Taylor 8657 Operating Instructions Manual - Table Of Contents
Table of Contents
Model 8657
Table of Contents
Section 1
To the Installer
1
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Installer Safety
1
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Site Preparation
1
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Air Cooled Units
2
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Water Connections (Water Cooled Units Only)
2
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Electrical Connections
2
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Beater Rotation
3
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Refrigerant
3
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Section 2
To the Operator
4
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Section 3
Safety
5
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Section 4
Operator Parts Identification
7
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Beater Door Assembly -- Shake Side
9
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Beater Door Assembly -- Soft Serve Side
10
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Pump Assembly -- Shake Side
11
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Pump Assembly -- Soft Serve Side
12
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Syrup Tank
13
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Accessories
14
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Section 5
Important: To the Operator
15
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Power Switch
15
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Reset Mechanism
15
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Indicator Lights --
“Mix Low”/“Mix Out”
16
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“Mix Ref”
16
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“Standby”
16
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“Wash”
16
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“Auto”
16
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“Pump”
16
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Thermistor Control -- Shake Side
16
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Adjustable Draw Handle --
Soft Serve Side
17
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Liquid Valve Body Removal Tool
17
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Syrup Line Fitting With “Clean--Out” Feature
17
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Section 6
Operating Procedures
18
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Freezing Cylinder Assembly -- Shake Side
18
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Freezing Cylinder Assembly --
Soft Serve Side
21
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Air/Mix Pump Assembly -- Shake Side
25
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Air/Mix Pump Assembly -- Soft Serve Side
28
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