La Marzocco Linea Manual - page 36
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funzione di interruttore per l'erogazione
continua e arresto della stessa.
N.B.
La programmazione del primo gruppo di
sinistra sarà adottata per tutti i restanti
gruppi erogatori. Se desiderato, possono
essere programmate dosi diverse per
i restanti gruppi operando come da 1 a
5 per ciascuna delle restanti pulsantiere.
Deve essere programmata per prima
sempre la pulsantiera di sinistra, infatti se
questa venisse programmata per ultima
automaticamente trasferirebbe i propri
dosaggi sulle restanti.
Si consiglia di programmare ciascun gruppo
erogatore separatamente, da sinistra verso
destra. Ogni pulsante ha anche la funzione
di interruttore, per cui durante l'erogazione
di un caffè lungo, se si desidera fermarla
al momento in cui la quantità è giunta al
livello desiderato, si può ripremere subito
il pulsante precedentemente azionato per
ottenere lo scopo, senza aspettare la dose
programmata.
Segnalazione di anomalie
Nel caso che il ventolino non invii segnali
alla centralina per un tempo superiore a 3-4
secondi il led del pulsante premuto inizierà a
lampeggiare. Questo significa che:
A) qualcosa non funziona nell'arrivo
dell'acqua al ventolino e quindi in erogazione
al caffè e le cause potrebbero essere:
1. Macinazione troppo fine e quindi
erogazione del caffè troppo lenta (goccia a
goccia o quasi) per cui il ventolino non è in
grado di conteggiare il passaggio dell'acqua
nel tempo predefinito in fabbrica per la
centralina elettronica.
2. Insufficiente arrivo di acqua in erogazione
(sulla polvere del caffè) verosimilmente
dovuto ad una o più combinazioni di una
delle sotto riportate circostanze:
• parziale occlusione di qualche tubo;
• cattivo funzionamento dell'elettropompa;
• cattivo funzionamento dell'elettrovalvola;
• parziale occlusione del filtro del diffusore.
B) residui di calcare all'interno del contatore
di passaggio dell'acqua che impediscono al
ventolino di ruotare liberamente.
C) inefficienza del ventolino stesso e della
testata (parte superiore) del contatore
recante inferiormente il ventolino in oggetto.
Erogazione del caffè
Prendere un porta filtro e introdurre nel
filtro un pò di caffè macinato: 1 dose per il
filtro piccolo, 2 dosi per il filtro più grande;
si pressa la polvere con l'apposito attrezzo
in dotazione e si innesta nuovamente il
portafiltro nel gruppo e si preme uno dei
pulsanti con i simboli di 1 o 2 tazze, ristretto
o lungo.
Per effettuare diminuzioni dell'erogazione
non prevista nella programmazione si può
premere nuovamente il tasto inizialmente
premuto
In casi di particolari esigenze di erogazione
si può azionare il pulsante col simbolo della
spirale e premerlo nuovamente quando si è
raggiunta la quantità voluta.
Al termine dell'erogazione automaticamente
viene scaricata la pressione che si crea nel
portafiltro e questo può essere tolto per
ripetere una eventuale nuova operazione.