La Marzocco Linea Manual - page 20

19

EN

remove  it  by  unscrewing  the  retainer 

screw,  then  soak  in  espresso  detergent 

powder.

Motor Pump

The  motor    pump    is  of  the  positive-

displacement  type  and  can  develop  a 

pressure  of  14  bar.  The  operating  pres-

sure is 8-9 bar and is factory preset during 

testing; however, such pressure may vary 

from place to place since the pump pres-

sure  is  affected  by  the  incoming  water 

mains  pressure.  You  must  always  check 

the pressure itself by looking at the lower 

scale  on  the  pressure  gauge  (part  3,  fig. 

1  or  3;  part  4,  fig.  2)  whenever  you  are 

brewing  coffee,  and  you  can  increase 

such pressure, as required, by turning the 

by-pass screw (below the plug located on 

the  side  to  which  the  pump  power  sup-

ply  is  connected)  clockwise,  or  reduce  it 

by  turning  the  screw  counter-clockwise. 

Adjust  pressure  only  when  at  least  one 

group is brewing coffee.

IMPORTANT

When  you  activate  the  motor  pump  by 

pressing  the  specific  button  (part  8,  fig. 

1  or  3)  you  also  give  pressure  directly 

to  the  coffee  boiler. 

If  you  activate  the 

motor  pump  when 

the  machine  is  cold, 

a start-up pressure of 

8-9  bar  will  develop; 

thus,  once  the  heat-

ing elements start working and the water 

temperature  increases,  the  liquid  will 

expand  increasing  the  start-up  pressure 

by about 3 bar, for a total pressure of 11 

bar.  Once  operating  pressure  is  reached, 

the  expansion  (safety)  valve  (part  19A) 

should start working by discharging a few 

drops  of  water,  in  order  to  prevent  such 

pressure from exceeding 12 bar.

If the pressure exceeds 12 bar, you must 

adjust  the  valve  by  unscrewing  the  cap 

slightly.  If  this  is  not  sufficient,  remove 

the  valve  and  clear  away  any  calcium 

deposits.  This  remedy  is  valid  also  if  the 

valve remains open in the drain position 

(i.e. the pressure cannot increase to 8 bar 

approx.).

If  the  machine  has  not  been  used  for 

more  than  8  hours  or,  in  any  case,  after 

long periods of being idle, in order to use 

the machine to its full potential it is nec-

essary  to  perform  some  cleaning  cycles 

before brewing beverages as follows:

-  Groups: with the portafilters engaged 

in the groups brew water through each for 

at least two minutes

-  Being  careful  to  avoid  burns,  turn  on 

each steam wand for at least one minute.

-  Turn  on  the  hot  water  valve  for  the 

time  necessary  to  allow  the  following 

quantities of water to be brewed:

    At least 1 liter for a 1/2 group machine

    At least 2 liters for a 3 group machine

    At least 3 liters for a 4 group machine

If  the  machine  is  not  going  to  be  used 

for long periods of time, it is advisable to     

follow these safety indications:

-  Disconnect  the  machine  from  the 

water  mains  or  interrupt  the  water  con-

nection via a mains tap.

-  Disconnect the machine from the elec-

trical mains.

WARNING

IF THE ABOVE-MENTIONED INSTRUCTIONS 

ARE NOT ADHERED TO THE MANUFACTURER 

CANNOT BE HELD RESPONSIBLE FOR 

DAMAGE TO PERSONS OR THINGS. 

DIFFuSER - fig. 5

SCREW

DIFFuSER SCREEN /

INFuSION FILTER