. Entretien Préventif et Nettoyage
Vis du
distributeur
Douchette
distribution
eau
Structure
du groupe
ATTENTION
Il ne faut pas utiliser de jets
d'eau pour nettoyer la machine,
ni la positionner là où des jets
d'eau sont utilisés.
ATTENTION
Ne pas enlever le porte-filtre pendant
que le groupe correspondant distribue
des liquides chauds. Le groupe café
contient de l'eau à une température
élevée. Une température de l'eau
supérieure à 52°C peut causer
instantanément de graves brûlures ou
la mort par ébouillantage.
ATTENTION
La machine ne doit pas
être plongée dans l'eau, ni
éclaboussée afin de la nettoyer.
Pour les opérations de nettoyage,
veuillez suivre les instructions
suivantes très attentivement.
ATTENTION
La valve d'expansion peut
décharger de l'eau chauffée à
93°C. Une protection adéquate
est nécessaire pour manipuler ce
composant avant de procéder au
réglage.
ATTENTION
Cette machine est conçue
uniquement pour la préparation
de café et de boissons chaudes.
Figure 7 - Groupe Café