La Marzocco Linea PB Manual - page 16

EN

15

1) Cleaning groups and drain wells

- Put a tablespoon of detergent powder 

for coffee machines into the blind filter, 

supplied  with  the  machine,  and  tighten 

it  onto  the  group  you  want  to  clean  by 

using a normal filter holder.

- For AV models: activate the automating 

rinsing  (backflushing)  routine  (see  the 

Software Programming Manual for more 

detailed  instructions).    For  MP  models: 

brew  water  for  3  sec  and  repeat  ten 

times for each group. 

-  Rinse  the  group  using  a  normal  filter, 

by running hot water through it several 

times

2) Cleaning filters

-  Put  2  or  3  teaspoons  of  detergent 

powder for coffee machines in about 1/2 

a  litre  of  water  inside  a  heat-resistant 

container and boil.

-  Dip  filters  in  the  boiled  solution  and 

leave them fully submerged for about 30 

minutes. 

- Rinse thoroughly with clean water and 

run hot water through one group several 

times with the filters in place. 

- Make one cup of coffee and discard in 

order to remove any unpleasant flavor.

3) Cleaning filter holders (portafilters)

Using  the  proper  cleaning  tool  (brush) 

wash the filter holders under hot water, 

a neutral detergent may also be used.For 

extraordinary cleaning see the Portafilter 

Manual.

4) Cleaning the drain collector

Remove the drain tray grill at least twice 

a  week  and  clean,  pull  out  the  water 

drain  collector  and  clean  it  thoroughly. 

Inspect and clean also the drain box and 

remove any leftover grounds.

5) Cleaning the body

Wipe the stainless steel surfaces with a 

soft, non abrasive cloth in the direction 

of the glazing marks, if any. Do not use 

any  alcohol  or  solvents  whatsoever  on 

painted or imprinted parts in order not 

to damage them.

6)  Cleaning  the  hot  water  and  steam 

nozzles

Steam  nozzles  must  be  cleaned 

immediately  after  use  with  a  damp 

cloth and by producing a short burst of 

steam so as to prevent the formation of 

deposits  inside  the  nozzles  themselves, 

which may alter the flavor of other drinks 

to be heated.  Hot water nozzles must be 

cleaned periodically with a damp cloth. 

7) Cleaning the diffuser screen

- Due to filter holder discharge operations 

(subsequent to coffee brewing), a certain

amount  of  coffee  grounds  may  slowly 

build-up on and obstruct, even partially, 

the diffuser screen. To clean it, you must 

first remove it by unscrewing the diffuser 

screw.  

-  Put  2  or  3  teaspoons  of  cleaning 

detergent for coffee machines in about 

1/2 a litre of water inside a heat-resistant 

container and boil.  

6. Maintenance and Periodic Cleaning Operations

WARNING

THE MACHINE MUST BE INSTALLED SO THAT 

QUALIFIED TECHNICAL PERSONNEL CAN 

EASILY ACCESS IT FOR EVENTUAL 

MAINTENANCE.

cAutIoN

THE MACHINE MUST NOT BE DIPPED IN, NOR

SPLASHED WITH, WATER IN ORDER TO

CLEAN IT. FOR CLEANING OPERATIONS,

PLEASE FOLLOW THE INSTRUCTIONS LISTED

BELOW VERY CAREFULLY.

cAutIoN

DO NOT REMOVE THE FILTER HOLDER WHILE

RELATIVE GROUP IS BREWING HOT LIQUIDS.

THE COFFEE BOILER CONTAINS WATER AT

ELEVATED TEMPERATURE. WATER

TEMPERATURE OVER 125°F / 52°C CAN 

CAUSE SEVERE BURNS INSTANTLY OR 

DEATH FROM SCALDING.